Fontos: vesebetegek diétájában nem ajánlott az alkalmazása! Celtli [ szerkesztés] szeletelt, szelet Centaurea [ szerkesztés] ezerjófű (Centaurea) Magyarországon termő mindhárom faja gyógynövény, de leggyakrabban a kis ezerjófű (Centaurea erythraea) fordul elő, erdőirtásokban, száraz réteken terem. A népi gyógyászatban máj-, epe-, vesebajok, vérszegénység gyógyítására használják. Chipolata [ szerkesztés] (ejtsd: csipoláta) Spanyol eredetű kolbászocskák, melyeket A XVIII. század második felében körítésül ajánlottak és írtak le. Cifrázni [ szerkesztés] (czifrázni, felcifrázni) Díszíteni, feldíszíteni. XIX. századi szakácskönyvekben használt gyakori kifejezés (pl. a Pesti Képes Szakácskönyvben - 1894 - olvassuk: "A borjúkrokettet sült zöld petrezselyemmel cifrázd fel". ) Cibere [ szerkesztés] Régi savanyú levesfajta. Ecettel vagy tejfellel ízesített. Régi magyar iras. Szárított, aszalt vagy friss, de savanykás gyümölcsökből, máskor kovászolt árpaléből, esetleg cefréből készítették. Egyes hazai vidékeken a népi konyha ma is használt kifejezés, készítik és kínálják.
Cochenille [ szerkesztés] Helytelenül: Cocenile Régi szakácskönyvekben gyakran előforduló kifejezés, kármin festék, melyet az amerikai cochenille-bogártól nyerünk - gyógyszerként, vagy fogkrémek, fogporok színezésére is használták. Lásd még: Grana Cövekelni [ szerkesztés] Régi receptekben, leírásokban gyakori kifejezés. Beleerőltetni a húsba a tölteléket, szétfeszíteni a húst a töltelék számára. Confectum [ szerkesztés] Régi szövegekben gyakran előforduló megjelölés. Általában általánosan az édesség megnevezése, de a szöveg szerint jelenthet süteményt, sőt cukrozott gyümölcsöt is. A POGÁNY MAGYAROK ÍRÁSA. | Magyar irodalomtörténet | Kézikönyvtár. Confetti [ szerkesztés] Régi szövegekben a cukrozott gyümölcs gyakori neve. Cukor-jeget [ szerkesztés] jelentése:porcukorral, kemény habbá vert tojásfehérje Régi szakácskönyvekben (pl. : Zilahy Ágnes:Valódi Magyar Szakácskönyv) olvasható. Cucorka [ szerkesztés] Lásd még: Pompos Cukorkandl [ szerkesztés] darabos cukor (ua. mint cukkerkandl) Cvibak [ szerkesztés] vagy cvibakbrot kétszersült Cs [ szerkesztés] Csajtos hús [ szerkesztés] Régi receptekben előforduló szó, a nedves húst jellemezték vele.
Tartalomjegyzék 1 Bolgár 1. 1 Kiejtés 1. 2 Melléknév 2 Macedón 2. 1 Kiejtés 2. 2 Melléknév 3 Szerbhorvát 3. 1 Melléknév Bolgár стар ( star) Kiejtés IPA: [star] Melléknév стар öreg régi Macedón Szerbhorvát ( star) stȁr ( határozott stȃrī, középfok stàrijī, latin írás stȁr) régi
Megemlítendő, hogy Jókain kívül Mikszáth, Tömörkény, Bródy, Móricz és mások műveiben is többször előfordul. Calville [ szerkesztés] Eperalma, vagy püspökalma. Caserole [ szerkesztés] (casserolé) (ejtsd: kászról) Régi szakácskönyvekben és szakmai munkákban gyakori kifejezés. A mély, nyeles (főleg vasbádogból készített) serpenyőket hívták így. Centariumfű [ szerkesztés] Búzavirág (Centaura cyanus) Forrázatát külsőleg szemgyulladásra borogatására, toroköblögetésre használták. Celler [ szerkesztés] zeller népies neve: celler (Apium graveolens) Felhasználható nyersen salátákhoz, jól fűszerezi a főzelékeket, mártásokat, hús- és tojásételeket, de a diétás étkeztetésben is fontos szerepe lehet. Szakácskönyv/Régi – Wikikönyvek. Csökkenti a vér cukorszintjét. A zellermag görcs ellen is kiváló, emellett vizelethajtó, gyulladás és vérnyomás csökkentő hatása is van. A zellersó (őrölt zellerlevél és só keveréke) grillsültek fűszerezésére alkalmas. Szárított, őrölt állapotában jól zárható edényben kell tartani, így kiváló levesízesítő, vagy a zellerkrémleves alapjául szolgálhat.
Kalamár József 1957-ben készült mellszobra (Gyenes Tamás alkotása), mely 1992 óta a nagytétényi Memento Parkban látható Született 1895. október 16. Seregélyes Elhunyt 1956. október 26. (61 évesen) Budapest XXI. kerülete Foglalkozása asztalos politikus Kalamár József ( Seregélyes, 1895. október 16. Összekötnék Baranyát a Balatonnal (bama.hu) – hirbalaton.hu. – Csepel, 1956. október 26. ) magyar munkás, munkásmozgalmi politikus, az 1956-os forradalom egyik áldozata a hatalmi oldalról. Élete A Fejér megyei Seregélyesen született 1895. október 16 -án, fiatalon asztalos szakmát tanult. Az őszirózsás forradalom után antimilitarista szerveződésekkel került kapcsolatba, majd szerepet vállalt a KMP csepeli szervezetének megalakításában is. A magyar tanácsköztársaság hónapjai alatt a csepeli direktórium tagja lett, majd vöröskatonaként harcolt a román és a cseh fronton is; később, még abban az évben két évre internálták. Kiszabadulását követően, 1921 őszétől a csepeli Weiss Manfréd-gyárban kapott munkát, ahol idővel a szakmaközi szervező bizottság tagja lett.
Szerepe az 1956-os forradalom idején A forradalom kezdeti napjaiban elterjedt Csepelen az a hír, hogy az akkor még ellenforradalomként kezelt megmozdulás első 11 halottjának egyike, a 20 éves Recskó Tibor egy olyan lövésnek esett áldozatul, amit Kalamár József tanácselnök lakásának ablakából, a kerületi pártház ( Szent Imre tér 12. ) III. Kalamár józsef komló. emeletéről adtak le. A tanúk valamilyen okból a tanácselnök Klára nevű lányát gyanúsították, illetve a család tagjait tartották felelősnek más forradalmár tüntetők haláláért is. Kalamár amúgy is népszerűtlen volt elöljáróként, több forrás szerint minden segítségkérőt elutasított – elsősorban lakásügyben –, ha az illető nem volt kommunista párttag. Október 25-én kimenekítették a tanácsházáról a Bükkös utcai iskolába, mely egyúttal a kerület légoltalmi központja is volt, s ahol már október 24-étől szünetelt a tanítás. A forradalmárok hamar megtudták, hol rejtőzködik; elfogása után fogolyként a rendőrkapitányságra kezdték kísérni, de közben az egyik kísérője közelről tarkón lőtte.
13 éven át volt a Magyarországi Szociáldemokrata Párt (MSZDP) csepeli szervezetének elnöke, egyben az illegális kommunista párt tagja is. 1933-ban letartóztatták, ellenzéki magatartásáért kizárták az MSZDP-ből is. A második világháború korai szakaszában, 1942 nyarán ismét letartóztatták az antimilitarista mozgalomban való részvételéért. A háború végéhez közeledve szerepet vállalt egy olyan, kommunista szervezésű akcióban, mely Csepel kiürítését kívánta megakadályozni. A szovjet hatalomátvételt követően, 1945. január 9-étől Csepel főbírója lett, ezt a tisztségét 1948. július 31-éig töltötte be. Folytatódik a közlekedésfejlesztés Komlón: átadták az új autóbusz-állomást, frissül a helyi járműállomány | Magyarbusz [Info]. Utána egy darabig a Fővárosi Temetkezési Intézet igazgatója lett; közben 1945-től 1949-ig a Pest megyei, 1948-1949 folyamán pedig a Csepeli Nemzeti Bizottság tagja is volt, 1950-ben a XXI. kerületi népfrontbizottság elnöke és fővárosi képviselő-bizottsági tag lett; egy időben tagja volt az MDP Központi Ellenőrző Bizottságának és a csepeli pártbizottságnak. 1954. november 28-ától az 1956-os forradalom napjaiban bekövetkezett, erőszakos haláláig Csepel tanácselnöke volt.
Vállalatunk Dél-dunántúli régióban történő megerősödésével párhuzamban koncentráltunk a távoli viszonteladói hálózatunk kiépítésére. A partnereink ellátását heti rendszerességgel működő körjáratainkkal biztosítjuk. Az évek során kialakított hatékony logisztikai rendszerünknek köszönhetően Magyarország egyre nagyobb területén tudjuk biztosítani a termékeink pontos és gyors kiszállítását. Eddig működésünk során mérföldkőnek tekintjük a 2015. évet, amikor elkészült a három darab saját tulajdonban lévő, mintegy 3000 m 2 hasznos alapterülettel bíró korszerű gyártócsarnokunk és vele együtt az új ügyfélszolgálati irodánk. Ugyanebben az évben a meglévő nyílászáró gyártó gépparkunk teljesítményét közel a duplájára növeltük, bevezettük a cégünk működését teljes mértékben átfogó és támogató vállalatirányítási rendszerünket, valamint a hagyományos papíralapú gyártást felváltottuk a minden modern elvárásnak eleget tevő digitális technológiával. Cégfilozófiánk alapjának tekintjük a folyamatos innovációt és a minőségi kritériumok állandó szem előtt tartását, hiszen a saját előrelépésünk kulcsa a partnereink fejlődésében rejlik.