Ahol én lakom, azon a tájon így szoktuk készíteni. Hússal együtt ledarálom a hagymát, fokhagymát, megy bele kifacsart áztatott kenyér, pirospaprika, só, vegeta, kömény, bors, tojás. Kicsi golyókat formázok, panírba forgatva olajban kisütöm. Hasonlóan készítem csak pirospaprika helyett kevés majorannát teszek bele, forró levegős fritőzbe sütöm. olyan, mint a lecsó, ahány ház? Finom (persze ízlések),, és lényegében sült kolbász szerü,, tehát húsgolyó, nem annyira fasírt. Rúd fasírt sütőben sült. :))) ugyanúlahol olvastam, hogy a vöröshagymát dinsztelni kell, a puffadás ellen. én ugyan nem puffadok, de azóta így csinálom. Én is zsírban sütöm, csak zsírt használok mindenhez. Ezt a mustáros verziót kipróbálom. ☺️ Nálam: darált hús, tojás, kicsavart kenyér/zsemle, fokhagyma, só, bors és apróra vágott petrezselyem zöld. A múltkor kipróbáltam egy olyan verziót is, amiben van zsálya is - nagyon finom lett. Néha teszek bele egy kis fűszer paprikát, vörös hagymát viszont soha. Zsemlemorzsába forgatom, mert jobban benne maradnak az ízek.
Figyelt kérdés Vajazni és zsemlemorzsázni ki kell? Mikor megsült, kiborítom és még a tetejét is meg kell pirítani? 1/21 anonim válasza: Én így szoktam, ahogyan írod. 2013. ápr. 11. 13:27 Hasznos számodra ez a válasz? 2/21 A kérdező kommentje: De nem ragad bele? Először csinálnám és fontos hogy jól sikerüljön, mert vendégség lesz nálunk! 3/21 anonim válasza: 51% Vajzd ki a formát: majd tegyél bele sütőpapirt, igy biztos, hogy nem ragad bele, és szépen kitodod forditani.. 13:33 Hasznos számodra ez a válasz? 4/21 A kérdező kommentje: Köszi! Sütőpapírra nem is gondoltam! Rúd fasírt sütőben használható serpenyő. De akkor látszódni fog az őzgerinc forma, ha sütőpapírozok? 5/21 anonim válasza: Ha jól belenyomkodod akkor igen. De ha jó fajta szilikonos, vagy teflon bevonatú az őzgerinc és nincs rajta sérülés, akkor a vajazással is ki fog jönni, és szépen látszódik a bordázat. De egyébként nekem mindig azt mondták, hogy új receptet, új technikát mindig ki kell próbálni, sosem szabad új technikát élesben kipróbálni. 13:46 Hasznos számodra ez a válasz?
Kicsit elősütve kerülbele, 1-2 tojás is. Pogácsában összeáll jól nélküle is, de rúdban sütve megeshet, hogy kilapul. Bors, só, őrölt kömény, áztatott kenyér/zsemle. Petrezselyem zöldje fantasztikus ízt ad. Szerintem mindegyik változat finom. Ki a fas írt? 😁 Színhúsból tényleg nem érdemes fasírtot készíteni. Jó kemény lesz.... Rúd fasírt sütőben sütve. 1 ideje már amikor darálthúst veszek direkt nézem h fasirtnak magasabb zsírtartalmú husit vegyek, jó! amikor sütöm több a zsiradék is ami marad utána a tepsibe, de finomabb, nem olyan száraz a fasirt belőle:) régen, amikor még daráltam a húst legszívesebben dagadót vettem arra a célra, jó kis szaftos hús:):) Anyósom is pótlásul dagadót + tarját vett ha több kolbászt szeretett volna készíteni:):) Így szerintem felesleges is lenne bele a tojás. A krumpli biztosan összetartja. Azt nem, de régen egy lengyek kolbász készítő fórumon igen. Pl. ami érdekes, hogy a tiszta hús sokkal jobban zsugorodik mint a kövér, mert sokkal több a víz benne. Darálthús, fokhagyma, kevés őröltpap.
SZERETNE ELSŐKÉNT ÉRTESÜLNI HÍREINKRŐL, ÚJDONSÁGAINKRÓL? IRATKOZZON FEL HÍRLEVELÜNKRE! TERMÉKAJÁNLÓ Nem kell gőzölni, és mégsem romlik el, akár többször is kinyitható: így tedd el a gyümölcsöket Itt a szezonja, ideje elkészíteni ezt a málnás csodát Zseniális és olcsó trükk, hogyan zárd le légmentesen a tasakokat, vákuumszívó nélkül Amióta így sütöm a fasírtot, aznap elfogy az egész! Te ismered ezeket a trükköket? Íme a módszer, amit sok háziasszony nem ismer: így rakj egy borsót télire Ez biztosan feldobja a hétköznapokat: íme az epres túrószelet Jó, ha tudod! Ez történik a testeddel, ha paradicsomot eszel sajttal. Töltött fasírt rudacskák | Hajnalka Gerencsér receptje - Cookpad receptek. Érdemes óvatosnak lenni Kókuszos Marlenka - kis munkával nagy sikert arathatsz Ezt nagyon sokan nem tudják a paradicsomról, ezért elkövetik ezt a nagy hibát. Aztán késő bánat Kiderült a kertészek nagy trükkje: Ezért kell visszametszeni július-augusztusban a paradicsomot Még a nagyimtól tanultam: ő mindig így készített palacsintát liszt és cukor nélkül, csupán 2 hozzávalóból Eredeti íz, kevesebb kalória: íme a sütőben sült fánk fügelekvárral Elmondta a szakértő, hogyan kellene helyesen elkészíteni a tojást Így tarthatod frissen az epret hónapokon át!
Csakúgy, mint az emberek számára, a túl sok tenger gyümölcsei higanymérgezést okozhatnak a macskáknak. Tehát a legjobb, ha a tonhalat és más halakat alkalmi kezelésként mentjük meg, nem pedig étrendként. hagyma & fokhagyma a hagyma minden formája – porított, nyers, főtt – veszélyes lehet a cica számára., Míg egy alkalmi kis adag nem árt, kerülje el, hogy macskájának hagymát tartalmazó valamit adjon – lebonthatja a macska vörösvérsejtjeit, ami vérszegénységhez vezet. A fokhagyma még veszélyesebb lehet. A népszerű szegfűszeg körülbelül 5-ször mérgezőbb a macskák számára, mint a hagyma, így még akkor is, ha kis mennyiséget fogyasztanak, a fokhagyma súlyos emésztési problémákat okozhat. A macskák etetése. szőlő & mazsola évek óta a szőlőt és a mazsolát macskáknak adták. A szőlő és a mazsola azonban valójában veseelégtelenséget okozhat – ugyanez vonatkozik a kutyákra is., Még egy kis mennyiségű lehet, hogy a macska beteg, ami hányás, hiperaktivitás. szerezd meg a mancsát a SCRUMBLES-en… mi a teendő, ha a macska eszik valamit, amit nem kellene?
A cicára még az embernél is ártalmasabbak a túlságosan fűszeres, sós ételek (pl. téliszalámi, gépsonka, parizer, májkonzerv, stb. ), ilyeneket ne vegyünk és ne készítsünk neki. A cica ételét nagyon GYENGÉN SÓZZUK, de lehetőleg csak tengeri sóval. Ne etessünk közvetlenül hűtőből, ne adjunk hideg ételt a cicának, mindig várjuk meg, amíg legalább szobahőmérsékletre (vagy inkább mancshőmérsékletre) felmelegszenek. (Ezen segíthetünk, ha a mikroba tesszük egy kicsit. Cicák: Mit nem ehet a macska?. ) Vigyázzunk, a legfontosabb szabály, hogy mindig legyen friss víz a száraz macskaeledel mellett, különben húgyköve vagy veseköve képződhet a cicának. Soha ne adjunk a mcskának nyers sertéshúst, még májat sem, mert a sertés fertőzött lehet a macskánál elhullást okozó Aujeszky-féle vírussal. A hentestől vett bármilyen nyers húst jól mossuk le forró vízzel. Előfordulhat, hogy a hentes egymás után ugyanazzal a késsel és tőkén sertés- és egyéb húst vág, így a marhahús is szennyeződhet vírussal a hentesnél. Még jobb, ha egy percre lobogó forró vízbe teszünk minden nyers húst és csak azután adjuk a macskának.
Ezt mintegy 100 g száraz táp, vagy egy nagy dobozban foglalt tipikus macskakonzerv tartalmazza. Igen kevés macska képes ilyen mennyiségű táplálékot egyetlen étkezés alkalmával fölvenni, s így naponta legalább két, de inkább több étkezést kell számára biztosítani. Ezért jó gyakorlatnak tekinthető a macskák naponkénti többszöri etetése, étvágyuk szerint. Megoldás az is, ha a macska igénye szerint szabadon járulhat a számára kikészített, s legalább naponta kétszer cserélt eledelhez. " (Waltham könyv... - 106-107. oldal) Nálunk állandóan van kint a cicák előtt - a naponta többször (legalább háromszor) cserélt friss vizecske és tejecske mellett - száraz táp, amiből kedvük szerint eszegethetnek, ezen kívül még naponta legalább kétszer (a kiscicák többször) kapnak egyéb nyers vagy főtt ételt, ill. konzervet, majd azután vitaminokat. A száraz tápot egészségesebb is napi több, kis részletben etetni (így kisebb a húgykövek kialakulásának veszélye), mint egyszer vagy akár kétszer. Friss tejet nyugodtan adhatunk cicánknak, ha szereti (a legtöbb cica nagyon szereti)... jó minőségű, friss tejet, jó minőségű száraz táppal (pl.