Ungarischer Tourismusamt. 2003. Csongrád megye természeti látnivalók térkép. Gyógy + wellness (katalógus 2008., kiad. Magyar Turizmus Zártkörűen Működő Részvénytársaság -) Zará - Zarándokhelyek Magyarországon Külső hivatkozások [ szerkesztés] Csongrád megye hivatalos oldal Csongrád megye Startlap linkgyűjtemény Régiós szálláskereső Csongrád megye települései Csongrád megye témához kapcsolódó forrásszövegek a Wikipédiában. Magyarország megyéi Budapest főváros Bács-Kiskun megye · Baranya megye · Békés megye · Borsod-Abaúj-Zemplén megye · Csongrád megye · Fejér megye · Győr-Moson-Sopron megye · Hajdú-Bihar megye · Heves megye · Jász-Nagykun-Szolnok megye · Komárom-Esztergom megye · Nógrád megye · Pest megye · Somogy megye · Szabolcs-Szatmár-Bereg megye · Tolna megye · Vas megye · Veszprém megye · Zala megye
Filmek, dokumentumok, tárgyak, s végül az idegenvezető győz meg bennünket arról, ha jó pörköltet tudunk főzni, akkor legalább másik 10 ételt is. Már ezért megéri betérni a Paprika Molnár múzeumába (előzetes bejelentkezés szükséges! ). Mi kell még a jó a halászléhez? Igen, a hal! Hogyan lenne ez probléma egy olyan megyében, ahol ott folyik a Tisza és a Maros. A Holt Maros a horgászok kedvenc helye Újszegeden. A városi fekvése, vagy inkább folyása ellenére a természet nem zavartatja magát. Gazdag növény- és állatvilággal rendelkezik. Csaknem tízféle hal tanyázik a sekély vízben. Csongrád megye – Wikitravel. Apropó sekélység! Ha végigbarangoltunk a Holt Maros mellett, akkor már csak egy ugrásra vagyunk az ország legmélyebb pontjától, bármelyik teória is legyen igaz ebben a kérdésben: Tiszasziget vagy Gyálarét és Röszke települések közötti Lúdvár. Az előbbinél az emlékmű mellett egy ki szabadidő parkot is találunk. Nem tudom ti hogy vagytok vele, de nekem a halászlé után ennem kell valami édeset. Hol máshol tennénk ezt, mint Mórahalmon a Rózsa családnál.
Ugyancsak nagyobb a hiányállapot kialakulásának esélye idősebb korban, amikor a felszívódás hatékonysága csökken. Jó tudni, hogy a B-vitamincsalád szervezetben betöltött szerepe és működése is szorosan összefonódik egymással. Ezért is fordul elő ritkábban, hogy csak egy-egy B-vitamintípus hiánya alakul ki. Mit okozhat a B1-vitamin hiánya? Csongrád megye rejtett kincsei | Élet sója. A B1-vitamin (tiamin) hiánya leginkább egyoldalú táplálkozás miatt alakul ki. Ez a vitamin az idegsejtek és az izmok működéshez nélkülözhetetlen. Kiemelt szerepe van az anyagcsere folyamatokban, továbbá a szénhidrát anyagcseréjét biztosító enzim alkotórésze. Az alkoholbetegek különösen veszélyeztetettek, mert az alkohol lebontásához a szervezetnek fokozott mennyiségű B1-vitaminra van szüksége. Hiánytünetei kezdetben jellegzetesek: étvágytalanság, gyengeség, hányinger, súlyosabb hiány esetén izomgyengeség, reflexzavarok. A B1-vitamin hiánya súlyos idegpálya károsodást okoz, mely ödémával, szív- és érrendszeri tünetekkel társulhat. A vitamin hiánya okozza az úgynevezett beriberi betegséget.
Csongrádi ételek A helyi ételek élvezeti értéke legalább akkora, mint a látnivalóké. A szegedi halászlé után desszertként fogyaszthatunk vásárhelyi mézkúpot, vagy csíramálét, utóbbi főként Szentesen és Csongrádon kedvelt édesség. Reggelire, uzsonnára és vacsorára ajánlhatjuk a zsíros kenyeret a világhírű makói vöröshagymával, de szegedi fűszerpaprikát is szórhatunk a kenyérre. Aki nem szereti a "zsíros deszkát", Pick-szalámival enyhítheti éhségét. Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Csongrád megye természeti látnivalók pécs. Feliratkozom a hírlevélre Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre
Rétesházukban családi hagyományaik alapján nyújtják a rétest, bekerültek a megyei értéktárba és megalapozták a megye egyik legnagyobb fesztiválját is. Ez a kis videó meggyőz majd benneteket, hogy Csongrád megyéből rétesevés nélkül nem érdemes hazatérni. A sok rétes után jól esik majd a séta Magyarországon. Nyugalom, nem gondoltam, hogy valós mértékben elsétálunk Szegedről Nyíregyházáig, majd Győrig és Pécsen át vissza Mórahalom ra. Csupán egy kéthektáros parkban kell végigjárnunk az országot, pontosabban annak nevezetes épületei 1:25 méretarányban elkészített makettjeit. A Mini Hungary Park jó kis ország, város, épület játék lehet! Munkácsi vár makettje S ha még mindig bűntudatunk van, akkor sétáljunk addig, amíg bivalyokba nem botlunk. Mórahalmon van ugyanis az ország egyik legnagyobb bivalyrezervátuma. Keressétek a Nagyszéksós-tavat, ott lesznek a bivalyok! Csongrád megye természeti látnivalók balaton. Aki ismeri a nótát: "Nem fúj a szél / Nem forog a dorozsmai szélmalom…", annak eszébe jutott-e már, hogy el is énekelheti azt a kiskundorozsmai szélmalom tövében?
Az egész évben nyitva tartó és technikás kanyarokkal rendelkező 380 méter hosszú teremgokart pályán garantáltan felejthetetlen élményben lesz része a versenyzőknek.... 3000 Ft Hódmezővásárhely A Gokart Park Szeged zöldövezetében található, ahol egy erdei szakaszokkal is rendelkező 700 méteres technikás szabadtéri gokartpályával várják a látogatókat. A családias hangulatú pályán lehetőség van grillezésre, bográcsozásra, csapatépítő tréningek lebonyolítására és születésnapok megünneplésére...
Ásotthalmi fehérnyáras (emlékerdő) Az ásotthalmi erdő részeként 1944-ben kapott védelmet a 17 ha-os Duna-Tisza közi homokerdő. Létét Kiss Ferenc erdőmérnöknek köszönheti, aki századunk első három évtizedében a Szeged környéki homokterületek erdősítésében kiemelkedő eredményeket ért el. A területen semmiféle erdészeti munkát nem végeznek, a letört ágakat és az elpusztult fákat is a helyükön hagyják. Gyepszintje jellegzetes homoki lágyszárúakban - homoki ternye, homoki keserűfű, sovány csenkesz, homoki pimpó és a pusztai kutyatej - igen gazdag. Különleges értékű növényei a piros madársisak és a környéken ismeretlen veresgyűrű som. Ásotthalmi telepített erdő Az emlékerdőtől nyugatra fekvő, mindössze 2 ha-os erdő szintén 1944. óta élvez védelmet. Telepítésére a múlt század végén került sor, amikor Szeged város az elpusztult ősi homoki lomberdők pótlására határozatot hozott. Ezeknek az erdőknek a nyersanyag szolgáltatásokon kívül klímajavító, tájképformáló és rekreációs funkciója is volt, illetve van.
A gyógytea jó hatással van a fogíny-, száj- és torokgyulladásra. A porított levél szájvizek, fogporok készítésére is alkalmas. Megbecsült fűszer a zsálya Keserű íze miatt kitűnő étvágyjavító, gyenge gyomorerősítő, megkönnyíti az emésztést. A legtöbb konyhai fű-szernövényhez hasonlóan a zsálya is nyugtató hatást fejt ki a gyomor sima izmaira. Mértékletesen alkalmazva segíti a zsíros ételek emésztését. Szárnyasok töltelékét ízesítik vele, de jól harmonizál más, erősen fűszerezett ételekkel is. Kacsa- és libasültek, májból készült ételek, pástétomok elmaradhatatlan fűszere, de a milánói makaróni is elképzelhetetlen nélküle. Az almalevesnek pikáns ízt ad, a virágokat salátákhoz keverik. Az orvosi zsálya termesztése Az orvosi zsálya szaporítása egyszerű: tőosztással, dugványozással vagy magvetéssel történhet. Igénytelen növény, sziklakertekben vagy köves domboldalon is megél. Szereti a napfényt, jól tűri a szárazságot. A laborból kerülhet az asztalokra a mesterségesen hízott liba- és kacsamáj. Júniusban nyílnak ibolyalila, nyitott szájra emlékeztető virágai. Kizárólag illóolaj előállítására skarlátzsályát (Salvia sclarea) is termesztenek.
Az egyik részből a húsoshurka - nálunk így nevezték, nem májas - készült. Ez később mikor megfüstölték már, nagyon finom volt hidegen, hasonlóan szeleteltük, mint egy disznósajtot, vagy egy bácskait, de ez a bácskainál sokkal de sokkal finomabb volt. A másik részéből a véres hurka készült. Ebbe főtt rizs és a szintén ledarált, előtte megfőtt vér került, és majoránna is. A kész hurkákat az abalében kifőzték. Az abalé az, amibe a hurkának való húsok megfőttek. Közben a zsírszalonna is feldolgozásra került, a kockára vágása kedvenc elfoglaltságom volt, ebbe már kiskorom óta bekapcsolódtam. Blg E Ellenőrző / Imei Szám Ellenőrző. Kisütése közben állandóan keverni kellett, a végén egy kis tejet öntöttek bele, amitől szép piros-barna lett a töpörtyű. Ezt a házi töpörtyűt nagyon szerettük, a bolti meg sem közelíti az ízét. Kellett is a sok zsír, mert egész évben ki kellett hogy tartson, mert azokban az időkben csak zsírral főztünk. Már csak a nap fénypontja, a vacsora maradt hátra. Ez töltött káposzta volt, ami a megkevert kolbászhúsból készült, és természetesen sült hurka, kolbász.
Az ókori görögök és rómaiak – a rozmaringhoz hasonlóan – tartósításra használták, de hamarosan a gyógyászatban is rangos helyet szerzett magának. A görög Dioszkoridész vizelethajtónak és menstruációt serkentőnek tekintette, de a gyógynövény leveleit sebek kezelésére is ajánlotta. A római Plius kígyóharapás, bélféreg, epilepszia, mellkasi bántalmak ellen és a menstruációserkentésére egyaránt javasolta. A X. század körül az arab orvosok úgy vélték, hogy a zsálya segítségével az emberi élet a halhatatlanságig meghoszszabbítható. A keresztes hadjáratok után földöntúlinak hitt hatalma Európában is megjelent: "Miért halna meg az ember, ki a kertjében zsályát termel? ", "Aki örökkön kíván élni, májusi zsályát kell annak enni". A középkori franciák a "minden jó" névvel illették, és Nagy Károly elrendelte, hogy a királyi gyógynövénykertben zsályát is termesszenek. Az indiai ajurvédikus orvosok menstruációs panaszokra, a szoptató anyák emlőgyulladására, valamint kedélybetegség, álmatlanság, aranyér és szembetegség gyógyítására rendelték el.
Ebben az esetben a krumpligombóc szinte egytálétellé lényegíti át levesünket. Hozzávalók (4 személyre): …a gombóchoz: 30 dkg krumpli só 15 dkg liszt 3 tojás 5 dkg zsír őrölt bors reszelt szerecsendió 1 csokor petrezselyem …a leveshez: 5 dkg füstölt szalonna 1 nagy vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 kiskanál pirospaprika 1 csomó leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, darabka zeller, karalábé) 20 dkg füstölt kolbász só, őrölt bors A krumplit meghámozzuk, és kockákra vágva sós vízben puhára főzzük. Ezután leszűrjük, és még melegen jól összetörjük. A liszttel, tojásokkal, zsírral, sóval, borssal, reszelt szerecsendióval jól elkeverjük, az apróra vágott petrezselymet is hozzáadjuk, és megvizezett tenyérrel gombócokat gömbölyítünk belőle. Ezeket főzzük majd a levesbe. Amíg a krumpli fő, a leveshez a kockákra vágott füstölt szalonnát kisütjük (a pörcöt benne hagyjuk), majd a meghámozott, apróra vágott vöröshagymát üvegesre sütjük rajta, a végén az összezúzott fokhagymát is hozzáadjuk. A pirospaprikával meghintjük, bő 1 liternyi vízzel felengedjük, és felforraljuk.
A paprikákat egy tálba tesszük, és letakarjuk – 15 perc elteltével a héjukat könnyűszerrel el tudjuk távolítani. A csumájukat és a magjukat is kiszedjük. Az így előkészített padlizsán- és paprikamennyiséget az összeszúzott fokhagymagerezdekkel együtt turmixoljuk, vagy botmixerrel simára keverjük. Egy kevés olajat is adunk hozzá, és sóval, ha nem szabadban sültek, akkor füstös sóval ízesítjük. Aki pikánsan szereti, vörösborecetet is csöpögtethet bele. Frissen így már fogyasztható is. Ha el akarjuk tartani, akkor némi olajat belekeverve nagyon kis lángon 30 percig főzzük, majd forrón üvegekbe töltve, a tetejére egy kanálka olajat öntve eltehetjük a kamrába. Ha felbontottuk, és még maradt, akkor a tetejére mindig öntsünk olajat, mert könnyen penészedik. Ez a mennyiség 5 kétdecis üvegre elegendő. SRPSKA SALÁTA Ez talán a legkedveltebb és legegyszerűbben elkészíthető saláta, amely a vajdasági magyarok körében is elterjedt. Sok hasonló létezik a világban ilyen és hasonló összetevőkkel, de más-más néven.
A libamáj és a tömés jelentőségéről itt lehet többet olvasni. Arról egyébként itt számoltunk be korábban, hogy megvan a módszer a természetesen hízott libamáj előállítására. Így készül a mesterséges liba- és kacsamáj A Gourmey által kifejlesztett eljárás lényege, hogy frissen tojt (kacsa)tojásból őssejteket izolálnak, aztán ezeket egy 37 fokon tartott tápoldatba helyezik, amely ugyanazokat az összetevőket tartalmazza, mint a zab, kukorica vagy zöldtakarmány. A sejtek osztódásnak indulnak, majd a folyadékban található tápanyagösszetételnek köszönhetően alakulnak májsejtté. Hozzáadott növényi zsírtól "híznak" meg és 2-3 hét alatt érik el a kereskedelmi forgalomba kerüléshez szükséges méretet. Mi a helyzet a húsmentesség nyomásával? Egyre jobban teret nyernek a húsmentes készítmények és egyre ismertebbek az ezzel kapcsolatos lehetőségek. Jövőnk egyik nagy próbatétele, hogy hogyan fogjuk tudni a szükséges húsmennyiséget előállítani a növekvő népesség igényeivel lépést tartva. A becslések szerint körülbelül 30 év múlva a húsfogyasztás a kétszeresére nőhet.