Amikor összeáll, remekül szeletelhető is. Fotó: Nagy Balázs Majonézes rakott céklasaláta heringgel és újhagymával Hozzávalók (10-12 adag) 3 nagy cékla, megsütve, meghámozva 3 nagy burgonya, héjában megfőzve, meghámozva 3 sárgarépa, meghámozva, egyben megfőzve 50 dkg olajban eltett heringfilé, felkockázva 4 csokor újhagyma, finomra aprítva 3, 5 dl majonéz 1, 5 dl tejföl só, bors A céklát megsütjük: héjában, alufóliába csomagolva, 190 fokon, méretétől függően kb. 1-1, 5 óra alatt puhul meg. Előre is elkészíthető, a sült cékla egy-két napig eláll a hűtőben. Kihűtjük, meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, lereszeljük. Orosz majonézes céklasaláta majonézes. A sárgarépát meghámozzuk, egészben megfőzzük, és szintén nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A répát és a burgonyát olyan állagúra főzzük, hogy puha legyen, de könnyen reszelhető, ne főzzük túl. A majonézt kikeverjük a tejföllel, sózzuk, borsozzuk. (Úgy is nagyon finom, ha adunk hozzá egy kevés reszelt tormát is. ) Minden alapanyagot kétfelé osztunk.
Mire való a majonéz? A majonéz tényleg tojássárgájából és olajból készül, és nem a tubusból jön? A francia saláta orosz? Az oroszban nincs hús? A majonézes saláták szerves részei az ünnepeknek, így vagy úgy, nincs két megegyező recept, nincsenek fix arányok vagy előírások, az azonban biztos, hogy mindannyian ezt esszük, ha ünnepi büféasztalhoz vagy szilveszteri házibuliba vetődünk. A majonéz lényegében egy különleges technológiai eljárás, amely a tojássárgájában található lecitint használja fel, hogy hosszas keveréssel és az olaj lassú adagolásával egy sűrű emulziót hozzon létre. Orosz céklasaláta Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Spanyol találmány, onnan került a 18. század közepén a franciákhoz, és innen terjedt el a világban. Mivel a majonéz házi változata 85%-ban zsír, a zsírszegény majonézeknek rengeteg adalékanyagra van szükségük, hogy a kellő állagot elérjék. Az eredetihez csak kevés ecetet vagy citromlevet, sót, esetleg mustárt szoktak adni, míg a bolti tubusos változatok tele vannak cukorral, ettől ezekben nem is érezni a majonéz valódi ízét.
1 óra alatt megsütjük. A pontos sütési idő a cékla méretétől függően változhat (1-1, 5 óra között). Amikor megsült, lehűtjük annyira, hogy kézzel hozzá tudjunk nyúlni, meghámozzuk, majd kb. 1 cm-es kockákra vágjuk. A céklát akár 2-3 nappal előre is meg lehet sütni, alufóliába csomagolva eláll a hűtőben. A burgonyát meghámozzuk, a céklával azonos méretűre kockázzuk, majd sós vízben megfőzzük és leszűrjük. Az uborkát és az almát (vagy ropogós, lédús nasi körtét) szintén felkockázzuk. Az összes zöldséget óvatosan összeforgatjuk, majd hozzáadjuk a savanyúkáposztát, érdemes azt is kissé felvágni, hogy kényelmesebben legyen fogyasztható. Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a finomra aprított kaprot, végül összekeverjük a napraforgó olajjal. Érdemes néhány órára behűteni, hogy összeérjenek az ízek. Orosz majonézes céklasaláta almával. Svédasztal részeként tálaljuk, de kínálhatjuk előételként és adhatunk mellé füstölt pisztrángot is. (Visited 11 849 times, 7 visits today) One comment A lefagyasztott maradék kiolvasztva, leturmixolva nagyszerű kenőke.
A nyeremények között szerepelnek még csoportos belépőjegyek az Időcsapda Varázsvilág ( Harry Potter) szabadulós játék pályáira is. Ezekre a szabadulószobákra egyébként minden versenyzőnek, aki az 1. fordulót teljesíti 20%-os kedvezményt küldünk ajándékba. A fődíj – az örök dicsőségen túl – a Trimágus Kupa (lásd jobbra) pontos mása (Noble Collection) a Zsámbéki Keresztelő Szent János Iskolaközpont felajánlásából. Információ, segítségkérés A versennyel kapcsolatos kérdéseket az alábbi címre várjuk: A tavalyi versenyről egy kis ízelítő található az alábbi címen: Jelentkezési lap Országos Harry Potter verseny Versenyző(k) neve: Értesítési cím (e-mail): Kategória (I., II., III. ): Csapatnév (I-II. kategória esetén): Iskola neve, címe (I-II. kategória esetén) Felkészítő/Kísérő tanár neve, elérhetősége (telefon, e-mail cím) Képfájlokban ugyanez:
22:50 Hasznos számodra ez a válasz? 6/18 A kérdező kommentje: értem! ettől függetlenül Rowling írta és Harry Potter életéről szól, szóval miért nem adta ki egyik kiadó sem? 7/18 A kérdező kommentje: Jajj, bocsi félre olvastam a kommentedet, értem, hogy nem Rowling írta, de akkor mért az ő neve van a könyv "borítójára" írva? ennek mi értelme? 8/18 vilag válasza: 100% Végül is ha belegondolunk pl a Csillagok háborújánál is van 6 alap könyv és vagy 100 olyan amit különböző írok hordtak össze a hiányzó elemekből. (pl. Han solo mielőtt megjelenik a filmben, vagy a klónok háborúja részletes taglalása) Lehet hogy a Hr-rel is megcsinálják. 16. 18:57 Hasznos számodra ez a válasz? 9/18 anonim válasza: 100% Nem adhatnák ki, szerzői jog. Rowling nem adná el egy trilógia erejéig sem a világot, sem a karaktereket, márpedig minden jog nála van (ő a szerző). A Csillagok háborúja kicsit más tészta... meg a Terminátor (Halálosztó sorozat). Az egy ügyes magyar fogás, hogy még az "átkosban" írták, és egy szerzői jogi ellenőrzési kiskaput kihasználva gyakorlatilag jogdíj fizetése nélkül írtak "fanfiction"-öket (és adták ki).
3. Harry Potter verseny A nagy érdeklődésre való tekintettel az idei tanévben ismét meghirdetjük országossá bővített versenyünket, amire szeretettel hívunk minden Harry Potter-rajongó általános- és középiskolás diákot, valamint idén először a felnőtteket is. A verseny menete A versenyt az alábbi kategóriákban hirdetjük meg: I. Általános iskolás kategória II. Középiskolás kategória III. Senior kategória Az általános iskolás és a középiskolás kategória csapatverseny (3 fő) formájában, míg a senior kategória egyéni verseny formájában kerül megrendezésre. Minden jelentkező csak egy kategóriában nevezhet a versenyre. A versenyben való részvétel az I-II. kategóriában ingyenes, míg senior kategóriában 2000 Ft. A feladatok A verseny két fordulóból áll. Az első fordulóban a Harry Potter-sorozat harmadik részéhez köthető feladatlap megoldása, valamint (I-II. kategóriában) a 4. kötethez (Harry Potter és a tűz serlege) kapcsolódó műalkotás elkészítése a feladat. - A feladatlapon vegyesen lesznek feleletválasztós és rövid választ igénylő kérdések.
A kategóriák között az alapvető különbség az, hogy míg általános iskolában a feladatlap magyar nyelven van, addig középiskolában ugyanez angol nyelvű, így itt a rövid választ igénylő kérdéseknél angol nyelven várjuk a válaszokat is. Senior kategóriában ugyan nincs beküldendő kreatív műalkotás, a feladatlapon szereplő kérdésekkel (melyek összetettebbek és szélesebb körű utánajárást igényelnek) viszont egyénileg kell megbírkózniuk a versenyzőknek. A felkészüléshez minden Harry Potter kiadvány beszerezhető az alábbi gyűjtőoldalon: illetve a senior kategóriás kérdésekhez további segítség található az alábbi oldalon: - A kreatív műalkotás lehet bármilyen – a 4. kötethez kapcsolódó – képzőművészeti alkotás (bármilyen technika megengedett, beleértve a 3D-t (makett) is), rövid (max. 4-5 perc) videó vagy egy saját készítésű és rövid (max. három A/4-es oldal) írás (fanfiction). A történetet általános iskolás kategóriában magyarul, középiskolás kategóriában angolul kell megírni! Nevezés A versenyre való nevezés a versenykiírás végén található jelentkezési lap kitöltésével és a e-mail címre való elküldésével történik.
Ezután, a megadott e-mail címre megküldjük a megfelelő feladatlapot. A kitöltött feladatlapot és az elkészült műalkotást elektronikusan (videó (link is elég) vagy fanfiction esetén) a címre vagy postai úton (képzőművészeti alkotás esetén) a következő címre kell beküldeni: Korponay-Szabó Péter Zsámbéki KSZJ Iskolaközpont 2072 Zsámbék, Zichy tér 3. Beküldési határidő: 2018. december 17. A második fordulót, vagyis az országos döntőt 2019. március 23-án (szombaton) 10. 00-kor rendezzük Zsámbékon a Catharineum épületében (Zsámbék, Táncsics Mihály u. 22. ) Ide mindhárom kategóriából a legjobb 15-15 csapat ill. egyéni versenyző kerül. A döntőben résztvevők az első fordulóhoz hasonló feladatlapot kapnak a Harry Potter-sorozat 4. kötetéből (az általános iskolások és a senior versenyzők magyar nyelven, a középiskolások angolul), illetve lesznek meglepetés feladatok is! Nyeremények A feladatlapok megíratása után a helyszínen értékeljük az eredményeket. Mindhárom kategóriában minden résztvevőnek készülünk nyereménytárgyakkal és nagy értékű ajándékcsomagokkal az Alexandra Könyváruház, a Libri Könyvkereskedelmi Kft., az Animus Kiadó, az 576Kbyte és a Tesco felajánlásából.
Ugrás:
A gondolat, hogy visszakaphatják őket, vagy talán ők maguk is odavesznek... nem csoda, hogy felkavarta őket. De ők, amint én eltűnök, megtudják, hogy sikerrel jártam-e. Rám pedig még hosszú évek csatái várnak... - April! -jött ismét a hang. Nagyot nyeltem és kinyitottam a szobám ajtaját. Meg kellett tennem. Odalent az előtérben várt rám McGalagony professzor. Ő tanított meg a legtöbb dologra, amire szükségem lesz. Mindazonáltal figyelmeztetett arra is, hogy ne húzzam ki a gyufát a múltbeli énjénél, mert nyugdíjba vonulása előtt nem volt az a vajszívű boszorkány, akit én ismertem. Mikor meglátott, némán bólintott és az ebédlőbe lépett. Ott az asztal körül ült a Rend minden jelenleg aktív tagja: Molly és Arthur Weasley, Harry, Ron, Hermione, Ginny, Percy, Bill, Charlie, George, Kingsley, Neville, Luna, Seamus, Dean és még néhány egykori Roxfortos diák, akik túlélték a Voldemort ellen folytatott harcot. A jelenlévők többsége kerülte a tekintetem, hiszen tudták, hogy milyen küldetésbe küldenek.