Vasárnap estig 300-350 hektárnyi terület égett le Sármellék közelében, a 76-os főúttól délre, a Kis-Balaton térségében, ahol még várhatóan hosszú ideig tart az oltás - közölte a Zala Megyei Katasztrófavédelmi Igazgatóság szóvivője. Kósi Zsolt beszámolója szerint a lángok az aljnövényzetet, nádast és kisebb erdős területeket pusztítottak el. A megfékezésükön hét zalai, somogyi és veszprémi település hivatásos és önkéntes tűzoltói dolgoznak. A helyszínen 13 tűzoltóautóval, valamint mocsárjáróval vannak jelen a katasztrófavédelem erői, de a mocsaras területen a talajviszonyok, továbbá az erős szél jelentősen megnehezítik a munkájukat. A szóvivő hozzátette: a nagy füsttel járó tűz miatt a katasztrófavédelem mobil laborja is végzett helyszíni méréseket, de a határértéket meghaladó károsanyag-mennyiség nem került a levegőbe.
Vasárnap Fonyódon, a Köztársaság utcában egy hetven négyzetméter alapterületű családi ház tetőszerkezetét és egyik oldalán a szigetelést emésztették fel a lángok. Az esethez a marcali, a balatonboglári és a fonyódi tűzoltók vonultak, akik több oldalról támadták a tüzet. Az egységek két gázpalackot is kivittek az épületből, melyek közül az egyiket már károsította a tűz. A lakók ideiglenesen rokonokhoz költöztek. Siófokon a Szigeti szőlőhegyen egy melléképület, míg az Alsó utcában melléképület, kétszáz négyzetméteren a száraz aljnövényzet, valamint hét köbméteren hulladék égett – közölte a Somogy Megyei Katasztrófavédelmi Igazgatóság. Zala megye Szombaton Zalaszentgróton, Keszthelyen, Bagodban, Letenyén, Nagykanizsán és Nagybakónakon is égő száraz aljnövényzet, vagy kerti égetés miatt elterjedő lángokhoz riasztották a tűzoltókat. Az egységeknek emellett Szentpéterföldén kigyulladt farakatoknál, Becsvölgyén egy meggyulladt fatárolónál, Várvölgyön kéménytűznél, Boncodföldén pedig egy közlekedési balesetnél is volt dolguk a zalai egységeknek – közölte a Zala Megyei Katasztrófavédelmi Igazgatóság.
Nádas, fás és ligetes terület ég újra a 76-os főúttól délre, a Kis-Balaton térségében, közel ahhoz a területhez, ahol vasárnap több mint 600 hektáron pusztítottak a lángok - közölte a Zala Megyei Katasztrófavédelmi Igazgatóság szóvivője, Kósi Zsolt. A tüzet a katasztrófavédelmi műveleti szolgálat irányításával a keszthelyi, a zalaegerszegi, a pacsai és a zalakarosi hivatásos tűzoltók oltják, de a helyszínre riasztották a nagykanizsai és a badacsonytomaji hivatásos tűzoltókat, továbbá a marcali speciális mocsárjárót is. Vasárnap kora délután ütött ki tűz a Kis-Balaton térségében, ahol a lángok több mint 600 hektáros területen pusztították el az aljnövényzetet és a nádast, illetve kisebb erdős területeket. A nagy erőkkel helyszínre vonuló tűzoltók hétfő hajnalra tudták megfékezni a lángokat. Nyitóképünkön és az alábbi képes összeállításban is a vasárnapi tűz látható: Nyitókép: MTI/Varga György
A Zala Megyei Katasztrófavédelmi Igazgatóság nevében gratulálunk a résztvevőknek, a győztes csapatnak pedig sok sikert kívánunk a hónap végén esedékes országos döntőben!
A nagy távolságról is észlelhetõ, füsttel járó tûz a fõúttól délre, mintegy 24 hektáros területen ég, a lángok a nádast és egy erdõt is elértek. A szóvivő hozzátette: a nagy füsttel járó tűz miatt a katasztrófavédelem mobil laborja is végzett helyszíni méréseket, de a határértéket meghaladó károsanyag-mennyiség nem került a levegőbe. Fotók: MTI/Varga György
A lángok az aljnövényzetet, nádast és kisebb erdős területeket pusztítottak el. A megfékezésükön hét zalai, somogyi és veszprémi település hivatásos és önkéntes tűzoltói dolgoznak - mondta Kósi Zsolt. A helyszínen 13 tűzoltóautóval, valamint mocsárjáróval vannak jelen a katasztrófavédelem erői, de a mocsaras területen a talajviszonyok, továbbá az erős szél jelentősen megnehezítik a munkájukat. A szóvivő hozzátette: a nagy füsttel járó tűz miatt a katasztrófavédelem mobil laborja is végzett helyszíni méréseket, de a határértéket meghaladó károsanyag-mennyiség nem került a levegőbe - írja az MTI.
Hagyományos, falusias magyaros húsos káposzta Mi magyarok szeretjük az "ütős" ételeket. Hát ez az étel az biztos, hogy mindent visz. Nagyon laktató, és finom. A párom Walter Dél-Tiroli-Österreicher, és mindig kétszer szed. :-) Ausztriában is van hasonló savanyú káposztával egybe főzött finomság, de ők nem tesznek hozzá piros őrölt paprikát és rántást. Hozzávalók: 4 főre - 1000 gr szeletelt savanyú káposzta - 600 gr sertéscomb, vagy más fajta hús 300 ml vízben főtt rizs - 100 gr sertés bőrke, vagy csülök, vagy ami füstölt, az íze miatt -( A füstölt hús ad neki egy igazi jó falusias ízt. Hagyományos, falusias, magyaros húsos, káposzta.... ) 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 ek őrölt piros paprika 2 ek sertészsír 1 ek liszt a rántáshoz ízlés szerint só és bors Aki szereti az tehet hozzá 1 tk őrölt erős paprikát is. Víz a felöntéshez, cirka 500 ml. Elkészítése: 1. A húst kockákra vágtam 2. A vöröshagymát és a fokhagymát feldaraboltam 3. A savanyú káposztát megkóstoltam, és mivel egy kissé savanyú volt ezért megmostam egy kicsit vízzel.
Süssük 40 percig. Vegye ki a lusta káposzta tekercset a sütőből, meghintjük gyógynövényekkel és tálaljuk tejföllel (vagy bármelyik ön által választott mártással). Kívánság szerint a káposzta tekercsek körettel tálalhatók: általában önálló ételként szolgálom fel. Sok recept van ennek az ételnek a főzéséhez: megtekintheti azokat a Nagyon finom weboldalon, és kiválaszthatja az ízlés szerint.
Felmelegítve, tejföllel tálalom. További székelykáposzta receptek >>> Székelygulyás receptek >>> Amit a savanyú káposztáról tudni érdemes >>> Más fontos egytálételek >>>
Hagyjuk megpuhulni alacsony lángon, néha keverjük meg. Tálaljuk tejföllel. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
A székelykáposzta hallatán könnyedén azt hihetnénk, hogy valamilyen erdélyi étellel van dolgunk, de a sokféle pest-budai anekdotának köszönhetően tudjuk, hogy egy ízig-vérig pesti recepttel van dolgunk, amely a XIX. század első felében jött létre. Az étel keletkezésébe több korabeli elbeszélés enged bepillantást. Az egyik közkedvelt történet szerint Székely József főlevéltáros - Petőfivel az oldalán - kissé kései órában érkezett meg a törzshelyének számító Komló-kertbe, ahol már nem nagyon tudtak mit enni adni a megéhezett hivatalnoknak. Mikor a kocsmáros elsorolta, hogy miből maradt, Székely a savanyúkáposzta-főzeléket és a pörköltet összeöntette, és azt kérte – kínjában – kései ebédre. Más feltételezések szerint az egész székelygulyás história nem is a Komló-kertben, hanem néhány házzal arrébb, egy másik étteremben született. Fűszeres húsos káposzta tunkolni való szafttal: még a székelykáposztánál is laktatóbb - Recept | Femina. Igaz, az elkövető személye ebben a történetben is Székely József, Petőfi barátja, de a színhely ezúttal a belvárosi Arany Sas fogadó. Míg az első történetben a véletlen és véges konyhai készletek játszottak közre az étel születésénél, addig az Arany Sasban zajló cselekmények hátterében Székely korszakalkotó ötlete állt, amivel felkereste az étterem tulajdonosát, s rávette, hogy elkészítse számára a megálmodott ételt.
De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Forraljuk a rizst sós vízben két percig. Hámozza meg a hagymát, mossa le és aprítsa be, amennyire csak lehetséges. Megtisztítjuk az átlagos sárgarépát, mossuk és finoman reszeljük. Melegítjük a növényi olajat egy serpenyőben, eloszlatjuk a hagymát és sütjük, amíg aranyban nem lesz. Ezután elküldjük a sárgarépát a serpenyőbe hagymával, keverjük össze. Adj hozzá fűszereket ízlés szerint, tejfölt és pároljuk pár percig. Ezután a sütést két részre osztjuk, az egyik részét a serpenyőből távolítsuk el az összes edényre. A fennmaradó sütéshez adjunk hozzá vízzel (1, 5 csésze) hígított paradicsompasztát, keverjük össze. Adjon hozzá cukrot (a recept szerint), sót ízlés szerint. Pároljuk, amíg a mártás készen áll. Összekeverjük a darált húst a serpenyőben kapott felével. Adja hozzá a tojást, a káposztát és a rizst. Só ízlés szerint és kanállal jól keverjük össze. A darált húsból szeleteket készítünk, formába vagy mély sütőlapba teszünk. Savanyú káposzta húsgombóccal Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Öntsük a mártást a serpenyőből. Tegyünk egy sütőlapot lusta káposzta tekercsekkel a sütőbe, 180 fokra melegítve.