Szarvas kolbász recept cake Ízes Erdély - Vadhús Chorizo kolbász hol kapható Szarvaskolbász recept Szarvas kolbász recept di 2013. 02. 05. | Az OMVK Veszprém megyei szervezete | Hozzávalók:10 kg kolbászhúshoz 7 kg szarvashús és 3 kg zsírszalonna, 23, 5 dkg só, 13, 5 dkg édes paprika, 3, 5 dkg erős paprika, 2 dkg őrölt kömény, 3 dkg fekete őrölt bors, 6 dkg fokhagyma, 1 dkg porcukor, 2 dl száraz fehérbor, Szarvaskolbász Elkészítés: a húst és a zsírszalonnát egyforma kockákra vágjuk, a fűszerekkel összekeverjük, majd 1 napot pihentetjük. Másnap közepes lyukú darálón átdaráljuk, még egyszer összekeverjük, sertésbélbe légmentesen töltjük 2 füstöt adni neki (1 nap füst 1 nap pihenés, és megint 1 nap füst) Ebben a bejegyzésben egy egyszerűen elkészíthető szarvaskolbász recepjtét ismerhetik meg. Régimódi sárgaborsóleves kolbásszal: filléres finomság a nagyi konyhájából - Receptek | Sóbors. Hozzávalók: 20 kg szarvaslapocka vagy comb 5 kg sertés lapocka 5 kg sertés zsírszalonna 60 dkg só 45 dkg őrölt csemegepaprika 15 dkg erőspaprika, 5 dkg őrölt feketebors 5 dkg fehérbors 5 dkg őrölt kömény 30 dkg fokhagyma 3 tk nátrium-benzoát 40 m sózott sertésbél GAZDA CSEMEGE HÚS termékei – Gazda termékek Elkészítés: A húsokat és a zsírszalonnát csíkokra vágjuk, majd nagylyukú darálón ledaráljuk.
A sárgaborsót mossuk meg, öntsünk rá annyi hideg vizet, amennyi ellepi, és egy estét hagyjuk a vízben ázni. Másnap szűrjük le és öntsünk rá annyi vizet, amennyi ellepi, sózzuk és forraljuk fel. A megtisztított hagymát és fokhagymát aprítsuk finomra, adjuk a borsóhoz, főzzük kis lángon 40-50 percig, amíg a borsó megpuhul, akkor jó, ha kezd szétfőni. Serpenyőben forrósítsuk fel az olajat, majd a felkarikázott kolbászt dobjuk rá és pirítsuk meg. A lepirított kolbászkarikákat szedjük tányérra, a zsírjára dobjuk rá a lisztet, keverjük el. Adjuk hozzá a pirospaprikát és a leves főzővízéből 1-2 merőkanálnyit, keverjük csomómentesre, majd adjuk a leveshez. Ezután a kolbászt is tegyük a levesbe, ízesítsük borssal, és 1-2 percig főzzük még. Mezőberényi kolozsvári szalonna. Tálalásnál finomra aprított petrezselyemmel is megszórhatjuk.
Javasoljuk, hogy - különösen télen - szezonális betegségek elleni védekezés céljából fogyassza, mivel hőt, energiát és energiát biztosít. Mivel vas-, foszfor-, kalcium-, kálium-, magnézium- és rosttartalma gazdag, vérszegénység és vashiány esetén ajánlott. Diómézes recept: ANYAGOK 4 pohár vizet 3 csésze szőlőmelasz 1/2 csésze liszt 1/2 kg dió 1/2 csésze keményítő 1/2 csésze kristálycukor GYÁRTÁS Először áztassa a diót egy éjszakán át vízben. Másnap fűzze a diót paplanfonallal és vastag tűvel. Tegye a vizet és a melaszt egy fazékba, és közepes lángon főzze. Vegyünk 1 pohár vizet melasszal, és tegyük félre. Vegyük egy tálba a szirupot és a vízkeveréket Fokozatosan adjon lisztet és keményítőt a melasz vízhez. Sima konzisztenciát kap egy spatulával történő keveréssel. Adjon hozzá granulált cukrot a vízbe, melasz forrásban legyen a tűzhelyen, és keverje addig, amíg fel nem oldódik. A keményítőtartalmú melasz keveréket apránként tegye a tűzhelyen lévő keverékhez, és keverje folyamatosan. Fedjük le a forrni kezdett és besűrűsödött melasz alját.
MENETREND IDŐRENDBEN: 1. CSOPORTKÖR Péntek 10 Június, 21. 00 (St-Denis): Franciaország v Románia – A csoport Szombat 11 Június, 15. 00 (Lens): Ma lesz a tv-be focimeccs? Ha igen melyik adó közvetíti? Nemzetközi porondhoz szokott csapatok ritmusában játszik a hazai NB III-as bajnokság mezőnye. A HFC ma 17. 30-kor a Kecskemétet fogadja. Vasárnap a Vác ellen remekeltek a vásárhelyi labdarúgók, de pihenésre és felkészülésre nem egész 72 órájuk maradt. "Mentálisan biztosan egy lökést adott ez a csapatnak. Fizikálisan viszont más kérdés, a csapatból… Fury promótere szerint idén már nem lesz újabb Wilder Mire gondolsz? Milyen meccsre? Amúgy lesz bőven. Jelenleg is megy, 18:45-kor kezdődött az Osasuna-Atletico Madrid mérkőzés, a Sport 1-en közvetítik. 21:00-tól szintén a Sport 1 műsorán a Barcelona-Rayo lenleg adásban van a Sport 2 műsorán a 2005-ös Liverpool-Milan BL döntő(NAGYON AJÁNLOM) 18:15-kor kezdődött. 21 órától szintén a Sport 2-n Ferencváros-Újpest "A meccs végi mutogatást sem felejtjük" – az NB I-es ma milyen meccs lesz Milyen focimeccs lesz ma?
Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
A férfiak esetében mindkét magyar csapat, a Szeged és a Veszprém is play-off küzdelmekre kényszerült, hiszen a harmadik és negyedik helyen végeztek csoportjukban, de van esélyük a negyeddöntőre. A szegediek ellenfele a B csoport 6. helyén végzett német SG Flensburg-Handewitt lesz. A Bundesliga tavalyi ezüstérmese elleni oda-visszavágós párharc első mérkőzését március 30-án 18. 45-től játsszák Flensburgban. A szegedi visszavágóra a PICK Arénában április 7-én, csütörtökön, szintén 18. 45-kor kerül sor. A párharc győztese a B csoport második helyezettjével, a Barcelona csapatával csap össze a kölni négyes döntőért. A veszprémiek negyedik helye azt jelenti, hogy a másik csoport 5. helyezettjével játszanak a legjobb nyolcba kerülésért, így a Vardar Szkopje csapatával David Davis visszatér a Veszprém Arénába. Nem ígérkezik könnyű küzdelemnek, de a magyarok előnye itt is az lehet, hogy a visszavágót odahaza játsszák, s a hazai közönség ereje óriási. Az esély tehát a nőknél és a férfiaknál is megvan a négyes döntőre, s talán nem elképzelhetetlen, hogy egy-egy csapat mindkét nem esetében eljusson oda.
00 Baki, Wales–Svájc A-CSOPORT Június 12., szombat, 18. 00 Koppenhága, Dánia–Finnország B-CSOPORT Június 12., szombat, 21. 00 Szentpétervár, Belgium–Oroszország B-CSOPORT Június 13., vasárnap, 15. 00 London, Anglia–Horvátország D-CSOPORT Június 13., vasárnap, 18. 00 Bukarest, Ausztria–Észak-Macedónia C-CSOPORT Június 13., vasárnap, 21. 00 Amszterdam, Hollandia–Ukrajna C-CSOPORT Június 14., hétfő, 15. 00 Glasgow, Skócia–Csehország D-CSOPORT Június 14., hétfő, 18. 00 Szentpétervár, Lengyelország–Szlovákia E-CSOPORT Június 14., hétfő, 21. 00 Sevilla, Spanyolország–Svédország E-CSOPORT Június 15., kedd, 18. 00 Budapest, Magyarország–Portugália F-CSOPORT Június 15., kedd, 21. 00 München, Franciaország–Németország F-CSOPORT 2. CSOPORTKÖR Június 16., szerda, 18. 00 Baki, Törökország–Wales A-CSOPORT Június 16., szerda, 21. 00 Róma, Olaszország–Svájc A-CSOPORT Június 16., szerda, 15. 00 Szentpétervár, Finnország–Oroszország B-CSOPORT Június 17., csütörtök, 18. 00 Koppenhága, Dánia–Belgium B-CSOPORT Június 17., csütörtök, 15.