A különbség az összetételben van: előbbi többnyire telített, még utóbbi telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavakból áll, ami sokkal előnyösebb a szív- és az érrendszer, a keringés és koleszterinszint szempontjából. E tekintetben kakukktojás a manapság rendkívül divatos kókuszzsír, ami bár növényi eredetű, mégis nagyobb arányban tartalmaz telített zsírsavat. Ezért nem javasolt nagy mennyiségben, vagy kizárólag csak ezt használni a főzéshez, annak ellenére sem, hogy alapvetően jól alkalmazható sütéshez-főzéshez, mert magasabb a füstpontja, vagyis az a hőmérséklet, ahol a káros anyagok felszabadulnak. Ha pedig valaki ragaszkodik az olívaolajhoz, akkor mindenképpen a főzéshez valót vásárolja meg, ne az extra szűz változatot, hiszen utóbbit hőkezelés nélkül (pl. saláták készítéséhez) ajánlott felhasználni. Leves és második étterem nyitvatartás nagyatad. Az ősember még tűznél hevített köveket dobált a hideg vízzel teli sziklamélyedésbe, amiben már ott úszkáltak a tápláló gyökerek, ízletes gumók, színes bogyók és illatos fűszerek. A nagy áttörést a kerámiaedények feltalálása hozta, a növénytermesztés elterjedésével gabonaszemek (búza, árpa, köles, zab) is kerültek a levesbe.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Lencseleves Mellé Második. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
A keletkező habot szedd le róla. Amikor a bab és a hús már félpuha, add hozzá a zöldségeket: a megpucolt és karikákra vágott sárgarépát és fehérrépát, a meghámozott és felkockázott zellert, a nagyobb darabokra vágott paprikát és paradicsomot. Amikor már minden megfőtt, készítsd el a rántást: az olajat melegítsd fel, add hozzá a lisztet, kevergesd, amíg aranybarna lesz, ekkor húzd le a tűzről, ízesítsd pirospaprikával és áttört fokhagymával, öntsd fel vízzel, tedd vissza a tűzre, és kézi habverővel keverd addig, amíg besűrűsödik. Leves és második. Ekkor öntsd a leveshez, és forrald össze. Tálalás előtt a száras zellerzöldet vedd ki belőle. Ízlés szerint tejföllel kínáld. A házi gulyásleves hasonlóan tartalmas és nagyon finom bevezetője az ebédnek.
Így lesz tökéletes a vasárnapi húsleves Lehet szeretni vagy sem, de azt senki sem vonja kétségbe, hogy a csirke- vagy tyúkhúsleves minden leves alfája és omegája. Készítjük kis és nagy eseményekre, hétvégékre és ünnepekre, de gyógyítunk vele náthát és szívfájdalmat is. A Mindmegette számba vette az ismert fogás készítésének minden titkát. A húsleves adja számos fogásunk alapját. Meghatározó étel, így azokat, akik valóban jól csinálják, művészként tartjuk számon, nem minden alap nélkül! A húsleves csontokból készült változata, az alaplé pedig, önmagán túlmutatva, jobb háziasszonyok és magukra adó éttermek konyhájában számtalan leves, mártás és egyéb étel alapját adja. Ahhoz, hogy jó húslevest csináljunk, nem kell más, mint jó minőségű csont, hús, zöldség, némi idő, odafigyelés, tapasztalat és technikai tudás. Így lesz tökéletes a vasárnapi húsleves. Számos titkot rejt a vasárnapi asztalok kiemelkedő fogása, a húsleves. Forrás: MTI/Oláh Tibor A húslevesnek ugyanis három, a húsnál is sokkal fontosabb hozzávalója is van: A zsír, mely a szárnyasok esetében leginkább a bőrben és a bőr alatt található.
Amíg fő, feldaraboljuk a zöldségeket. Második lépés: Tegyünk hozzá egy fej vöröshagymát, borsozzuk és addig főzzük, amíg a hús meg nem puhul! Harmadik lépés: Előveszünk egy másik lábast, beleöntjük az olajat, rászórjuk a pirospaprikát, rádobjuk a céklát, a káposztát, a karalábét, a burgonyát és a sárgarépát is. Kissé megpirítjuk, majd felöntjük a marhahús főzőlevével. Negyedik lépés: A zöldségeket lefedjük és addig főzzük, amíg meg nem puhulnak. Ötödik lépés: Hozzákeverjük a paradicsomlevet, a marhahúst és pár perc alatt összefőzzük. Hatodik lépés: Tálaláskor tejföllel és frissen aprított petrezselyemmel kínáljuk. Vareniki 3 darab nagyobb burgonya 50 dekagramm liszt nagyjából 1, 5 deciliter víz 2 darab közepes méretű tojás 1 fej vöröshagyma szalonna a fűszerezéshez só, bors, pirospaprika Első lépés: Sós vízben puhára főzzük a megpucolt, kockára vágott burgonyát. Második lépés: A vöröshagymát apróra vágjuk, egy serpenyőben olajon üvegesre pirítjuk, majd pirospaprikával elkeverjük. Harmadik lépés: A burgonyát leszűrjük, összetörjük és hozzákeverjük a pirospaprikás hagymát.
HÁZIORVOSI SZOLGÁLATOK Zirc, Kossuth L. u. 18. I. sz. felnőtt háziorvosi szolgálat Rendel: dr. Wittmann József háziorvos Tel:599-090, 06 30/ 9579-806 E-mail: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. Hétfő 7. 30-10 óráig Zirc 11-13 óráig Porva 13-15-óráig Borzavár Kedd 14-18 óráig Zirc Szerda Csütörtök 8-10 óráig Zirc 11-13 óráig Borzvár Péntek 7. 30-11 óráig Zirc II. Zirc kórház időpontkérés okmányirodába. Buda Imre háziorvos Tel:414-459, 06 30/ 600-6848 Hirtelen fellépő 1-2 napos megbetegedés estén nem szükséges időpontkérés, a rendelés elején jelentkezzenek. Több hetes panaszok, egyéb adminisztratív célok (jogosítvány, szakvélemény stb. ) esetén előjegyzés alapján. 8-10, 14-16 óráig Zirc 10. 15-11. 30 óráig Nagyesztergár 8-9 óráig Nagyesztergár 15-18 óráig Zirc 12-15 óráig Zirc 9. 45-11, 13-15 óráig Zirc 8-12 óráig Zirc III. Fáskerti Gabriella Tel:599-120, 06 20/ 915-6716, 06 30/ 897-5395 Heveny megbetegedés esetén előjegyzés nem szükséges. A rendelés elején várjuk a betegeket.
16 ajtó reumatológia "E" épület I. 17 ajtó fizikoterápia "Régi épület" Külső bejárat gyógytorna Rendelési idő Reumatológia: Dr. Toronyi Erzsébet rendelési idő: Hétfő: 7. 00-15. 00 Kedd: 7. 00 Csütörtök: 7. 00 Dr. Rápolthy Ildikó rendelési idő: Szerda: 7. 00 Péntek: 7. 00 Fizioterápia Hétfő-Péntek: 07. 30. -15. 30 Gyógytorna Hétfő-Péntek: 07. -14. 00 Küldjön nekünk üzenetet!
VÁRJUK ÖNT! Ugye Ön is unja már a kényelmetlen és egyre drágább szemüvegét, mely nélkül elképzelhetetlen az élete? Ugye Önnek is kényelmetlen a télen bepárásodó, esőben csillogó, sötétben az autóvezetést szinte lehetetlenné tévő szemüvege? MIÉRT NEM VÁLTOZTAT EZEN? A Bugát Pál Kórház páciensei szeptember 1-től elektronikusan is tudnak időpontot kérni, ha szakrendelői ellátásra szorulnak. A kórház honlapján – – találják majd azt az új felületet, ahol ezt megtehetik. Az informatikai felület a lehető legnagyobb mértékben felhasználóbarát, hiszen nem sok adatot kell megadni az időpont egyeztetéshez. A webes felületet úgy alakították ki, hogy abban az esetben, ha már járt a beteg az intézményben, akkor a név, e-mail cím és a TAJ szám, valamint a szakrendelés megnevezésén kívül nem kell más adatot megadnia. Zirc kórház időpontkérés oltásra. Ha még nem vett igénybe semmilyen ellátást a Bugát Pál Kórházban, akkor valamennyi szükséges adatot (név, születési hely, idő, anyja neve, lakcím, TAJ szám) regisztrálnia kell. Fontos, hogy az adatok pontosak legyenek.
Tanácsadás előzetes időpont egyeztetés alapján. 8-9. 30 óráig Zirc 9. 30-11 óráig Nagyesztergár 14. 30-16. 30, tanácsadás: 10. 30-12. 30 óráig Zirc 13. 30-14. Zirc kórház időpontkérés vérvételre. 30 Nagyesztergár 15-17 óráig Zirc Zirci Erzsébet Kórház-Rendelőintézet Zirc, József A. 15-17. Tel: 593-600 Web: Email: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. Mentőállomás Tel: 593-600/11 vagy 104 Központi háziorvosi ügyelet elérhetősége: hétköznap 16-08 óráig 06-20/3885-029 Hétköznap 16 órától másnap reggel 8 óráig és hétvégén szombat reggel 8 órától hétfő reggel 8 óráig 412-104 (Erzsébet Kórház) A kórház 137 ággyal üzemel. Titkárság, fax: 593-618 Főigazgató: Dr. Vermes Tamás 593-615 Gazdasági igazgató: Varsányi Attila 593-602 Gyógytorna: kórházunkban történik időpontkérés 06 88 593-600 68-as melléken! A "Gyógytorna Rendelő" Zirc, Szabadság u. 1. Rózsahegyi István rendelője, ami átmenetileg szünetel (és nem a mi intézményünkhöz tartozik)! SZAKRENDELÉSEK Magánrendelés DENTESTIC BT.