A halat 5-7 centis darabokra vágjuk. Leitatjuk róla a nedvességet, sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe forgatjuk. Elkészítjük a panírozó tésztát: a lisztet és a tojást kb. 200 ml hideg sörrel csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a maradék 100 ml-t is. A halakat belemártjuk a tésztába, és 160-170 fokos olajban megsütjük. Mikor megsültek, konyhai papírtörlőre szedjük, és leitatjuk róluk a felesleges zsírt. A halat a rizibizivel tálaljuk, és mellé kínáljuk a remulád mártást is. Harcsa Orly módra rizibizivel és remulád mártással Ha tetszett a harcsa Orly módra receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Energiatartalom 1, 082. 0 kcal 212. 2 kcal Zsír, amelyből 61. 7 g 12. 1 g telített zsírsavak 13. 3 g 2. 6 g Szénhidrát, amelyből 97. 5 g 19.
Hozzávalók 4 személyre 80 dkg harcsafilé, kb. 15 dkg liszt, 2 db tojás, só, bors, kb. 2 dl sör, olaj a sütéshez Elkészítés A halhúst kb. 3 x 8 cm-es csíkokra vágjuk, kissé besózzuk és lisztbe forgatjuk, hogy a sörtészta jobban megtapadjon rajtuk. A tojások fehérjét habbá verjük, belekeverjük a tojássárgákat is és fokozatosan kezdjük adagolni és belekeverni a lisztet és a sört felváltva. Sűrű palacsintatészta állagú masszát készítünk, sózzuk, borsozzuk. Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, a halcsíkokat a masszába mártjuk és adagonként kisütjük. Vigyázzunk, ne használjunk túl forró olajat, nehogy megégjen a bunda. Tipp A kisült halcsíkokat papírszalvétára szedjük, párolt rizzsel, vagy burgonyapürével körítve tálaljuk. Illik hozzá a majonézes burgonyasaláta is. Aki szereti, a masszába egy gerezd zúzott fokhagymát (vagy kevés szárított fokhagymát) is belekeverhet.
2008. 10. 12. 09:13 Hozzávalók 4 személyre: 1, 5 kg harcsa filé, 2 dl olaj, 10 dkg liszt, 2 tojás, 1 dl sör, só. A harcsafiléket ujjnyi vastag csíkokra vágjuk és besózzuk. Közben a tojások sárgáit elkeverjük a liszttel, hozzáadjuk a sört, hogy palacsintatészta sűrűségű masszát kapjunk. Beletesszük a tojások felvert kemény habját, ügyelve arra, hogy ne törjön meg. Felhevítjük az olajat, és amikor forró, a masszába mártott harcsacsíkokat aranysárgára sütjük. Az olajból kiszedve, szalvétás tányéron a zsiradékot lecsepegtetjük. Párolt rizzsel vagy hasábburgonyával tálaljuk. Citromszeletekkel díszítjük és paradicsommártást vagy tartármártást, kínálunk mellé.
• A pályázati anyaghoz … - 3 hónapja - Mentés közterület-felügyelő Budapest, Budapest Budapest XII.
A pályázat elbírálásánál előnyt jelent: • közterület - felügyelői … - 4 hónapja - Mentés városrendész (közterület-felügyelő) Budapest - Budapest, VII. kerület közterületein folytatott … - 4 hónapja - Mentés
2021. szeptember 01., szerda 14:10 A Kőbányai Közterület-felügyelet 24 órában hívható telefonszáma: 06 30 6064 712 KÉRJÜK, HOGY LAKOSSÁGI BEJELENTÉSEKET A FENTI TELEFONSZÁMON TEGYÉK MEG! A vezetékes telefonszámokra érkező hívásokat csak hivatali időben veszik fel kollégáink. Megértésüket köszönjük. A szervezeti egység neve: Kőbányai Közterület-felügyelet Vezetője: Horváth Attila Cím: 1103 Budapest, Gergely utca 112/A-B Levelezési cím: 1475 Budapest, Pf. 35. Telefon: 06 1 4338 174 Fax: 06 1 2602 859 Vezető-helyettes: Nábrádi András E-mail: Honlap: Kőbányai Közterület-felügyelet Járőr Osztály Bulla Kinga 06 1 4338 387 Kőbányai Közterület-felügyelet Térfelügyeleti Osztály Nagy András 06 1 4338 397 Ügyfélfogadás helye: 1103 Budapest, Gergely utca 112/A-B (t érkép) Ügyfélfogadás ideje: Hétfő: 13. 30 - 17. 30 Kedd: Nincs ügyfélfogadás! Szerda: 8. 00 - 16. 00 Csütörtök: Péntek: 8. Közterület felügyelet budapest hotel. 00 - 11. 30 Közérdekű információk FŐKERT Nonprofit Zrt.