Ez olyan baktériumokat tartalmaz, amelyek tejsavat képeznek, sűrítik és egyúttal savanyítják a tejet, ugyanerre a célra alkalmas a poralapú élőflóra is, de a joghurt az egyszerűbb út, hidd el. A házi joghurt készítésének lépései #1: Forralás Első lépés a tej felforralása, a joghurt elkészítéséhez 80-90 fokosra felforraljuk a tejet, ami segít elpusztítani a felesleges baktériumokat, továbbá megváltoztatja a fehérjék térszerkezetét is, ami a joghurt készítés szempontjából nagyon fontos, hiszen így el lehet kerülni, hogy a tej csomókba összeálljon, és a joghurt túró szerű egyen. Minél tovább forraljuk a tejet, annál sűrűbb lesz a joghurt állaga, sűrű joghurthoz fél óra forralást ajánlunk. A joghurtok származása, fajtái készítésük házilag - receptek. De figyelj, hogy oda ne égjen a tej! #2: Hűtés Nagyon fontos lépés a forralás után a hűtés. A joghurt elkészítéséhez ugyanis nem forró tejre van szükség, a forralásra csak a szerkezet változtatás miatt van szükség. Tehát meg kell várni, hogy elhüljön a tej nagyjából 40-45 fokosra, ugyanis a magas hőmérsékletben az oltóanyagban található baktériumok azonnal elpusztulnának.
Elkezdem melegíteni. 40 °C után visszaveszem a tűzhelyem erőségét, mert a magas hőfok miatt könnyen odakozmálhat a tejcukor az edény aljára. Ez kellemetlen ízt és illatot adhat a joghurtomnak. A hőmérséklet méréséhez konyhai maghőmérőt, vagy zsinóros hőmérőt használok. 86-92°C hőmérsékletre melegítem. (Kecsketejet legalább 90-92 °C-ig melegítsd! ) Visszahűtöm 47-48 °C-ra. A visszahűtést vízfürdővel lehet a leggyorsabban, legpraktikusabban elvégezni. A tej forralását kerüld el, mert a forrásig hevített tej károsodik, tejtermékek készítésre kevésbé lesz alkalmas. Míg hűl a tej, a kultúrát kiveszem a hűtőből, és pici langyos vízben feloldom. Házi joghurt készítése számítógépen. A lehűtött tejben, 47 °C – 48 °C-on alaposan elkeverem a feloldott joghurt kultúrával. Ezt a hőfokot 3, 5-4 órán keresztül tartom. (Kecsketejnél 5-6 óra) Ügyelek arra, hogy a tej ne hűljön meg. Fontos a hőmérséklet, mert csak ebben a tartományban tud a baktérium megfelelően szaporodni, aktívan dolgozni. Ha visszahűl a tej, a joghurt könnyen nyúlóssá, híggá válhat.
A Full Contact Racing egy amatőr játékkészítő csapat által létrehozott autós játék, mely a híres Destruction Derby stílu Egy meglepően jó akciójáték a The Bad Thief, melyet diákok készítettek, így a teljes verzió ingyen letölthető. A Relic egy nagyon igényesen kivitelezett sci-fi játék, melyet ugyan amatőr játékkészítő diákok készítettek, mégis nagyo Az Operation Clarion egy egyszerű kis játék, melyet amatőr játékkészítő diákok készítettek. A Tag: The Power of Paint egy igazán érdekes játék, ami belső nézetes, puskánk is van, mégis nélkülöz minden erőszakot, így A Setsuko segítségével egy varázslatos világba csöppenhetünk, ami arra vár, hogy felfedezzük. A World of Padman eredetileg egy Quake III Arena mod volt, de akkora sikere lett, hogy önálló játékká nőtte ki magát. Ingyen tölthető a The Sims 2: Ultimate Collection | Gamekapocs. A Lightmare egy hihetetlenül látványos külső nézetes lövöldözős játék. A Turbo Rally Racing egy meglepően jó játék, főleg ha azt is figyelembe vesszük, hogy a teljes verziót letölthetjük ingyen és legálisan. A retro játékok a fiatalabb korosztálynak nem biztos, hogy sokat mondanak, akik viszont már a C64-es időben is játszottak, többnyire szeretnek nosztalgi&aacu A 0 AD egy stratégiai játék, mely vicces időszakot választott a játék történéseinek.
Bővebb instrukciókat az EA oldalán találsz. Sok sikert virtuális családod egyengetéséhez! Kövesd az Instagram-oldalunkat! A Gamekapocs Instagram-oldalát azért indítottuk el, hogy felületet adjunk a magyar játékosok legjobb fotómóddal készített képeinek. Fogd a legjobb alkotásaidat, és csatlakozz hozzánk te is!
A játék teljes verziója sajnos fizetős, de van belőle demó, amit ingyen letölthetünk. Érdemes kipróbálni, még annak is, akitől a stratégiai stílus messze áll. letöltés