Csokis Fonott Kalács Most mondom: függőséget okoz! Nos, az ilyen kelt tésztás, és csokoládés finomságokkal nem tudok eltelni. Néha-néha muszáj elkészítenem! A tésztája a mákosé:), mert szerintem ez a legjobb kelt tészta recept, amit valaha készítettem. A többi minden csak idő, energia és lelkesedés kérdése. Ja, és azért nagyon szeretem a szilikon sütőformámat is:) A csoki hozzá is nagyon egyszerű. Fél liter tejben megfőzök 2 csomag csokis pudingot. Csokis fonott kalács muffin. Amikor elég sűrű lesz, teszek bele két kanál karobport (persze, aki csokit szeretne, az tehet bele azt is, csak én ezzel szeretem), és utána egy fél Rámát. Ha kihűlt belekeverem. Aztán fonom. :) 2. Számítógép, digitális képek Nagyon szeretem nézegetni a régi fotókat, mindegy, hogy papír alapúak vagy digitálisak. A gyerekeimmel szeretünk nosztalgiázni együtt. Amik... Tudom, rajzilag és hittanilag, meg bibliailag - mármint gyermek szempontból úgy tűnhet, mintha szabadságon lennék, és talán egy kicsit igaz... Az utóbbi időben a gyerekeimmel Micimackót olvasunk.
Kend meg a fonott kalácsod tetejét tojássárgájával. Helyezd a sütőbe, és kb 30 percig süsd aranybarnára. Hagyd, hogy kihűljön, különben hasfájás lehet a vége! csokoládés fonott kalács 7011 megtekintés Diétás főzőcske, Édességek csokoládés kalács, édesburgonya, fonott kalács About Latest Posts Nagy Csilla A Peak főszerkesztője voltam. Részt veszek a termékfejlesztésekben és projektvezetőként a különbőző feladatokban. Csokis fonott kalács (nagyon finom) – Angelit kristály. Korábban fitnesz modellként indultam versenyeken, már már ugyan a versenyzéssel felhagytam, de az egészséges életmód így is az életem részét képezi. Latest posts by Nagy Csilla ( see all)
Vasárnap esti elfoglaltságként azon gondolkodtam, nem ártana a következő néhány napra már valami péksütit gyártani, mert az mindig nagyon jóóóó!!! A legjobb pedig az az igazi "orrán-száján folyik a csoki" fonott kalács! Boltban ilyen nincs, az tuti, nyakig csokis leszek tőle, kakaóval, vagy tejjel reggelire kiborító 😀 Egy gond van vele, ha szépet szeretnék, akkor valami normális módon kell összefonni, számomra ez felér egy matek érettségivel. Nem pozitív értelemben…erről majd később. A tésztája: 250 g szénhidrátcsökkentett liszt 30 g vaj 2 kanál folyékony édesítő 1 csomag instant élesztő csipet só 1 tojás sárgája 1 dl langyos víz 1 dl langyos tej Az élesztőt csak összekeverem a liszttel, a többi hozzávaló langyos, minden egybe és 1 órát kelesztettem. 1 óra múlva 4 részre vágtam és mindegyiket téglalap alakúra nyújtottam. Csokis fonott kalács. Megkentem 30 g vaj + 25 g kakaópor + édesítő kombinációval, és egy kis vízzel hígítottam. Kenés után feltekertem, lett 4 db rúd, vagy mi. 😛 És most jön, ami igazán kihívás, keresek a neten egy nagyon lebutított "térképet", hogyan kell ezt a kalácsot összefonni normálisan.
Keress szó szerint a több száz postban Search for: Keress itt is, vagy írj nekem levelet!
Csomómentesre keverem benne a kakaóport, majd hozzászitálom a porcukrot és szintén elkeverem. Hidegre teszem hűlni. A tésztákat egyenként ~45×21 cm-es vékony téglalapra nyújtom. Hogyha nagyon szilárd a töltelék kicsit alágyújtok, így jobban kenhetőbb lesz. Rákenem a vékony tésztákra, majd egyenként mint a bejglit, feltekerem őket. Csokis fonott kalács dios. Hosszában mindet kettévágom 3-3 szálat összefogok, így két vastag szálam lesz és pontosan ÍGY befonom. Letakarva 20 percig kelesztem, lekenem 1 egész, kicsit felvert tojással, majd további 20-30 percig kel. Ismét lekenem. 180-185 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütöm.
A kalács talán az egyik legnépszerűbb édesség, amit örömmel fogyaszt a család hétköznap és ünnepnapokon is egyaránt. Ebből egy nagy adag lesz, de elképesztően finom, így hamar el is fog fogyni. Ha szeretnéd valami finomsággal meglepni a családot, érdemes elkészítened, a siker biztosan nem marad majd el! Tészta: 90 dkg sima liszt, 10 dkg porcukor, 3 tojás fehérje, 6 dkg élesztő, 1 dcl olaj, 4 dcl tej. Krém: 0, 75 l tej, 3 csokis puding, 3 kanál nesquik, vagy más kakaópor, 30 dkg cukor, 1 Palmarin vagy Rama vaj. Elkészítés: Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatni. A tojás fehérjéből és a porcukorból habot verni, majd az összes alapanyagot együtt jól kidagasztani. Kb. 1 órát kelni hagyni. Célszerű először a krémet elkészíteni, mert teljesen ki kell hűlnie mielőtt a kalácsba kenjük. Megfőzni a pudingot, majd a végén, míg forró, belekeverni a vajat. A megkelt tésztát 8 részre kell osztani. Egyesével nagyon vékonyra nyújtani és megkenni a kihűlt krémmel. Csokis fonott kalács – Angelit kristály. Feltekerni és tepsibe helyezni.
Keverd össze az édesburgonyaport és a lisztet, eritritet – tetszőlegesen, picit sózd meg, majd szórd bele a reszelt citromhéjat. Kb. 100 g vajat melegíts fel, hogy megolvadjon, keverj bele egy kis vanília aromát, és add a lisztkeverékhez. Tedd hozzá a 2 tojássárgáját is. Kezdd el összeállítani a tésztát, majd add hozzá a felfuttatott élesztőt is. Ha túl száraz lenne a tészta, egy picit tejjel lágyítsd, ha túl folyós, akkor pedig egy kis lisztet szórj hozzá. Miután egy könnyedén formálható tésztát kaptál, tedd félre kb. 1 órára pihenni. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Életem és Érzelmem: Csokis Fonott Kalács. Keverd össze a kakaóport eritrittel. Nyugodtan mehet bele több édesítő, mert keserű lehet a töltelék, ha túl sok benne a kakaó aránya. A már legalább a duplájára nőtt tésztádat vedd három egyenlő részre. Mindegyiket nyújts ki egy vékony téglalap formára, kend meg olvasztott vajjal, szórd meg az eritrit-kakaópor keverékkel, majd helyezz rá cukormentes csokidarabkákat is. Tekerd fel. Helyet őket egy tepsibe és font össze a három töltött tésztát.
A tetejét bekockázzuk egy éles késsel és szaggatjuk – a kicsi pogácsa szaggatóval. 200°c-ra előmelegítjük a sütőt. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a krumplis pogácsákat. Megkenjük a tetejét egy felvert tojással. A tojásba pici sót, esetleg piros paprikát, őrölt borsot is tehetünk. Szép aranybarnára sütjük alsó-felső sütésnél. Nagyjából 15-20 perc alatt elkészül, de nézegessük nehogy megégjen. 2-3 nagy tepsi lesz a megadott mennyiségből. Érdemes kipróbálni a krumplis lángos receptet is. Krumplis Pogácsa - Sütemény és Könnyű Étel Receptek - MesiNasi. További burgonyás receptek, krumplis lángos bővebben>>
Vasárnapi asztal Elkészítési idő 45 perc Hozzávalók: 50 dkg krumpli, 40 dkg liszt, 2, 5-3 tk. só, 1 dkg sütőpor, 1 tojás + 1 a kenéshez, 3 ek. tejföl, 15 dkg vaj. A krumplit sós vízben puhára főzzük, leszűrjük és még melegen áttörjük. Miután kihűlt, az összes többi hozzávalóval együtt jól összegyúrjuk; kb. 5 perc alatt szép, sima tésztát kapunk. Ezután 2 cm vastagra nyújtjuk, és 5–7 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tepsire rakjuk, lekenjük tojással, berácsozzuk a tetejét, és 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük. Támogassa a vasárnapot Bizonytalan időkben is biztos pont a Vasárnap. Hogy a gazdasági nehézségek ellenére fennmaradhasson, fokozottan szüksége van az Olvasók támogatására. Fizessen elő egyszerűen, online, és ha teheti, ezen túlmenően is támogassa a Vasárnapot! Kattintson ide, hogy a járvány közben és után is legyen minden kedden Vasárnap! Támogatom
Két fajtára is emlékszem az egyiket zsiradékban ( olajban kell kisütni). A másikat pedig zsírral kell készíteni, és sűtöben sütni. Ennek sajnos annak a receptjére nem emlékszem. Már régóta próbálkoztam valami jó egyszerű pogácsa készítéssel, de sokáig nem sikerül a legjobban. Mostanra Kb 2- 3 hónapja aztán sikerült kikísérleteznem egy jó receptet. A Horváth Ilona szakácskönyvben olvastam egy receptet amibe nem kellett élesztő, csak az volt a baj hogy túl zsíros volt az a pogi. Így aztán változtattam a hozzávalók arányán, az ami tetszett, hogy meg kell hajtogatni, nem lesz ugyan leveles, de a hajtogatástól olyan foszlós laza, könnyű lesz. Hideg helyere kell tenni, ezt úgy oldatom meg, hogy a fagyasztó szekrénybe tettem rövid időre Kb. 1- 1, 5 órára Íme a recept Burgonyás pogácsa receptem: hozzávalók 40 dkg liszt 60 dkg burgonya 30 dkg zsiradék ( vaj, margarin, zsir) 1 tojás ( + 1tojás a tészta megkenéséhez) só ( teás kanál) A tészta összeállítása: A burgonyát összenyomjuk burgonya nyomóval, és még a langyos burgonyához hozzáadjuk a zsírt vagy margarint ( most legutóbb vegyesen fele- fele arányban adtam hozzá margarint és zsírt is.