Garancia idő: 3 Év TechSon SmartSpeed MH5316 IP/F NVR. 16 csatornás, csatornánként 12 Mpx@25fps, H. 265, 4 belső HDD, RAID, HDMI, 4K, arcfelismerés Figyelem! Az eszköz nem tartalmaz adattároló egységet (hdd), azt külön kell megvásárolni.
- Tecson kamera ar na
- Egész malac pácolása - Receptkereső.com
- Szilveszteri malacságok – újévi malac receptek - Szilveszter.hu – Szilveszter.hu
Tecson Kamera Ar Na
Árfigyelő szolgáltatásunk értesíti, ha a termék a megjelölt összeg alá esik.
Rendezés
Kategória
Sorrend:
Megjelenített darabszám:
Megtekintés:
Visszajelzés küldése
Egész Malac Pácolása - Receptkereső.Com
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Szilveszteri Malacságok – Újévi Malac Receptek - Szilveszter.Hu – Szilveszter.Hu
A húst jól megsózzuk, bedörzsöljük őrölt borssal és majorannával. A mézet és a narancslevet összekeverjük, és meglocsoljuk vele a már tepsiben lévő malacot. Néhány karika vöröshagymát és pár gerezd fokhagymát teszünk a malac alá a tepsibe, majd egy kevés sört is öntünk alá. 180 fokos sütőben kb. 2 óra alatt készre sütjük, miközben időnként a sütőlével locsolgatjuk. Hogy fokozzuk az ízeket, többször szalonnával kenegetjük a malac bőrét sütés közben. Párolt káposzta elkészítése:
Egy lábosban kevés olajon karamelizáljuk a cukrot, majd rádobjuk a vékonyra szeletelt vöröshagymát. Kicsit lepirítjuk, majd hozzáadjuk a vöröskáposztát. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk reszelt narancshéjjal és frissen facsart narancs levével meglocsoljuk. Ha nem eléggé savanyú, akkor kevés borecetet öntünk hozzá. Rösztiburgonya elkészítése:
A héjában megfőzött burgonyát. Egészben sült malac pácolása grillezéshez. Egy kevés vajat teszünk egy serpenyőbe, ebben tesszük a reszelt burgonyát. Kissé lenyomkodjuk, mindkettő oldalát megsütjük. Malacsült lencsesalátával, fóliás burgonyával
80 dkg bőrös malackaraj csonttal
1 kávéskanál őrölt majoranna
15 dkg lencse
2 fej vöröshagyma
1 dl sör
5 dkg füstölt szalonna
40 dkg burgonya
2 db babérlevél
10 dkg húsos szalonna
5 dkg póré
1 evőkanál mustár
1 evőkanál méz
1-2 evőkanál fűszeres ecet
1/2 csokor snidling
1 dl tejföl
A húst megtisztítjuk, bőrös részét éles késsel kockákra bevagdossuk.
Egy 10-12 kilós malac a legideálisabb választás akkor, ha 15-20 fős kerti partiban gondolkodunk. Ez a méret még abszolút kezelhető és megfelelő körülmények között kb. 5 óra alatt elkészül. A gyönyörűen megsütött, ropogós bőrű malac a parti fénypontja, a készítője pedig a sűrű elismerések birtokosa lesz. Hasznos alapposzt:sütők, sütnivalók, pácolás, rögzítés, parázs Az előkészítéshez nedves pácot alkalmazok, de ennél a méretnél, otthoni körülmények között csak a szárazpác kivitelezhető, melynek részletezése itt olvasható. Egész malac pácolása - Receptkereső.com. 17 liter vizet forralok, hozzáadok 17x70 gramm sót, két egész, keresztben félbevágott fokhagymát, 1 ek. egészköményt, római köményt, koriandermagot, morzsolt majorannát és ½ ek. egész borsot. Kihűtöm, és szűrőn keresztül ráöntöm a malacra, melyet egy 55x45 cm-es tárolóedénybe helyeztem. 24 órát hűtőben pácolom. A fűszeres sóoldatban pácolt malacot, (az ízlés szerint alkalmazott 60-70 gramm/ liter sómennyiséggel) egységesen járja át a só és a fűszerkeverék, továbbá ezzel a módszerrel az alul és túlsózottság veszélye, nagyszerűen kiküszöbölhető.