Kép forrása: A hazai kalóriadús hagyományok mellett nem szabad megfeledkezni arról sem, hogy a 21. században a húsvét, mint a megújulás és a tavaszvárás ünnepe kiválóan alkalmas arra, hogy az ünnepre terített asztal kínálatát friss, ropogós és egészséges menüsorral gazdagítsuk. Hirdetés (X)
A húsvéti asztal egyik főszereplője kétségtelenül a kalács, készüljön akár búzalisztből, akár gluténmentes alapanyagokból. Emlékszünk gyermekkorunk ünnepeire? Sokszor tapasztaljuk életünk során, hogy egy-egy illat emlékek egész sorát indítja el bennünk. Egyes kutatások szerint a legmeghatározóbb illatélményeinket gyerekkorunkban szerezzük – amit akkor megszeretünk, egész életünkön át keresni fogjuk, ha pedig újra megérezzük, máris elönt minket egyfajta különös boldogság. Paradicsomos-sonkás metélt - Hírnavigátor. Ezekre lesz szükség Forrás: Antal Viktória Amikor a húsvétra gondolunk, automatikusan eszünkbe jutnak az ünnepi illatok is. Nem, egyáltalán nem a locsolóparfümök rettenetesen keveredő kavalkádjára gondolok, amiket nekünk, lányoknak szinte képtelenség volt lemosni a bőrünkről, hajunkról és a ruháinkról, hanem sokkal inkább a konyhából kiáramló ünnepi ennivalók illatára. Visszarepítenek minket évekkel vagy évtizedekkel korábbra, hát még, ha tényleg érezzük is őket. Ha még hatékonyabban szeretnénk felidézni a múltbeli húsvétjainkat, süssük meg saját kalácsunkat az ünnepi asztalra, és közben engedjünk szabad utat a szép emlékeknek is.
Tetejüket pedig lekenem tojássárgájával, vagy felvert egész tojással. Tepsiben is pihentetem legalább tíz-15 percet, aztán 170/180 fokon pirosra sütöm, ez nálam kb. 30-35perc volt. Forrás:
Ezt követően legalább 4-5 percen keresztül dagasszuk robotgéppel a tésztát. "Fontos, hogy egy csomómentes, szép textúrájú, jól eldolgozott massza keletkezzen, amelyik elválik az edény falától, felülete pedig sima. A húsvéti fonott kalács tésztája lágyabb, mint a kenyéré, de semmiképpen sem lehet ragacsos" – hívta fel a figyelmet Lucza András, a Sencor SDA Divízió vezetője. Éppen ezért, ha szükséges, akkor lehet még hozzászórni némi lisztet. Natúr sertésszelet hagymás-tejfölös dödöllével és sült szalonnával · Recept. Az elkészült tésztát ezt követően érdemes letakarni egy konyharuhával, majd legalább 40 percig pihentetni. A kelesztés akkor tekinthető sikeresnek, ha legalább a duplájára nő a tészta. Következő lépésben felezzük el, és az egyik felét osszuk fel három egyenlő részre. Ezekből sodorjunk egy ujjnyi vastag csíkokat, amelyeket aztán a végüknél fogva össze kell fonni. Ha ezzel megvagyunk, akkor hajtsuk végre ezt a lépést a tészta másik felével is. Ezután a két kalácstésztát még legalább 15 percig pihentetni kell, végül pedig nem szabad megfeledkezni a tetejük tojásfehérjével történő lekenéséről, mert ettől sülnek meg szép barnára.
A sütőport a liszttel elkeverjük, és szintén apránként hozzáadjuk a kemény habhoz. Óvatosan alákeverjük a kókuszreszeléket, és egy kivajazott, kilisztezett püspökkenyérformába öntjük. 170 fokon 40 percig alsó-felső sütéssel sütjük. Ha maradt egy kis tojásfehérje | Vasárnap | Családi magazin és portál. Támogassa a vasárnapot Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot! Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap! Támogatom
Az európai fánkokkal ellentétben ezt a fánkfélét lekvárral, különböző krémekkel töltik meg és a díszítése is rendkívül változatos. Az égetett tészták Az égetett tésztából készült sütemények a házigazda gyakorlottságát, ügyességét reprezentálják a húsvéti asztalon, és egy kis kifinomultságot csempésznek a hazai hagyományokba. Az Eckler-fánk A francia cukrászművészet remeke, mégpedig a könnyen elkészíthető fajtából, habos tölteléke és változatos bevonata ellenállhatatlanná varázsolja. Az Eckler csak nevében fánk, hiszen az égetett tészta – ahogy például a képviselőfánk is -, hiszen egészen más technikával készül, mint a klasszikus fánk. Modern húsvéti finomságok Kép forrása: A modern húsvéti finomságok közös jellemzője, hogy alternatív alapanyagokból készülnek – mint például a vegán répatorta – így azok is fogyaszthatják, akik laktóz vagy gluténintoleranciával élnek együtt. Látványos húsvéti sütemények A látványos húsvéti sütemények a gyerekek kedvencei. Az alapsütemény, legyen az kalács, torta, gyümölcskenyér, leveles sütemény, vagy akár muffin – különleges dekorációval, mint nyuszik, bárányok, vakondok, malackák, csibék – készül.
A hétvégi Davis Kupa-selejtező mérkőzésen a hazai pályán játszó ausztrálok a két utolsó egyest megnyerve fordítottak, így 3-2-re megnyerték a mérkőzést. Fucsovics Márton pénteki győzelmét követően még reménykedtünk, hiszen – miután Piros Zsombor – elvesztette az első nap másik egyesét – döntetlennel fordult a csapat a szombati napra. A párosra eredetileg Fucsovicsot és Marozsán Fábiánt jelölte ki Nagy Zoltán szövetségi kapitány, ám végül Fucsovicsot Valkusz Máté váltotta, hogy éljátékosunk pihenten léphessen pályára következő egyesében. Magyarország davis kupa z. A 22 éves Marozsán és az egy évvel idősebb Valkusz remek választásnak bizonyult, mert kiválóan állta a sarat a Ken Rosewall Arenában a John Peers, Luke Saville kettőssel szemben. Az ausztrálok kiváló hálójátékkal 2:0-ra elhúztak, a következő négy gém viszont a hátulról irányító magyaroké lett, aztán 4:4 után egy újabb brékkel Marozsánék szettelőnybe kerültek. A második játszmában 5:4-ig egyetlen bréklabdát láthatott csak a közönség, aztán Saville elvesztette az adogatását, ez pedig a mieink diadalát jelentette.
Fucsovics: Tudtam, hogy lesznek hullámvölgyei Fucsovics Márton arról beszélt, hogy tudott erőt meríteni Kokkinakis egy évvel ezelőtti legyőzéséből. "Sokat segített, hogy közben gondoltam a miami meccsünkre, amikor majdnem három óra alatt vertem meg őt. Tudtam, hogy képes top 20-as szinten is játszani, de azt is, hogy lesznek hullámvölgyei, ezeket pedig sikerült kihasználnom. Az első szett után ő ment ki wc-szünetre, amivel kicsit kizökkentett, a második végén pedig én tettem ugyanezt. Szerintem fizikálisan erősebb voltam, úgy tudom, neki a lába is görcsölt" - fűzte hozzá. Szombaton magyar idő szerint hajnali 3-kor a páros mérkőzéssel folytatódik a párharc, melyre Fucsovicsot és Marozsán Fábiánt jelölte Nagy Zoltán kapitány, míg a túloldalon Lleyton Hewitt a John Peers, Luke Saville kettősben bízik. A szombati egyéni mérkőzéseken Fucsovicsra De Minaur, Pirosra Kokkinakis vár. Marci hozta az első egyest, 1-1-re állunk Sydneyben | MOL Csapat. A sydneyi csata győztese részt vehet a DK-döntő szeptemberi csoportküzdelmeiben - ahonnan a legjobbak a novemberi negyeddöntőbe kerülnek -, míg a vesztes szeptemberben osztályozót vív a világcsoportban maradásért.
Fucsovics hozzátette, remélhetőleg alszik egy nagyot a szombati két meccse előtt, mivel a De Minaur elleni mérkőzésének még biztosan lesz tétje, kiélezett csatára számít. Fotó: Hungarian Tennis/Facebook Nagy Zoltán kapitány az első napot lezáró sajtótájékoztatón elmondta, Piros és De Minaur találkozóján nem látszott a két játékos közötti több mint 200 helyes különbség. Magyarország davis kupa listka. "Volt egy-egy rosszabb szervagémje, amit a mentális és fizikai fáradtságnak tudunk be, nemrég covidos volt, és amúgy is nehéz végig tartani ezt a szintet. De kihozta magából a maximumot. Ami Marcit illeti, ott ő volt előrébb a ranglistán, de Kokkinakis az év elején tornát nyert Adelaide-ben - emlékeztetett a szakvezető. "A második szettben láthattuk, hogy milyen gyors szervákra és ritmusváltásokra képes, ekkor arra kértem Marcit, hogy színezze-variálja a játékot, ami a rutinjával és a szívével győzelmet eredményezett. " A két és fél éve Fucsovics egyik edzőjeként is dolgozó Nagy Zoltán kiemelte, teljesen más az, amikor most kapitányként a meccs közben is adhat tanácsokat tanítványának, vagy egy gyors masszázzsal frissítheti fel őt.