Mészáros Ádám két Michelin-csillagos séf vezetésével november 17-én megnyílik a BOTANIQ Turai Kastély új fine dining étterme, a Clarisse. Az étterem kínálata túlmutat a gasztronómián, hiszen egy minden apró részletében megkomponált, Tura és a kastély által inspirált élménycsomagot nyújt a vendégeknek: az ételek és a felhasznált alapanyagok, a fogásokhoz készített egyedi kerámiatányérok, a menüsorhoz szerzett aláfestő zene, a koktélok elnevezése és a személyzet ruházata mind a kastély és parkja hagyatékából, a környék tradícióiból merítettek ihletet. Világhírű séf fog főzni a Nasa űrhajósaira. (Fotó: Hlinka Zsoltl) Mészáros Ádám két Michelin-csillagos séf vezetésével Clarisse néven megnyílt a BOTANIQ Turai Kastély fine dining étterme, amely teljesen új szintre emeli a kastély gasztronómiáját, egy nemzetközi téren is egyedülálló koncepció meghonosításával. A Clarisse – amely a kastélyt építtető Schossberger Zsigmond unokájáról, a festőművész Schossberger Klára "Clarisse"-ról kapta a nevét, akinek fényképhagyatéka és megemlékezései sokat segítettek a kastély rekonstrukciója során – a vendégeit egy olyan, a színházi esték hangulatát idéző gasztronómiai utazásra invitálja, amely során a kastélyt körülvevő erdő szintjein utazhatnak végig, egy minden érzékszervet megmozgató felejthetetlen élmény keretében.
2021. dec 17. 20:14 Ágnes nemcsak párra talált Toszkánában, de a gasztronómiába is beleszeretett Mint egy érzelmektől túlfűtött olasz filmbéli hősnő, úgy éli az életét a napsütötte Toszkánában Bücs Ágnes, aki férjével együtt a romantika fellegvárában egy Michelin-csillagos éttermet vezet. Ágnes 15 évvel ezelőtt egy lángoló szerelem miatt döntött úgy, hogy új életet kezd az észak-olaszországi vidéken. Bár a romantikus kapcsolatnak idővel vége szakadt, a kalandvágyó nő annyira a szívébe zárta Olaszországot, hogy a maradás mellett döntött. Az idő végül őt igazolta, hiszen Toszkánában találta meg élete párját, akivel új szenvedély is érkezett az életébe: a gasztronómia. – Azt mondják, magyar nő olasz férfi miatt költözik Olaszországba, olasz férfi pedig magyar nő miatt Magyarországra. Nálam a mondat első fele érvényesült. BOON - Jól áll Horvátország Michelin-csillagos éttermekből. A döntésem sorsfordító volt, hiszen később Toszkánában ismerkedtem meg a férjemmel, Paolóval – kezdte lapunknak Ágnes. – A férjem Nápolyból származik. Apai ágon a rokona egykor a nápolyi király udvari séfje volt.
Bízunk benne, hogy az egyedi koncepciónak köszönhetően Tura és a Clarisse a nemzetközi gasztronómiai térképre is felkerülhet majd " – mondta Mészáros Ádám, a BOTANIQ Turai Kastély Clarisse éttermének séfje. Hozzátette: nem titkolt célként lebeg a szemük előtt, hogy szeretnék megszerezni Magyarország első vidéki Michelin-csillagát, valamint megcélozzuk a fenntartható konyhákat honoráló "zöld Michelin-csillag" minősítést is. A Mészáros Ádám által megálmodott, Clarisse ihlette menüsorban a patak, az avar, a gyep, a cserje, a lombkorona, valamint az ég szintjét jelenítik meg a fogások. A tányérokra így kerül többek között pisztráng, gomba, fürj, szarvasgerinc és körte is, varázslatos kompozíciók formájában. Michelin csillagos ételek 7. Az elkészített ételek a "farm to table", azaz a "földtől az asztalig" alapelvet követik, miszerint a hozzávalók túlnyomó része helyi termelőktől származik, a jövőben pedig magában a kastély kertjében teremnek majd. Jelenleg is a környékről, Zsámbokról hozzák a zöldséget, a mézet, a tejterméket míg a gyöngytyúk és a csirke a Kurca- parti családi gazdaságból érkezik.
Csillagokat először az 1926-os kiadványban osztogattak, 1931-ben jelent meg a háromcsillagos rendszer, és 1933 óta alkalmaznak hivatalos tesztelőket. A kalauz Európában viszonylag gyorsan népszerű lett, de 2005-ig kellett várni arra, hogy elhagyja a kontinenst, ekkor jelent meg a New York-i kalauz, 2007-ben pedig a tokiói kiadás. Utóbbit egyébként az a Gwendal Poullennec hozta tető alá, aki 2018-ban, Michael Ellis lemondása után a Michelin Guide nemzetközi igazgatója lett. Michelin csillagos ételek 24. Magyarországon több mint negyedszázada tesztelnek, és Budapest először 1992-ben került be a Main Cities of Europe kiadványba. Sok forrást használunk annak felmérésére, hogy mennyire élénk valahol a kulináris szcéna, és ha úgy látjuk, hogy érdemes, akkor mindenképpen küldünk ellenőröket. Így történt ez annak idején a skandináv régióban is, ami mára gasztronómiai téren az egyik legjobban fejlődő térség. De említhetném Dél-Amerikát, vagy Thaiföldet, sőt azon belül Bangkokot, ahol idén először önálló kalauzt jelentettük meg.
A főpolgármester egyúttal szívesen bemutatná a "kamuügy" kreálóit is. A Budapest Főváros Vagyonkezelő Központ a mai napon megküldte a vizsgálóbizottság részére valamennyi, 2019 óta történt ingatlanértékesítés teljes dokumentációját (értékbecslés, pályázati kiírás, pályázatok, bontási jegyzőkönyv, előterjesztés a döntésről, adásvételi szerződés, elővásárlási nyilatkozatok, birtokbaadási jegyzőkönyv) - közölte szerda esti Facebook-bejegyzésében a főpolgármester. Karácsony Gergely jelezte, ezek az iratok bárki számára leellenőrizhetők, hogy a közcélú, zártkörú pályázatok, mint például a Magyar Madártani Egyesület részére történt értékesítés kivételével, az értékesítésekre nyílt, korlátozó feltételt vagy más "személyre szabást" nem tartalmazó pályázati kiírás alapján került sor. A mai napon történt 2020. "Az orosz titkosszolgálati módszerekkel készített és kiszivárogtatott hangfelvételeken fideszes kötődésű emberek által tett más tényállításoknak is ennyi valóságalapja van. A HVG mai tényfeltárása után, amely szerint a Fidesz megbízásából ellenzéki politikusokat figyelnek meg biztonsági cégek, ideje bemutatni ennek a kamuügynek a kreálóit, azokat a fideszes és Fidesz-közeli figurákat, akik közül a városvezetés egyet sem ismer, velük soha nem tárgyalt, ám ők mégis asszisztáltak egy hazug lejárató kampányhoz.
Kudarcba fulladt a civilek evakuálása, újabb ukrán városok ostromgyűrűben, sok lehet a polgári áldozat. Erdogan bejelentkezett közvetíteni, az izraeli miniszterelnök viszont el is repült Moszkvába. A mai nap háborús krónikája. Reggel úgy tűnt, sikerülhet az Azovi-tenger partján fekvő, az oroszok által bekerített nagyváros, Mariupol civil lakóit kimenekíteni. Az ostromlók ugyanis néhány órás tűzszünetet hirdettek, és bejelentették, folyosót nyitnak a menekülőknek a frontvonalon. Kányádi kitüntesése | A mai napon történt. Amikor azonban megkezdődött volna a tervek szerint 200 ezer civilt érintő evakuáció, újra dörögni kezdtek a fegyverek. Az ukránok az oroszokat vádolták a tűzszünet megsértésével, az oroszok azt állították, az ukránok utánpótlást akartak bejuttatni a városba az evakuáció leple alatt. Az utolsó hírek szerint hétfőig nem is kerülhet sor újabb hasonló kísérletre, miközben a városban már most sincs víz, áram és fűtés, az élelmiszer- és gyógyszerkészletek is fogyóban vannak. Az ENSZ becslése szerint a hétvégén elérheti a 1, 5 milliót az Ukrajnából elmenekültek száma.
Mi ameddig bírtuk erővel, addig egyenlő partnerek voltunk, de a hazai csapat a sok csere által percről-percre felénk kerekedett. Helyzetetek alapján talán úgy érzem, hogy az eredmény is reális. A mai napon történt 1. HBN Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre
Temető 2019. 02. 14:00 Pornóapáti temetőjében a nagykereszt melletti egyik kisebb síremléken a következő felirat olvasható: Pataki Ferenc plébános 1872–1921. Vajon mi történt vele azon a végzetes októberi napon? A név nem szerepel az emlékrendezvényekről szóló híradásokban. A szemlélődő idegen legfeljebb azt jegyzi meg, lassan száz éve lesz annak, hogy falu lelkésze meglehetősen fiatalon meghalt. A síremléknél még ma is rendszeresen gyújtanak mécsest vagy gyertyát. Nézzünk utána, ki is volt ez a sokunk számára ismeretlen ember! Célszerű először a Szombathelyi Egyházmegye Géfin Gyula által összeállított történetét fellapoznunk. A mai napon történt magyar. Kereszt a Nárai felé vezető út mellett Fotó: Orbán Róbert A háromkötetes, mintegy 1500 oldalas műben megtaláljuk Pataki rövid életrajzát is. Megtudjuk, hogy 1872-ben a Veszprém megyei Márkón született, eredeti neve Schnellbach volt. Bencés szerzetes lett, 1898-ban szentelték pappá. Német volt az anyanyelve, ezért a megye németek által lakott falvaiban szolgált. 1917-ben lett Pornóapáti plébánosa.
árvíz Pest Wesselényi Miklós katasztrófa
06:23 Reggel 6-tól este 7-ig az ország 10 243 szavazókörében, mintegy 7, 7 millióan adhatják le a voksukat az országgyűlési képviselő-választáson és a gyermekvédelmi kérdésekről rendezett népszavazáson. "Orbán Viktor legszorosabb versenye" – így látja a külföld a magyar választást Wéber Balázs | 2022. 05:28 Ma ismét választ Magyarország: eldől, hogy jön-e az ötödik Orbán-kormány, vagy az egyesült ellenzéknek 12 év után sikerül leváltania a Fideszt. Hogyan látják a magyar választást határainkon túl? Milyen programok állnak egymással szemben, mi a tét, és min múlhat a végeredmény? Külföldi lapok beharangozóiból válogattunk. Ferenc pápa egyre merészebben fogalmaz Putyinról Privátbanká | 2022. Simonyi újra az űrben | A mai napon történt. április 2. 14:16 Soha nem ragadtatta el magát Ferenc pápa Vlagyimir Putyinnal kapcsolatban az oroszk-ukrán háború kapcsán, ám mai máltai útján úgy fogalmazott, a "hatalmasság" nacionalista érdekei miatt korbácsolja a konfliktusokat. Történelmi mélypontra zuhantak a magyar-amerikai kapcsolatok - interjú a biztonságpolitikai kutatóval Káncz Csaba | 2022.