Cél az, hogy a lisztben a zsírt egyenletesen eloszlassuk, s a liszt mindenhol egy picit nedvessé váljon a zsírtól. Ezután hozzáadjuk a zsíros liszthez a felfutatott élesztőt, a sót, tejfölt és a tojást. Majd az egészet jól összedolgozzuk és rendesen átgyúrjuk, hogy egy homogén tésztát kapjunk. A hájas tészta hajtogatása Az elkészült tésztát 2 cm vastagra kinyújtjuk egy sodrófával, s a bal oldali kétharmadára felkenjük a ledarált hájat. Ezután hájnélküli jobb harmadot ráhajtjuk a hájas rész felére, s a bal oldali részt pedig a második két réteg tetejére. Ezután a felső egyharmadot ráhajtjuk a 3 rétegű tészta közepére, Az alsó harmadot pedig (a tésztát megemelve) a többi réteg alá hajtjuk. Ezután a tésztát hűtőbe vagy hideg spejzbe tesszük, s fél órán át hagyjuk a tésztát pihenni. A pihentetés után a tésztát újra kinyújtjuk 2-3 centisre, s újra meghajtogatjuk. Először a tészta jobb oldali harmadát ráhajtjuk a tészta középső részére, majd a bal oldali részt a második két réteg tetejére. Ezután a felső egyharmadot ráhajtjuk a 3 rétegű tészta közepére.
Hájas tészta hajtogatasa. - YouTube
Ha több eltérő méretű pogácsaszaggatónk van, a magasabb pogácsához inkább nagyobb átmérőjű szaggatót válasszunk. Az nagyon furán hat, mikor a kis méretű (2-3 centis) szaggatóval kiszaggatott pogácsa megnő 3-4 centi vastagra, s közben 6-8 centi magasan ágaskodik. A 4 cm vastag tésztához inkább válasszunk egy 5 vagy egy 6 cm átmérőjű pogácsaszaggatót. Ha nem akarunk bíbelődni a tepsi kizsírozásával és belisztezésével, a sütőpapírt téve a tepsi aljára is elkerülhetjük a pogácsák leragadását. Pár gondolat a hájas tészta hajtogatásáról A pogácsa hajtogatás legfontosabb alapelve, hogy csak hideg tésztával érdemes csinálni. Ami maximum 10-15 fokot jelent. A hajtogatások során a tésztát minden egyes alkalommal kinyújtjuk ujjnyi vastagra, s nagyjából 3 részre osztva hosszába és keresztbe is összehajtjuk, mint egy paplant, hogy minél több rétege legyen a pogácsának. A sütőben már nehezen fognak a rétegek összetapadni, mert a hírtelen felmelegedő tésztában fejlődő vízgőz, illetve az sütőporból termelődő gázok a rétegeket el fogják egymástól távolítani.
Sajnos általános jelenségként is… 🥚🐰🌷Ínycsiklandó húsvéti kókusos-csokis kalács, gyümölcskenyér és Zero répatorta. #teletál… Munkát keresel? Szeretsz autózni? Nem akarsz egész nap melózni, de azért amikor kell, odarakod magad? Nem esik nehe…
Oldalainkon a rendelők illetve orvosok által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, kérünk, hogy a szolgáltatás igénybevétele előtt közvetlenül tájékozódj az orvosnál vagy rendelőnél. Magyar Diabetes Társaság On-line. Az esetleges hibákért, elírásokért nem áll módunkban felelősséget vállalni. A Doklist weboldal nem nyújt orvosi tanácsot, diagnózist vagy kezelést. Minden tartalom tájékoztató jellegű, és nem helyettesítheti a látogató és az orvosa közötti kapcsolatot. © 2013-2019 Minden jog fenntartva.
Diagnosztikus lehetőségek: légzésfunkciós és terheléses légzésfunkciós vizsgálatok, allergológiai (környezeti allergének, pollenek, étel allergének) vizsgálat, labor és rtg vizsgálatok Végzettség: 1983 óta csecsemő- és gyermekgyógyászként, 1987 óta gyermektüdőgyógyászként is végzem szakmai munkámat. Az elmúlt 25 évben a gyermektüdőgyógyászat valamennyi területét intenzíven műveltem, amiről részletek a szakmai tevékenység leírásban olvashatók. Kiemelt területek az asztma, a krónikus bronchitis, bronchiectasia, mukoviscidozis, a köhögés, a fulladás, az ismétlődő légúti panaszok kivizsgálása és kezelése. E betegségekben a terápia mellett mind a morfológiai (rtg, bronchoscopia), mind pedig a funkcionális (légzésfunkció) diagnosztikát aktívan és a szubspecialitások teljes mélységében és szélességében művelem gyakorló orvosként, mind a szakorvos képzés-továbbképzés résztvevőjeként. Dr. Laki István, Gyermekorvos Kaposváron, Somogy megye - Aranyoldalak. Tevékenységem nemcsak a szakterületen belül, hanem térben és időben is szerteágazó. Szakmai tevékenység: 2012 – Konzulens főorvos a PTE Gyermekklinikán Pécsen, Nagykanizsán a Gyermekosztályon.
Honlapunkon megtekinthető a legutóbbi 10 évben osztályunkon képzettek névsora. Osztályunk cisztás fibrózisban szenvedő gyermekek ellátására akkreditált centrum. Itt említendő meg, hogy ágyszámunk fele olyan egy- és kétágyas korterem, mely fürdőszobával is ellátott, így elkülönítésük speciális higiénés szempontjainak is megfelelünk. A különböző etiológiájú izombetegségben szenvedők speciális légúti problémáit felvállalva e betegcsoport légúti ellátását és gondozását is elvállaltuk. Időpont foglalás | Gyermektüdőgyógyászat, tüdőgyógyintézet - Törökbálint. Nyaranta asztmás betegeink számára a kezelések beállítására és megerősítésére szolgáló ingyenes ellátásokat szervezünk, melyek során gyógytestnevelés, légzőtorna, kirándulás és kézműves foglalkozás vár a gyermekekre. Túlsúlyos gyermekek számára a megfelelő étrendet és testmozgást beállító ingyenes programokat szervezünk. Az orvosi vizsgálatokon felül gyógytornász és dietetikus bevonásával igyekszünk a gyermekek fogyását elősegíteni. A szülők elhelyezésére az osztályon a tetőtérben kialakított 2-4 ágyas szobákban nyílik lehetőség napi térítési díjért, mely magában foglalja a szállást és a napi háromszori étkezést.
1998 – 2011: Osztályvezető főorvos, Kaposi Mór Oktató Kórház, Csecsemő- és Gyermekosztály 1998 – jelenleg: megyei gyermekgyógyász szakfőorvos (Somogy megye) 1996 -1998: Osztályvezető főorvos, Csecsemő- és Gyermekosztály, Dombóvár 1985 -1996: Somogy megyei Tüdő- és Szívkórház Gyermektüdőgyógyászat, Mosdós 1993-1996: Részlegvezető főorvos 1989-1993: Adjunktus 1985-1989: Szakorvos 1978 – 1985: Nagykanizsa, Városi Kórház, Csecsemő- és Gyermekosztály Betegellátás Gyermekgyógyászati, Légúti- és Allergológiai Magánrendelés Kaposvár Hétfőn, Kedden, Szerdán 16. 00 – 18. 00 Bejelentkezés: On-line a honlapon, valamint telefonon és e-mailben. OEP finanszírozott elérhetőségek (fekvő- és járóbeteg intézmények): PTE Gyermekklinika Pécs Szerdán és Pénteken 07. Dr laki istván norman. 30 – 15. 30 Kanizsai Dorottya Kórház, Nagykanizsa Csütörtökön 07. 30 – 12. 00 Gyermekgyógyászati Szakrendelés, Kistérségi Rendelőintézet, Csurgó Csütörtökön 12.
A babák féléves kortól már próbálnak rágcsálni, csak még nem tudnak jól, ilyenkor bármit félrenyelhetnek. A gyümölcsöket és zöldségeket érdemes etetőhálóba tenni, ez ugyanis sokkal biztonságosabban juttatja a gyerek szájába az ételeket. A védőnő szerepe is fontos abban, hogy tájékoztassa a szülőket arról, hogy amíg nincsenek meg a rágófogak, addig ne adjanak olyan ételeket a gyereknek, mint például a földimogyoró, tökmag vagy szotyola, illetve nagy darabos ételeket sem. Dr laki istván patel. Indexkép: Shohei Ohara -tól a Pexels oldaláról
Bővebb felvilágosítást kezelő orvosától kérhet. Altatásos hörgővizsgálat, melynek során hangosan légző, stridoros, ziháló vagy ismétlődő tüdőgyulladásban szenvedő gyermekeknél a légcső és a hörgők fejlődési rendellenességei megállapíthatók, a légutakba került idegen anyagok eltávolíthatók. Bővebb felvilágosítást kezelő orvosától kérhet. Alvászavarok, alváskor észlelhető légzésleállás okának felderítésére szolgáló fájdalommentes vizsgálómódszer. Bővebb felvilágosítást kezelő orvosától kérhet. A gyermekkori magas vérnyomás betegség kimutatására. Dr laki istván johnson. Bővebb felvilágosítást kezelő orvosától kérhet. Mellkasröntgen, orrmellék-röntgen, nyeletéses röntgen. Bővebb felvilágosítást kezelő orvosától kérhet. Feltöltés alatt. A szülők elhelyezésére az osztályon a tetőtérben kialakított 2-4 ágyas szobákban nyílik lehetőség napi térítési díjért, mely magában foglalja a szállást és a napi háromszori étkezést.