Érdemes az idénygyümölcsöket kihasználni, mert olyankor a legfinomabbak, amikor csordultig telnek napsütéssel! Persze tartósíthatjuk is őket, főzhetjük, fagyaszthatjuk, száríthatjuk, hogy az év bármely szakában újra a szánkban érezzük ízüket. Feketeerdő piskóta 3... Csoki-vanília-banán szelet Kitaláltad már, hogy mit sütsz hétvégére? Szeretitek a csokit és a banánt? Itt egy remek szelet hozzá! Banánmentésre is szuperül megfelel. Piskóta: 6 db tojás 180 g cukor 135 g liszt 45 g kakaó por 60 g olvasztott vaj A tojásokat szétválasztjuk, sárgáját elkezdjük kihabosítani, aztán a fehérjét verjük habbá... Csokoládés –meggyes alagút (12 db) A csoki és a meggy remekül illik egymáshoz. Ebben a finom alagútban a csoki mousse, a konfitált meggy és a zamatos piskóta íze és állaga fenséges egyensúlyt alkot. Lepjétek meg a családot, barátokat ezzel a finomsággal! Poharas étcsokis-kávés mousse. Eszközök és szilikon formák: Csokoládés –meggyes alagút (12 db) Csokis nehéz felvert: 2 db... Somlói galuska Magyarországon a cukrászdákban igen közkedvelt édesség a somlói galuska.
A délutáni programot a közeli földvár felkeresésével indítottuk. A településen két földvár is található, egy bronzkori, s egy Árpád-kori, a nevük körül kicsi zavarodottság maradt a fejembe. Az egyiket Leányvárnak hívják, de hogy melyiket, az kérdéses maradt, mert mást mondtak az egyes helyi emberek, mást a Google, mást az aluljáróba festett képek, szóval, ha ezt valaki tisztázná kommentbe, azt megköszönném. Mindenesetre elindultunk az északra fekvő földvár felé, az Alsó-Tápió mentén. S itt találkoztunk azzal a ponttal, ami beárnyékolta utunkat. A képen látszik a lábam, ahogy állok az Alsó- Tápió közepén. Nemhogy combig nem lettem vizes, de a lábujjamat sem érte egyetlen vízcsepp sem. Zselatin buborék és eper-kókusz mousse torta – Sweet & Crazy. Ezúton is ajánlom mindenki figyelmébe Németh András barátunk "Adjuk vissza a vizet a tájnak" projektjét (bővebben pl. itt lehet olvasni róla), s buzdítanék mindenkit, ha csak kicsit is tud ebben a projektben segíteni - márpedig tud -, akkor tegye meg. A földvárra fel egyébként egy aranyos csigavonal-út vezet, odafenn pedig számos rókalyukat, meg egyéb gödröket találtunk.
HV: 226 g vaj 226 g krémsajt /mascarpone vagy Philadelphia/ 1 evőkanál vanília kivonat 60 g keserű kakaópor / Holland kakaópor/ 128... Érdemes megjegyezni vagy eltenni ezt a klasszikus vaníliás vajkrém receptet, mivel ez az alapja a vajkrémes dekorációknak. Természetesen... HV: 1 csésze= 250 ml 480 g vaj 2 csésze fehér csokoládé pasztilla Elkészítés: Egy közepes méretű lábasban olvasszuk fel lassú tűzö... Elrontottam a vajkrémet! Mit tegyek? Ismerünk jó pár vajkrémet, mindegyik más más felhasználási javaslattal, mert nem mindegy melyik típus... Mindjárt húsvét! Húzzunk bele a tervek kigondolásába! Kávés mousse torta menu. A mai segítség mi más is lehetne mint fondant nyuszi képekben. Már ez a harmadik válto...
Arginin, a herpesz barátja A vírus kutatása során, a tudósok megfigyelték, hogy azok az élelmiszerek, amelyek arginint tartalmaznak (a fehérjék felépítéséhez nélkülözhetetlen aminosav) elősegítik a betegség kialakulását, így a csokoládé, a diófélék, a hántolatlan gabonafélék, a zselatin, a szójabab. Ezek fogyasztását jobb, ha a tünetek megjelenésekor felfüggesztjük. Arginint tartalmaznak a diófélék is. C-vitamin hatási tulajdonságai liposzómális c-vitamin. Fotó: iStock Lizin, a mi barátunk Jó hír, hogy az arginint egy másik aminosav, a lizin, hatástalanítja. Ha olyan élelmiszereket helyezünk előtérbe, amelyek lizintartalma magas, már sokat teszünk azért, hogy ne legyen fölényben a herpeszt hozó arginin. Lássuk, melyek ezek a csodaétkek: a csirkehús, a tejtermékek, különösen a túró és a natúr joghurt büszkélkedhet magas lizintartalommal. Egyéb segítő ételek a konyhából A fokhagyma, az édesgyökér és a citromfű kitűnő harcászati eszközöknek bizonyulnak a herpesszel való csatában. A fokhagyma magas antioxidáns és szeléntartalmának köszönhetően az első számú immunerősítő és vírusölő.
Ha nem sportol valaki, akkor is számos egészségügyi problémára találtak jótékony hatást. Például 2. típusú cukorbetegeknél a tünetek csökkentésében is és kutatások azt találták, hogy csökkentett vércukorszintjük mellett növeli az AMPK nevű enzimet, amely javítja a test szénhidrát-felhasználási képességét. Jótékony hatást tapasztaltak még vérnyomás problémák és szívbetegség esetén is. Az l-karnitin adagolása A szervezet által termelt l-karnitin számunkra kevés ahhoz, hogy az energiát nyújtó folyamatok optimálisan végbemehessenek. Ebben az esetben pótlásra, illetve kiegészítésre van szükség. Koleszterin és vérzsír ellen: Sztatin, Lizin, Prolin C-vitamin Válasz - Olvasómnak 48. rész. A kutatások szerint a különböző karnitin formák között is van különbség, mindegyik más- más területen működik a legnagyobb hatékonysággal. Acetil L- karnitin: a legjobb az egészséges agyműködéshez. A napi ajánlott adag 600-2500 mg között változik. L-karnitin L-tartarát: ezt a formát érdemes sport mellett szedni. Javasolt adagolása általában napi 1000-4000 mg naponta. De 3000 mg fölött, előfordulhat mellékhatásként hasmenés, ha nincs hozzászokva a szervezet.
Figyeljen tehát arra, hogy mennyi kukoricát fogyaszt, akármilyen formában is. Bélirritációhoz és hasmenéshez vezet A kukoricát nem szabad nyersen fogyasztani, mert hasmenést okoz. A kukorica emellett sok más bélrendellenességhez is vezethet. Ha valamilyen súlyosabb problémát észlel, forduljon orvoshoz. Fogszuvasodást okoz A kukorica cukorban rendkívül gazdag, így fogszuvasodáshoz is vezethet. Ez egy viszonylag ritka mellékhatás, de mégis érdemes komolyan venni. Mit együnk herpesz ellen? - HáziPatika. Kukoricafogyasztás után ne felejtsen el fogat mosni. Csontritkulást okoz A sok kukoricát tartalmazó étrenden élőknél előfordulhat a csontritkulás is, mivel a kukoricában rendkívül kevés a kalcium. Ez persze csak akkor érvényes, ha a kukorica mellé nem fogyaszt elég kalciumban gazdag ételt. Súlynövekedéshez vezet Ahogyan már korábban említettük a kukorica cukorban és szénhidrátokban rendkívül gazdag, ez elhízáshoz is vezethet. A diétázóknak érdemes kerülnie a kukoricát. Letargiához és levertséghez vezet A cukorban nagyon sok a keményítő ez pedig álmossághoz, levertséghez és letargiához vezethet.
Sőt, pár szem pisztácia a szaggató fogfájást is képes csillapítani. Nem tartalmaz nátriumot, ezért frissen a magas vérnyomásban szenvedők is bátran fogyaszthatják. Néha csak mértékkel A pisztácia, mint minden csonthéjas gyümölcs, allergiás reakciókat válthat ki. Fogyókúrák alkalmával, szintén bánjunk csínján a fogyasztásával, mivel 100 g pisztácia nagyjából 600 kalóriát tartalmaz, amelynek nagy részét −56%− zsírok, −27%− szénhidrátok és −18%− fehérjék teszik ki. Szerencsére ahhoz, hogy élvezzük jótékony hatását, elég naponta csak pár szemet fogyasztani belőle. Karakteres ízének köszönhetően, ha ételek alapanyagként használjuk fel, szintén minimális mennyiségre van rá belőle szükségünk. Mit mondanak a tudósok? 24 egészséges férfi és 20 egészséges nő részvételével vizsgálták a pisztácia fogyasztásának hatását a török Harran Üniversitesi (Harran Egyetem) kutatói. Arra volta kíváncsiak, hogy befolyásolja a vérzsír szintjét, illetve az oxidatív stressz (a káros szabad gyökök hatására alakul ki, akár súlyos betegségekhez vezethet) folyamatát a pisztácia.
Az L-lizin hatása az atlétikai teljesítmény növelésére az, hogy a Maryland Egyetem szerint a lizin segít a zsírsavak energiává alakításában, és lényeges aminosav a megfelelő izomtömeg növekedéshez. Ezzel hatékonyan hozzájárul a túlsúly leadáshoz is. A Current Medical Research és Opinion című folyóirat szerint 1200 mg L-lizin és 1200 mg L-arginin felvétele 8-szorosát emelte a humán növekedési hormonok előállítását. A Maryland Egyetem Orvosi Központja azonban megemlíti, hogy az arginin magas szintje csökkentheti a lizinszintet a szervezetben, ezért az ajánlott mennyiségeket az arginin esetében nem szabad túllépni. Pattanás, akné Az L-lizin kiegészítők segíthetnek csökkenteni a pattanások súlyosságát és gyakoriságát. Bár a tudományos vizsgálatok nem bizonyították közvetlen kapcsolatot az aminosav lizin és akne között, sok pattanástól szenvedő hasznosnak találta a lizint. Az ok, amiért a lizin segíthet a pattanások megszöntetésében, hogy segíti a bőr egészségének javítását. A Maryland Egyetem például azt állítja, hogy a lizin fontos szerepet játszik a kollagén kialakulásában.