Oroszországban a hívők találkozáskor háromszor arcon csókolják egymást, és piros tojást ajándékoznak, miközben "Krisztus feltámadt! Valóban feltámadt! " köszöntéssel üdvözlik egymást. Az ünnepi asztal ékessége itt is a tojás, amelyhez orosz tejeskalács, kulics dukál ilyenkor. Mit tegyél a húsvéti tányérra? Így ünnepelj egészségesen | Femcafe. A híres mazsolás édestúró is ünnepi finomság az orosz húsvéti asztalon, akárcsak a cékla vagy a különféle tejfölös, ecetes-hagymás heringsaláták. Lengyelországban sokféle halételt készítenek. Legendásan finom a pácolt heringjük, melynek ezerféle elkészítési módját ismerik. Szombaton a családok kosárba rendezik a sonkát, kenyeret, sót, a kilbasa nevű húsvéti kolbászt, süteményeket és a templomba viszik megszenteltetni, majd a vasárnapi mise után a felszentelt étkeiket fogyasztják. A sonkát, tojást, kolbászt, különböző húsokat, s végül desszertként a tradicionális lengyel húsvéti sütemények, a babka és a mazurek. Kolumbiában a húsvéti asztal kínálata merőben eltér az általunk megszokottól. Ők leginkább kukoricából vagy kukoricával készült ételeket készítenek: a tamales zöldséges-húsos-fűszeres töltelék banánlevélbe rejtve és a hayacas kukoricalevélbe burkolt húsos-kukoricás finomság.
Viszont náluk Húsvét vasárnapján a sonka és a bárány helyett omlósra sült kecskét fogyasztanak. Angliában is tojást és bárányt esznek húsvétkor, utóbbit mentaszósszal, burgonyával és zöldbabbal tálalják. Legkedveltebb húsvéti fogásuk a hot cross buns, az édes, gyümölccsel és fűszerekkel ízesített kalács, amelyet cukorkereszttel díszítenek. Húsvét Ausztriában: ahány tartomány, annyi szokás. Cipruson egy flaounes nevű húsvéti kalácsot készítenek a háziasszonyok, aminek tojásos, sajtos, mazsolás tölteléke egészen ínycsiklandó. A magaricát, a kisbárány belsőségeiből, újhagymával, rizzsel, tojásos habarással főzött ételt évenként egyetlenegyszer készítik, s a nagyböjt végén, általában éjszaka tálalják. Tunéziában cukros, mandulás süteményeket sütnek és kuszkuszt főznek ilyenkor. Ez utóbbi szárított, sózott, majd olívaolajba mártott bárányhússal készül. Ünnepi csemege a szárított, sózott halikra is, amelyet fügepálinkával öblítenek le. Svédországban tér el leginkább az itthonitól a hagyomány, náluk marcipánnal töltött, tejszínhabos zsemle az ünnepi reggeli, az ebéd pedig heringgel és hagymával rakott burgonya, de manapság már bárányt is tálalnak.
Azokon a területeken, ahol jelentősebb zsidó lakosság élt, mindenki böjtölt. Bár a húsvét keresztény ünnep, a zsidók pészahja is a nagyhétre esik - ők ilyenkor szintén halat fogyasztottak, legismertebb "fogásuk" pedig a macesz volt, amelyet pészahkor közösen készítettek a falu izraelitái.
Jó péntek Jó pénteken Didysis Penktadienis litvánul, az emberek nagyon szomorúak a keresztre feszített Krisztus tiszteletére. A gyermekek tilosak zajt kelteni, és a ház tisztítása a nagy csütörtökön kezdődik, mert véget ér a babona, mert a por belekeveredik Jézus szemébe, és máris annyira szenved. Egy másik meglehetősen szörnyű nagypénteki babonaság azt jelenti, hogy minden bogarakat és kártevőket el lehet távolítani az otthonról a temetőföld szétszórásával, ahol a bogarak fajták! Szombat A szombaton Didysis Šeštadienis litvánul, az emberek templomba mennek, hogy áldott tüzet és vizet szerezzenek. A hit abban rejlik, hogy csodálatos hatalmuk van, és gyógyíthatja a sokféle baját és védelmet nyújt. Litván húsvéti szokások, élelmiszerek és hagyományok. Egy húsvéti kosár - tojás, só, kenyér, sütemény, sonka, szalonna, kolbász, vaj, sajt, szimbolikus vaj vagy cukor bárány és más, családonként eltérő ételek - kerülnek a templomba egy áldásért. A kosarak üdvösítése a legtöbb kelet-európai közös hagyomány. Egyes régiókban a szombat és a mások a húsvéti reggelen áldottak.
A tojást többféleképen el lehet készíteni. A sima főtt tojásból kiindulva készülhet kaszinó tojás, sárgatúró, tojáskrém, vagy majonézes tojássaláta, de aszpikos tojás is lehet belőle. Nálunk Magyarországon belül is tájegységenként különböző szokások vannak. Békés megyében például töltött káposzta és kocsonya is része a húsvéti lakomának, természetesen sós és édes süteményekkel kiegészítve, míg Borsod megyében az édes sárgatúrót kínálják a sonka mellé. Célszerű reggel egy hidegtálat készíteni, hogy a locsolókat is meg tudjuk belőle kínálni a nap folyamán. Én arra figyelek mindig, hogy táplálkozási szempontból komplett legyen. Nézzük, mit tennék egy ilyen tálra? Én nagyon szeretem a hagyományos füstölésű sonkát, azt vékony szeletekre felvágom, mellé főtt tojás karikákat teszek, de ha időm engedi, mókás figurákat is készítek belőle. Ezt nagyon értékelik a locsolók. Ha nincs füstölt sonka, akkor bármilyen szeletelt sonkából tekercset készítek, melyet fűszeres túrókrémmel töltök meg, pl: 10 dkg tehéntúró, 1 db kockasajt, 2 ek tejföl, 1 ek majonéz, 3 ek csíra (ez lehet retek csíra, babcsíra, hagyma), illetve a következő fűszerek ízlés szerint: fűszerpaprika, só, kakukkfű, borsikafű és 10 dkg sonka, amibe az összekevert tölteléket beletekerem és színes, friss, ropogós zöldségekkel tálalom, pl.
Hozzávalók: alaphoz: - 15 dkg zabkeksz ( receptet itt találsz, ebbe nem szoktam tenni áfonyát és mazsolát és vaj helyett lehet kókuszzsír) vagy házi granola vagy ha sietős a dolog és nem baj ha van benne búza, akkor a Zabfalatok is jó - 5 dkg kókuszzsír vagy 5 dkg olvasztott vaj csoki ganache-hoz: - 15 dkg 75%-os étcsoki - 15 dkg kókusztejszín mangós, kókusz mousse-hoz - 400 ml kókusztejszín (több napot a hűtőben hűtve vagy 2 óra a fagyasztóban) - 3/4 mangó, pürésítve - 1/2 rúd vanília - 1-2 ek. Csokis meggyes torta recept. cukor, eritrit, xilit (én nem tettem bele semmit mert szuper édes mangót kaptam) - zselésítő, sűrítő (ezt rátok bízom, mert kinek mi jön be, a mennyiséget a felhasználási leírás alapján) pl: zselatin, lapzselatin, agar-agar, stabark mangó tükörhöz: - 1/4 mangó, pürésítve - 1/2 lime leve és héja - 1 narancs leve - zselésítő, pl: pektin, zselatin, agar-agar Egy 20 cm-es kapcsos forma aljára sütőpapírt vágunk. A kekszet összetörjük és elkeverjük benne a zsiradékot. A formába nyomkodjuk. Betesszük a hűtőbe.
Már csak a csokoládé ganache a tetejére és a díszítés van hátra. A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk, majd levesszük a gőzről, és állandó keverés mellett belecsurgatjuk a szobahőmérsékletű tejszínt, és szép csomómentesre elkeverjük. A sűrű csokoládékrémet a torta tetejére kanalazzuk, és egy spatula segítségével óvatosan elsimítjuk a tetején majd az oldalán. A fehércsoki mousse készítésénél olvasszunk kb. 5dkg-al több csokit, és egy sütőpapírra egy kiskanál segítségével tegyünk belőle 2-3 cm-es csoki cseppeket vagy köröket, amire még olvadt állapotban szórjunk a darabos grillázsból. Így tegyük a hűtőbe megdermedni. Helyezzük tortatálra, az oldalát díszítsük az apróra darált dió grillázzsal. A tetejére pedig ízlésesen helyezzük rá a grillázsos fehércsoki lapokat. A tortát fogyasztás előtt hagyjuk 20-30 percig szobahőmérsékleten, így habos lesz, és selymesen krémes. Kicsit sokáig készül a sok hűtés miatt, de megéri elkészíteni. ajánlom mindenkinek. Gyümölcsös csokitorta vaníliakrémmel - Deliciosa. Erdei gyümölcsös csoki mousse torta 4.
Elkészítjük a torta alapját. Összetörjük a perecet és a kekszet, majd összekeverjük mindezt a porcukorral és az olvasztott vajjal. Egy kerek tortaforma aljába nyomkodjuk, és fél órára betesszük a hűtőszekrénybe. Gőz felett megolvasztjuk a fehér csokit. A krémsajtot kikeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, majd eloszlatjuk benne a fehér csokit. Beleforgatjuk a zselatinnal együtt habbá vert tejszínt. Az alapra töltjük. Csokis gyümölcsös torta z. Hűtőszekrényben több órán át dermesztjük. Az őszibarackot forró vízbe mártjuk, meghámozzuk, cikkre vágjuk. Citromos-cukros forró vízbe dobjuk fél percre, lecsöpögtetjük, hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt a torta tetejét kirakjuk a gyümölcsökkel, és ráöntjük az elkészített tortazselét. Sütés nélküli sárgadinnyés túrótorta
(Kakaós piskóta, csokis puncs rumos meggyel) Dobos torta (850Ft/szelet) Alkotója - Dobos József - tiszteletére viseli a Dobos nevet. Sokréteges torta, csokoládés krémmel bevonva, és a torta jellegzetességeként karamellkoronával díszitve. (Vékony Dobos piskóta, csokis krém, karamell (ha nem dizájn torta)) Kinder-torta (900Ft/szelet) (Új 2021) A torta, mely egyszerre három kívánságot teljesít: csokoládé, Nutella és Mascarponés krém. A Kinder-torta mindig örömet hoz! Csokis gyümölcsös torta 6. (Csokis piskóta, nutella-mascarpones krém) Makett (60Ft/szelet) Hungarocell torta makett, nem ehető Öreg halász (850Ft/szelet) Csontváry titkát felfedték. Az ember lelkében két fogoly van, az Isten és a Sátán. Ezt feltártuk két mousseban, fehér és fekete csokoládésban. (Kakaós piskóta, fehér és étcsokis mousse) Prága (900Ft/szelet) Prága a szerelem városa, a torta azonos névvel, képes igazi tüzet gyújtani az érző szívekben. Telített csokoládés piskóta, csokoládés krémmel, sűrített tej alappal, - igazi remekmű, mely ordít a szerelemről, mely a levegőben kering.
50 / 5 ( 6 értékelés) Marcsi ( 681 Recept) Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.