Mind a diós bejgli, mind a mákos bejgli hasonlóképpen készül, csak a töltelék más. Langyosítsuk meg a tejfölt, és morzsoljuk el benne az élesztőt. Takarjuk le tiszta konyharuhával és meleg helyen hagyjuk állni amíg az egész habos lesz (felfut). A vajat vagy margarint morzsoljuk el a liszttel, keverjük hozzá a porcukrot és a sót, majd adjuk hozzá a tojást és a felfuttatott élesztőt. A hozzávalókat gyorsan gyúrjuk össze, hogy a vaj még ne olvadjon meg a kézmelegtől. Formáljunk négy cipót és műanyag fóliába csomagolva tegyük egy éjszakára a hűtőbe. Másnap a 2x5 dkg mazsolát áztassunk be a 2 x 3cl rumba. A diótöltelékhez forraljuk fel a tejet, keverjük el benne a porcukrot és a vaníliáscukrot. Húzzuk félre a tűzről, öntsük bele a diót, a zsemlemorzsát és a fél adag áztatott mazsolát, keverjük össze és hagyjuk kihűlni. Pin on Desszert. A máktöltelékhez 1 dl vízben keverjük el a porcukrot, forraljuk fel, majd szórjuk bele a mákot. Keverjük el, a tűzről lehúzva adjuk hozzá a másik fél adag mazsolát, a citromlevet és a reszelt héját, majd hagyjuk kihűlni.
A fapálcára a továbbiakban nincs is szükség, óvatosan megtekerve kihúzzuk a bejgli közepéből. A helyén kialakult rés hasznos lehet a sütés alatti térfogatnövekedés miatt, így ezzel is csökkenthetjük a repedés kialakulását. A lekenéshez a szétválasztott tojás sárgáját használjuk először. Egyenletesen átkenjük, majd hideg helyre tesszük száradni. Amikor már nem tapad az ujjunkhoz a kenés (kb. 1 óra), ezt a sárgájás lakkozást még egyszer elvégezzük. Ha megszáradt, lekenjük a fehérjével is, majd kötőtűvel vagy nyárssal több helyen átszúrjuk a tésztát, hogy a távozó gőzök itt találjanak utat maguknak. A diós bejgli tetejét a félretett dióval díszítjük, a mákosat pedig megszórhatjuk kevés egész mákkal, végül sütés előtt a fehérjés kenést is hagyjuk megszáradni szobahőmérsékleten (kb. 1 óra). Sütés 180 fokra előmelegített, alsó-felső üzemű sütőben kb. 40 percig sütjük. Ha sütés közben esetleg megrepedne, a még szinte forró bejglit 2 réteg alufóliára tesszük, és szorosan feltekerjük, majd így hagyjuk teljesen kihűlni, és csak másnap szeleteljük fel.
Egy spatulával alaposan összekeverjük. A tojást kicsit elhabarjuk, mielőtt beleöntjük. Jöhet az olvasztott vaj is és a langyos tej több részletben. Egy spatulával alaposan összekeverjük, lefóliázzuk és kelni hagyjuk egy órát. A mákos töltelékhez egy keverőtálba szórjuk a darált mákot és az édesítőt. Reszeljünk bele kezeletlen citromhéjból 1 teáskanálnyit (vagy ízlés szerint többet) és keverjük össze. Nedvesítésnek kanalazzuk hozzá a vizet, kókuszolajat vagy a tojásfehérjét és forgassuk át. A diós töltelékhez egy keverőtálba szórjuk a darált diót, a sima édesítőt és a vaníliásat. Egy minimum 25 x 35 cm-es nagy tepsire sütőpapírt terítünk. A megkelt tészta felét, egy sütőpapír közepére szedjük és a kezünkkel téglalap formára igazgatjuk. Kevés rizsliszttel meghintjük, felemeljük és átfordítjuk enyhén alá lisztezve. A tetejét is kicsit meghintjük és a nyújtófával mindkét irányba haladva fokozatosan kinyújtjuk 3-4 mm vastagra. A két szélét kicsit elvékonyítjuk. Kanalazzuk rá a tölteléket egyenletesen egy kanállal úgy, hogy mind a négy szélén üresen hagyjunk egy keskeny sávot.
Arany Oldalak a Facebookon Arany Oldalak a LinkedIn-en Copyright © 1992-2021 Arany Oldalak - MTT Media Kft. Minden jog fenntartva.
03. 03. 27-28. kép: Debrecen, autóbusz-állomás 2020. 09. 24. ITA-014 1-2. kép: Berettyóújfalu, autóbusz-állomás 2010. 17. 3-4. kép: Debrecen, Kishegyesi út 2016. 05. Megjegyzés: Gyulai busz, a KLV-181 -es M. helyett járt ritkán. JMN-862 (ex. IKT-943) 1-4. kép: Encs, ÉMKK Zrt. telephely 2017. 04. 13. 5-37. kép: Encs, autóbusz-állomás 2018. 30. JMN-960 (ex. IKT-944) 1-2. kép: Miskolc, autóbusz-állomás 2016. 15. Debrecen, autóbusz-állomás 3-6. kép: 2016. 16. 7. 26. 8. kép: 2017. 09. 9-20. 12. 21. 06. 22-23. 25. 24. 29. 25-27. 11. 24. 28. kép: Miskolc, autóbusz-állomás 2017. 22. 29. 15. 30. kép: Debrecen, Külső vásártér 2018. 23. 31. kép: Debrecen, autóbusz-állomás 2019. 24. 32. 10. 33. kép: Debrecen, Külső vásártér 2021. 07. Megjegyzés: 2016. augusztusától Hajdúszoboszlóhoz tartozott. 2017. novemberében ideiglenesen áthelyezték Berettyóújfaluhoz. JXF-835 Berettyóújfalu, autóbusz-állomás 1-3. 18. 4. 14. 5. 02. 6. kép: Debrecen, Kishegyesi út 2017. 08. Berettyóújfalu autóbusz állomás 6. 7-29. 13. 30. 07. 31-32. 13. KAH-145 1-4. kép: Eger, autóbusz-állomás 2019.
30. 5-10. kép: Szolnok, autóbusz-állomás 2021. 15. KBJ-868 1. kép: Debrecen, Wesselényi utca 2015. 06. 2-3. 23. KHB-281 1-3. kép: Debrecen, autóbusz-állomás 2012. 29. 4. kép: Debrecen, Salétrom utca 2015. 16. 5-6. 03. 7-10. kép: Debrecen, Kishegyesi út 2015. 11. 11-15. 27. 16-17. kép: Debrecen, Déli sor 2016. 01. 18-24. kép: Debrecen, Déli sor 2018. 27. 25-28. kép: Debrecen, autóbusz-állomás 29-30. kép: Debrecen, Kishegyesi út 2018. 27. 31. kép: Hortobágy, 33-as út 2018. 01. 32-39. kép: Debrecen, Kishegyesi út 2020. 25. 40-44. 25. 45-47. kép: Debrecen, Penny parkoló 2020. 08. 48-50. kép: Debrecen, Kishegyesi út 2021. 11. LHM-724 (ex. JMG-971) 2011. 03. 3. kép: Berettyóújfalu, Kálvin tér 2011. 08. 4-5. kép: Berettyóújfalu, autóbusz-állomás 2015. 10. 6-17. kép: Debrecen, Segner tér 2016. 03. 18. 28. 19-26. 26. Volvo 8700 - Fülöp László honlapja. 27-30. kép:Debrecen, autóbusz-állomás 2019. 17. 31. kép: Békéscsaba, autóbusz-állomás 2019. 31. 32. kép: Berettyóújfalu, autóbusz-állomás 2019. 23. 33-34. 13. 35-36. 03. 37-38. kép: Debrecen, autóbusz-állomás 2021.
A 4430-as jelzésű autóbuszvonal Debrecen és környéke egyik regionális autóbusz-járata, melyet a Volánbusz Zrt. lát el a város és Berettyóújfalu között. Mivel a két település között nincs vasúti összeköttetés ( Berettyóújfalu vasútállomás szárnyvonalon fekszik, Debrecenből átszállással közelíthető meg), a járat napi fordulószáma magasnak mondható.
Az Alföldi Kéktúra 9. szakaszán a Berettyó mentén jutunk el Hencidáig, majd egy igazi alföldi hangulatú füves szteppen érünk vissza a folyóhoz Pocsajnál. Az Érmelléki löszös hátra felkapaszkodva érjük el a szakasz végén Létavértest. Berettyóújfalut elhagyva még egy darabon a Berettyó gátján túrázunk, Hencidánál teszünk egy kört délre, majd Pocsaj után otthagyjuk a folyót. Innen északra fordulva Létavértesre látogatunk. Berettyóújfalu autóbusz állomás + vezérlés. Tippek Szakaszhosszok bélyegzőtől bélyegzőig (kilométerben): Berettyóújfalu 7, 1 Szentpéterszeg 8, 5 Hencida 12, 3 Bojt 6, 1 Nagykereki 9 Kismarja 6, 8 Pocsaj 8, 6 Cserekert 8, 4 Létavértes Ajánlott köztes ki- és beszállási pontok az útvonal mentén: Hencida (AKPH_43): Hencida, templom buszmegálló (Berettyóújfalu és Debrecen felé) Pocsaj (AKPH_46): Pocsaj-Esztár vasútállomás (Debrecen–Nagykereki viszonylat) Tömegközlekedés Berettyóújfalu, Berettyó híd: Vasúttal a Biharkeresztes – Püspökladány vonalon a Berettyóújfalu megállóig utazzunk. Távolsági és helyközi busszal Berettyóújfalu, autóbusz-állomás megállóig utazzunk, majd onnan helyi busszal a Berettyóújfalu, vasútállomás bejárati út megállóig.