A történet minden része történeti tényen alapul. Anne Lister, a gazdag birtokos sokéves egzotikus utazgatás után 1832-ben visszatér a Nyugat-Yorkshire-i Halifaxba. Elhatározza, hogy helyreállítja ősi otthona, a megkopott Shibden Hall régi dicsőségét. Ehhez újra kell nyitnia a szénbányát, és férjhez kellene mennie.
A webhely igénybevételével Ön elfogadja ezen cookie-k használatát. További információk.
Borbás Marcsi receptjét próbáltam ki ehhez a fánkhoz. Tetszett, hogy nem kerül bele a tésztába a tojásfehérje, ettől könnyű, üreges lesz a tészta. Könnyű, gyors fánk, amit lehet édesen és sósan is készíteni. Én mindkettőt kipróbáltam és azt kell mondjam, a család mindig a sósat eszi meg először.
Sok más hatása mellett, jó hatással van a csontritkulásra. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Elkészítés: 1. A túrót villával vagy krumplinyomóval áttörjük. A lisztet összekeverjük a cukorral, sóval, szódabikarbónával. 2. A túróhoz keverjük a tojások sárgáját, citromhéjat és a tejfölt. Hozzáadjuk a lisztes keveréket és egy könnyű, puha, de nem ragacsos, nyújtható tésztát gyúrunk belőle. 3. A recept szerint rögtön lehet nyújtani, szaggatni, de nekem az a tapasztalatom, hogy jobb, ha hagyjuk 20-30 percet állni a tésztát. Borbás marcsi sárgabarack lekvár 1988. 4. Lisztezett felületen kisujjnyi vastagra nyújtjuk a tésztát (én sokszor ennél kicsit vékonyabbra nyújtom) és kiszaggatjuk tetszőleges méretűre. Én kisebb-közepes pogácsaszaggatóval szaggattam, de az eredeti recept szerint pohárral kell kiszaggatni, majd a közepét egy röviditalos pohárral kiszúrni. Én ettől eltekintettem, egyszerűen csak kiszaggattam. 4. Közepesen forró sütjük. Ezt ki kell kísérletezni, kinél hol van ez a pont. Ha túl forró zsírban sütjük a fánkot, hamar megég a tészta külső része és belül nyers marad, ha meg hideg a zsiradék, akkor tocsogni fog tőle a fánk.