Sütés előtt a tésztát kinyújtjuk, és egy ∅23 cm-es lapot vágunk ki belőle. (A levágott részekből kis bogyókat formázunk, és a linzerlap mellett kisütjük - finom keksz lesz belőle. :)) Sodrófa segítségével áthelyezzük a tésztát egy sütőlemezre, és 180°C-on-on addig sütjük, amíg a legszéle (de csak a legszéle! ) elkezd kicsit pirulni. Az almákat megpucoljuk, kimagozzuk és kis kockákra vágjuk. Lábasba tesszük, felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, hozzáadjuk a fűszereket és a cukrot, és kompótot főzünk belőle. Ha már puhára főtt az alma, az étkezési keményítőt egy külön tálban kikeverjük egy kevés vízzel, és ezt hozzáadjuk az almakompóthoz. Forraljuk fel, ha felforrt, már készen is van az almás rész, hagyjuk langyosra visszahűlni. Csokis-mogyorós torta | Nosalty. A karamellhez a cukrot lábasban vagy magasabb falú serpenyőben karamellizáljuk, közben egy másik lábasban forrósítsuk fel a tejszínt. Ha a karamell már szép borostyánsárga, adjuk hozzá a mézet (vigyázat, a karamell fröcsköhet és nagyon forró! ), majd a forró tejszínt is.
Díszítési ötlet: A torta szélét megkenjük vékonyan a krémmel, a tetejét tejszínnel. Majd jól megszórjuk a darált mogyoró és keksz keverékével, és a mandula szeletekkel. A tavacskához a cukorkákat egy kicsit összeolvasztjuk, majd alufólián hagyjuk visszakeményedni. Nem kell teljesen felolvadniuk, csak hogy jól összeragadjanak, és kerek tavacska formát lehessen kialakítani belőle. Tehetünk rá figurákat, virágot tetszés szerint. Tálalás Kb. 24 cm -es kerek torta, 8-10 szelet. Tárolás Hűtőben tartandó. Alternatív elkészítés A tejszín rendes állati eredetű legyen!! Hulalából is elkészíthető, de a hulalát melegíteni nem szabad, mert akkor nem lehet felverni, hanem folyós lesz az egész (már jártam így... ). Csokis mogyorós torta z. Ebben az esetben külön olvasszuk fel a csokikat gőz fölött, várjunk, míg annyira kihűl, hogy még kissé folyós, keverhető legyen, majd keverjük el a hulalával, ezután ugyanúgy járjunk el, mint a tejszínessel. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: A Mogyorós sivatag torta elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló 20-40 perc között 6 Könnyen elkészíthető 17 11 Legújabb cikkek 2022-03-30 1 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val!
Aztán kenjük meg a tetejét az olvasztott csokoládéval egyenletesen, majd szórjuk meg mogyoróval. Tegyük hűtőszekrénybe, amíg a csoki megköt a tetején. Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal. Receptjeim » Értékelések (3. 7 / 5) 3. Sütnijó! - Mogyorós sivatag torta. 7 5 6 6 személy értékelt 8 315 megtekintés Kapcsolódó receptek: Citromhabos lepény recept Céklás sárgarépatorta Citromtorta gluténérzékenyeknek Diétás epres sajttorta recept Szamóca-túrótorta sütés nélkül Tápérték információk 1 adagra vonatkozik! Energia 735 kcal Zsír 54. 7g Szénhidrát 49. 4g Fehérje 14. 9g
Amiből az eperkrém nem fog látszani. Szülinapra készült ez a torta és a nagy jövés-menésben nem készült fotó a szeletekről. Külön kívánság volt, hogy a tortába főzött eperkrém kerüljön, kívülre pedig fondantborítás. Főzött epres krémem még nem volt, így frissen született receptet olvashattok alább. Nagyon kellemes, finom, igazán epres lett a végeredmény. És a színe, mint a díszítés rózsaszínje. Hozzávalók a tésztához: Hozzávalók a krémhez: 2 csomag epres pudingpor 8 kanál cukor 5 dl tej (ha nem lesz hűtőben a torta, elég 4 dl) 40 dkg eperzselé (két kis üveg) 20 dkg vaj Díszítés: kb. 75+10+10 dkg fondant zöld színezék piros színezék szalag Elkészítés: Elkészítjük a fondantot. Ennek részleteit itt olvashatjátok, kiegészítve azzal, hogy amikor a porcukrot keverjük bele, félig kész (de még lágy) állapotban, két kis adagot kiveszünk és megszínezzük. Elkészítjük a piskótát. Ennek részleteit itt olvashatjátok. Az eperkrémhez a tejet felmelegítjük. A pudingport, a cukrot, és az eperzselét kevés tejjel elkeverjük, majd óvatosan hozzáöntjük a többi tejet és összefőzzük.
Hagyjuk kihűlni. A vajat habosra keverjük, majd kanalanként hozzákeverjük a krémet. Összeállítás: A piskótát 3 lapra vágjuk, a lapokat, majd a tetejét és az oldalát megtöltjük a krémmel, dermedni hagyjuk. Az előkészített fondantot átgyúrjuk, kinyújtjuk, és a tortára helyezzük. Fondantdíszekkel, szalaggal, gyertyákkal díszítjük. Fortélyok: A fondantot elkészíthetjük az ünnep előtt két-három nappal, a piskótát és krémet egy-két nappal, a díszítést egy nappal előtte, így kisebb részekre oszthatjuk a folyamatot. A fondant színezésénél használhatunk természetes (cékla, machta) vagy mesterséges szinezékeket (Szilas, Sőregi). A díszítéshez a kiszúróim egy 99 db-os gyerekkészletből vannak. :) Figurák, betűk, számok, minták. Fantasztikus! Ha a tálalás előtt hűtőben lesz a torta 5 dl tejjel, ha nem hűtőben tartjuk, akkor 4 dl tejjel készítsük a krémet. A fondant elhelyezése előtt feltétlen hagyjuk dermedni a krémet, különben csúszkálni fog a borítás. A fotón néhány hajszálrepedés látható a fondanton, ez annak a jele, hogy egy kicsit SZILÁRDabb volt a fondant mint az ideális.
Ehhez a krémmennyiséghez 500 gr gyümölcs dukál, plusz a díszítés. A krémből esetleg tehetsz félre eper nélkül a torta bevonásához, csillogó fehérre merevedik a krém pár óra alatt. Én van, hogy csak a krémet készítem el, egyrészt mert lusta vagyok, másrészt a férjem néhanapján csak krémet szeretne, tortalap nélkül. :-)))
eper, A közelmúltban láthattátok Facebook-on és az Instagramon is, hogy részt vettem a Segítsüti idei aukcióján, ahol egy epertortát ajánlottam fel. Az akció nagyon sikeres volt, több, mint 1 millió 300 ezer forint gyűlt össze a Szent Márton Gyermekmentő Szolgálat Közhasznú Alapítvány számára. A torta képét látva többen is jeleztétek, hogy szeretnétek elkérni a receptet. Mivel tombol az eperszezon, ideje megosztanom veletek. Azért húztam ilyen sokáig, mert szerettem volna pár fotót készíteni a sütésről. Erre pedig most került sor, hiszen ma adtam át a tortát a győztes licitálónak. Epres tortacsoda recept Hozzávalók a piskótához 6 tojás 120 g cukor 120 g liszt egy csipet só Hozzávalók a krémhez (Itt két változat van, besamellel és pudinggal is készülhet, mindkettőhöz írom a hozzávalókat) 40 dkg eper 125 g vaj 125 g porcukor Besamelhez: 50 g vaj 50 g liszt 5 dl tej Pudinghoz: 2 csomag tejszínes Dr. Oetker pudingpor 7 dl tej Díszítéshez 10 szem eper - a legszebbeket válasszuk hozzá Elkészítés 1.
FŐZÖTT EPERTORTA KÉPEKKEL Itt az eperszezon:) Ez egy nagyon gyors epertorta és a gyerekek nagyon szeretik. Hozzávalók: ( 20-22 cm átmérőjű tortához vagy egyszer töltve 40*30-hoz) 9 dl tej VAGY 9 dl eper gyümölcslé ( ha gyümölcslét használunk akkor a cukorból kevesebbet tegyünk, mert eleve édes. Ha nem találjuk elég édesnek, akkor a margarinhoz habosításnál adjunk még porcukrot) 3 csomag jó minőségű eperpuding 9 evőkanál cukor 25 dkg margarin díszítéshez tejszínhab, eper A pudingokat csomómentesre keverjük a tejjel vagy gyümölcslével és a cukorral, majd keményre főzzük. A margarint kihabosítjuk és a kihűlt pudinghoz adjuk. 8-10 nagy epret megmosunk, felszeletelünk és a krém tetejére helyezzük: Tejszínhabbal, eperrel vagy fondantos borítással is díszíthetjük. Receptjeim, írásaim és fotóim kizárólag az írásos beleegyezésem után közölhetőek más oldalakon vagy nyomtatásban. Ez alól kivételt képeznek azok a gyűjtőoldalak, ahol csak az írásom első pár sora jelenik meg és a folytatásért az oldalamra kattinthatnak az olvasók.
😍 Kipróbáljátok? - Orsi
Hozzávalók: A piskótához: 8 egész tojás, 12 dkg cukor, 1 sütőpor, 15 dkg liszt, 3 evőkanál olaj, 3 evőkanál víz, 1/2 tasak bourbon vanília Az epres krémhez: 300 g mirelit eper (természetesen a friss 100x jobb, de télen ez is megteszi), 150 g cukor, 1+1 dl víz, 2 kávéskanál étkezési zselatin, 350 ml habtejszín A fehér krémhez: 150 g mascarpone, 150 ml habtejszín, 10 dkg porcukor A zselatinos réteghez: 150 g mirelit eper, 100 g cukor, 0, 5+1 dl víz, 2 kávéskanál étkezési zselatin Elkészítés: Először a piskótát készítjük el a szokásos módon. A tojások fehérjét és sárgáját külön választjuk. A fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját, azzal is sűrűre verjük, végül következik a vaníliás cukor és a 3-3 evőkanál víz és olaj. Óvatosan a tojásos habba forgatjuk a lisztet és a sütőport is, majd kivajazott, kilisztezett tortaformába (24 vagy 26 cm-es megfelelő ehhez a mennyiséghez) öntjük, elsimítjuk a tetejét és 180 fokon kb. 35-40 perc alatt aranybarnára sütjük.