Lehetőleg még akkor tegyük be alufóliára a sütőbe, amikor rendesen van sókristály a keverékben. Ha ez a keverék kiszáradt (nem látni nedves foltokat), kézzel összemorzsoljuk, és egy fűszertartóba helyezzük. Ennek a módszernek egyetlen hátránya, hogy sok sót visz be az ételbe, amit ezzel fűszerezünk. Lehetne persze csak szimplán sósan/nedvesen is hagyni, de tapasztalatom szerint valamiért úgy hamarabb veszíti el az aromáját. 3, Pesto Ez utobbi nagyon finom, viszont csakis hűtőben tárolható hosszabb ideig avasodás nélkül. Bazsalikom pesto eltevése télire tartósítószer nélkül. 4, Kockára fagyasztva A mosás és aprítás itt sem maradhat el. Keressünk aprólyukú jégkockacsinálót, de ha nincs, a nagyobb is megteszi, csak később kell vele pepecselni, ha kevesebb fűszer kell a főzéshez. Az aprított levélkéket csömöszöljük be a lyukakba azok 2/3 magasságáig. Próbáljuk alaposan lenyomni, hogy minél kevesebb vizet tároljunk vele. Öntsük fel annyi vízzel, hogy éppen megjelenjen a levelek között a víz, majd tegyük a leghidegebb pontjára a fagyasztónak. Ha vagy gyorsfagyasztó opciója a gépnek, akkor azt kapcsoljuk be.
Hozzáadjuk a fokhagymát, a fenyőmagot/mandulát és az olajat (D), finom péppé pörgetjük. Tálkába szedjük, ízlés szerint sózzuk, frissen őrölt borssal fűszerezzük, végül beleforgatjuk a frissen reszelt parmezán sajtot (E). Tippek: – A parmezán sajt nem olcsó, érdemes minden morzsájára vigyázni. Jó módszer, ha a sajtot (a reszelő apró négyszögekre formált, hegyben végződő oldalán! ) előbb sütőpapírra reszeljük, és onnan szórjuk az ételbe. Lajos Mari konyhája - Alaprecept – Bazsalikompesztó. – Készíthetünk belőle egyszerre nagyobb mennyiséget, a kész pestót csavaros fedelű, kisebb üvegbe tesszük, tetejére kisujjnyi olajat öntünk, majd lezárjuk – a hűtőszekrényben 1-4 hétig eltartható (lehet, hogy a teteje kissé elszíneződik, oxidálódik, de ez nem változtat az ízén). – Nem csak tésztákat ízesíthetünk vele, hanem leveseket, mártásokat, tojásételeket, sült burgonyát és egyéb párolt-sült zöldségeket is. – Mélyhűtés: a mártást azzal a különbséggel készítjük el, hogy mindössze 1 gerezd fokhagymát, a sajt felét és csak annyi olajat (kb. 4-5 ek. ) adunk hozzá, hogy paszta-állagú, azaz kissé száraz, kemény legyen.
Ha be van csomagolva és látszik, hogy már nyálkás – szintén hagyjuk ott. Csak közvetlenül a feldolgozás előtt mossuk meg, mivel mosva nagyon hamar megromlik. Egyébként is hamar megromlik, érdemes minél előbb feldolgozni vásárlást követően. A felesleget tehát bátran fagyasszuk le. Ehhez először alaposan – több váltóvízről is – mossuk meg, majd a végeit és a levelek fő erét csipkedjük le. Ezzel a keserűségét csökkentjük. Ha nagyon friss, zsenge bébi spenót, akkor nem kell természetesen. Fagyasztás előtt blansírozzuk. Házi bazsalikomos pesto az eredeti olasz recept szerint - Ahogy a mámmák készítik - Recept | Femina. Lefagyaszthatjuk egyben is a leveleket, ezt később tésztákhoz, lasagnehoz is kitűnően fel tudjuk használni. Így tehetjük zacskóba vagy dobozokba kiporciózva egyaránt. De lehet teljesen el is készíteni, és úgy össze turmixolva dobozolni be, a kívánt mennyiségekben. Fagyasztott spenót felhasználása A fagyasztott spenót felhasználása megegyezik a friss spenót felhasználásával. A friss spenót íze jobban érvényesül, de a fűszerezéssel remekül ízesíthető. Bátran használjuk a fűszereit.
Így ősszel a bazsalikom leveleket érdemes leszedni, és eltenni, hogy a tél folyamán is legyen mit az ételbe tenni. Szívesen lefagyasztom olíva olajjal a jégkocka tartóban, majd amikor a kockák megfagytak, kivéve a formából zacskózom, és így adagonként van a bazsalikom télre eltéve. Viszont ki győzné olajjal, azt a sok bazsalikomot ami az idén termett. Ezért gondoltam, hogy idén is készítek belőle pesztót, hiszen sokoldalúan felhasználható, és roppant egyszerű elkészíteni. Viszont a fenyőmagot én dióval helyettesítettem, mert nekem az terem, miért adtam volna érte pénzt. Szerintem ezzel is fantasztikusan finomra sikerült. Vegyes zöldségek eltevése télire tartósító nélkül - Szép ízek-Szepi Ági asztalánál. Hozzávalók: 30-40 dkg bazsalikomlevél 2 gerezd fokhagyma 5-6 dkg pirított dió 1 csipet só 2 evőkanál kemény reszelt sajt pl. pecorino, parmezan 5-6 cl olíva olaj A bazsalikom levelet megmostam, leszárítottam, majd egy késes aprítóba tettem. Hozzáadtam a fokhagymát, a pirított diót, sóztam, beletettem a reszelt sajtot, és bekapcsoltam a gépet. Az olajat vékony sugárban hozzáadtam az olajat, és finomra kevertem.
Annyi csak a feladat, hogy az aszalótálcát ki kell bélelni konyhai papírtörlővel, és arra ráhelyezni a szárítani kívánt friss növényeket. Fajtától függően 4-6 óra alatt el is készül. Bazsalikom pesto eltevése télire hidegen. Ezután már csak össze kell morzsolni a növényeket (hajtsuk össze a papírtörlőt, amin száradtak és morzsoljuk össze benne. ) Egy egész fűszertartó szettet megtölthetünk a saját készítésű, tiszta -portól és szennyeződésektől mentes- aromás fűszereinkkel. Egyesek szerint még jobban megőrzik aromájukat egyes fűszernövények, ha fagyasztjuk őket esetleg fűszerecetet vagy fűszeres olajat készítünk belőlük.
klasszikus zene / 3 hónapja A Müpa és a Budapesti Fesztiválzenekar zenei maratonján tizenegy koncert és számos kísérőrendezvény várja az érdeklődőket január 22-én. Mély megrendüléssel, fájó szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy egyetlen leányom, szeretett édesanyám, drága feleségem, KISBENEDEK ÁGNES életének 51. évében eltávozott közülünk. Temetése 2021. december 14-én 9:30-kor az egri Hatvani temetőben lesz. A gyászoló család Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy SZŐKE LÁSZLÓNÉ született KIS GIZELLA - az OTP volt dolgozója - 2021. november 29-én, életének 75. évében elhunyt. Felejthetetlen halottunkat későbbi időpontban helyezzük végső nyughelyére. Drága emléke szívünkben él. A gyászoló család. Mély megrendüléssel és fájó szívvel tudatjuk, hogy szeretett férj, édesapa és nagyapa, FARKAS ADORJÁN életének 69. Főoldal - Ortopédia Hatvan. életéveben, 2021. november 26-án elhunyt. december 09-én 14:30 órakor lesz a felnémeti temetőben, utána a felnémeti Rozália templomban gyászmise.
Emlékét örökre megőrizzük. A gyászoló család Mély fájdalommal és megrendüléssel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy ÖZV. KÓNYA PÁLNÉ 2021. október 20. napján, életének 80. évében, rövid ideig tartó súlyos betegség következtében elhunyt. Felejthetetlen szerettünk hamvait, 2021. december 3-án 14. 30 órai kezdettel tartandó gyászszertartáson helyezzük végső nyugalomra, az Egri Kisasszony temetőben. Gyászoljak: szerető lánya, unokái, testvére, veje rokonai és ismerősei. Emléked szívünkben őrizzük. Nyugodj Békében! Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy KÁLI BÉLA életének 73. életévében örök álomra hajtotta fejét. Hamvasztás utáni búcsúztatása a markazi templomban lesz 2021. november 27-én 10 órakor. Búcsúztatás 1 szál virággal. Hatvani kórház | HEOL. A gyászoló család
Gyászoló felesége, lánya, fia, menye, veje és unokái. Mély fájdalommal tudatjuk, hogy FICZERE SÁNDORNÉ 2021. november 27-én 82 évesen csendesen elhunyt. Búcsúztatója 2021. december 10-én 14:30-kor az egri Hatvani temetőben lesz. A gyászoló család Ezúton mondunk köszönetet MINDAZOKNAK, akik GYÓNI GYULA /1940-2021/ újságírót, lapszerkesztőt utolsó útjára Egerben és Gyöngyösön elkísérték, s elhunyta alkalmával részvétüket kifejezték Hozzátartozóinak. A Gyászoló Család Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy VÁRI ANDRÁSNÉ életének 95. Temetése az egri Kisasszony temetőben 2021. december 06-án 11:00 órától lesz. Gyászoló fiai, menyei, unokái, dédunokái. Már online is lehet időpontot kérni a kórház oldalán - Hatvani Hírlap. "Ama nemes harcot megharcoltam, futásomat elvégeztem, a hitet megtartottam... " Mély megrendüléssel tudatjuk mindazokkal, akik tisztelték és szerették, hogy édesanyánk, DR. HORVÁTH JUDIT életének 71. évében rövid betegség után elhunyt. Búcsúztatására 2021. december 10-én 12:30-tól római katolikus gyászszertartás keretében kerül sor az egri Kisasszony temetőben.
00-16. 30 Sz: 8. 30- 17. 30 CS: 8. 00-11. 30 P: 8. 30 Emlőszűrő vizsgálatok (Kizárólag meghívólevéllel rendelkező páciensek részére) Behívólevélben megadott időpontban. ODM Labor csontritkulás vizsgálatok 06 28 / 507-128 H-P: 7. 30
Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk Önnek. /A Társaság adatkezeléssel kapcsolatos részletes tájékoztatás az alábbi linken érhető el: / A süti (cookie) a webszerver által küldött, változó tartalmú, alfanumerikus információ csomag, mely a felhasználó számítógépén rögzül és előre meghatározott érvényességi ideig tárolásra kerül. A cookie-k alkalmazása lehetőséget biztosít a látogató egyes adatainak lekérdezésére, valamint internethasználatának nyomon követésére. A cookie-k segítségével tehát pontosan meghatározható az érintett felhasználó érdeklődési köre, internet használati szokásai, honlap-látogatási története. Mivel a sütik egyfajta címkeként működnek, melyekkel a weboldal felismerheti az oldalra visszatérő látogatót, alkalmazásukkal az adott oldalon érvényes felhasználónév, jelszó is tárolható. Amennyiben a honlaplátogatás során a felhasználó böngészője visszaküldi a merevlemezre korábban elmentett cookie-t, az azt küldő szolgáltató összekapcsolhatja az aktuális látogatást a korábbiakkal, azonban mivel a cookie-k a domain-hez kötődnek, erre kizárólag saját tartalma tekintetében képes.
Januárban, esőben, hóban, fagyban. Nem látom síró szemeitek, hulló könnyeitek. Higgyétek el, nekem sem könnyebb! Nem láthatom csillogó szemetek, Mint mikor még itt voltam veletek. Nem érezhetem kezetek melegét, Mint beteg ágyamnál, mikor még, Foghattuk egymás kezét. Nehéz. Nehéz a kezem leteszem. Nehéz a szemem lecsukom. Megyek az úton, de ne sirassatok. Földi életemből csak ennyi jutott. Isten, minden embernek kimérte, Kinek hol a kezdete, és hol a vége. a család Mély megrendüléssel, fájó szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy felejthetetlen, drága Édesanyánk, Mamink MURÁNYI TAMÁSNÉ született Bárczi Anna életének 80. Búcsúztatása az egri Hatvani temetőben 2021. december 2-án 12 órakor lesz. A gyászoló család Mély fájdalommal tudatjuk, hogy DANCZ PÁL az Eger-Mátravidéki Borgazdasági Kombinát (Egervin) nyugalmazott vezérigazgatója, Eger város díszpolgára 2021. november 22-én, életének 100. Búcsúztatását szűk családi körben tartjuk. Szélesebb körben a későbbiekben tervezünk megemlékezést.