A leveles tésztából készült sós vagy édes sütemények igazi vendégváró falatok, nem nagyon tudunk mellélőni velük. Egyszerűen és gyorsan elkészíthetjük őket anélkül, hogy az elismerő pillantásokról le kellene mondanunk. A töltött leveles tészta kosárkák nagy valószínűséggel a társaság kedvencei lesznek. Amellett, hogy nagyon egyszerűen és sokszínűen variálhatóak, még dekoratívak is, így előételként, vagy a vacsora előtt vendégváró falatkaként is kínálhatjuk őket. Egy olyan különleges változatot mutatunk most be, melynek főszereplői a füstölt lazac és a ricotta. Bár nem egy hagyományos leveles tészta recept, azonban megéri kipróbálni! Leveles tészta formázása Leveles tészta kosárkát az előbb említett módszeren kívül többféleképpen is formázhatunk. Sütnijó! - Gombás-spenótos kosárkák. Használhatunk kis pite vagy tart formákat, melyeknek sima vagy cakkos a széle. A piteforma esetén a tészta széleit igazítsuk az edényhez (vágjuk le a túllógó részeket, felesleget). A kis pitékbe töltött krémek teteje nagyon szépen díszíthető, ha ilyen formában készítjük el az édes vagy sós süteményeinket, bárkit csupán a látvánnyal levehetünk a lábáról.
A spenóttal töltött leveles kosárkákba most a zöldségen kívül egyebek mellett némi sajt, tejszín, valamint egészen finomra őrölt dió is került. Az ízek harmóniája, ugyanakkor izgalmas kombinációja egészen káprázatos lett. A diót bizony nem csupán édes süteményekhez érdemes használni. 10+1 recept, ha van a hűtőben leveles tészta | Vidék Íze. Kezdő háziasszonyok is bátran hozzáfoghatnak ezekhez a kosárkákhoz. Mindegyik tetejére koronaként féldiókat biggyesztettem, amik a sütőben szépen megpirultak, ezzel újabb ízekkel gazdagították a kosárkát (igaz, a legfiatalabb kóstoló ezt most még kihagyta, de a felnőtteknél igencsak lelkes fogadtatásra talált). Könnyű ebéd vagy vacsora, de előétel is lehet – nem csupán újévi megújulás idején! Diós-spenótos kosárkák Hozzávalók 12 db 5 cm átmérőjű kosárkához: 1 csomag mélyhűtött parajpüré (450 gr) 1 csomag friss leveles tészta (275 gr) 1 dl tejszín 2 db közepes méretű tojás szétválasztva 5 dkg félkemény füstölt sajt (pl. tilsiti, trappista vagy edámi) 2-3 dkg finomra őrölt dió 12 db fél dió só fehérbors rozmaring – ízlés szerint Elkészítés: A parajpürét felengedtem, majd alaposan kinyomkodtam.
Gombás-spenótos kosárkák 40-60 perc között Könnyen elkészíthető kb. 8 darab Hozzávalók Tésztához: 1 csomag Dr. Oetker Leveles tészta Töltelékhez: 1 evőkanál olaj fél kis fej vöröshagyma 1 nagyobb gerezd fokhagyma 350 g csiperkegomba (fehér vagy barna) 60 g bébispenót só, őrölt fekete bors Díszítéshez: 1 kis marék parmezánforgács Elkészítés Előkészítés: A leveles tésztát a csomagoláson leírt módon, felhasználás előtt 10-15 perccel a hűtőből kivesszük és állni hagyjuk. A csomagolóanyagot eltávolítjuk a tésztáról. A töltelékhez a gombákat megtisztítjuk, majd kis kockákra daraboljuk. A sütőt előmelegítjük. Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve) Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve) Elkészítés: Tészta: A leveles tésztát kitekerjük, és nyolc kört (9 cm Ø) szúrunk ki belőle. A korongokat egyesével a muffinsütő mélyedéseibe tesszük, óvatosan belenyomkodjuk. Levels teszta kosarkak 2017. A kosarak peremét 3-4 mm szélesen visszahajtjuk, a kosarak alját villával megszurkáljuk. A tésztadarabokot befedjük sütőpapírral és a mélyedésekbe nehezéket teszünk (pl.
Habos linzer kosárka Egy szuper recept ínycsiklandozó kosárkákra omlós tésztából, amelyet lekvár és kakaós krémmel töltve. Főzőcske Jurgason Az elkészítés ideje 50 min. Nehézség nagy Csokis kosárkák vanília habbal Gyorsan elkészíthető finomság csokoládéból és tejszínes-pudingos krémmel. Gyermek zsúrokra kiváló édesség. Főzőcske Jurgason Az elkészítés ideje 30 min. Nehézség közepes Nagymama töltött kosárkája Tradicionális karácsonyi sütemény, amely gyermekkori felejthetetlen élményeinket hozza vissza a számunkra. Ez a recept már több mint 50 éve változatlan formában létezik. Főzőcske Norika Az elkészítés ideje 60 min. Nehézség közepes Gesztenyés kosárkák Lágy kosárkák gesztenyés krémmel. Főzőcske Dada Az elkészítés ideje 1 h. 20 min. Nehézség közepes Havas kosárkák Lágy és édes karácsonyi sütemény. Főzőcske Zuzka Az elkészítés ideje 60 min. Nehézség közepes Krémes citromos kosárkák Finom desszert lágy kosárkákból és citromos krémes töltelékből. Levels teszta kosarkak 2019. Főzőcske Dada Az elkészítés ideje 2 h. Nehézség nagy Karamellás húsvéti kosárkák Egyszerű húsvéti édesség, amelynek minden vendég örülni fog.
sütőbabot). A muffintepsit a sütő középső részébe toljuk és nehezékkel együtt 10 percig sütjük. A sütőpapírt és a nehezéket eltávolítjuk, majd további 5-7 percig sütjük a kosarakat. Sütési idő: kb. Leveles tésztából készült körtés kosárkák. • Recept | szakacsreceptek.hu. 15-17 perc Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait! Töltelék: Serpenyőben a felhevített olajon a megtisztított, finomra aprított vöröshagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk az apróra zúzott fokhagymát, valamint a gombát és erős lángon, folyamatos keverés mellett puhára sütjük. Végül a bébispenótot is hozzákeverjük, sóval, borssal ízesítjük, majd hagyjuk kihűlni. Tálalás: A gombás-spenótos tölteléket púposan a kosarakba halmozzuk, tetejüket parmezánforgáccsal díszítjük. Tipp: Parmezán helyett más sajtot is reszelhetünk a kosárkára. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása kb. 8 darab Gombás-spenótos kosárkák elkészítéséhez Ezekben a gyűjteményekben található: A Gombás-spenótos kosárkák elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló 0-20 perc között 10 1 Kis gyakorlat szükséges 17 Legújabb cikkek 2022-04-08 0 Kelt tésztás sütemények a húsvéti asztalra Húsvét kalács nélkül?
A maradék tésztából is körlapokat szúrtam ki, amelyeket tésztarácsozóval megmintáztam. A diós-spenótos tölteléket elosztottam a tésztamélyedésekben, majd mindegyikre ráillesztettem a rácsos kalapot. A tejszínnel elkevert tojásfehérjével megkentem, és mindegyik tetejére rábiggyesztettem a félbevágott diókat. Előmelegített sütőben 20 perc alatt aranylóra sütöttem. Levels teszta kosarkak 6. Langyosan a legfinomabb, de ha marad belőle, hidegen is remek, sőt akár újramelegíthető. Könnyed finomságokkal is teli, békés, boldog új évet kívánok Habliliom Könnyed Konyhája minden látogatójának!
A kiadós ünnepi fogások, gazdag sütemények után bizony jól jönnek a könnyedebb fogások. A karácsonyi, szilveszteri és újévi főzéseket követően kifejezetten üdítő olyasmit tálalni, ami gyorsan elkészül - és nem terheli meg a gyomrot. Mivel ilyenkor még jócskán fel van töltve a frizsider mindenfélével, olyasmikből készítettem könnyű harapnivalót, amihez minden alapanyag akadt itthon. A mélyhűtőben rendszerint több csomag mélyhűtött passzírozott parajt is tárolok, és leveles tésztából is mindig van kéznél. Ez a páros pedig sokféle fogáshoz jól jön. A többi hozzávalóból is szinte minden háztartásban van raktáron több-kevesebb. A spenóttal kapcsolatos ellenérzéseket sokan már rég leküzdötték, őket nem is kell győzködni, hogy milyen fantasztikus, sokféle formában elkészíthető alapanyagról van szó. Akik pedig még ingadoznak, próbálják ki ezt a formáját! A gyerekekben sincs születésüktől fogva belekódolva a spenót elutasítása. Mi sem bizonyítja jobban, minthogy ezeknek a kosárkáknak akadt egy egészen fiatal kóstolója, aki alig több mint 9 hónaposan ebben a formában találkozott először ezzel a zöldségfélével, és mindenki legnagyobb ámulatára oly lelkesen majszolta, hogy öröm volt nézni!
MÁKOS BEJGLI RECEPT VIDEÓVAL - Mákos bejgli készítése Mákos Bejgli YOUTUBE VIDEO FACEBOOK VIDEO KÉPEK NÉZD MEG A VIDEÓINKAT és készítsd el a receptet! Egy igazi Karácsony nem maradhat el bejgli nélkül! A Mákos Bejglinek minden ünnepi asztalon ott a helye! Próbáld ki Te is ezt az egyszerű, de nagyszerű receptet! RECEPTKÁRTYA Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki, és készítsd el a saját szakácskönyved. (Részletes recept leírás a kártya alatt! Mákos bejgli szelet. ) RECEPT LEÍRÁS Hozzávalók Tészta: 500 g liszt 200 g vaj 2 db tojássárgája 150 ml tej 100 g porcukor 20 g élesztő 1 kk só Töltelék: 250 g darált mák 1 db citrom reszelt héja 1 tk fahéj 1, 2 db narancs reszelt héja 1 tk vaníliás cukor Szirup: 150 ml víz 10 szem szegfűszeg 30 g kristálycukor Lépések Lépés 1 Lépés 2 Mákos bejgli recept: a Mákos bejgli elkészítése egyszerű. A tésztához a tejben elkeverjük az élesztőt és a két darab tojássárgáját. Nem kell felfuttatni! Félretesszük, amíg a száraz alapanyagokat összekészítjük.
Futtasd fel az élesztőt a nyírfacukorral és pici mézzel elkevert langyos rizstejben (vagy ha teheted csak a nádcukorral). 2. Olvaszd fel a kókuszzsírt és tedd félre. 3. Az átszitált lisztekhez add hozzá a sót, majd öntsd hozzá a felfuttatott élesztőt. 4. Gyúrd össze, dolgozd ki a tésztát, majd dolgozd bele a langyos olvasztott kókuszzsírt. 5. Akkor jó a bejgli tésztája, ha szép sima és fényes a felülete. 6. A bejgli tésztáját keleszd kilisztezett tálban kb. 30 percig. Ennyi idő alatt nagyjából a duplájára kell nőnie. Mákos töltelék elkészítése 1. Reszeld le az almát, az egyiket a kisebb, másikat a nagyobb lyukú reszelőn. Reszeld az almába a citrom és a narancs héját, majd facsard bele fél-fél citrom és narancs levét. Vágd apróra a mazsolát és keverd az almához. A fűszerekkel és a zabkorpával elkevert mákot keverd az almához. Mákos bejgli összeállítása és sütése 1. MÁKOS BEJGLI RECEPT VIDEÓVAL - Mákos bejgli készítése. Helyezd a megkelt tésztát picit kilisztezett nyújtódeszkára és gyúrd át. Oszd két egyforma részre a tésztát és formázz belőlük egy-egy gömböcöt:) 3.
Az egyik gömböcöt nyújts ki kb. 25 X 30 cm nagyságúra, majd az ujjaiddal óvatosan terítsd szét a mákos tölteléket a tésztán úgy, hogy a tészta minden oldalán 1 cm-es perem üresen maradjon. Hajtsd fel a tészta 2 csupasz szélét a rövidebbik oldalon, majd nyomkodd le annyira, hogy a tészta megint vízszintes legyen (és ne hepehupás és egyenetlen). Most hajts be a tésztát az egyik hosszabbik szélen, nyomkodd le, majd kezd el óvatosan feltekerni a tésztát. Ha megvan, tedd át egy sütőpapírral kibélelt tepsire és kezd el a második beigli formázását. 7. A két rúd beiglit pihentesd meleg helyen 35-40 percig, hogy újra megkeljenek. 8. Sütnijó! - Mákos - marcipános bejgli. Közben melegítsd elő a sütőt 180 fokra. 9. Kend meg a beiglik tetejét rizstejjel (mézes rizstejjel), majd süsd készre őket kb. 30 perc alatt. Kelt mákos bejgli Mennyiség: 2 nagy rúd (1 tepsinyi) Sütési hőfok: 180 fok Sütési idő: kb. 30 perc Szilvi tippjei a kelt mákos bejgli elkészítéséhez 1. Ha nyírfacukrot használsz, adj egy pici mézet is a tejhez, hogy legyen az élesztőgombáknak mit enni:) Egyébként én már többször kihagytam a mézet a receptből és a kelt tészta mégis gyönyörűen megkelt… Szóval igazából így is, úgy is csinálhatod:) Ha nádcukrot használsz, akkor nincs szükség a mézre.
A kókuszzsír helyett használhatsz vegán vajat, laktózmentes margarint is (pl. Liga margarint), vagy ha fogyasztasz tejterméket, akkor sima vajat is. Fontos: Ha diabetikusra szeretnéd a bejglit, akkor nyírfacukrot használj és csak akkor tegyél bele mézet, ha ez a mennyiség számodra megengedett! Szerencsére méz nélkül is működik ez a kelt tészta:) 4. Kelt tészta egyszerűbb és gyorsabb elkészítése: A bejgli tésztájának a gyúrása kenyérsütőgépben (vagy konyha robotgéppel) is történhet: Tedd a hozzávalókat a kenyérsütő üstjébe és indítsd el a tészta programot (dagasztó programot)! Ha már összeállt a tészta, jöhet az olvasztott zsiradék. Várd meg, hogy a dagasztás befejeződjön, majd mielőtt a kelesztés elindulna, vedd ki a tésztát a gépből és a továbbiakban kövesd a fenti leírást. Kelt tészta kelesztése: Szép napos időben tedd a letakart tésztát kellemesen meleg és világos helyre (ablakpárkány, terasz, erkély, de ne a forró és tűző napra).
A mézet, cukrot, vizet egy kis lábasban forralásig hevítjük, majd ráöntjük a mákos keverékre. A megmosott/meghámozott almát nagy lyukú reszelőn belereszeljük és összekeverjük. A töltelék ne legyen nagyon ragacsos, de kenhető állagú legyen! A tésztához a tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztben elkeverjük a sót, a porcukrot, a reszelt citrom héját, elmorzsoljuk benne a zsírt és a vajat, hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd a felfuttatott élesztős tejet és összegyúrjuk. Picit zsíros, de nem ragacsos tésztát kapunk! A lényeg, hogy jól kezelhető, könnyen nyújtható legyen! (Ha kicsit keménynek érezzük, adhatunk hozzá pici tejet, vagy ha kicsit ragacsos, akkor adjunk hozzá pici lisztet. ) Nem kell pihentetni és keleszteni! A tésztát 3 egyforma részre osztjuk: kinyújtjuk az egyiket kb. 25x35 cm-es téglalap alakúra, belehelyezzük egy kivajazott/lisztezett tepsibe, megkenjük a mákos töltelék felével. Kinyújtjuk a mások tésztát is ugyanekkora téglalap alakúra, ráhelyezzük a mákos töltelékre. Ezt is megkenjük a maradék mákos töltelékkel, majd kinyújtjuk a harmadik tésztalapot is, mellyel befedjük a süteményt.
Ezután feltekerjük a töltött tésztát, és a tepsire helyezzük. A tészta másik felével is ugyanígy járunk el. A tepsin megkenjük a bejgliket tojássárgájával, amihez előtte 1 tk. vizet adunk. Hagyjuk állni 5 percet, hogy rászáradjon. Megkenjük a tojásfehérjével és a rúd közepét több helyen megszurkáljuk az aljáig, egy evőpálcikával. Berakjuk a forró sütőbe és 28 perc alatt megsütjük. Jó étvágyat mindenkinek! Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: A Mákos - marcipános bejgli elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló Több, mint 60 perc 3 Könnyen elkészíthető 2 Kis gyakorlat szükséges 9 Legújabb cikkek 2022-03-30 1 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val! Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val! Elolvasom 2022-03-11 Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel! Legyen csokoládés? Vagy inkább tejszínes-vaníliás? Bármelyikre is voksolsz, ezekkel a tortakrémekkel gyerekjáték lesz feldobni a süteményeid.