A palinka fogyasztasa Pálinkafogyasztásnak is megvannak a szabályai Tudta, hogy a pálinkafogyasztásnak is ugyanúgy megvannak a szabályai, sajátosságai? Biztosan sokan látták már, különböző… Jellegzetes pálinkáink Pálinka Lovagrend Szatmári Szilvapálinka AZ EREDETVÉDETT SZATMÁRI SZILVA Nemcsak Magyarországon, hanem a környező országokban is jellemző a szilvapálinka készítés…. A talajban rejlik a szatmári szilva titka - Hírnavigátor. Pálinka a Magyar párlat Meghatározás: A pálinka az erjesztett gyümölcsök lepárlásával készülő gyümölcspárlatok egy hagyományos, magyar fajtája. Az európai… Magunkról {jb_iconic_quote}"A pálinka a gyümölcs értelme és lényege. Mint szemnek a fény, anyának a gyermek. Mint… Bejegyzés navigáció Previous 1 … 4 5 6 7
A szilvalekvárnál nem állnak meg Bár a különleges croissant-t első körben május 20-tól július végéig kóstolhatják meg a japánok, később a boltok polcain is megjelenhetnek majd magyar termékek. "Szeretnénk az Ázsiai jelenlétünket erősíteni, ezért több termékkel is próbálunk bekerülni a piacra. A Foodexen több céggel is megismerkedtünk, de a pandémia miatt megszakadt a kapcsolat, így most kezdtünk el újra tárgyalni. Velük még konkrét megállapodást nem kötöttünk. Később szeretnénk Ázsia más országaiba is terjeszkedni a termékeinkkel" – mondta Jámbor László az Agricolae Kft. külkereskedelmi munkatársa. A croissant-ba sütött szilvalekváron kívül még a 315 milliliteres üveges szilvából is szállítottak ki a szigetországba, amit a péksüteményhez hasonlóan a St. Szatmári szilva torta. Marc kávéház az üzleteiben szeretne árusítani. Egyelőre kérdéses, hogy mekkora lesz a termék sikere, de ha a Japánok megszeretik a szilvalekvárt, akkor a jövőben akár havi 20 tonnával is exportálhatnak a lekvárból.
Forrás:, Agricolae/St. Marc Hozzászólások Kapcsolódó cikkek Egészség Névnap 04. 08. Ma Dénes napja van. Legújabb Legnépszerűbb Itt van a leggyorsabb hamis carbonara! Lehet, hogy szentségtörésnek fogható fel a következő recept az eredeti carbonara-val szemben. Viszont ez egy sokkal olcsóbb és gyorsabb verziója az ig... Jó hírekkel jelentkezett a SZIN Nemzetközi sztárokat és egy nagy csokor hazai fellépőt jelentett be első körben a legnagyobb nyárzáró bulink, a Szegedi Ifjúsági Napok. A Tisza-parti... Édesburgonya-krémleves kókusztejjel Gyorsan összedobható, szuper krémes édesburgonya-krémleves receptet ajánlunk a figyelmetekbe, ami ráadásul teljesen tejmentes is. Megérkezett Japánba a szatmári szilvás péksütemény - ProfitLine.hu. Egész évben elkészít... A Kosnak szabadnapokra van szüksége Lehet, hogy ma különösen kalandvágyónak érezheti magát. Ezért előfordulhat, hogy összeszedi a családját, bepattannak az autóba és elindulnak a hegyek... Tóth Evelin és Maria Mazzotta a Müpában Két énekesnő lép színpadra a Müpa Dupla W című világzenei sorozatában február 18-án.
2021. szeptember 27. Elég jónak mondható az idei szilvaszezon, a gyümölcs felvásárlási ára minden valószínűség szerint a tavalyitól nem sokban tér el. Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében már javában zajlik a szilva betakarítása, a rázásos technikával egyetlen fáról akár 10 másodperc alatt is összegyűjthető a termés. 2020-ban a virágzásban érte a fagyás a gyümölcsösöket, a szilvát három alkalommal is, ami miatt jócskán elmaradt a termés a várakozásoktól. Az előző évvel ellentétben az időjárási viszonyok idén már kedvezőek voltak, mert bár a szárazság és a légköri aszály okozott némi fejfájást a gazdáknak, nem fagyott le a szilva, tehát minden adott volt az eredményes betakarításhoz. Saliga Csaba, az Agricolae Kft. növényvédelmi szakembere elmondta, hogy szakmai berkekben elég jó évként könyvelték el 2021-et. Szatmári szilva torta 2. Hogyan rázzák a szilvát Szatmárban? Ahogy az ország több pontján, úgy Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében is rázzák a szilvát ősszel. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy a traktorvontatású betakarítógépek rendelkeznek egy nagy, fogókaros szerkezettel, ami elvégzi a munka dandárját.
A mintegy hatszáz, szokatlan, csónak alakú fejfa eredete máig nem tisztázott. Páratlan látványt nyújt a közel 600, embermagasságú, stilizált emberfejet, illetve csónakban fekvő embert szimbolizáló sötét fejfával benépesített sírkert. A temetőt - és Kölcsey Ferenc sírját - személyesen a fejfákat készítő fafaragómester fogja bemutatni nekünk. SZÉP kártyával fizethető Kulturális látnivaló Gasztro élmény, kóstolók Leiras: 1. nap: Budapest - Máriapócs - Nyírbátor - Vaja - Baktalórántháza Indulás kora reggel Budapestről, vidéki utasaink út közben csatlakozhatnak. 10 óra környékén érünk Magyarország egyik legjelentősebb búcsújáróhelyére, Máriapócsra, mely hírnevét egy több száz éves könnyező Mária ikonnak köszönheti. Máktorta szilvalekvárral - Receptek | Ízes Élet - Gasztronómia a mindennapokra. Az itt található görög katolikus templom a világon mindenütt ismert Mária-kegyhely, a Mária kultusz egyik kiváltságos helye. Nyírbátor két középkori templomát a XV. század második felében emeltette Báthori István, az 1479-es kenyérmeżei csata hőse. A mai református templomot családi kápolnának és temetkezési helynek szánták.
A szövetség ennek pótlására indította el a nyári napközis táborokat: minden megyében három alkalommal, egy hétig tartó turnusokat szerveznek meg a gyerekeknek, akik többek között diáksportfesztiválokon és kerékpártúrán vesznek részt, strandolnak, illetve csapatépítő és sportmotivációs játékokkal, de mindenképpen mozgásgazdag programokkal töltik az időt. A táborokat a Magyar Diáksport Szövetség finanszírozza, a szülőknek minimális hozzájárulást kell hozzátenniük a költségekhez – tette hozzá a szövetségi elnök. Idén is elkészült Nyíregyháza sütije, ezúttal a szilvás-diós tirpák pite | Sokszínű vidék. Szabolcs-Szatmár Bereg megyében két hétig Nyíregyházán, illetve egy hétig a magyar-ukrán határ mellett fekvő Beregdarócon közel száz gyerek vehet részt a táborokban. Baracsi Endre, a Szabolcs-Szatmár Bereg Megyei Diáksport és Szabadidő Egyesület elnöke az eseményen megköszönte a kormány és a országos szövetség támogatását. Kovács Ferenc, a nyírségi megyeszékhely polgármestere azt mondta, a táborok mellett Nyíregyháza számtalan lehetőséggel várja a mozogni vágyó fiatalokat, lehetőség van például biciklizni, vagy sportolni a városi rekortán futópályákon és a szabadtéri kondiparkokban.
Panír: Töltött káposzta Bár a töltött káposztának sokféle változata van, a Panírban ismét az egyszerűség dominál. Így ha az ünnepi készülődésben megcsúsznánk, még marad időnk megfőzni ezt a klasszikus fogást. Hozzávalók: 40 dkg savanyított káposzta 10 dkg füstölt oldalas 10 dkg füstölt szalonna 20 dkg sertés darált hús 1 csomag gyors rizs 1 db paradicsom 1 db… Ma este Panír premier a Győr Plusz Tv-ben! Bár a töltött káposztának sokféle változata van, a Panírban ismét az egyszerűség dominál. Szatmári töltött káposzta. A Panír premierje december 23-án, csütörtökön 19. 25-kor lesz a Győr Plusz Tv-ben. A főzőműsor korábbi adásai visszanézhetők Itt!
Ki mondta, hogy a töltött káposzta a legjobb magyar étel? És ki merészelné tagadni, hogy az? Miért elmaradhatatlan fogása a karácsonynak, miért nincs ünnep nélküle? Miért kötnek kötényt és állnak neki komótosan a töltésnek még azok a férfiak is, akik egyébként csak enni járnak a konyhába? A TasteAtlas minden évben rangsorolja a világ konyháit, és 2020-ban a húsos fogások kategóriájában a magyar töltött káposzta lett a világelső. SZON - Hogy kerül a hústű a vodkába?. Ennyi ember nem tévedhet. Pedig már a gyökereknél kétfelé szakad a tábor. A nyári töltött káposztásokra, akik a könnyebb irányzatot képviselik, és friss kaporral, édes tejszínnel ízesítik. Akiknek még ez sem elég, azok a házi fermentálók alcsoportjába sorolódnak. Ők azok, akik maguk kovászolják hozzá az első májusi káposztát – ami egyébként nem nagy kunszt, annak, aki az uborkakovászolásban járatos, és van türelme kivárni azt a néhány napot, amíg a zsenge káposztalevelek savanykássá érnek a melegben. Aki ezt a házi stúdiumot egyszer kijárta, az tudja, hogy a fejkendős piaci nénikéknél csak akkor igazi a savanyú káposzta, ha a leve kissé zavaros és majdnem csípős.
Szabolcsi töltött káposzta - Töltött káposzta 7. A töltött káposzta a magyar konyha egyik legjellegzetesebb étele. Nem hiányozhat egyetlen ünnepi asztalról sem e páratlan finomság, és legfőbb érdekessége, hogy számtalan változata ismert hazánk különböző részein. Talán a legkülönösebb a töltött káposzták véget nem érő sorából a szabolcsi változat. A híres étel ízesítésének ugyanis a friss… Szabolcsi töltött káposzta - Töltött káposzta 7. A töltött káposzta a magyar konyha egyik legjellegzetesebb étele. A híres étel ízesítésének ugyanis a friss…
A kímélő és húsmentes töltött káposztában gomba helyettesítheti a húst, a tojást kukoricakeményítő, útifűmaghéj vagy kendermag kerül a töltelékbe, és tejföl helyett növényi tejszín a kitálalt ételre. Már nagyon távol járunk Az újdonság kedvéért újítók egyéni receptje már teljes elbitangolás az 1695-ös első leírástól: "A sós káposztát szépen aprítsd meg, azonban nyers tehénhúst szalonnával öszve kell vágni jól a vágókéssel, szép aprón, abba bors, gyömbér, só; ez meglévén darabonként takargasd egész káposztalevélben, elsőben az ormóját lemetélvén azaz a torzsácskáját, rakd fazékba az aprított káposztával, főzd meg jól; és mikor megfőtt, egy kevés bort bocsáss belé, jobb ízű lesz, tálald fel; ha megborsolod, annál jobb lészen. " A mai divatirányzatokban olyan a töltelék, mint a vietnámi tekercs, de használnak fodros kelt káposzta gyanánt, a sertés helyett szárnyast, vagy vaddisznót, galambot, nyulat, fácánt, fürjet is. Egy másik változatban a savanyú káposzta levéből elasztikus zselét készítenek, vékonyra kinyújtják, majd füstöltsonka-szeleteket és füstölt harcsából készült tölteléket halmoznak rá, a tetejére pedig káposztahab kerül.
Több tucat tirpák ételkülönlegességet kóstolhatnak meg azok, akik kilátogatnak a Népi Ízek Találkozójára és az 5. Nyíregyházi Bogrács-és Grillbajnokságra a hétvégén Nyíregyházán. Tirpák ételkülönlegességeket is kóstolhatunk a nyíregyházi fesztiválon A nyolcadik alkalommal megszervezett kétnapos programsorozat idén is ingyenes lesz, a megszokottaktól eltérően azonban a Kossuth tér helyett a Sóstói Múzeumfaluba várják a nagyközönséget – tájékoztatott az önkormányzat. A Szlovákiából származó, a 18. század közepétől a nyírségi nagyvárost övező bokortanyákon letelepedett tirpákok gasztronómiáját és életmódját bemutató rendezvény első, szombati napján tizenkét profi főzőcsapat és öt oktatási intézmény csapata méri össze tudását. A szakácsok a tájegységre jellemző különlegességek mellett olyan hagyományos, de nem a megszokott módon elkészített ételeket kínálnak, mint például a szabolcsi töltött káposzta, a görhe, a tört- és bivalypaszuly, a káposztás sztrapacska, a vegyes tirpák rétes vagy a ropogós sertésfül, a pásztortarhonya, a vadpörkölt és a körmös csülkös pacal.
A hagyományos karácsonyi ételünk készítésének alapját a savanyú káposzta (egész és vágott), darált sertéshús, rizs, tojás, só és bors szolgálja, a darált húsba teszik a megmosott rizst és a tojást, elkeverik, és sóval-borssal ízesítik. A káposztalevelekbe tesznek egy-egy evőkanálnyi darált húsos keveréket, majd a két szélét benyomkodva felgöngyölítik. A főzőedény aljára káposztaleveleket raknak, rá pedig váltakozva a vágott savanyú káposztát és töltelék rétegeket. Minderre vizet vagy csontlét öntenek, és lassú tűzön, gázon, sütőben vagy kemencében, lábasban vagy cserépedényben megfőzik. Az elkészült ételt tejföllel is meglocsolják, ami a tálalásnál nem csak díszként szolgál, hanem további új ízzel színesíti a már alapjában is laktató egytálételt. Friss, puha kenyérrel fogyasztják. Egyes vidékeken a fazék aljára szalonnát, vagy a rétegek közé füstölt kolbászt, füstölt húst is tesznek. Van, ahol a darált hús fele sertés és fele marha. A töltelék ízesítésénél használnak őrölt paprikát, fokhagymát, borsikafüvet, pirított hagymát is, néhol vékony rántást is tesznek bele a végén, van, ahol sűrített paradicsomlé is kerül a főzővízbe – sorolta a mesterszakács, mielőtt sorra vette volna a legismertebb magyar töltött káposzta fajtákat.