1957-ben nyílt itt meg a Fóti Gyermekváros, Magyarország legnagyobb ilyen célú létesítménye. Jogutódja ma is itt van, azonban már nem a kastélyban, hanem a parkban elszórtan álló épületekben kapnak helyet a gyerekek. A kastély meglehetősen lepukkant állapotban van, egyik részében étterem üzemel, dísztermét ki lehet bérelni rendezvények, esküvők részére, de a hazatért Károlyi László gróf is bérel itt néhány szobát. Fót somlyó hegy. Ha a kastélyba nem is tudunk bemenni, érdemes egy rövid sétát tenni a védett kastélypark hatalmas fái között. Fóti Somlyó A Fót mellett magasodó Somlyó-hegy (288 m) a Gödöllői-dombság legkeletibb nyúlványa egyedi flórája mellett különleges lepkefaunája miatt védett természeti értékünk. 2003 óta tanösvény keretében látogatható a szigorúan védett hegy, amely a varázslatos, vadvirágos rétjeiről nyíló csodálatos panorámájáról híres. Sajnos a tanösvény nem túl informatív, csupán egyetlen tájékoztató táblájukkal találkoztunk a présház mellett, ahonnan indul a körtúra. A stílszerűen lepkét ábrázoló turistajelzést viszont az elmúlt években újra festették, így már könnyen, az eltévedés veszélye nélkül járható végig.
Ideális hétvégi program a Somlyó tanösvényét bejárni, főleg ebben a kora őszi szép időben!
A legkézenfekvőbb kirándulóhely a környéken a Somlyó, ami valóságos hegy látszatát kelti a Gödöllői-dombság peremén. Ez Fót egyik turistacsalogató desztinációja. A 3500 méter hosszú, kör vonalvezetésű tanösvény a Fáy Présház mellett indul, és nem ígér nehéz túrát. Egyszerű dolgunk volt, hiszen csak a kék lepkés állomásjelzést kellett követni, ami a fóti boglárkalepkére utal. A túra kellemes sétával 2, 5 óra alatt bejárható. Weöres Sándortól A galagonya című vers jutott eszünkbe az út mentén haladva a tűzpiros galagonyabokrokról, amit próbáltunk ritmizálva hangosan recitálni, de az idő vasfoga által megtépázott memóriánk komoly határokat szabott a verssorok tökéletes felidézésében. A kijelölt úton haladva több helyen láttunk elhullajtott lóürüléket, valószínűleg a lovas polgárőrök járják a Somlyó ösvényeit. Elképesztő fajgazdaságban vannak itt jelen lepkék, ezért a Somlyó egy részét 1953-ban védetté nyilvánították. A természetvédelmi terület több mint 200 hektár. Kirándultunk a Fóti Somlyón - FÓTINFO. Több száz lepkefaj talált otthonra ezen a területen, melyek közül a leghíresebb a fóti boglárkalepke, amit 1944-ben találták először a fóti Somlyón.
Összeállítás: a bucik mindkét oldalát megkenjük vékonyan angol mustárral, az alsó felére teszünk a spenótlevelekből, erre jöhet a ropogós bacon, az egyik sült sajtszelet, majd a hamburgerhús. Erre tesszük rá a másik szelet sült sajtot, kanalazunk egy keveset a hagymamártásból és befejezzük pár szelet jalapeno paprikával és paradicsommal, majd rátesszük a buci kalapját és kész is.
Ragadjunk meg egy fakanalat és jobbról balra vagy esetleg balról jobbra kevergessük 2/4-es ütemben. Ha a hagyma a nagy melegben kissé megfonnyadt, vegyük le a lángot, a lehető legkisebbre és fedjük le. Körülbelül 50 percig nem lesz dolgunk vele, néha azért kukkantsunk a fedő alá, mert nem szabad odakapnia. Az izgalom a tetőfokára hág Most jön az izgalmas rész, ha azt érzed kellően lepuhult és összefőtt a hagyma, mehet rá a só és a bors. Azért nagyon fontos, hogy most sózzuk csak, mert ha már az elején kiengedtetjük vele az összes levet, biztosan odaég. Most már nem lesz szükség rá, mivel ha a sózást követően elfőtt a leve, mehet rá a bor és a balzsamecet is! Én a Posta Borház "noirkékmerfranlotpinotkos"-át használtam ezúttal (2011-ből). Kiváló választásnak bizonyult, érdemes egy pohárral elfogyasztani főzés közben. Csavarjuk fel kicsit a hőfokot, had szóljon a Rock'n'Roll a lábosban! 44 egyszerű és finom lilahagyma lekvár recept - Cookpad receptek. Ha felforrt, visszavehetünk kicsit. A továbbiakban kis lángon, további 30 percet adjunk az ízeknek a kibontakozásra.
Mengyi-féle házi kimchi A kimchi egy igazi dél-koreai kuriózum. Marokkói répás kuszkuszsaláta Fantasztikus ízeket zártunk ebbe a kuszkuszsalátába! Kelbimbósaláta Pisztácia, kéksajt, kelbimbó! Kell ennél több? Zé-féle Leberkase szendvics császárzsemlében Minden jót is belepakoltunk Megúszós málnás túrósbatyu-felfújt Egy kis málnával és pisztáciával turbózva 3-féle szilveszteri melegszendvics Egyszerű melegszenyák az év utolsó estéjére Grillezett csirke-bruschetta Felér egy komplett vacsival Reuben szendvics Nagggyon cuccos szendvics Zétől Lajos-féle olasz carbonara Lajos ezt is nagyon keni-vágja! Chili oil noodles, avagy a chilis-olajos ázsiai tészta Frissen az igaz:) Tavaszi extra zöld tészta Egy tál frissességet valaki? Street kitchen lilahagyma lekvár és jam blog. Chili sin carne bowl Nagyon laktató, húsmentesen is! Sajtkrokett Gyors, egyszerű és nagyon finom. A kaszinótojás és a tojáskrém házasságából!
Egy újabb zseniális burger receptet hoztunk nektek, de most aztán tényleg nem kíméljük magunkat: a jó öreg fűszeres marhahúspogácsa most két ropogós sült sajt között csücsül, egy kis szaftos bacon és krémes, de a barna sörtől pikáns hagymamártás társaságában! :P A húspogácsa hozzávalóit alaposan összekeverjük és 150 grammos darabokat formázunk belőle, majd pihentetjük. Elkészítjük a karamellizált hagymát: megtisztítjuk és negyedeljük a hagymákat. Serpenyőt hevítünk és a felszeletelt fokhagymával együtt kevés olívaolajon addig pirítjuk, amíg jól meg nem karamellizálódnak. Ezután felöntjük a szójaszósszal, szezámolajjal, barna sörrel és felforraljuk. A keményítőt kikeverjük fél deci vízzel és ezzel sűrítjük be a mártást. A félbevágott bucikat száraz, forró serpenyőben lepirítjuk majd kivesszük. Ugyanebben a serpenyőben 1 evőkanál olajon a baconszeleteket is megpirítjuk és kiszedjük. Street kitchen lilahagyma lekvár készítése. A visszamaradt zsírban megpirítjuk a kb. 2 cm vastagra lapított húspogácsákat és ezt is félretesszük. A sajtszeleteket lisztbe mártjuk és ugyanebben a serpenyőben aranybarnára sütjük a húsból kisült szafton.