A szőlő (Vitis) a szőlőfélék (Vitaceae) családjának egyik sok fajt és sok alfajt magában foglaló nemzetsége. Minden idetartozó növény közös jellemzője, hogy fásszárúak, terméseik 6–40 szemből álló fürtökben helyezkednek el, s a levelük általában tenyeresen összetett. A fürtöt (a termést) a fürtágazat és különböző színű bogyók alkotják. A bogyók felületét vékony viaszréteg borítja, amely a kórokozóktól és a párolgástól is véd. A bogyó kocsánykoronából, ecsetből, héjból, bogyóhúsból és magból áll, s bogyókocsánnyal kapcsolódik a fürthöz. A szemek színe egy alfajon belül is eltérő. Jellemző szín a fekete, az arany, a lila, a piros, a rózsaszín, a barack és a fehér. A FAO (Food and Agriculture Organization) adatai szerint a Föld területéből mintegy 75 866 négyzetkilométeren folyik szőlőtermesztés. A világ termésének körülbelül 71%- ából bort készítenek, 20%-át friss gyümölcsként adják el, további 2%-ból mazsolát készítenek. Otelló szőlő gyogyhatasa . Kisebb hányadának levét édesítőszerként használják a cukormentes befőttekhez.
Mindezek mellett esetenként szőlőfelvásárlási ajánlatok is megjelennek a rovatban. Olvasson tovább
Antioxidáns hatása a rezveratrolnak és a kvercetinnek köszönhető. 100 gramm szőlő 5, 4 gramm élelmi rostot – cellulózt és pektint – tartalmaz, amely kedvező hatású az emésztésre és a bélműködésre. 79 százalékos víztartalma révén kiváló szomjoltó. A szőlő egészségre gyakorolt kedvező hatásai közül kiemelkedő a gyulladás- és LDL-koleszterin-szintet csökkentő, illetve HDL-koleszterin-szintet növelő hatás. A szőlő és az étkezések alkalmával mértékkel fogyasztott vörösbor biológiailag aktív anyagokban gazdag, így gátolja a vérrögök kialakulását, s fokozza az értágító hatású nitrogén-oxid termelését. Naponta 1-2 dl vörösbor számottevő- en csökkenti a szív-ér rendszeri betegségek kialakulásának esélyét. Jótékonyan hat továbbá az immunrendszerre, segíti az emésztést és a bélműködést, így ajánlható székrekedés megelőzésére, kezelésére. Jótékony hatású a szőlőből készült lekvár, gyümölcslé vagy szőlőmagolaj is. A szőlő magja csaknem 50%-nyi olajat tartalmaz. Egeszseges e az otello bor?. A szőlőmagolajat hidegen préselik, hogy a tápanyagtartalma ne károsodjon.
Heti top 10 recept: röpködnek a mínuszok, tarolnak a melengető levesek | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés MME Itt a hétfő, vele együtt pedig érkezik a heti TOP 10 kaja. Mint ahogyan az elmúlt hetekben, válogatásunkból most is megtudhatjátok, mik voltak azok a receptek, melyeket leginkább lekattintottatok, illetve kerestetek a Mindmegettén az előző héten. A részletekben rejlik a tökéletes kakaós piskóta titka | Sokszínű vidék. Elöljáróban annyit, hogy most leginkább a leveseknek állt a világ, de előkerült egy szuper hamburger recept is, na meg az olasz konyha egyik klasszikusa is újra az élvonalba került. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt.
200 fokra előmelegített sütőben a középső rácsra helyezve 5-10 percig süssük, majd vegyünk vissza a hőfokot 170 fokra és ezen a hőmérsékleten további 20 percig hagyjuk sülni. Ne nyissuk ki a sütőt, mert ez okozhatja a piskóta megroggyanását. Az elkészült piskótát hústűvel ellenőrizzük, hogy átsült-e. Ha igen, akkor zárjuk le a sütőt és kissé nyitott sütőajtó mellett hagyjuk kihűlni. Címlapfotó: youtube
Hozzávalók • 8 tojásos kakaós piskóta • 5 dl tejföl • 12 ek. cukor • 2 csomag vaníliás cukor • 2 citrom • fél liter tejszín Elkészítés módja 1. Megsütjük a kakaós piskótát, közben elkészítjük a krémet. 2. A tejfölt habosra keverjük a kétféle cukorral. 3. Belekeverjük a citromok reszelt héját és levét. 4. A tejszínt kemény habbá verjük és óvatosan beleforgatjuk a citromos krémbe. 5. A piskótát 3 lapra vágjuk és megtöltjük a krémmel. 6. A tortát ízlés szerint bevonjuk. A leírásban szereplő Kakaós citromtorta recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( torta, citromtorta) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.