Elk. idő: kb. 1, 5 óra Adag: sok Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: Tészta: 2 ek. méz 2 ek. kakaó 2 db tojás 2 kk. szódabikarbóna 20 dkg cukor 15 dkg vaj, esetleg margarin 40 dkg liszt Krém: 1 l tej 2 ek. liszt 37, 5 dkg vaj, esetleg margarin 2 cs. vaníliás cukor 30 dkg cukor Tetejére: cukrozott kakaópor vagy reszelt csokoládé Elkészítés: A tészta alapanyagait összedolgozzuk, 4 cipóra osztjuk, és vékonyra kinyújtva egyenként megsütjük. 180 fok kb. 8 perc A pudingot megfőzzük a tejjel és a liszttel, közben habosra keverjük a vajat a 30 dkg cukorral. Eredeti marlenka recept magyarul. Ha már langyos a puding, összekeverjük a cukros vajjal. Összeállítjuk a süteményt, mind a négy lapra jusson a krémből. A tetejét megszórjuk cukrozott kakaóporral vagy reszelt csokoládéval, és néhány órára hűtőbe tesszük. Trükkök, tippek, praktikák: Az eredeti Marlenka egy Csehországban élő örmény cukrász által készített mézes-diós-karamelles sütemény. Ez a recept egyszerűbb és könnyebben elkészíthető változat, de nagyon finom. A tészta kinyújtása kicsit trükkös, erősen lisztezni kell alul-felül, és az sem baj, ha elszakad, a tepsiben nyugodtan összerakosgathatjuk a darabokat, szépen összesül.
Cukrászdában szerintem még hasonlót sem kapni:) A boltit pedig én sem szeretem, sokszor száraz és tényleg műanyag íze van. Hozzávalók: 55 dkg liszt 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2 evőkanál méz 10 dkg vaj 2 tojás 22 dkg cukor 2 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál ecet A krémhez: 68 dkg cukrozott sűrített tej 25 dkg vaj Elkészítése: A sűrített tejet egy dobozba, vagy üvegbe öntjük, amit le tudunk fedni. Nagyobb edénybe vizet teszünk, beleállítjuk a sűrített tejes dobozt és 3 órán át lassú tűzön főzzük. A sűrített tej kissé megbarnul, ekkor készül el. Közben megcsináljuk a tésztát. A cukrot, a vajat, a mézet és a szódabikarbónát összekeverjük, lassú tűzön felmelegítjük. Marlenka | Mindmegette.hu. Mikor szirupossá válik, langyosra hűtjük. A lisztet a kakaóporral összekeverjük, a langyos masszához keverjük a tojással és az ecettel együtt. A tésztát meggyúrjuk, öt gombócot formálunk belőle. Vajjal megkent tepsi hátán kinyújtjuk a lapokat, közép meleg sütőben megsütjük őket. A sűrített tejből készült karamellkrémet kikeverjük a vajjal.
Könnyű zsírtartalmú krémmel töltött cuk.. Marlenka mézes golyócska kakaóval 235 g. Ó-örmény családi recept.. Marlenka klasszikus mézes torta 100 g. Ó-örmény családi recept sz..
🙂 Jöjjön tehát először a hagyományos, majd a csokis receptúra és előbbinél aki hasonlóságot vél felfedezni a jól bevált családi mézes lapokhoz képest az bizony nem a véletlen műve, hiszen így európai módon a különbség csak a krémben jelentkezik. Fontos, hogy az eredeti elkészítése időigényesebb így ha nem vagyunk rutinosak, akkor a csokis verzióval kezdjünk. A hagyományos marlenka: A tésztákhoz: 15 dkg cukor 25 dkg finomliszt 20 dkg rétesliszt 2 tojás 3 dkg libazsír 1 csomag szalalkáli a legjobb (de sütőporral helyettesíthető) 5 dkg méz 4 dl tej csipetnyi só A krémhez: 3 tubus sűrített tej, (170 g/tubus) vagy konzerves 15 dkg dió 20 dkg vaj fél rúd vanília egy kevés rum Miközben előmelegítjük a sütőt 180 fokra a liszteket kimérve hozzáadagoljuk a szalakálit, vagy a sütőport és persze a cukrot és a csipetnyi sót. Marlenka, az örmény mézes | Mindmegette.hu. (A szalakáliról tudni kell hogy kb 2x több gázt fejleszt, de természetesen a sütőpor is megteszi. Persze nem kell duplán adagolni!! ) Egy külön kis tálkában keverjük össze a tejet, mézet és a tojásokat és azt addig keverjük míg szép homogén nem lesz az egész.
Hozzávalók: Tésztához: 700 g liszt 300 g cukor 125 g vaj 3 ek kakaópor 3 ek méz 1 ek szódabikarbóna 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 1 kk ecet Krémhez: 1 nagy konzerv sűrített tej kb 400 g 2 cs vaníliás pudingpor 6 dl tej 250 g vaj (szigorúan vaj, nem margarin) kakaópor a tetejére Elkészítése: A sűrített tejet dobozostól forrásban lévő vízbe rakjuk 1 órára, hogy sűrűsödjön. A tésztához való mézet és vajat felolvasztjuk, mjd a tészta többi alapanyagához adva összegyúrjuk, majd a 4 egyenlő részre osztjuk. A lapokat egyenként kinyújtjuk vékonyra, közepes tepsi méretűre, majd sütőpapírra rakjuk és a tepsi hátán egyesével 6-6 perc alatt előmelegített sütőben megsütjük. A krémhez elkészítjük a pudingot (a tasak hátulján található leírás szerint). A kihűtött sűrített tejet, a pudingot és a vajat géppel összekeverjük, ha kevésnek találjuk a tölteléket, akkor kevés tejjel lehet növelni a mennyiséget. (A mennyiség és állag az alapanyagok típúsától függ, így lehet, hogy kell egy kicsit játszani a tej mennyiségével. )
Szállás Kappadókiában. 3. nap: Kappadókia – Göreme Hajnalban fakultatív programlehetőség: hőlégballonos panoráma-túra Kappadókia lélegzetelállító tájai felett. (A program időjárásfüggő, ára kb. 220 EUR/fő, a helyszínen fizetendő. ) Reggeli, majd egész napos kirándulás Kappadókia ismert és rejtve őrzött látnivalóihoz. Föld alatti városok, UNESCO Világörökség templomegyüttes és barlanglakások, Cavusin ősi település emlékei, Ortahisar tufába vájt, látványos "kastélya", majd egy különleges görög falu szerepel a programunkban. Délután ellátogatunk a környék egyik legnagyobb szőnyegszövő műhelyébe. Szállás Kappadókiában. 4. Noé bárkája nincs az Araráton? » Múlt-kor történelmi magazin » Hírek. nap: Nemrút-hegy Reggeli után utazás a Nemrút-hegyhez, mely Törökország egyik legkülönlegesebb helye, aki ide ellátogat, életre szóló látványban, élményben lesz része. I. Antiochus király az I. században görög és perzsa istenek szobrait emeltette a 2000 méter magas hegyen, melyek maradványai a mai napig is megtekinthetőek. Naplemente a hegyen, a misztikus, hatalmas istenszobrok közt.
Olyan részletek, amelyek arra engednek következtetni, hogy létezett ezzel párhuzamosan egy másik, hasonlóan régi szájhagyomány is. Az özönvíz mítosza A mítosz szájhagyomány útján terjedt el a népek között. A hihetetlen hasonlóság újra meg újra ámulatba ejti a tudósokat. Érdekesség, hogy nem mindegyik mesében tűnik fel az emberi romlottságot sújtó isteni büntetés témája. A mítosz egyetemes voltára való bizonyítékok számos hagyományban megtapasztalhatóak. Alaszkában például az emberi fajt egy hatalmas bárka mentette meg az özönvíztől. Kaliforniában – bennszülött indiánok szerint – az embereket és az állatokat egy özönvíz söpörte magával. Peruban a víz olyan magasra tört, hogy elborította a legmagasabb hegyeket, és az egész teremtett világ elpusztult, kivéve egy férfit és egy nőt. Görögországban Zeusz özönvizet küldött, hogy elpusztítsa az embert, Prométeusz azonban figyelmeztette Deukalión fiát, aki egy nagy bárkát épített. Rómában Jupiter gerjedt éktelen haragra az emberek tettei láttán, és elhatározta, hogy elpusztítja őket: Neptunusz segítségével olyan hatalmas viharokat és földrengéseket idézett elő, amely elsüllyesztette a földeket, kivéve Parnasszosz hegyét, ahová Deukalión és a felesége menekült.
A szűk kis utcákban sétálva bármit meg lehet vásárolni a dohánytól elkezdve a gyönyörűbbnél gyönyörűbb kézműves termékekig. Érdemes megkóstolni Urfa különleges ételeit, csemegéit és italait is. (A program ára: 24. 300 Ft. ) Vacsora. Szállás Sanli Urfában. 7. nap: Mardin Reggeli, majd utazás Mardinba, mely a legszebb ezüstmunkákról híres. Megtekintjük a Sáfrány Monostort, a szír ortodox pátriárka ma is működő központját, mely az egyik legősibb keresztény kolostor és zarándokhely, valamint a Szent (Mor) Gábriel kolostort. Ezt követően ellátogatunk az Isa Szultán által építtetett Zinciriye medreszhez. Szállás Mardinban. 8. nap: Diyarbakir Reggeli után áthaladva az Eufrátesz felett utazás a fekete bazaltból épült, 5000 éves történelmű Diyarbakirba, mely a világ egyik legősibb városa. Séta az erődített városban a Ulu Mecsethez, megtekintjük a fekete kettős falrendszert, majd látogatás a bazárban. Szállás Diyarbakirban. 9. nap: Van-tó Reggeli, majd utazás a krátertavak és 3000 m magas, egykori vulkán uralta vidéken át, nomád pásztorok lakhelyéül szolgáló, festői tájon Vanba.