Hasznos 5 Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2019. március 21. a párjával járt itt Nagyon ötletes a hely elnevezése, figyelem felkeltő. Mert vajon mit keres a piaci kajáldák között egy "lakatos műhely"? Nagyon is ott a helye, mert - a névadó - Lakatos Márk étkezdéje jól sikerült. Ízletes paprikás kolbász, ropogós békebeli kenyér, érdekes saláták. Nekem egyedül a saláta, nem volt 5 pontos, mert lencse is volt benne és az nem a kedvencem. 4 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 4 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 2 Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2017. április 2., kollégákkal járt itt Az ittjá alapján választottam ezt a helyet. Lakatos Márk "celeb" stylist is nyitott egy kifőzdét a Hold utcai piac galériaszintjén. Talán ez is növeli a reklámértéket, hogy önmagáról nevezte el a helyet. Lakatos márk étterem budapest. A koncepció tiszta, az étlap rövid. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 4 Hangulat 4 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 2 Vicces Tartalmas Érdekes Jó 2016. június 6. barátokkal járt itt A Lakatos Műhelybe sikerült a nyitás előtt eljutni, olvastam valahol, hogy még valaki készül egy jó helyet nyitni Hold utcai vásárcsarnokban, s gondoltam, hadd nézzük meg.
Inkább a gasztronómia az igazi utad, és a divat a kitérő, vagy fordítva? Stylist is úgy lettem, hogy már gyerekkoromban érdekelt, hogy kit hogyan lehet felöltöztetni. Az óvónéniket virtuálisan, anyámnak pedig megmondtam négy-öt évesen, hogyan menjen a fogorvosi kongresszusokra. Az életem mindig arról szólt, hogy van egy kitérő – színházzal is akartam foglalkozni régen, aztán tettem egy vargabetűt, majd később visszatértem, nagyjátékfilmeknek, színházi előadásoknak és kortárs balettnek tervezek jelmezeket, illetve az Operaházban is több éve számos projektben veszek részt. Ugyanígy a divat és a gasztro is vissza-visszatalál. Valószínűleg ezek azok a dolgok, amik a legjobban izgatnak, még akkor is, ha néha csak ilyen felszín alatti búvópatakként jönnek velem. Ha pedig úgy jönnek össze a dolgok, hogy valamelyik a felszínre tör, akkor abban próbálok meg alkotni. Hogy született meg a Lakatos Műhely? Miért pont ez a koncepció, miért itt, és mi kellett a mosthoz? Cyla és Lakatos Márk min vesztek össze régebben? : talk_hunfluencers. A név adta magát, én mindig szerettem a gegeket.
4 olyan új helyet mutatunk be, amit egyszerűen ki kell próbálni még a nyáron. Málna Büfé, Balatonlelle Fotó: Heim Alexandra - We Love Balaton Balássa Bernadett és férje, Dolbert Ferenc mesterszakács májusban nyitotta meg a helyet, másfél évtizedes külföldi vendéglátós tapasztalattal. Velvet - Balaton - Teszt: Lakatos Műhely - amikor egy stylist vendéglátózni kezd. Egyszerre kínálnak olyan "klasszikusokat", mint a hekk, a halászlé vagy a palacsinta, de olyan ételeket is ehetünk nálunk, amelyek egy bisztróban is megállnák a helyüke t. Ilyen a BBQ oldalas, ami ugyan nem egy könnyed nyári fogás, de igazi kuriózum ilyen minőségben egy strandon, néhány méterre a víztől, de készítenek fogasfilét salátaágyon, grillsajt salátát és ropogós csirkeszárnyat is. Tök szórakoztató sztorim van a Lakatos Műhellyel kapcsolatban. Nem, nem annyira szórakoztató, inkább csak sokat dühöngtem, mire bejutottam hozzájuk. Merthogy nem most nyitottak, hanem valamikor az év első felében, de eleinte, amikor még csak fél gőzzel mentek, mindig úgy érkeztem oda, hogy pont bezártak (nem nagyon volt még hivatalos nyitvatartási idő), aztán egyszer, amikor már nagy üzem folyt, az egész családomat feleségestül, négy és egyévestül felpakoltam, hogy együnk egy jó kolbászt, de épp aznap őrült forgalom volt, így mire odaértünk, a Lakatos Műhely ugyan nyitva volt, csak kolbász nem volt benne.
Összetevők: Tökmagolaj. Elhanyagolható mennyiségű szénhidrátot, cukrot, fehérjét és sót tartalmaz. Több... Kevesebb Allergének: Allergént nem tartalmaz Származás: Magyarország Kezdőlap > Tartós élelmiszerek > Olajok, ecetek > Olajok > Pepo Papa tökmagolaj (500 ml) – 500ml Egységár: 6 998 Ft/l Csomagolás: 500 ml 3499 Ft /db Hagyományos eljárással készült 100% tökmagolaj, első sajtolásból, Magyarországon termett héjnélküli tökmagból. Színe mélyzöld, íze kellemesen lágy, egyben karakteres. Kedvező élettani hatásai mellett ideális sajtok, húsételek, sütemények izgalmasabbá tételéhez. Nettó mennyiség: 500 ml Magyarország
Nyugodtan töröljétek a csere utána a hozzászólást! :) Jók a termékek! *Kedves Norbi, * Köszönjük az észrevételt, elég egyforma a két kiszerelés, nehéz fotón visszaadni a méretkülönbséget, keresünk másik képet hozzá. Üdvözlettel: Pepo Papa Nem is tudtam, hogy szeretem, amíg nem kaptam ajándékba. Azóta folyamatosan rendelek itthonra. Csak ajánlani tudom!
Ezeket egy németországi céggel készíttetik, de tervbe vették, hogy a nemesvámosi üzemet is kibővítik drazsírozó- és kandírozógéppel. Azt sem zárják ki, hogy rövidesen tökmaglikőrt is előállítanak. "Szilveszterkor már megleptem a baráti kört egy házi tökmaglikőr-prototípussal, a fogadtatása vegyes volt, de elfogyott" – idézi fel az ügyvezető. A Pepo Papa-féle tökmagból készíti Tökmagic nevű csokoládéját a veszprémi Articsoki kézműves csokoládéműhely, de felhasználja a közeli tekeresvölgyi kézműves sajtműhely is.
Nem kap egyéb kémiai vagy biológiai kezelést. Ezzel a hagyományos eljárással éri el speciális, selymes, diós jellegű ízét és nyit új dimenziókat az ínyencek világához. TÖKMAGOLAJ A KONYHÁBAN - ÚJ, SZERETNIVALÓ ZAMATOK Szeretnéd megbolondítani a szendvicskrémed, vagy megszokott krémlevesed ízvilágához szeretnél különleges ízélményt? Pepo Papa szűz tökmagolaja számodra a tökéletes megoldás! Intenzív, friss illata, kellemes aromája számtalan étellel harmonizál, így ízek új dimenzióit nyitja meg a finomságok kedvelői számára. Húsételek, párolt zöldségek és saláták páratlan kísérője. Ha szeretnéd tudni hogyan, látogass blogoldalunkra, ahol olyan recepteket mutatunk be, melyeknek köszönhetően könnyen készíthettek íncsiklandozó fogásokat megbolondítva a zöld arannyal. Készen álltok? Pepo Papa sós, pirított tökmag 100 g Pepo Papa Tökmagliszt 500 g TÖKMAGOLAJ A MINDENNAPOKBAN - EGÉSZSÉGES, MEGSZÉPÜLT PILLANATOK Nem hiába hívjuk "életelixírnek" a természet zöld aranyát. A tökmagolaj antioxidánsainak köszönhetően lassítja az öregedési folyamatokat, gyulladáscsökkentő hatása van.
Bár a Pepo Papa tökmag olajat gyártó kft-t eredetileg nem saját tökmagolaj gyártás miatt hozták létre, ma már nem csak itthon, hanem külföldön is szép sikereket érnek el. – A Nehézvegyipari Kutató Intézet (NEVIKI) rendszerváltás kori megszűnése után édesanyám vegyészmérnökként céget alapított Peiba Kft. néven, hogy egy korábbi osztrák kapcsolatával karöltve ausztriai sajtolók számára termeljen és vásároljon fel héj nélküli tökmagot magyar gazdáktól, és itthon forgalmazza az osztrák készterméket. A főiskola alatt bekapcsolódtam, és slepptúrázni kezdtem az addig Magyarországon szinte alig ismert árut – mondja a cég történetéről Bésán János, a Peiba Kft. ügyvezetője. Az osztrák tulajdonostárs 1997-ben kiszállt, Bésánék megvették a tulajdonrészt, így teljesen családi vállalkozássá váltak. A termelést tízszeresére növelték, 2012-re pedig felgyorsultak az események, hisz saját, modern tökmagolaj sajtolót építettek Nemesvámoson, ami elég volt arra, hogy a tökmagolaj iránti folyamatosan növekvő hazai keresletet kielégítsék.
Cégünk 1990-ben alakult, kifejezetten azzal a céllal, hogy osztrák partnerek számára termeltessünk Magyarországon héjnélküli olajtökmagot. 1992 óta különböző étolajok (napraforgó-, pálma-, tökmagolaj) forgalmazásával, gasztro vevőink kiszolgálásával is foglalkozunk. 1997 óta hazai, családi vállalkozásként dolgozunk. A tökmagolajat korábban hazai termésből Ausztriában bérsajtoltattuk. A folyamatosan növekvő igényekre reagálva 2012-ben kezdtük el építeni sajtolónkat, amit teljes egészében a technológia köré terveztünk, és figyelembe vettük a legújabb előírásokat. Vendégeink számára kialakítottunk egy bemutató termet, ahol a termelés üvegfalon keresztül megtekinthető. A tökmagolaj készítéséről: Maga a héjnélküli tökmag egy speciális olajtökből származik. Magyarországon az Alföld régióiban terem jól a növény, ezért szerződött partnereink Békés, Hajdú-Bihar, Nógrád megyékben találhatóak. A gazdáktól beérkező héjnélküli tökmagot megtisztítjuk (léha szemek, száraz tökhús, ezüsthártya, egyéb szennyeződések leválasztása), majd daráljuk, vízzel és sóval átgyúrjuk, és kevergetés mellett, kíméletesen melegítjük.
Célunk az volt, hogy a jogszabályi előírások teljes betartása mellett egy olyan létesítményt alkossunk, ahol a legmodernebb technológia segítségével a legjobb minőséget állítsuk elő, kompromisszumok megkötése nélkül. Az úgynevezett barna-mezős beruházás megvalósításához eredménnyel pályáztunk uniós forrásra. Sikerült összeállítani a "csomagot": kulturált körülmények, legjobb gépek, nagyszerű dolgozók, minőségi alapanyag. Ezek kellenek ahhoz, hogy a termék is a legjobb legyen. Így tudunk folyamatosan jóízű és megbízható termékeket előállítani, a minőséget állandóan magas szinten tartani. Mivel az épületet a technológia köré terveztük, nem szorulunk kompromisszumokra a gyártás során sem, világos, jól áttekinthető a teljes folyamat. Erről bárki meggyőződhet a kialakított kb. 100 m 2 -es bemutatóteremből, ahol üvegfalon keresztül látható a termelés, anélkül, hogy a higiéniás előírásokat megsértenénk. Rendszeresen fogadunk itt nagyobb csoportokat is (nyugdíjas körök, iskolai osztályok, életmód táborok), hogy egy kis előadás keretein belül bemutassunk nekik mindent, ami a héjnélküli tökmag köré tartozik: a termesztéstől a feldolgozásig.