ÁFONYA TERMESZTÉS VIDEÓ MEGTEKINTÉSÉHEZ KATTINTSON IDE! ÉS IDE! FRISS ÁFONYA NAGY TÉTELBEN 1700 FT-TÓL Zalakaros melletti áfonya kertészetünkben vegyszer-mentes, valódi, friss fekete áfonya, egész-bogyós fekete áfonya lekvár, áfonya tea, áfonya szörp, áfonya lé és aszalt áfonya kapható és rendelhető. Feldolgozott áfonya termékeink és ezekről részletes leírás, árak, valamint a kertészetünknél kapható vírusmentes, valódi áfonya fajták ültetése, termesztése és gondozása körüli tájékoztatók megtalálhatók honlapunk kapcsolódó oldalain. Az Áfonya Kert zalakarosi magyar őstermelő család által művelt, első magyarországi és egyben egyetlen organikus áfonya ültetvény és gyümölcs kertészet, a szaporítástól az áfonya feldolgozott termékeinkig semmilyen vegyszert nem használunk, sem az áfonya termesztés során. Az alkalmazott speciális áfonya termesztés technológiánkat az Egyesült Államok tradicionális áfonya régióiban szereztük, ahol elsajátítottuk az áfonya termelő indián törzsek spirituális alapokon nyugvó növénytermesztési technikáját.
Ha van mosogatógéped, akkor egyszerűbb dolgod van, magas hőmérsékleten mosd át. Miután a tiszta üvegeket színültig töltöttük csavarjuk rá a kupakokat jó erősen, majd fordítsuk fejre 5 percre. Amikor letelt az idő és újra megfordítjuk őket, ha jól dolgoztunk, akkor vákuum alá került a mesterművünk. Ezt úgy derítheted ki legegyszerűbben, hogy megnyomod a kupak közepét. Ha behorpad, akkor bizony levegős maradt, így hamar megromolhat. Ez után fordítsd újra fejre az üvegeket és így tedd a száraz dunsztba. A száraz dunszt lényege, hogy egy edényt, lavórt jó alaposan kibélelsz pléddel, párnával, törölközővel, takaróval és ebbe teszed bele a lekvárokat és felülről is jól betakargatod. A lényeg, hogy minél lassabban hűljön ki. Ez 1-2 napig is eltarthat. Miután kikerültek a szárazdunsztból fordítsd fel őket, és pár napig figyelgessük, ha ez alatt az idő alatt nem forr fel a lekvár, akkor már semmi baja sem lesz a diétás áfonya lekvár nak.
Az augusztusi befőzési szezon egyik ásza az áfonyalekvár. Kenyérre kenve, sült húsokhoz, camembert sajthoz is kiváló. A kissé fanyar gyümölcs amellett, hogy finom, rendkívül egészséges is. Már csak ezért is jó, ha van a kamrapolcodon. Cukormentes áfonyalekvár Hozzávalók 8 decihez 1 kg áfonya 1 citrom 2 teáskanál pektinpor 1 teáskanál folyékony stevia Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: Az áfonyát válogasd ki, mosd meg alaposan, és szitán csepegtesd le. Nyomkodd össze, vagy botmixerrel pürésítsd egy kicsit. Öntsd egy lábosba, add hozzá a zselésítő pektinport. Reszeld hozzá a citrom héját, nyomd hozzá a levét. Forrald fel, majd mehet hozzá a stevia. Kis lángon főzd körülbelül 30-40 percig. Közben többször kevergesd meg egy fakanállal. Akkor jó, ha eléri a kívánt sűrűséget. Miközben rotyog a lekvár, az üvegeket alaposan mosd ki. A legjobb, ha ki is főzöd. Utána állítsd őket egymás mellé egy magasabb falú tepsibe, és kezdd melegíteni, majd apránként merd bele a kész lekvárt.
Ennél sokkal egyszerűbb édességet elképzelni is nehéz, egy nehéz nap után különösen jól tud esni ez a finomság. A végtelenségig variálhatod ezt a desszertet, tulajdonképpen bármit adhatsz a töltelékhez, amit csak szeretsz, például aszalt gyümölcsökkel is isteni. Túróval töltött zsemle Hozzávalók: 8 darab zsömle 50 dkg túró 5 dl tej 1 zacskó mazsola 1 kis pohár tejföl 3 csapott evőkanálnyi porcukor 1 fél citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál vaj Elkészítés ideje: 45 perc. Zsemle toltelek recept koppel youtube. Elkészítés menete: A zsömléket skalpold meg, vágj egy lyukat a tetejükön, és távolítsd el belsejüket. A kiszedett zsömlebélt tedd félre, az része lesz a tölteléknek. A többi hozzávalót - a porcukorból csak két kanálnyival! - a tej kivételével dolgozd össze, morzsold bele a zsömlék belsejét is. A tejhez keverj egy kanálnyi porcukrot, majd mártsd meg benne a zsömléket csak egy pillanatra, hogy ne ázzanak azért szét. Ha ezzel is megvagy, töltsd meg mindet a töltelékkel, majd 200 fokra előmelegített sütőben süsd készre.
és a kalória tartalma 2012-07-06 11:52:41 Töltött zsömle Hozzávalók 6 személyre: 6 darab Zsemle 50 dkg Félzsíros tehéntúró 5 evõkanál Kristály cukor 2 kis zacskó Vaníliás Cukor 2 darab M-es méretû Tyúktojás 7 dl Tehéntej 2, 8%-os 2 evõkanál Finomított napraforgó étolaj Elkészítése: A zsömléknek vágjuk le a tetejét és a belsejüket csípkedjük egy tálba. Tegyük a zsemlebélhez a túrót, két tojás sárgáját, egy zacskó vaníliás cukrot, 3 evõkanál cukrot, és pár evõkanál tejet, és dtörjük, dolgozzuk alaposan össze õket. Ha túl száraz lenne tegyünk még hozzá tejet, de ne higítsuk túl, mert ez lesz a töltelék és kifolyhat. A tejet egy másik tálban keverjük el 2 evõkanál cukorral és egy zacskó vaníliás cukorral. Ebbe lesznek az üreges zsemlék beáztatva rövid idõre. Töltött fasírt recept mindmegette — egy finom töltött. Melegítsük elõ a sütõt 200 fokra és egy nagyobb tepsit olajozzunk ki 2 evõkanál olajjal. Fogjuk a zsemlék aljait és áztassuk be egy pillanatra a cukros-vaníliás tejbe, majd teygük õket a tepsibe. Oszzuk 6 részre a tölteléket és adagoljuk õket a zsemle üregébe.
2 egész tojást felhabosítunk a maradék cukorrcibet kave al, és elkeverjük magna cum laude mácum a tejjel.