Öntsünk rá annyi vizet, amennyi éppen csak ellepi, és 40-50 perc alatt (az első 30 percben letakarva, a maradék időben takarás nélkül) sütőben 180 o C-on süssük meg. Szedjük tányérra, és tegyünk rá tejfölt. Szeletelt zöldpaprikával díszíthetjük. Jó étvágyat! Ha tetszett a bejegyzés, oszd meg másokkal is! A tökéletes erdélyi savanyú káposzta: így tedd el télire, isteni és egészséges! | Titkok Szigete. Ha nem szeretnél lemaradni a következő (íz)utazásunkról, akkor kövess minket a Mindenütt jóóó blog Facebook oldalán, vagy a blog youtube csatornáján, ahol még több érdekes tartalommal és egy szuper közösséggel találkozhatsz!
Egy másik lehetőség az, hogy töltsük meg a hordót vízzel, majd a végén tegyük a tetejére a kimért só mennyiségét. Ha úgy gondoljuk, hogy az nem oldódik fel, akkor meglepődhetünk, ugyanis a só azonnal eltűnik, és annak kockázata, hogy a káposzta nem érik meg, csak azoknál a hordóknál állhat fenn, amelyekben a fejek nagyon zsúfoltan voltak elhelyezve. Erdélyi savanyú káposzta készítése. A káposztával együtt, a sós lében helyezhetünk karfiolt, uborkát vagy sárgarépát. Ügyeljünk arra, hogy ezek a zöldségek is tiszták és egészségesek legyenek. A káposzta savanyítása olyan folyamat, amely több hétig tart. Az eltevést követően egy héttel, látni fogjuk, hogy a káposzták összezsugorodtak, így kisebb káposztafejek hozzáadásával kitölthetjük az üres helyeket. Körülbelül öt hét múlva a káposztánk elkészül és lehet fogyasztani.
Savanyú káposzta azonnali használatra lesarvaljuk a friss káposztát lesózzuk, egy órát állni hagyjuk tetszés szerint egy nagyobb borkánba csombort, kaprot és 2 szál tormát teszünk. a káposztát kicsavarjuk, az üvegbe helyezzük ráöntjük a levét, pótoljuk, ha kell, nem kell locsogjon meleg helyen 3-4 napig érleljük, máris fogyasztható a képen látható savanyúság egy nagyobb fej káposztából készült.
Töltelékes káposzta néven is ismert. Az igazi savanyú káposztából készíteni, de nagyon finom édes káposztából is. Ha az utóbbiból készítjük, a káposztafejet forrázzuk le, majd a leveleket szedjük szét és hagyjuk a forró vízben kb. fél órára. Amiután megfőttek a töltelékek, öntsük le egy fél liter paradicsomlével.
Ezután a savanyított fejes káposztáról óvatosan lefejtjük a leveleket, a vastagabb ereket kivágjuk óvatosan a levelekből, és beletöltjük a húsos-rizses keveréket, ügyesen felcsavarjuk a leveleket, a végeket benyomkodjuk. A fazék alját kibéleljük a vágott káposzta felével, elrendezzük rajta a töltelékeket, majd következhet a kisebb darabokra vágott füstölt hús vagy szalonna. Erdélyi savanyú káposzta hibái. Így rétegezzük, amíg tartanak az alapanyagok. Bőven megszórjuk vágott kaporral és csomborral, felöntjük vízzel, végül rátesszük a vágott káposzta másik felét. Kb. 2 óra alatt készre főzzük. Tányérra szedve, tejföllel meglocsolva, friss kenyérrel tálaljuk, megszórhatjuk még kaporral, csomborral, akár egy kevés pirospaprikával is.
A káposztafejeket a hordóban úgy helyezzük el, hogy ne maradjanak rések a fejek között. A nagyobb fejeket alul, a kisebbeket pedig felül, torzsájukkal felfelé helyezzük a hordóba. A fejek közé tegyünk cékladarabokat és szárított kaporszárat. Mennyi sót és vizet adjunk a savanyú káposztához? Tapasztalt háziasszonyok azt mondják, hogy a savanyú káposzta esetében a vizet fokozatosan adják hozzá, ahogyan az egyes rétegeket a hordóba helyezzük. De fontos megmérni, hogy mennyi vizet öntünk hozzá, ahhoz, hogy tudjuk, mennyi sóra lesz szükség. Erdélyi savanyú káposzta házilag. A savanyú káposztához a legjobb a nagyobb szemcséjű jódmentes só, amelyből literenként 30 grammot használjunk, ha előzőleg nem sóztuk meg a torzsák helyét. Amennyiben ezt megtettük, úgy csak 10-15 grammot használjunk literenként. Ha túl kevés sót teszünk, akkor fennáll annak a veszélye, hogy a káposzta elromlik, és ha túl sokat, akkor az gátolja az érési folyamatot. A savanyú káposztához a sóoldatot külön készítsük, lehetőleg egy literes üvegbe. Tegyük bele a megfelelő sómennyiséget, töltsük fel vízzel, keverjük jól össze, hogy a só teljesen feloldódjon.
A tárgy, amelyet a Sotheby's április 5-i párizsi árverésén kalapács alá visznek, csak egy bekeretezett papírlap, mégis a ház előzetesen legalább 300. 000–500. 000 eurót (112, 5–187, 5 millió forint) remél kapni érte. OPH - Demonstráció miatt forgalomkorlátozás lesz szombaton a fővárosban. Ráadásul az Yves Klein francia képzőművész által kiállított "csekk" tulajdonképpen egy nemlétező valami tulajdonjogát ruházza át az új vevőre. Yves Kleint (1928–1962) rövid életének egész művészi pályája során élénken foglalkoztatták a keleti filozófiák (feketeöves judomester is volt), a keveretlen, tiszta színek és az üres terek. Utóbbiak vizsgálatára vonatkozó tevékenységének egyik legjellemzőbb "alkotása" volt, amikor 1958. április 28-án a párizsi Galerie Iris Clertben megnyitotta második, Le Vide (Üresség) című kiállítását. Klein a megnyitó előtt két napra bezárkózott a galériába, és senkit nem engedett be, hogy megtekinthessék az előkészületeket. Amikor az esemény meghirdetett időpontjában a művész addig már felépített hírnevére odacsődült vendégsereg előtt (akik közül akiknek nem volt névre szóló meghívójuk, azoknak ráadásul 1500 frankot kellett fizessenek a bejutásért) megnyílt a kiállítóhely függönyökkel letakart és fegyveres őrök által biztosított ajtaja, a belépők frissen hófehérre festett falú, de teljesen üres térben találták magukat.
A címkép illusztráció. Ha máskor is tudni szeretne hasonló dolgokról, lájkolja a HVG Autó rovatának Facebook-oldalát.
Döbbenetes családi dráma történt a Szombathelyhez közeli Csepregen. Egy 5 gyermekes családban az édesapa megölte két és fél éves gyermekét, miközben a többiek óvodában voltak. Úgy tudjuk a férfi magával is végezni akart, de nem sikerült neki. A helyszínen készült friss videót a cikkünk alján lehet megnézni. Riasztották a rendőröket Kedden a déli órákban Csepregen a Bartók utcába riasztották a mentőket. A helyszínre a katasztrófavédelem és a rendőrök is kiérkeztek, mivel először azt hitték, hogy szén-monoxid mérgezés történt, ezt azonban később kizárták. Egy két és fél éves kisgyerek holttestét találták meg a házban, illetve egy férfit – a kisgyerek apukáját. A BudaPestkö legfrissebb híreit ide kattintva éred el. 112 press hu magyar. Lezárták az utcát A rendőrök lezárták a Bartók utca érintett szakaszát, a helyszínen bűnügyi helyszínelők vannak, akik nyomokat rögzítetenek – írja a Köszönjük, hogy a forgalmas napokon már 300 ezren olvastok minket! Ezzel Magyarország Top 15 hírportálja közé került a BudaPestkörnyé – részletek itt.
A helyszínre perceken belül a helyszínre... Bővebben Súlyos baleset Dad és Szákszend között Súlyos közlekedési baleset történt ma délután 16 óra előtt pár perccel Dad és Szákszend között. Helyszíni információk szerint, egy Ford... Bővebben Árokba borult egy tréler Közlekedési baleset történt a 81. főúton a Csókakői bekötő kötelében. Egy Skoda Octavia vontatott egy Opel Astrát tréleren, eddig tisztázatlan... Bővebben Majdnem végzetes baleset történt Móron Két személygépkocsi ütközött össze a Deák Ferenc utcában a Penny Market előtti kereszteződésben. 112 press hu http. Összesen három fő utazott a két autóban.... Bővebben Tűz a Kincsesbányai idősek otthonában! Délelőtt folyamán tűz keletkezett a Kincsesbányai idősek otthonának egyik helyiségében. A beépített tűzjelző rendszernek köszönhetően időben értesültek a Székesfehérvári tűzoltók... Bővebben