szerintetek melyik itthon kapható pacalkonzerv a legjobb? nagyon köszönöm a tippeket!! :) Boarhunter. 2012. 08. 17 391 Két házi füstöltcsülök meg két kiló pacal. Cserépedényben, sütőben... jagger3 2011. 04. 24 387 A tömény h2o2 nagyon veszélyes, de hígítva már nem, és magától bomlik vízre és oxigénre, mindkettő ártalmatlan. Előzmény: zsandár (386) zsandár 2011. 23 386 Én már ettem birkapacalt, nem rossz, de gyengébb, mint a marhapacal. Saját tapasztalat:Én már párszor tisztítottam meg marhapacalt marhavágás után. Hűvös időben 2 napig beáztattam jó sűrű meszes vízbe, aztán sterimobbal hófehérre mostam, sós-ecetes vizes töbszöri átmosás. A végére teljesen konyhakész vele szenvedés de mégérte. A hidrogén peroxid nem veszélyes?? Előzmény: jagger3 (384) 384 Kedves Raongó olvtársak! Birkapacal tapasztalatok vannak valakinek? Pacal tisztítása házilag - Receptkereső.com. rövidesen lesz szerencsém hozzá, mert vágunk, eddig kidobtam, de megpróbálkoznék vele ha jó sikerült már valakinek... Ami a marhapacalt illeti: előmosás és tisztítás után (amikor már a fodrok közt nincs szutyi és "csak" a szine és a szaga az undormány) akkor 3% os h202 oldatban áztattam egy müanyag!!!
Tehát akkor nem lehet jó szaftot készíteni egy sima sertéspörkölre?! :) Mert hogy abban semmi kollagén nincs! :) Továbbá a kollagén oldat 70-80 fokon víz szerűen folyik (lásd kocsonya dermedés pontja) tehát egy meleg étel állagát teljesen jelentéktelen mennyiségben befolyásolja. "ponty vagy fogas molnárné módra nevű ételhez hasonlóan a rántott pacalt hagymás-ecetes, zöldséges lében marináljuk. Nyers pacal tisztítása házilag fából. " A molnárné módozat abból áll, hogy egy pirított, citromos barna (forró) vajjal kell meglocsolni egy natúron megsütött, bundázatlan, forró ételt, és melegen tálalni. Semmi köze a marinírozáshoz, ami egy bundázott étel hideg, fűszeres lében való pácolását jelenti, hidegen felszolgálva.
Savanyú káposzta készítése házilag Házi savanyításhoz jó minőségű, téli káposztára van szükség. A káposztát száraz időben kell leszedni, mert hajlamos sok vizet magába szívni, így könnyen megromlik. Pár napig szellős, fedett helyen kell tárolni, hogy megérjen és borító levelei kifehéredjenek, majd a felső, hibás leveleket el kell távolítani. A káposzta savanyításra a legjobb a fahordó, de a műanyaghordó is megfelel. Ezeket jól ki kell mosni, ha szükséges előtte pár napig vízzel töltve áztatni, majd kefével átdörzsölni és kiöblíteni, hogy szagtalan és baktériummentes legyen. A tiszta hordó aljába ízlés szerint csombort, kaprot és tormát kell tenni. PACAL rajongók IDE!!! - Index Fórum. A megtisztított káposzta torzsáját késsel ki kell kikaparni, helyét pedig sóval kell megtölteni és szorosan a hordóba kell rakni, majd 1-2 napig állni hagyni, hogy a só jól átjárja. Közéje lehet tenni kukoricacsővet, ettől szép sárga, vagy pedig egy kis fej vöröskáposztát, ettől rózsaszín lesz a káposzta leve. A hordót fel kell tölteni sós vízzel(10 l vízhez 20 dkg só), tetejére pedig fakeresztet és nehezéket kell tenni, hogy a káposztát lenyomja, majd a hordót légmentesen le kell zárni.
A megsavanyodott káposzta tárolásának legkedvezőbb a 2-5 fokos hőmérsékletű hely vagy pince. Ha a hordó nagy és nem lehet költőztetni, akkor inkább a hideg helyen kell elkészíteni. Ebben az esetben is megtörténik a tejsavas érlesés, csak sokkal lassabban és a káposzta később fog megsavanyodni és tavaszig is eláll. Káposztasavanyítás lépésről-lépésre Hozzávalók: 20-25 fej káposzta, 2 csokor szárított csombor és kapor, 10 szál torma, 1 cső kukorica, jód nélküli só Elkészítése: 1. A káposztát száraz időben szedjük le és 3-4 napi tartsuk szellős, fedett helyen, míg a felső levelek kifehérednek. 2. A káposzta felső, hibás és sérült leveleit távolítsuk el egészen addig, míg szükségesnek látjuk, hogy a káposzta tiszta legyen, levelei pedig épek és egészségesek. 3. A káposzta torzsáját éles késsel, kúp alakban kivájjuk. 4. Nyers pacal tisztítása házilag ingyen. A kivájt torzsák helyét megtöltjük sóval. 5. A tormát megpucoljuk, a kaprot meg a csombort megmossuk és a kimosott, tiszta hordó aljára rakjuk. 6. A káposztafejeket szorosan egymás mellé rakjuk a hordóba, a sorok közé még tormát teszünk.
Rizottó – gersliből Ma már hétköznapinak számít, hogy sokféle gabonafajtát használunk köretként, de sokan nem mindig tudják, miből mit érdemes készíteni. Gersliből például szuper rizottó lehet – Pataky Péter megmutatja, hogyan! Így lesz tökéletes a puliszka! Van, amit al dentére, azaz fogkeményre kell főzni (például a tésztát vagy a rizottó rizst), de a puliszka nem tartozik ezek közé. Pataky Pétertől megtudhatjuk, milyen a megfelelő puhaságú puliszka, és hogyan tudjuk ellenőrizni, hogy puhára főztük-e. Majonéz házliag Pataky Péter egy kéksajtos-mustáros majonéz készítése közben mondja el a házi majonéz előállítás legfontosabb szabályait. A majonéz két fő alapanyaga a tojás és az olaj, ezek mellé pedig szinte bármilyen plusz ízfokozót kipróbálhatnunk, nem kell ragaszkodni a kéksajthoz és a dijoni mustárhoz. Trixie Jutalomfalat Rágócsont Bárányos 13cm, 70g - AlphaVet KFT.. A tökéletes grízgaluska Pataky Péter megmutatja, hogy pár perc alatt hogyan kell finom és lágy, de nem szétesős óriási grízgaluskát készíteni.
Erre a legalkalmasabb egy tisztára súrolt gránitkő, de semmiképp ne legyen mészkő vagy vas, mert ezeket oldja a tejsav. A hordót 15-20 fok körüli hőmérsékleten kell tárolni, hogy meginduljon az erjedés. Ezt jelzi az erős habzás, mely kb. 14 nap alatt lezajlik. Fontos, hogy ebben a két hétben minden második nap a káposzta levét át kell forgatni. A fahordók csappal vannak ellátva, a levet azon le kell engedni és visszatölteni. A műanyag hordóknál egy gumicsővet kell a káposzták között bedugni, azon pedig a levet leszívni vagy esetleg erőteljesen befújni, hogy a káposztalé összekeveredjen és a beszorult levegő kiszabaduljon. Nyers pacal tisztítása házilag pálinkával. Ha a leve leapadt, azt pótolni kell ugyancsak sós vízzel. Nagyon fontos minden alkalommal a fakeresztet és a követ átmosni, a hordó felszínén keletkezett habot és szennyeződést pedig eltávolítani. Az erős erjedés lejárta után folytatódik egy lassúbb erjedés, ami újabb 4 hétig tart. Ez idő alatt a káposztalevet 3-4 naponta kell forgatni, míg az erjedés teljesen leáll. Ekkora a káposzta már kezd savanyodni és felhasználható.
Fedezd fel a legújabb kültéri fényfüzéreket és használd fel egy különleges karácsonyi dekoráció elkészítéséhez! Találsz itt jégcsap fényfüzért, multifunkciós égősort, sorolható fényfüzéreket. Cherry és más érdekes formájú LED karácsonyi dekorációt. Válassz a különböző színű és funkciójú kültéri világítások közül! A kültéri fényfüzér sokoldalúsága révén az egyik legkedveltebb karácsonyi világítás. Rengeteg fajta karácsonyi kültéri fényfüzér létezik, ezért szinte személyre szabottan tudunk égősorok között válogatni. A következő sorokban segítünk megismertetni a kültéri fényfüzérek fajtáit és funkcióit, hogy megtaláld a számodra legjobban fekvő dekorációs világítást. Kültéri fényfüzér 100 m to feet. Hogyan válasszak kültéri fényfüzért? A legfontosabb az, hogy el kell döntened, hogy mire szeretnéd használni a fényfüzért. A kültéri fényfüzérek rendeltetés szerint az alábbiak szerint csoportosulnak. 1. LED-es kültéri fényfüzér Napjainkban a karácsonyi világítás elképzelhetetlen a modern LED fényfüzérek nélül. Előnyük, hogy energiatakarékosak, és jóval hosszabb élettartammal rendelkeznek, mint a hagyományos izzós égősorok.
A kültéri égősorok hossza álatlában hosszabb mint a beltéri társaiké. Hosszuk 3-5 m között van, de opcionálisan toldókábelt is lehet vásárolni egyes termékekhez. Nem sorolható kültéri fényfüzér Amennyiben csak egy-egy bizonyos helyre tervezünk fényfüzért, akkor kitűnő választás az adapterrel szerelt hagyományos LED fényfüzér. Kiválóan alkalmas kültéri karácsonyfák teraszok, ereszcsatornák, és egyéb objektumok megvilágítására. Milyen kültéri fényfüzérek vannak? 1. Led fényfüzér , kültéri , 300 led, , 30 m , hideg fehér , időzítős , IP44. Hagyományos kültéri fényfüzér A klasszikus LED fényfüzérek fekete vagy zöld kábellal vannak szerelve, IP44-es vízvédelemmel vannak ellátva. Tápkábeljük 3-5 m hossz között van. 2. Micro LED kültéri fényfüzér A drótos fényfüzér előnye, hogy a micro LED izzók vékóny drótszállal vannak összekötve, ami diszkrétebb megjelenést eredményez. Kiválóan alkalmazható korlátok, tuják, növények stb. dekorálásához. A drótnak köszönhetően könnyen formázható, és stabilan fog állni a tárgyakon, ezért nem szükséges kábelkötegelő a rögzítéséhez. A kültéri fényfüzérek fukciói A kültéri égősorok a következő hasznos funkciókkal lehetnek ellátva.
1 - 69 / 69 termék Rendezés: Villámnézet LED-es mini fényfüzér, 20 színes LED MLC 20/M Cikkszám: SOMOGYI-5999084920579 Beszállítói raktáron 2-4 nap 1. 139 Ft Részletek Kosárba LED-es mini fényfüzér, 20 fehér LED MLC 20/WH Cikkszám: SOMOGYI-5998312785805 1. Kültéri fényfüzér 100 m long. 308 Ft LED-es mini fényfüzér, 20 piros LED MLC 20/RD Cikkszám: SOMOGYI-5998312785812 LED-es mini fényfüzér, 20 kék LED MLC 20/BL Cikkszám: SOMOGYI-5998312785829 LED-es hókristály mini fényfüzér, 10 fehér LED MLC 10/H Cikkszám: SOMOGYI-5998312785898 LED-es mini fényfüzér, 20 melegfehér LED MLC 20/WW Cikkszám: SOMOGYI-5999084901745 Elemes mikró ledes Nano fényfüzér, 50 db hideg fehér leddel. Cikkszám: LLKNANOIP44BAT3XAA50LCW Raktáron 1. 390 Ft Elemes mikró ledes Nano fényfüzér, 50db extra meleg fehér leddel Cikkszám: LLKNANOIP44BAT3XAA50LWW LED-es pamutgolyó fényfüzér, barna/arany/krém CBL 11/B Cikkszám: SOMOGYI-5999084940737 1. 428 Ft LED-es pamutgolyó fényfüzér, színes CBL 11/M Cikkszám: SOMOGYI-5999084941024 LED-es mini fényfüzér, 30 hidegfehér LED MLC 30/WH Cikkszám: SOMOGYI-5999084920586 1.
A nagy hópehely 10 db, a kicsi csillag 5 db, míg az ezeket összekötő fény függöny rész 3-5 db melegfehér LED-et tartalmaz.
Kültéri-beltéri LED fényfüzér Teremts meghitt hangulatot otthonodba, irodádba! LED fényfüzér kültéri-beltéri használatra. A fényfüzérek kül- és beltéren egyaránt használhatók, energiatakarékos LED izzóból állnak, elemes változatban, vagy közvetlen 230 V-os csatlakozóval rendelkeznek, hideg fehér, meleg fehér vagy multicolor színben pompáznak. Lenyűgöző hangulatot teremtenek a teraszra, a kertbe vagy a ház falára helyezve. Karácsonyi fényfüzér - 100 LED, 10m - rózsaszín - kültéri használatra - NAAU HU. JELLEMZŐK Energiatakarékos LED-technológia Megbízhatóság, hosszú élettartamú LED-izzók Minőségi kültéri világítás Az égősorok ideális kellékek karácsonyi világításhoz, kerti dekorációhoz, karácsonyfa megvilágításához vagy erkélyvilágításhoz. A termékek energiatakarékosak, hosszú élettartamúak. A távirányítóval vezérelhető verziók praktikusak, nem szükséges a vezérlő dobozon be- és kikapcsolni, ezáltal nehezebben megközelíthető részekre – pl. oszlop, vagy mennyezet – is elhelyezhető, nem lesz zavaró a vezérlő doboz látványa.