CSALAMÁDÉ TÉLIRE HOZZÁVALÓK 3 fej fejes káposzta (3-5 kg) 1 kg uborka 8-10 fej vöröshagyma 4-5 nagy étkezési paprika só borkén víz cukor egész fekete bors 20%-os ecet üvegek celofán Elkészítés: A házi csalamádénak is nagyon sok változata van. Én az anyukámtól tanultam ezt is, mint minden más befőzni valónak a receptjét. Ez a csalamádé egyszerűen van eltéve, mi nagyon szeretjük. Túl sokáig nem is tart az eltevése. Én egyszerre kb. 3 és 5 kg közötti mennyiséget számítok a káposztára, azaz 3 nagy fejet szoktam vásárolni. A káposztát legyaluljuk, vagy ha erre nincs mód, nagyon vékony szálasra vágjuk. A hagymákat, ha közepes nagyságú, 10 fej is lehet, ha nagy, akkor 8 is elég, pucoljunk le a héjától, mossuk meg és gyaluljuk le vagy azt is vágjuk vékony szálakra. Az uborkákat is nagyon alaposan mossuk meg, a végeit vágjuk le és a héjával együtt uborka szeletelőn vékonyan szeleteljük fel. A paprikákat szintén mossuk meg és azt is gyaluljuk le vagy szintén vékonyan szeleteljük fel. Természetesen a magháza ne kerüljön bele.
Csalamádé télire Hozzávalók: 2 fej káposzta, 2 kg uborka, 1 kg piros színű paprika, 0. 5 kg hagyma, 0. 5 kg zöld paradicsom, 1 kiskanál borkén, 0. 5 kg cukor, só, 3 dl 10%-os ecet. A zöldségeket vékonyra legyaluljuk, ha van robotgépünk akkor nagyon vékonyra tudjuk vágni a hozzávalókat. A piros színű paprika jól mutat az üvegben azért kell az bele. Egy nagy fazékban vizet melegítünk és beletesszük a cukrot a sót és a fűszereket. A borként csak akkor szabad beletenni ha már langyos a folyadék. A vízbe tehetünk mustármagot is, de akkor amikor ráöntjük a levet a zöldségekre akkor le kell szűrni. Én egy gyerekkádba tettem a zöldségeket és ráöntöttem a levet, jól megkevertem és 2 napig állni hagytam. Tisztára mosott (ha van mosogatógépünk akkor az üvegeket ezzel lehet legjobban csírátlanítani) üvegekbe tettem, és rámertem a levet ha kevés, akkor készíteni kell még egy adagot, de meg kell várni amíg kihűl és akkor szabad csak rámerni a savanyúra. Nagyjából ezekkel az arányokkal készítettem a levet, de igazából megkóstoltam hogy olyan lett-e mint egy finom salátalé.
Csalamádé télire Milyen jó is a hétvégi ebédnél, amikor eszünkbe jut, hogy van még néhány üveg házi csalamádé a hátsó polcon. Ezzel a recepttel legalább 6 befőttesüveget megtölthetünk! ;) Házi csalamádé télire, egyszerűen! Csalamádé télire Milyen jó is a hétvégi ebédnél, amikor eszünkbe jut, hogy van még néhány üveg házi csalamádé a hátsó polcon. Ezzel a recepttel legalább 6 befőttesüveget megtölthetünk! ;) Házi csalamádé télire, egyszerűen!
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Csalamádé télire II. Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! Mi kellhet hozzá? Alapanyagok: cukor só tojás liszt margarin zöldség gyümölcs hús Hogyan készül a Csalamádé télire II.? Írd meg nekünk Te! Te már elkészítetted, vagy most készülsz elkészíteni ezt a receptet? Készítsd el, fotózd le és töltsd fel honlapunkra, hogy nyerhess vele! Minden 1000 új feltöltött recept után sorsolás! Kattints ide és töltsd fel recepted a saját Receptkönyvedbe!
A prebiotikumok a szervezet számára elengedhetetlen természetes anyagok, amelyekről igen keveset hallunk, pedig érdemes lenne mélyebben megismerni őket! Testünk legfontosabb védelmi feladatait az immunrendszer látja el. Ez a védekező mechanizmus segít: a fertőzések elkerülésében, a betegségek legyőzésében, és a védettség kialakításában. Az egészségünket támadó leggyakoribb kórokozók a baktériumok, vírusok és gombák. Ám nem minden baktérium számít parazitának. A pre és priobiotikum közötti különbség Mind a prebiotikumok, mind pedig a probiotikumok az emberi szervezet és immunrendszer nélkülözhetetlen elemei. Bár hangzásukban nem sok különbség van, jelentésükben annál inkább. A probiotikum jelentése: probitokikus baktériumok. Ezek olyan – a szervezetünkben természetes módon kialakuló – baktériumok, amelyeknek fő feladata a bélflóra helyreállítása és normál működésének biztosítása, valamint az emésztés és az immunrendszer támogatása. Pre- és probiotikum szerepe a szénhidrát anyagcserében — Táplálkozás-Beállítás | Táplálkozás-Beállítás. A köznyelvben "jó baktérium" néven terjedtek el. A prebiotikum jelentése: probiotikus élelmiszerösszetevők.
Sötét helyen, kb. 5 nap alatt erjed meg, de később is változni fog, mert ez élő anyag:-). Ha közben hab keletkezne az üveg tetején, egyszerűen szedd le, dobd ki. A hozzászóláshoz jelentkezz be vagy regisztrálj, vagy szólj hozzá facebookkal
(Ha ez utóbbiak közül választasz, mindenképpen ellenőrizd, hogy nem pasztőrözött-e, mivel ez a folyamat megöli a baktériumokat. ) A probiotikumoknál kockázati faktor, hogy ezek nagyon könnyen elpusztulnak, érzékenyek a hőre, az időre és a szervezetben található savakra (például a gyomorsavra), és mivel az emésztőrendszerünk "végén" a vastagbélben fejtik ki hatásukat, fontos, hogy oda épségben eljussanak. Ezért ha úgy érzed, felborult emésztési egyensúlyod, érdemes olyan készítménnyel támogatni szervezetedet, ami képes a pre- és probiotikumokat épen eljuttatni a vastagbélig.