Fotó: Barakonyi Szabolcs Bajnai Gordon az Együtt elnöke arról beszélt, hogy nagyjából egyidős gyerekeik vannak Kálmán Olgával, és ő gyakran szenved azzal hogy megmagyarázza, hogy mit csinál, mivel foglalkozik. Így azt kérdezte, hogy Kálmán hogy magyarázza el gyermekének ugyanezt. Majd azt mondta: "Látok minisztereket, miniszterelnököket, nagy vállalatvezetőket, hogy izzasztja meg őket. De gondolt-e már arra, hogy milyen lenne, ha ön ülne ott helyettük. Mi lenne legszívesebben, ha nem ezt csinálná? " "Miniszterelnök. Bajnai Gordonnak mit válaszoljak? " - válaszolta Kálmán és hozzátette "gondolom a Bajnai gyerekek is ilyen hátrányos helyzetűek mint a Hoffmann gyerekek. Például én csak hétvégén fürdetem és altatom Marcit, de annak a gyereke is felnő, aki űrhajós. " Majd az est egyik legjobb párbeszéde zajlott Kálmán Olga és fia, Marci között: K. O. : Marci, jó az, hogy Anya tévés? Marci: Nem. K. : És azt szereted, ha anya a tévében van? Marci: Nem. : És hol legyen? Kálmán Olga - FK Tudás. Marci: Nem. : Hoffmann Mártont hallották.
A második könyvet már ön kezdeményezte? K. : Is-is. Az elsőnél azért kérettem magam, mert nem voltam biztos magamban. Aztán kiderült számomra, hogy írni nagyon jó, már csak témára és ötletre vártam, ami a menekültekkel együtt meg is érkezett. Amikor az ötlet is rám talált, először is riasztottam a lányomat, aki fotósként végzett. Szia, Luca, csinálunk egy könyvet? K. : Ennél azért bensőségesebb a kommunikációnk. Azt mondtam neki, hogy oldani szeretném a menekültekkel kapcsolatos nemtudást. Élethelyzeteket akarok megtapasztalni, és mindezt hangulatképekkel érzékeltetni, tehát céljuk lenne a fotóknak. Az Álomország ötlete az enyém, de együtt dolgoztuk ki, és munka közben is repkedtünk az örömtől, hiszen ez volt az első közös munká gondolja, hogy a kerítés "betett" az új könyvének? Amnéziás a magyar, ki emlékszik már, mi volt nyáron a Keletinél. K. : Szerintem a menekültkérdés nem vívja ki magának az amnéziát, hiszen nem állt meg a hullám a kerítésen túl. Eredetileg a menekültsorsokat akartam a hazai politikai történésekkel párhuzamba állítani, de egy szír lány naplójának végül külön síkot szenteltem, jóllehet, az külön könyvet érdemelt volna.
Egy kis friss lángost valaki? J Megint egy hihetetlenül egyszerű receptet hoztam, ami úgy munkában mint időben igénytelen, sőt a hosszú hűtős érleléstől nagyon finom, könnyű, és könnyen emészthető. Akkor lássuk, és csináljuk. Krumplis lángosom receptjét itt találjátok. A kovász elkészítéséhez: 10 dkg vad- kovász vagy Madre a hűtőből, természetesen aktív is lehet 5 dkg langyos víz 10 dkg kenyérliszt A hozzávalókat alaposan összegyúrom, nejlonnal letakarva vagy egy üvegben, szoba hőmérsékleten érlelem 8-12 órán át. További hozzávalók: 60 dkg kenyérliszt, nálam 50 volt plusz 10 dkg rétesliszt 20 dkg az aktív kovászból 400 ml langyos víz 2 leveses kanál olaj 3 teáskanál parajdi só Elkészítése: A lisztet a gép üstjébe szitálom, ráöntöm a langyos vizet, kézzel elkeverem, majd letakarva pihentetem minimum fél órán át. Hidegen kelesztett burgonyás pogácsa recept. Hozzáadom a kovászt és kettes fokozaton alaposan kidagasztom. A dagasztás vége felé kerül bele a só, majd az olaj. Lágyabb tésztát kapok. Enyhén olajozott tálba teszem át, ahol azonnal sziromhajtogatást végzek, a tésztát megfordítom, és körbecsorgatom olajjal.
Ki, hogy szereti. De egy valahogy nem esszük. Burgonyás hűtős langon 33210. Legalábbis én... Bögrés lángos dagasztás nélkül – nem szívja meg magát olajjal! Szerző: margo82 | jún 23, 2014 | Főételek, Kelendő keltek, Palacsinták és más égetett tészták És hogy mi az, ami bizonyítja, hogy ez a kívül finoman roppanós, belül pihe-puha lángos nem szívja meg magát olajjal? Hát az, hogy a nagyobbik lányom letette az övét a szobájában a laminált parkettára, és nyoma sem maradt, pedig jó néhány percig ott időzött, mielőtt...
Ez a lángos-recept nagyon egyszerű, a tészta összeállítása után csak annyi a dolgunk, hogy betegyük a hűtőbe keleszteni, majd - amikor csak kedvünk támad a házi lángosra - elővegyük és kisüssük. Ennek a változatnak nagy előnye, hogy a hűtőben egy hétig is eláll. Érdemes ezért egy jó nagy adagot készíteni belőle - a receptben szereplő mennyiségből kétszer, háromszor is jóllakik egy négyfős család. Az alatt az egy hét alatt, amíg a hűtőben pihen, annyiszor és akkor sütünk belőle, ahányszor és amikor csak szeretnénk. Ahhoz, hogy könnyen tudjunk bánni a tésztával, olajra van szükségünk. A nejlonzacskó belsejét - amiben a hűtőbe tesszük - olajozni kell, hogy ne ragadjon bele a tészta. Burgonyás hűtős langon 33. Sütés előtt olajos tálcán, olajos kézzel formázzuk, így biztosan nem ragad se a bőrünkre, se a munkafelületre. A tetszőleges méretű tésztaadagokat kézzel kell széthúzni: rajtunk múlik, hogy mennyire lesz vékony. Én a ropogós, szinte törékeny verziót szeretem, nagyszüleim viszont a nagyobb, puha változatot, úgyhogy - egyéni ízléstől függően - mindenkinek olyat süssünk, amilyet szeret.
A megsült lángosokat lecsöpögtetjük, és egyesével, törlőpapírra fektetjük, vagy sütőrácsra egymás mellé állítjuk. Ízlés szerint – fokhagymával, tejföllel, reszelt sajttal stb. – kínáljuk. A tésztához adhatunk reszelt aprókáposztát is, a fenti adaghoz 10 – 15 deka elég. 10 adag előkészület: 25 perc • sütés: 5 perc story A lángos nálunk inkább téli étel. Minap megcsapott lent a karácsonyi vásárban az illata, és gondoltam előkotrom a receptet, s a hétre betárazok belőle a hűtőbe. egy hétig áll el a nyers tészta. ajánlat Tejföllel, fokhagymával, sajttal kínáljuk. Burgonyás hűtős lángos budapest. elkészítés A tejet megmelegítjük, és 2 dl-ben a 2 tk cukrot elkeverjük, belemorzsoljuk az éleszőt és felfuttatjuk Egy nagy tálban összekeverjük a liszttel a felfuttatott élesztőt, a maradék tejet, a tejfölt, sót, tojásokat, és jól kidolgozzuk a tésztát. Az elkészült tésztát egy kiolajozott zacskóba rakjuk, és mehet is a hűtőbe. Vigyázat! Jó nagy zacsi legyen, mert a tészta nődögél! A kész tészta nem lesz sós, de nem is baj, a kész lángost meg lehet sózni.
Kategória: Tésztafélék Hozzávalók: 1 kg liszt 1 csomag (5 dkg) élesztő 1 pohár kefir 1 tojás 1 kanál só 1/2 liter tej + olaj a sütéshez Elkészítés: A lisztet összekeverjük a sóval. Hozzáadjuk a tojást és a kefirt. Az élesztőt kevés hideg tejben elmorzsoljuk és a liszthez adjuk. A maradék tejet hozzáöntjük a liszthez és jól összedolgozzuk. Egy nagy tálba tesszük, lefedjük, és egy éjszakára a hűtőszekrénybe tesszük. Másnap a tésztából lecsípünk egy darabot, és lisztezett felületen széthúzogatjuk. Forró olajban mindkét oldalát világosra sütjük. Limara péksége: Lángos. Tejföllel megkenve és reszelt sajttal megszórva tálalhatjuk. A receptet beküldte: szimba Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Tartós lángos » Anna Lángosa » Hűtős kefires lángos » Maratoni lángos » Lángosom » Töltött lángos » Zacskós lángos » Eszkimó lángos » Sütőporos lángos » Isteni burgonyás lángos » Tejfölös lángos » Éjszakai lángos » Töki lángos » Magyaros lángos » Tejes lángos » Barátosném lángosa