A cukkini nemcsak egészséges, hanem elképesztően változatosan felhasználható zöldség is, soha nem lehet megunni. A cukkini nagy kedvencem, nemcsak azért, mert egészséges, hanem mert nagyon sokoldalúan felhasználható, a főzeléktől kezdve a csokis süteményig minden készíthető belőle. Akár ki is ránthatod, a párizsi bunda nagyon jól áll neki, nem beszélve a rakottasakról vagy a nyár kedvencéről, a lecsóról, annak is a francia változatáról, a ratatouille-ról. Roppanós cukkini savanyúság télire TARTÓSÍTÓSZER NÉLKÜL - YouTube. A cukkini nemcsak egészséges, vitamindús és kalóriaszegény zöldség, de magas víztartalma miatt hidratál is. Azért, hogy ne csak nyáron élvezhesd, el is teheted a kamrapolcra, akár úgy, ahogy az uborkát, savanyítva. Cukkinisavanyúság Hozzávalók 6 adaghoz 2 kilogramm cukkini 20 dekagramm cukor 1 liter víz 1 fej fokhagyma 1 csokor kapor 400 milliliter ecet 3 evőkanál fekete bors (egész) 2 teáskanál só Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 35 perc Elkészítés: Először sterilizáljuk az üvegeket, majd hagyjuk megszáradni őket. A cukkiniket mossuk meg, töröljük szárazra, majd vágjuk vékony karikákra vagy gyaluljuk le.
A családban tetszést aratott, így még egy adag készül belőle! Pirítós kenyérrel szeretjük Hozzávalók: 3 kg cukkini/tök 500 g sárgarépa 500 g kaliforniai paprika 5 gerezd fokhagyma vöröshagyma 2 nagy fej 1, 5 kg paradicsom 2, 5 teáskanál csípős pirospaprika 1 evőkanál cukor 2-3 evőkanál só 200 ml olíva olaj 3 csomag 3:1-ben dzsemfix Elkészítése A paradicsomot daráljuk le a húsdarálón, vagy robotgéppel pépesítsük. A cukkinit hámozzuk meg és daráljuk le. A paprikát megtisztítjuk és ledaráljuk. A répát és a hagymát meghámozzuk, ledaráljuk és a többi zöldséghez keverjük. Cukkini savanyúság télire hidegen. A zúzott fokhagymát, a cukrot, a sót és az olajat hozzáadjuk és jól összekeverjük. A zöldséges keveréket közepes erősségű hőfokon főzzük 60 percig, időnként kavargassuk Majd adjuk hozzá a csípős pirospaprikát és a dzsemfixeket, alapos kavarás után turmixoljuk. Ezután főzzük még 10 percig. A forró cukkinikrémet kanalazzuk sterilizált befőttesüvegekbe, majd szorítsuk rá a tetejüket. Az interneten talált receptet kicsit átalakítva készítettem el, a családban tetszést aratott, így még egy adag készül belőle Forrás: Zoltánné DrBesenyei Hasonlóak: Paradicsomos cukkinikrém télire, ha ezt megkóstolod, többé nem kened meg mással a kenyered!
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Cukkini savanyúság télire hagymával. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Tehát a fermentálás egy olyan tartósítási forma, ami káros adalékok hozzáadása nélkül történik, és mivel nem éri az ételt sem túl magas, sem túl alacsony hő, így a benne lévő vitaminok és enzimek is jelen lesznek a végtermékben. Vegyes, dobálós savanyúság télire, tartósítószer nélkül: bármilyen zöldséget tehetsz bele - Recept | Femina. Sokszor hangsúlyozzák, hogy aki bélflóra-regenerációra szorul, esetleg candidiasisban, vagy valamilyen élelmiszer-allergiában szenved, az csak az erjesztett tejtermékeket fogyassza – tehát főleg kefírt, joghurtot. Ez tényleg fontos, hisz egy rosszul működő emésztőrendszer számára, amely nem képes megfelelően emészteni, ezek a már "előemésztett" élelmiszerek nem okoznak olyan terhelést, mint a nem fermentált társaik. A fermentált tejtermékek helyett azonban érdemes előnyben részesíteni a fermentált zöldségféléket, mert azokban sokkal nagyobb számban vannak jelen a bélflórára jótékonyan ható baktériumok. Nem elhanyagolható az a tény sem, hogy ezek az élelmiszerek beállítják a szervezet sav-bázis egyensúlyát, vagyis pufferolnak, így a káros baktériumok nem képesek megtelepedni ebben a helyreállított közegben (így például a Candida albicans gomba sem tud kóros mértékben elszaporodni).
A hordóba csak dobd bele a hozzávalókat, és öntsd fel a lével.
Kislányunk 3, 5 éves. Tavasszal kezdett leszokni a pelenkáról, ami decemberre sikerült is neki. A nagy dologban is. A leszokás ideje alatt többször sokáig visszatartotta a székelést és ezért amikor már nem tudta visszatartani akkor nagyon kemény széklete lett... Beus Csekély PAJZSMIRIGY problémámra 1 LETROX-ot szedek. Gargalizálhatok-e GYLKOSEPTTEL, ill. sós vízzel jódtartalmuk miatt?... Lapszemle A Pilisvörösvári Szakrendelő szemész szakorvost keres | (X) Szemész szakorvost keres az egri kórház A soproni Plazma Pont keresi vezető főorvos helyettesét Vezető főorvos helyettest keresünk a szombathelyi Plazma Pontba Orvos-igazgatót keres a Fresenius Szigetvári dialízis központjába Idősek bentlakásos otthonába keres orvost az Önkormányzat Donorvizsgáló orvost keres a szombathelyi Plazma Pont Donorvizsgáló orvost keres a soproni Plazma Pont Boldog új évet kívánunk | Weborvos A szolnoki kórház szakorvosok jelentkezését várja Aposka Kedves doktor ur! Az aposom ma vert hanyt, kozbe kohog, es faj a hasa.
19. 13:08 Hasznos számodra ez a válasz? 6/6 A kérdező kommentje: Sziasztok! Meggyógyult utána teljesen! Nem is vettem rá Tetrant csak befújtam 1-2 napig megint Octenisept spray-vel. 😊 Kapcsolódó kérdések: