ALAPANYAGOK Szükségünk lesz: 1 db közepes cukkini 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db tojás 3 ev. kanál dara 5 ev. kanál liszt 100 g sajt só ízlés szerint zöldfűszer olívaolaj A vöröshagymát és fokhagymát felaprítjuk, forró olajon aranyszínűre pirítjuk. A cukkinit megmossuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Papazsíroskenyér: Cukkinis ropogós - tócsni - lapcsánka. Sózzuk, a felesleges nedvességet kinyomkodjuk. A sajtot nagy lyukú reszelőn lereszeljük és elkeverjük a cukkinivel. Hozzáadjuk a tojást, a darát, a megpirított vöröshagyma és fokhagyma keverékét, sózzuk, esetleg borsozzuk, zöldfűszerrel ízesítjük. Hozzáadjuk a lisztet (a liszt mennyisége a tészta állagától is függ). A tésztából kanállal kis kupacokat veszünk ki, amit forró olajon mindkét oldalán megsütünk.
Nagyi palacsintája liszt receptek Itt a zsenge, finom, szabadföldi cukkini ideje. Amiben csak lehet, belecsempészem. Egyrészt azért, mert teljesen semleges íze van, így édesekhez és sósakhoz egyaránt finom, másrészt, mert nagyon egészséges. Kár kihagyni, ha épp szezonja van. Az Éléskamra lisztek nem csak kenyerekhez jók vagy nasiknak, hanem igazi segítség főételekhez is. Mint most ennél a tócsninál. Hozzávalók kb. Ropogós cukkini tócsni sütőben. 30 db-hoz 500 g cukkini a héjával lereszelve 150 g édesburgonya lereszelve 80 g Nagyi Palacsintája lisztkeverék (termék itt) 3 db M-es tojás 15 g tojásfehérje por (én a Capriovus Kft-jét használom) ízlés szerint só fél mokkáskanál őrölt csemege paprika ízlés szerint bors 2 db nagy duci gerezd zúzott fokhagyma 1 db közepes hagyma (nagyjából 8 dkg) Tetejére: 100 g TOTU krém (vagy extra) ízlés szerint pici víz, hogy tejföl sűrűségű legyen fél citrom leve só (A reszelt kemény sajt elhagyható. ) Elkészítés Előljáróban írnám, hogy a liszt mennyisége nagyban függ attól, mennyire vizes a cukkini.
Ti Készítettétek Recept (A recept készítője: Katona Zsuzska) Szafi Free gluténmentes, vegán cukkini tócsni Szafi Free gluténmentes vegán cukkini tócsni Hozzávalók: 2 db megpucolt, (nagylyukú reszelőn) lereszelt cukkini, de NEM kell kinyomkodni (nálam 250 g lett) fokhagyma(por), só, bors ízlés szerint ( Szafi Reform fokhagymapor ITT!, Szafi Reform himalaya só ITT! ) 2 g Szafi Reform füstölt paprika ( Szafi Reform füstölt paprika ITT! ) 20 g citromlé/almaecet ( almaecet ITT! ) 50 g víz 140 g Szafi Free lángos lisztkeverék ( Szafi Free lángos lisztkeverék ITT! ) A sütéshez: Szafi Reform kókuszolaj ( Szafi Reform kókuszolaj ITT! ) Elkészítés: A hozzávalókat összekevertem, a lisztet utoljára tettem a masszához. 10 percet pihentettem, majd evőkanállal bő olajba szaggattam. Alacsony hőfokon sütöttem, hogy biztosan ne maradjon nyers a közepe. Violife füstölt "sajttal" ettem. Cukkini ropogós | Moha főz. RECEPT 2. Szafi Free vegán proteines cukkinis-répás növényi fasírt A fenti cukkini tócsni és a Szafi Free vegán proteines növényi fasírt ( RECEPT ITT! )
(Forrás:; / Kép forrása:)
Tökéletes a bőséges pörköltekhez, ragukhoz vagy más receptekhez, ahol a húst lassan, alacsony hővel pároljuk. Csak adjuk hozzá a fűszereket, más egyéb összetevőket és élvezzük az ízeket. Ha a vadragura esik a választásunk, ne felejtsük el tárkonnyal és/vagy citrommal ízesíteni – mesés ízharmóniát ad. méret hozzávetőlegesen: 25 × 20 × 9 cm bor ajánlat: petite sirah, merlot és pinot noir
Szarvas hátszín / Chef ász / Egyben sütött hátszín, elkészítésének egyik módja/ - YouTube
Visszajelzés küldése
Szarvas borda és karaj hús mesteri kompozíciója. A borda csontjait minden irányból megtisztítva is kínáljuk, hogy Neked a konyhában már csak a szívedet kelljen hozzáadni és tesztelhesd kulináris képességeidet. A legjobb biztonság érdekében a csontokat csontvédővel vákumcsomagoljuk. Előre bepácolva, kemencében, szabadgrillen, akár sütőben is forrón ajánljuk. méret hozzávetőlegesen: 25 × 16 × 6 cm bor ajánlat: Chardonnay és sauvignon blanc A szarvas steak gyorsan és könnyen elkészíthető. Titka a jól vágott, kitűnő minőségű hús és a tűzforró serpenyő. A húst sohasem szabad klopfolni, csak egy kicsit összelapogatni kézzel. Minden oldalát süsd át a vastagságától és ízlésednek megfelelően, de figyelj rá, hogy a húst sohase szúrd meg villával! Szarvas karaj sütése me watch. A megszokott köreteken és mártásokon túl, kísérletezz fügével, sütőtökkel is, nem fogod megbánni. méret hozzávetőlegesen: 20 × 13 × 3 cm Szeretnénk Nektek bemutatni házunk tökéletesen szeletelhető szarvas szalámiját, amely a legmodernebb snackekhez is kitűnő választás.