2021. jún 28. 13:45 Egy pillanat alatt változott szellemvárossá az ötmilliós Sydney, miután több delta variánssal fertőződött embert találtak a városban. A hatóságok két hétre lezárták a metropoliszt. / EPA/JOEL CARRETT Mindent megváltoztathat a delta vírus új tulajdonsága: az eddigi 15 perc közeli kapcsolat helyett akár 5-10 másodperces futó találkozás alatt is elkaphatjuk a fertőzést. Az omikron lappangási ideje más, mint a többi covid variánsé. A variáns közben Európában is terjed, a német Bild már arról ír, a Delta megöli a nyaralást. Az eddigi talán legriasztóbb felfedezést tették a delta (indiai) variánsról Ausztráliában, ahol a helyi hatóságok minden egyes koronavírusos esetet alaposan kivizsgálnak, hogy elejét vegyék az újabb járványhullámnak. Az egyik kontaktkutatás során azt a meglepő felfedezést tették, hogy már egy 5-10 másodperces futó találkozás is elegendő ahhoz, hogy a delta variáns egyik emberről a másikra terjedjen. Emlékezzünk: a korábbi vírusmutációk esetében a szakemberek azt tartották, hogy 15 perc közeli kontaktus szükséges a megfertőződéshez.
Tehát ha egy kórházban ápolt betegnél ez idő alatt jelentkeznek a koronavírus fertőzés jellemző tünetei, még nem lehet megmondani, hogy az adott intézményben fertőződött-e meg, vagy már a lappangási időben került felvételre. Az NNK ezt magyarázó közleménye "járványügyi szakértelem szükséges a járványügyi adatok megfelelő értékeléséhez" címmel jelent meg. - Müller Cecíliától is elvárható lett volna, hogy értékelje az adatokat a főpolgármester számára – kommentálta a történteket lapunknak Falus Ferenc egykori tisztifőorvos. Szerinte ezeket a számokat csak az tudja értelmezni, aki a háttéradatokat is ismeri. Legalább a magyarázatot értékelni kellett volna, ha egyébként a tisztifőorvos a háttéradatokba nem kíván betekintést adni. Az átadott számokból az nem derül ki, hogy az adatgyűjtő mit tekintett nozokomiális fertőzésnek. Covid 19 lappangási ideje magyarul. Magyarul a tisztifőorvos által közölt számokból valójából tényleg nem következik semmi. S bár az NNK kioktatja a nyilvánosságot, hogy mire nem jók a tisztifőorvos által közölt adatok, helyénvaló tájékoztatást ők sem nyújtanak.
Így továbbra sem lehet tudni, mennyi volt a kórházi Covid-fertőzés, s azok milyen súlyosak voltak (az idősotthonokban történt megbetegedésekről Müller Cecília már több körben, intézményre lebontva tájékoztatta a nyilvánosságot). Ez a fajta információvisszatartás következetes politikának tűnik a járványvédekezés irányítóinál. Ugyanis amikor a főpolgármester a már említett levelében azt kérte a város felkészüléséhez, hogy a tisztifőorvos küldje meg a Koronavírus-kutató Akciócsoport elemzéseit, Müller Cecília a kutatók szerzői jogaira hivatkozva elhárította a kérést. Azaz saját hatáskörében nem kívánta megosztani a fővárossal azokat az információkat, amik segíthetnék közel kétmillió állampolgár felkészülését a vírus második hullámára a következő hetekben.
Cikkszám: HEU-TOM-YUM-PASTA-LOBO-30 A Tom Yum paszta meghatározó ízesítője A Tom Yum levesnek, ami egy csípős-savanyú leves, friss fűszernövényekkel elkészítve. Általában garnélával főzik, de kerülhet bele csirkehús, vagy tengeri herketyűk is. Forraljon fel 1 liter vizet, adjon hozzá 30 g Tom Yum pasztát. Adjon hozzá garnélát és gombát. Főzze készre, ízesítse halszósszal, sóval, citromlével. Hasznos tipp: ha felnyitás előtt 1 percre meleg víze teszi a tasakot, akkor a tartalma, a Tom Yum paszta könnyebben kijön. A Tom Yum paszta összetevői só cukor szójaolaj thai citromfű ízfokozó E621 citromsav chilipor tamarind shallot fokhagyma galanga citromlé színezék E160c. Átlagos tápérték 100 g Tom Yum pasztában Energia: 1136KJ/272 kCal Zsír: 15 g, ebből telítetlen: 13 g Szénhidrát: 29 g, ebből cukor: 22 g Rost: 0 g Fehérje: 3, 4 g Só: 25, 1 g Vásárlóink visszajelzése a Fűszeráruházról
Citromnád dal, galangá val és kaffir lime levéllel fűszerezik, thai chili vel, paradicsommal, édes fehér hagymával, cukorral, halszóssz al ízesítik, és a végén adják hozzá a limelét, ill. a friss korianderlevel et. Általában garnéla (Tom Yum Goon), csirke (Tom Yum Gai) vagy sertéshús a levesbetétje, de van keményhúsú hal lal (Tom Yum Taleh), vegyes tenger gyümölcsei v el (Tom Yum Talay), ill. gombá val készült vegetáriánus verziója is. Vagy önmagában előétel ként kínálják, vagy főétel ként, ilyenkor külön tálkában ragacsos rizs t adnak mellé. Kétféle változata létezik, az egyik híg, sűrítés nélküli (Tom Yum Nam Sai), a másik krémleves (Tom Yum Nam Khon), ehhez sűrített tej et vagy kókusztej et, ill. chilipasztá t adnak. Felhasználás Elsősorban Tom Yum leves hez ajánlott, de a Nasi goreng indonéz sült rizs egyik – Malajziában népszerű - változatához, a Nasi goreng tom yam -hoz is használják. Tom Yum leves hozzávalók (4 személyre) 1 tasak Aromax Tom Yum paszta 200 g nyers tenger gyümölcsei (garnéla/fehérhúsú hal/ kagyló) 60 g gomba (feldarabolva) 800 ml víz Elkészítés Forraljuk fel a vizet.
Tom Yum fűszerkeverék A Tom Yum egy csípős-savanyú leves, friss fűszernövényekkel készítve. Általában garnélával főzik, de kerülhet bele csirkehús, vagy tengeri herketyűk is. Forraljon fel 1 liter vizet, adjon hozzá 30 g Tom Yum pasztát. Adjon hozzá garnélát és gombát. Főzze készre, ízesítse halszósszal, sóval, citromlével. Származási hely: Thaiföld Összetevők: só, cukor, szójaolaj, thai citromfű, ízfokozó E621, citromsav, chilipor, tamarind, shallot, fokhagyma, galanga, citromlé, színezék E160c Összetevők só, cukor, szójaolaj, thai citromfű, ízfokozó E621, citromsav, chilipor, tamarind, shallot, fokhagyma, galanga, citromlé, színezék E160c
Tom yum paste -lobo A termék adatai Kiszerelés: 400 g Bruttó egységár: 5 750 Ft/kg A termékről Termékleírás Thai csípős-savanyú fűszerpaszta Thaiföld egyik nemzeti étel éhez, a Tom Yum leves hez, amelyet összetéveszthetetlen ízvilág jellemez: csípős és savanyú, illatos és aromás a friss fűszernövényektől, felforrósító és mégis hűsítő. Ez a szójaolaj alapú, viszonylag kemény fűszerkrém citromnád at, galangá t, chilipor t, tamarind pasztá t, limele vet, salottahagymá t és fokhagymá t tartalmaz. Édeskésebb, mint általában a Tom Yum paszták, és nem tartalmaz kaffir lime level et. Tartósítószer - és színezékmentes. Tömény, éppen ezért elég 30 g paszta egy 4 személy re főzött leveshez. Hagyományosan, Thaiföldön ez a leves mindig frissen készül, először egy paszta állagú alap ot (nam prik pao) készítenek sült chili ből, salottahagymá ból és fokhagymá ból, majd ehhez adják hozzá a vizet, zöldfűszerek et és a garnélá t/ hús t. Mindig friss zöldfűszerek et használnak, ettől lesz a leves igazán aromás és illatos.
Adjuk hozzá a fűszerpasztát, keverjük el. Adjuk hozzá a garnélát és a gombát. Főzzük készre, a végén ízesítsük halszósszal, sóval és citromlével. TIPP: Készítsük csirké vel, valamilyen keményhúsú hal lal vagy vegyes tenger gyümölcsei vel. Kínáljunk mellé párolt ragacsos rizs t. Adjunk hozzá kaffir lime levelet. Szórjunk rá friss korianderlevel et. Ha krémes Tom Yum-ot szeretnénk, adjunk a leveshez sűrített tej et (cukrozatlan!!! ) vagy kókusztej et. Felhasználás előtt a fűszerpaszta zacskót tegyük forró vízbe 1 percre, így könnyebb lesz használni. Az összetevőkről Összetétel só, cukor, szója olaj, citromnád, ízfokozó E621, savanyúságot szabályozó E330, chilipor, tamarind paszta (tamarind, víz), salottahagyma, fokhagyma, galanga, limelé Allergének Szójá t tartalmaz. Tápanyag-összetétel 100 g termékben Átlagos tápérték 100 g termékben Energia: 1136 kJ/272 kcal Zsír: 15 g - amelyből telített zsírsavak: 13 g Szénhidrát: 29 g - amelyből cukrok: 22 g Fehérje: 3, 4 g Só: 25, 1 g Tárolás: Száraz helyen tartandó.
Tom Yum Goong, a thai stílusú meleg és savanyú garnéla leves Meleg és savanyú húsleves (Tom Yum) sertés vagy csirke eladó Thai utcai élelmiszer piacon vagy étteremben Thaiföldön Fresh Tom Yum Kung. thai leves, általában főtt garnéla. A forró és savanyú ízeket. Instant tészta egy elősütve és szárított tészta blokk aroma por és fűszerkeverék olaj. Keverék összetevők Tom Yum Goong, álló mész, mogyoró, szalma gomba, paradicsom, chili, kaffir lime levél, citromfű, galangal és chili té Yum - thai híres leves garnélarák. Felülnézet sült rizs tenger gyümölcsei és thai hagyományos fűszeres és savanyú mártással (Tom yum) fűszerekkel az asztalon Bowl of Tom Yum - famous Thai soup Garnélarák ételekben és chili paszta Tom yum körettel, galangal, citromfű, kaffir lime levelek, lime, chili - egy népszerű étel. Nagyon fűszeres, ázsiai stílus. Fekete fa asztalra helyezve, felülnézeti másolási felülettel. Bowl of Tom Yum - famous Thai soup Thai konyha a nemzeti konyha Thaiföld. A kompozíció három keleti levesek egy fekete köves háttér, felső nézet.
Származási ország: Thaiföld