Volt egy negyed fej káposztám és két répám. Ebből szerettem volna valamit ebédre. Nem is készítettem még ilyesmi jellegű ételt, nekem is új volt. Ízlett, még ha nem is hetente fog készülni, azért ez az ízvilág különleges, számomra nem annyira megszokott. Kínai kaposztas tészta . Hozzávalók: negyed fej káposzta vékonyra vágva 2 db répa julienre vágva 3 újhagyma karikázva 2 cikk fokhagyma szeletekre vagva Fűszerek: őrölt gyömber (ha friss, még jobb), cayene bors, szójaszósz Teljes kiőrlesű kifőtt tészta A vékonyra vágott káposztat és répát egy serpenyőben elkezdtem pirítani, közepes hőfokon, nem tettem alá semmit viszont gyakran megkevertem. 5 perc után hozzáadtam a hagymát és fokhagymát, 5 perc pirítás után tettem alá 1 dcl vizet, a gyömbért és cayene borsot és hagytam fedő alatt roppanósra párolódni. A végen hozzáadtam a szójaszószt, kb 3 evk-al, majd a kifőtt tésztával is összeforgattam es utánaízesítettem egy kis szójaszósszal. Lehetett volna pirítani hozzá tofut, de csak chilis volt itthon es így is elég csípős lett, igy ez elmaradt.
Címlapkép: Uborka vetési ideje (forrás:) Vissza a kategória cikkeihez
Az egyes fajok fajtajellemzőinek és az éghajlati viszonyoknak a korrelálásával gazdag termést érhet el. Milyen jeleket kell keresni az uborka kiválasztásakor A fajták és hibridek vetőmagjának vásárlásakor nemcsak a méretre és az alakra figyelnek. Mit jelez az uborka megjelenése? Pubeszcens zöldségek... A gyümölcs tüskéssége sűrű vagy teljesen hiányozhat. Nagyok a kis tövisek mellett helyezkednek el. Magának a pubertásnak pedig színbeli különbségei vannak. Vannak fajták és hibridek fehéres, fekete és barnás tövisekkel. Fehértövis uborka csak mindennapi ételhasználatra, saláták készítésére alkalmas. Az ilyen gyümölcsök nem alkalmasak sózásra. Egyetemes típusú uborka - gyümölcsök barna vagy fekete tövisekkel. Uborka vetési ideje sa. Az ilyen típusú fajtákat üvegházakban és szabadföldön történő termesztésre szánják. Készíthet belőlük salátákat, pácolhat télire. Figyelem! A fajta kiválasztásakor figyelembe kell venni a régió éghajlati viszonyait. A legjobb növényi növényfajta a szabadban történő termesztéshez A korai betakarításhoz ajánlott a következő uborkafajták termesztése.
"Emelya F1" A növényt erőteljes növekedés jellemzi, megrövidült az internódusa. Az uborka intenzív zöld színű. A puha bőr nem keserű. A Zelentsy ízlése jó. Figyelem! A fajtát eredetileg nyersen fogyasztották, de a gyümölcs pácolásra is alkalmas. Előnyök: jól növekszik az üvegházakban és a szabadban; túlnyomórészt női virágokkal rendelkezik; magas termelékenység; ellenállás alacsony hőmérsékletekkel, betegségekkel szemben. Vannak hátrányai is. Uborka vetése májusban. Amikor a talaj vizes, a növény rosszullá válik a lisztharmattal. Az uborka termesztésével kapcsolatos összes információ megtalálható a videóban: Következtetés Az uborka sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek az egészség megőrzéséhez, különösen a szezonon kívül. Ezért minden kertész felhalmozza a magokat, és május óta uborkát termeszt.
A bab már-már hungarikum, hazánk egész területén megtermeszthető. Kizárólag helyrevetéssel termesztik. Nagy csírázási hőigénye miatt április végétől, május elejétől vethető. A minél hosszabb, folyamatos ellátást tavaszi és nyári másodvetéssel segítheted. A Júliusi elejénél későbbi vetéskor már kedvezőtlenek lehetnek fejlődésére az augusztus végi, szeptemberi lehűlések és hideg éjszakák. Sikerrel termeszthető levélzöldségek és káposztafélék előtt, paradicsom, paprika, zöldborsó és kabakosok után. Futó- vagy karósbab esetében először állítsd fel a támasztékot, és csak utána vess! Cikk ajánlat: Mire futtass babot? A bokorbabot, futóbabot áprilistól július közepéig, a bokorbabot száraz babnak április közepétől június közepéig, a korai futóbabot április közepén illetve augusztus közepén vetheted. Mikor kell uborkát vetni a palánták számára. A bokorbabot vagy fészekbe vetheted, 50×50 cm távolságra úgy, hogy 4-6 cm mély fészkenként 3-4 magot vetsz. Ha nem fészekbe vetsz, a kiskapa hegyével húzott 4-6 cm mély barázdába vess, egy-ey szemet 10 cm-enként.