Ha rotyog, tegyük bele a spenótot, majd várjuk meg míg összeseik. Utána szedjük ki egy szűrőedénybe, és hideg vízzel hűtsük le azonnal. Kezünkkel nyomkodjuk ki a felesleges vizet belőle, zacskózzuk be adagonként, és máris tehetjük a fagyasztószekrénybe. A leforrázott levelekből készíthetünk levest körtével egybefőzve, vagy fokhagymára dobva, kevéske tejszínnel összepárolva, vagy szerecsendióval fűszerezve, grillezett halak mellé köretet. A tejszínnel megpárolt spenóttal megtölthetünk nagyobb méretű paradicsomokat is, majd egy elegáns vacsora köreteként, például bárány pecsenyéhez, grillezett csirkemellhez használhatjuk fel. Előtte pár percig a sütőben forrósítsuk jól össze. Kaldeneker.hu - Nemcsak Popeye kedvence a spenót. A leveleket vágjuk egy centis csíkokra, majd olívaolajon forrósítsunk fel egy-két gerezd felszeletelt fokhagymát és tegyük bele a spenótot. Fűszerezzük kevéske szerecsendióval, darált borssal, majd adjunk hozzá egy doboz krémsajtot, és egy-két decinyi tejszínt. Jól forraljuk össze, öntsük a mártást kifőzött tésztára vagy gnocchira, és keverjünk bele összekockázott friss paradicsomot.
De ha saját kultúránkból származik, akkor érdemes megőrizni télire. Ahogy megszokta a többiekben konzerv receptek, tartósítjuk a zöldségeket és gyümölcsöket, hogy amennyire csak lehetséges, megőrizzék állagukat (hogy ne készítsenek zabkását), valamint a szép és étvágygerjesztő színt, közel a természeteshez. Amint az alább látható, az általunk őrzött spenót zöld, gyönyörű, nem barna. A benne lévő vas a hosszú hőkezelés következtében oxidálódik, és ennek a barna színnek, de sajátos kellemetlen ízt is ad. Kedves szomszédaim, Gabriela és Dan nagyon takarékosak és kedvesek, és mindig adnak nekem finomságokat a kertjükből. Köszönjük így a kertedben lévő biotermékeket! Tőlük kaptam ezt a spenótot, és mivel nem volt időm megfőzni, télire tettem. Bio, szerves spenót, kezeletlen növényekből származik. A csalánnál a stevia és a loboda valami más, az üzletekben vagy a piacokon csak szezonban találhatók meg, ezért érdemes télre megőrizni őket. Konzervált vagy fagyasztott spenót (dobozban)? A legjobb megoldás az fagyasztó ezek a zöldek rövid forrázás után, majd hirtelen lehűlés után hideg jeges vízben.
Ezt a folyamatot blansolásnak nevezzük (a francia lb. blanchir-ból). Ez a technika hirtelen leállítja a főzési folyamatot, és a zöldségek megőrzik gyönyörű színüket és sajátos textúrájukat. Tehát NE főzzön tudatlanul spenótot, csalánt, lobodát vagy sztíviát! Viszont később, felolvasztáskor főznek. A forrázás célja mindenekelőtt ezen zöldségek mennyiségének csökkentése - vagyis nem az, hogy elfoglalja az értékes helyet a fagyasztóban! Alapelvünk az, hogy "nem fagyasztjuk le a levegőt", ezért jó, ha a csomagokat minél laposabbá és ergonómikusabbá tesszük. Az alábbiakban láthatja, hogyan folytatom. E finom levelek megőrzésénél és adagolásánál figyelembe kell venni, mit szokott főzni ezekből az adagokból. Például kis adagokat készítek, mert csak ketten vagyunk. Kb. 10x10x3 cm-es csomagokat lefagyasztok. Elég rögzített egy adag spenótpüréhez. Spenóttal egy üvegben ez egy másik történet: ebben az esetben a forrázás sós vízzel történik (a só tartósítószerként működik), de a többi szakasz ugyanaz marad: jéghűtés és -elvezetés.
Gyors és egyszerű bedolgozás Megbízható és ellenőrzött minőség Alkalmazása nem igényel szaktudást Baumit Betonok Less
Gyárilag kevert szárazbeton. Betonozási és javítási munkához a házban és a ház körül, hézagok kiöntéséhez, ráépíthető előre gyártott elemekre, födémekre, lépcsőkre, padlózatokra, aknákra. Szemcsenagyság 4 mm. Kül- és beltéri felhasználásra. Teljesítménynyilatkozatok. Betonminőség: C20/25. Ehhez hasonló Vélemények Szalay Tihamér ★ 2021-09-22 22:15:24 | 0 Várbíró Sándor 2021-05-28 21:06:58 1 Kiváló minőségű termék. n_dre 2021-05-21 07:47:04 Teljesen alkalmas kis-közepes munkához, könnyű vele dolgozni (egy talicskában vagy habarcsládában egyszerűen megkeverhető). Látszólag "szép" és masszív száradás után (az idő majd eldönti mennyire tartós).