Akár friss nyers csirkehúsból, akár csirkehús maradékból is készítheted, tálalhatod rizzsel, tésztával és gyorsan elkészíthető: tejszínes-gombás csirkeragu. Tejszínes -gombás csirkeragu hozzávalói: 1 db közepes vöröshagyma vö zsiradék kb. 50 dkg gomba (erdei, mezei vagy termesztett) 50 dkg csirkehús 4 dl tejszín só bors majoránna Tejszínes-gombás csirkeragu elkészítése: A vöröshagymát pucold meg és aprítsd fel, a gombát tisztítsd meg, mosd meg, csepegtesd le, majd méretétől függően vágd vékony szeletekre vagy kisebb darabokra, de ha apró vadon termő gombával dolgozol (pl. csibegomba), akkor már alapból megfelelő a méret. A vöröshagymát kevés zsiradékon kezd el megdinsztelni. Tejszines gombás csirkeragu. Ha nyers hússal dolgozol, akkor azt vágd vékony csíkokra és add hozzá a zsírban dinsztelődő vöröshagymához. Sózd, borsozd. Ha a hús kifehéredett, add hozzá a gombát is, majd öntsd rá a tejszínt és szórd meg majoránnával. Az egészet főzd jól össze. A csirkehús csíkok hamar megpuhulnak, a gomba is könnyen átfő, a víztartalom elfő, az étel besűrűsödik.
Egyszerű fogás, gyorsan elkészül, de nagyon finom! A tejszín íze tökéletesen harmonizál a gombáéval. Készíthetjük csiperkével – ahogyan én most -, de ha a piacon találsz esetleg rókagombát, az még jobb választás lehet. Aki nem szereti a csirkemellet, sertéscombból is készítheti. Hozzávalók 4 főre: 80 dkg csirkemell filé 60 dkg csiperke gomba 1 db vöröshagyma 5 ek olaj 4 gerezd fokhagyma 2 tk szárított kakukkfű só-, bors ízlés szerint 1, 5 – 2 dl tejszín 2 ek liszt 50 dkg spagetti, vagy más egyéb tészta Elkészítés: A vöröshagymát finomra aprítjuk és az olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkemellet, és fehéredésig pirítjuk. Ízesítjük sóval, borssal és a kakukkfűvel. A zúzott fokhagymát is belekeverjük. Körülbelül 15 perc után hozzáadjuk a felszeletelt gombát. Tejszínes-gombás csirkeragu spagettivel – Flekken Pécs Házhozszállítás. Kevés vizet adunk hozzá (a gomba is fog levet engedni), majd lefedve készre pároljuk, hogy a hús és a gomba is megpuhuljon. A tejszínt kikeverjük a liszttel és a forró raguból pár kanállal hozzákeverünk, majd besűrítjük vele az ételt.
Elkészítése: Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, petrezselymet, majd beletesszük a kis csíkokra vágott csirkemellet. Kicsit pároljuk, majd ezután kerül bele a felszeletelt gomba, a fokhagyma, só, bors, delikát. Készre főzzük (nem kell bele víz, mert a gomba sok vizet enged). A tejszínben elkeverjük az étkezési keményítőt (vagy lisztet), majd belecsorgatjuk a kész raguba. Pár percig forraljuk, majd tálalhatjuk is. Forrás:
De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
A tökéletes bolognai lasagne receptje – az olasz Mammák kedvence Femcafe - Tegnap 15:00 Recept Itt a húsosság, szaftosság és krémesség szinonimája, a leggyakrabban készített pasta, a világ 2. legkedveltebb olasz kajája (a pizza után természetesen), A Bolognai Lasagne! Olasz pizza recept mindmegette youtube. 1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók A tökéletes bolognai lasagne receptje – az olasz Mammák kedvence Startlap - Tegnap 15:00 Recept Itt a húsosság, szaftosság és krémesség szinonimája, a leggyakrabban készített pasta, a világ 2. legkedveltebb olasz kajája (a pizza után természetesen), A Bolognai Lasagne!
Ha igen, kérlek, írjátok meg a tapasztalatokat! És most jöjjön a Gianni-féle pizzatészta, a saját sonkás-tojásos feltétemmel! Sonkás-tojásos-paradicsomos pizza Hozzávalók (ebből 4 db 30 cm-es pizza lesz! ): 1 kg liszt (olasz liszt a legjobb a pizzához), 1/2 liter víz, 3-4 evőkanál extra szűz olívaolaj, 5 dkg élesztő, 1 evőkanál tengeri só A tetejére: 15 dkg főtt sonka, 5 db főtt tojás, 1 csokor újhagyma, ketchup (vagy házi paradicsomszósz), pizzafűszer, só, 3 paradicsom, reszelt sajt Elkészítés: 1. ) A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, bedagasztjuk. (Én 50 dkg lisztből készítettem, így épp belefért a kenyérsütőgépbe, és csak a kelt tésztát kellett kivennem belőle 1, 5 óra után). 2. Olasz pizza recept mindmegette za. ) A kész kelt tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, sütőpapírral bélelt tepsire (pizzasütő lemezre) tesszük, és még egy picit kelni hagyjuk. 3. ) Előmelegítjük a tepsit 200 fokra. 4. ) A pizzát megkenjük ketchuppel, megszórjuk a felaprított sonkával, csónakokra vágott tojással, felkarikázott újhagymával, paradicsommal, és megszórjuk pizzafűszerrel és sóval.
Elkészítés: 1. ) A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, bedagasztjuk. (Én 50 dkg lisztből készítettem, így épp belefért a kenyérsütőgépbe, és csak a kelt tésztát kellett kivennem belőle 1, 5 óra után). 2. ) A kész kelt tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, sütőpapírral bélelt tepsire (pizzasütő lemezre) tesszük, és még egy picit kelni hagyjuk. Pizza receptek, pizza készítés, pizzatészta recept > Pizza - wyw.hu. 3. ) Előmelegítjük a sütőt 200 fokra. 4. ) A pizzát megkenjük paradicsomszósszal, megszórjuk a felaprított sonkával, csónakokra vágott tojás sal, felkarikázott újhagymával, paradicsommal, megszórjuk oregánóval. A végén reszelt sajtot szórunk rá, és mehet a sütőbe. Elvileg 15 perc alatt kész, de nekem kicsit vastagabb lett a tésztám a tepsim mérete miatt, így kb. 20 perc alatt sült át - de nagyon finom lett!