A Nébih nonstop működő zöldszáma több mint 16 ezer közérdekű bejelentést, élelmiszer-biztonsági panaszt kezelt vagy irányított tovább az illetékes hatósághoz. Már 2013-ban elindították az alapvető élelmiszer-biztonsági ismeretekkel, a megfelelő konyhatechnológiai módszerekkel és a biztonságos ételkészítéssel foglalkozó Ételt csak okosan! kampányt. Nemzeti éelelmiszerbiztonsagi hivatal debrecen. Az élelmiszer-biztonság mellett kiemelten kezelik a minőség és fenntarthatóság témáját. A tudatos vásárló ezen alapvető elvárásai mentén létrehozták a Kiváló minőségű élelmiszer védjegyrendszert. Az önálló terméktesztprogram, a Szupermenta 2014 óta 91 termékkörben 1900 terméket vizsgált a feldolgozott élelmiszerektől kezdve, az alkoholos italokon és az állatgyógyászati készítményeken át, egészen a fűmagokig. A Maradék nélkül program révén küzdenek az élelmiszer-pazarlás visszaszorításáért.
Magyarországra is került az édességből, senki ne vegyen belőle. Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Hivatal | hvg.hu. … Csaknem 2 mázsa illegálisan forgalmazott parlagfű tablettát és a tabletta alapanyagaként szolgáló porított parlagfüvet találtak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) szakemberei egy Bács-Kiskun megyei vállalkozásnál. Az "Istenek eledele" néven forgalmazott terméket számos… Számos hibát talált a halrudacskák legfrissebb terméktesztje során a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), 15 esetben hatósági eljárást indítottak - közölte a hivatal csütörtökön az MTI-vel. … Bár javult a baromfitartók járványvédelmi felkészültsége, túlnyomó többségük továbbra is csak a hatóság által előírt, az újratelepítéshez szükséges ellenőrizhető és szankcionálható minimum feltételeket teljesíti - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) kedden… A Szupermenta terméktesztben ellenőrzött tíz, különböző márkájú sajtos chips közül kettőnél meghaladta a figyelmeztető szintet az akrilamid értéke, ami számos élelmiszerben előforduló szerves szennyezőanyag, szénhidráttartalmú élelmiszerek magas hőfokú hevítésekor keletkezik.
2019. szeptember 18. A nagy ketchup teszt: Hiányosságokat talált több ketchupnál is a Nébih A hivatal szakemberei 38 ketchupöt ellenőriztek, amelyek közül 19 tartósítószerrel, 19 pedig tartósítószer felhasználása nélkül készült. A termékeknél 25 esetben hatósági eljárás indult, míg a súlyosabb jelölési hibák miatt élelmiszer-ellenőrzési bírságot szabtak ki, összesen mintegy 300 ezer forintot. 2019. szeptember 18. 07:49 | behir Tovább olvasom 2019. március 22. Jövő héttől ebzárlat! Egy hét múlva, március 29-én pénteken indul, és április 14-ig tart Magyarországon a rókák tavaszi veszettség elleni vakcinázása - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) az MTI-vel pénteken. Az érintett térségekben a vakcinázás kezdetétől… 2019. március 22. Nemzeti élelmiszerbiztonsági hivatal. 17:46 | behir 2019. március 12. Hogyan tehetünk az élelmiszer-pazarlás ellen? Többtonnányi megy veszendőbe – átgondoltabb vásárlással kevesebb étel végezné a szemétben. Magyarországon évente mintegy 1, 8 millió tonna élelmiszer-hulladék keletkezik, amelynek jelentős hányada a háztartásokban termelődik.
Több, nemzetközi viszonylatban is egyedülálló különlegességgel készült idén a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) az Élelmiszerbiztonsági Világnapra. A színes palettán szerepel például egy sztárszakáccsal közösen kiadott szakácskönyv, egy nemzetközi hírű mém-szereplővel forgatott videó és már napok óta tele van velünk a közösségi média. Érdemes követni minket! Hogy ne legyen újra 5 halott és 46 megbetegedés: kérdőív kitöltését kéri a fagyasztott zöldségek vásárlásáról és fogyasztási szokásairól a Nébih. Az ENSZ 2018-ban nyilvánította június 7-ét az Élelmiszerbiztonság Világnapjává. A világnap lehetőséget ad arra, hogy felhívjuk a lakosság figyelmét az élelmiszereredetű betegségek megelőzésének fontosságára, hangsúlyozva, hogy az élelmiszerbiztonság javítja az emberek általános egészségi állapotát, fokozza a gazdasági jólétet és hozzájárul a fenntartható fejlődéshez - írja a Nébih. Az idei év jelmondata, a "Biztonságos élelmiszerrel az egészséges holnapért" arra mutat rá, hogy a biztonságos élelmiszerek előállítása és fogyasztása hosszú távú előnyökkel jár. E fenntartható gondolkodásmód ihlette a Nébih ünnepi kezdeményezéseit is a klasszikus eszközökre alapozott ismeretterjesztéstől egészen a virtuális térbe helyezett közösségi médiakampányig.
Szomorú tény, hogy a szennyezés ellenére a megbetegedések megelőzhetők lettek volna, ha a fogyasztók tisztában vannak az élelmiszerbiztonsági kockázatokkal és azok elkerülésének módjával – tették hozzá. Az eredmények alapján a Nébih egy lakosságnak szóló tájékoztatót is összeállít a későbbiekben, kiemelve a felmérés szerinti kritikus pontokat. Az útmutatóban a hatóság azt is bemutatja majd, hogyan lehet a háztartásokban a gyorsfagyasztott zöldségekhez kapcsolódó élelmiszerbiztonsági kockázatokat a minimumra csökkenteni. Nemzeti éelelmiszerbiztonsagi hivatal matematika. A kérdőív kitöltése 10-15 percet vesz igénybe, a felmérés az alábbi linken elérhető: – tájékoztatott a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. A címlapfotó illusztráció.
A harmadikat féltve őrzöm: ott hagyom a vágódeszkán (vagy ahogy én mondom: lapítón), abból lesz majd a levesbetét, ha majd eljutunk odáig. Ha esetleg volna otthon héjában sült, netán héjában és sóburokban sült céklánk, akkor természetesen azt is használhatjuk, de előfőzött-vákuumozott céklával is működik a recept. Ám, ha elég kalandvágyóak vagyunk, kezdhetjük mindjárt céklasütéssel a levesfőzést; a megmosott céklát alufóliába csomagolva 180 fokon háromnegyed órát kell sütni, csomagolás előtt be lehet dörzsölni olívaolajjal. Vagy bedughatjuk a céklákat egy tepsi durva szemű sóba – lehet akár két-három kiló ilyet is tartani egy megfelelő szép nagy zacskóban vagy csatos üvegben, aminek az aljára egy fél bögre, gondosan konyhai törlőbe csomagolt rizst rejtettünk, ettől kevésbé tömbösödik össze a só. Ez sokszor felhasználható, a sóban sült cékla pedig fenséges köret, sőt akár főételként is megállja a helyét, mondjuk fokhagymás-vörösboros szilvamártással. 300AK gasztro-hadtest – A mindennapi jó közérzetért. (Ez egy másik történet – ez a jó a főzésben, minden ételben ott egy csomó másik lehetősége – érdemes főzés közben is elgondolkozni ezeken, így az ember elülteti a szívében a vágy csíráit, és majd, amikor akár évekkel később megvalósítja ezeket a vágyakat, akkor még jobban fog esni, és nagyobb örömet fog majd okozni az étel. )
Ottolenghi legújabb könyvében a Zamatban van egy Hasselback cékla recept. Bevallom, még nem volt időm elolvasni, de valami lime-os dressziggel készül. Viszont a kép annyira megfogott, hogy az utóbbi két hétben, háromszor is elkészítettem, csak fokhagymás túróval. Amikor először megláttam a képet, azonnal a túró és a fokhagyma ugrott be, és gyakorlatban is igencsak jó páros! Ne hallgassatok a cinikus kamaszra, nem olyan, mintha szétégett volna a krumpli! Ez a Hasselback cékla! A céklát meg kell sütni vagy főzni mielőtt bevagdossuk, úgyhogy mindig úgy csinálom, hogy amikor valami más étel sül a sütőben, akkor bedobok mellé (alá, vagy fölé, ha máshol nincs hely) 8-10 céklát alufóliába csomagolva, így nem tűnik olyan rettenetesen hosszú időnek mire megsül. Héjában sült cela se passe. Nincs arra tippem, hogy mennyi idő alatt puhulnak meg a céklák, mert ez néha csak 30 perc, máskor akár egy óra is lehet, és egyáltalán nem csak a cékla méretétől függ. Hasselback, csak nem krumpli, hanem cékla A sztorit biztosan mindenki ismeri: a pár milliméterenként bevagdosott, beirdalt, mindenféle jóval fűszerezett ropogósra sütött krumpli receptje valójában igencsak régi.
Ez az étel könnyen elkészíthető és akár diétába is beilleszthető, de természetesen nem krokettel, hanem egy könnyű… Bővebben » Joghurtos fokhagymás csirkemell krokettel
Tovább olvasnál? Ha érdekel a cikk folytatása, fizess elő csak 500 forintért, vagy regisztrálj, és 1 héten keresztül minden előfizetői tartalmat megnézhetsz.
A céklát érdemes a mindennapi étrendbe beilleszteni, mivel figyelemre méltóan gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és bővelkedik rostokban is. Alacsony energiatartalma (10 dkg-ban 31 kalória) miatt a karcsúság megőrzését vagy elérését is segítheti. Természetesen a rendszeres sport is szükséges a cél eléréséhez! A cékla gyönyörű színét adó természetes színezék – az ún. betanin – az egyik […] A céklát érdemes a mindennapi étrendbe beilleszteni, mivel figyelemre méltóan gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és bővelkedik rostokban is. Természetesen a rendszeres sport is szükséges a cél eléréséhez! A cékla gyönyörű színét adó természetes színezék – az ún. Alufóliában sült cékla | Nosalty. betanin – az egyik legfontosabb flavonoid, (másodlagos növényi anyagcseretermék) amelynek fontos szerepe lehet a daganatos betegségek megelőzésében. A céklát minden esetben, héjában megfőzve, majd megtisztítva készítjük el! 1. NAP: + 2 liter víz Reggeli: 2 szelet tökmagos kenyér 1-1 szelet light trappista sajttal, retek bőven Tízórai: fél friss ananász Ebéd: cékla főzelék, úgy készül, mint a zöldborsó főzelék, tejes habarással, natúr szelet Uzsonna: 1 db sárgarépa, 1 db light háromszög sajt Vacsora: cékla főzelék, főtt tojás 2.