A zöldhagyma zöldjét és a metélőhagymát vágjuk 3 cm-es darabokra, a brokkolit szedjük kis rózsákra. 3. lépés Sós vízben főzzük meg a soba tésztát. 4. lépés Egy serpenyőben süssük meg a csirkemellet a páccal együtt. A végén tegyük hozzá a zöldségeket, majd adjunk hozzá néhány kanál vizet és a Knorr levesalapot. Süssük egész idő alatt kevergetve, amíg a levesalap teljesen szétolvad. 5. lépés Keverjük mindezt össze a tésztával és a szójacsírával. 6. lépés Melegen tálaljuk, vagy hidegen egy salátástálban, a tetejét szezámmaggal megszórva. Fotók Vektorok Szerkesztői Videók Illusztrációk A kép letöltéséhez hozzon létre egy fiókot Regisztráció vele Google Regisztráció vele Facebook Regisztráció e-mailen Már van fiókja? Belépés A "Fiók regisztráció" gombra kattintva vagy Facebook vagy Google általi regisztrálás során Ön egyetért a Tagsági szerződést * Vásárolja meg a képet csak $1 -ért az új rugalmas előfizetéssel Próbála ki most Felhasználási információk A "Japán étel, hajdina Soba tészta" fotó a vásárolt jogdíjmentes licenc feltételei értelmében személyes és kereskedelmi célokra használható.
Ön is készíts vegán dashit, amelyet Kombu dashi -nak hívnak. Ahhoz, hogy elkészítse, csak hínárra van szüksége, és kihagyja a bonito pelyheket, mert ezek apró bukó -tonhal darabok. Egyszerűen mártsa a kombu hínárdarabokat hideg vízben 2-3 órán keresztül, amíg a víz be nem szívja azt a tengeri umami ízt. Hús / fehérje A marhahús és a csirke is jól illik a soba tésztaleveshez. Ajánlom a csirke soba tésztalevest, mert könnyű, de ízletes frissítés az alapleveshez. Ez olyan, mint a klasszikus csirke tésztaleves, amelyet mindig akkor fogyaszt, amikor rosszul érzi magát, kivéve, ha csodálatos umami japán ízekkel rendelkezik. Olyan könnyű elkészíteni; örülni fog, hogy ezt a húsos változatot választotta! Ugyanazt a levest készíted, mint a receptben. Ezután adjunk hozzá 1 font csirkemellet, vágjuk apró darabokra, és forraljuk a dashi alaplével körülbelül 10-12 percig. Ez tényleg ilyen egyszerű! További öntetek Imádok mindenféle hozzávalót és öntetet hozzáadni a soba tésztalevesemhez, hogy melegebb és ízletesebb legyen.
A világszerte népszerű japán tészták közül itthon talán a hajdinalisztből készülő, sötét drapp, szürkés árnyalatú soba tészta a legkevésbé ismert és elterjedt. Hogy ennek a színe, a megosztó, enyhén kesernyés íze az oka, vagy egyszerűen nehéz hozzájutni, akár éttermekben, akár üzletekben, nem tudni, mindenesetre, nagy kár lenne megfeledkezni róla, mert igen finom. A szokásos "ázsiaboltokban" (Szép Kis India, koreai boltok, Dunapanda, Lehel téri arab fűszeres, stb. ) mindenhol könnyen beszerezhető, és érdemes tartani a kamrában, mert tíz perc alatt elkészül, és változatosan használható. Japánban elsősorban Tokióban és az ország északi részén fogyasztják, hűvös időben melegen, ízes, egyszerű levessel, szürcsölve, nyáron hidegen, bambusztálcára halmozva, könnyű, szójaszószos mártogatóval. A soba készítése külön művészet és szakma, saját mesterei vannak. Elszántak megpróbálkozhatnak házilag elkészíteni, egy kiló lisztnek az ötöde legyen fehérliszt, a többi hajdinaliszt, a begyúrt tésztát pedig legalább két óráig kell pihentetni.
Ez egyike azoknak az eseteknek, amikor az emberek nem fognak elítélni téged azért, mert az asztalnál tépelődsz. Bővebben: Etikett és asztali modor japán ételek fogyasztásakor A soba tésztaleves eredete A Toshikoshi soba (年 越 し 蕎麦) a szilveszteri tészta hivatalos neve. Az évek közötti estén felszolgált soba tésztaleves állítólag az évforduló emlékére áll. Ez egy hagyományos és szimbolikus étel, amely új kezdetet jelent és szerencsét hoz. Ez a hagyomány valamikor a 13. században kezdődött, de nagyobb népszerűségre tett szert az Edo időszakában, amikor a soba tésztalevest jó szerencsével hozták kapcsolatba. Valójában a szappanos tészta a békés életet szimbolizálja. Tehát mi lehet jobb módja az új év kezdésének, mint egy békés kulináris élvezet? Abban az időben az emberek alapvető soba tésztalevest készítettek, csak dashi -húslevessel, tésztával és megszórva apróra vágott hagymával. De manapság az emberek összetettebb ízeket keresnek, ezért elkészítik ennek a levesnek az alapváltozatát, és még sok más hozzávalót adnak hozzá, például tenger gyümölcseit, csirkét, marhahúst és több zöldséget.
Használhat dashi állománykockát vagy port, de a friss cucc valóban a legjobb. Ami a tésztát illeti, a fagyasztott vagy a száraz soba tésztát ajánlom. Prep idő 10 mins Főzési idő 20 mins Tanfolyam Leves Konyha japán 3 csészék víz 1 vagy 2 darabok szárított hínár (kombu) 1 csésze bonito pelyhek (katsuobushi) 2 evőkanál mirinbôl 1 evőkanál kedvéért 2 evőkanál szójaszósz használhat világos szóját is ½ tk só 7 oz Soba tészta 2 zöldhagyma / vöröshagyma 2 keményre főtt tojás vágd félbe ¼ tk Shichimi togarashi Japán 7 fűszer A főzés megkezdése előtt áztassa a kombu -t körülbelül 1 órán keresztül, vagy hagyja egy éjszakán át, hogy kész legyen a főzés napján. Ha kevés az idő, csak áztassa, amikor elkezdi készíteni a levest. 2 tojást keményre főzünk. Ha megfőtt, tegye félre őket. Egy edényben hozzáadjuk a kombu -t és a kombu vizet, és közepes lángon felforraljuk. Amikor a víz forrni kezd, távolítsa el a kombu darabokat, és tegye félre későbbi használatra vagy dobja el. Most adjuk hozzá a bonito pelyhet és pároljuk körülbelül 30 másodpercig.
Elkészítése Foods Chicken Restaurant Összetevők Tészta 81, 5% [ búzaliszt, pálmaolaj, étkezési só, lisztkezelő szerek (E500, E451), stabilizátor (E501), sűrítőanyag (E412), antioxidáns (E306)], Ízesítő szósz 17, 8% [ szójaszósz (ivóvíz, szójabab, étkezési só, búza), cukor, repceolaj, dextróz, ízfokozók (E621, E635), hidrolizált kukorica fehérje, étkezési só, fűszerek, színezék (karamell), csirkehúspor, módosított keményítő, aromák (tartalmaz zellert)], Zöldhagyma Nyomokban tartalmazhat rákfélét, halat, tejet, puhatestűeket, mustárt és szezámot. Az allergén információk az összetevők között vastagon kiemelve találhatók. Tápértékre vonatkozó információk Tápanyagok 100 g elkészítve 240 g * Energia 847 kJ / 202 kcal 2034 kJ / 485 kcal Zsír 8, 5 g 20, 4 g amelyből telített zsírsavak 4, 1 g 10, 0 g Szénhidrát 25, 8 g 61, 9 g amelyből cukrok 3, 3 g 8, 0 g Fehérje 4, 4 g 10, 5 g Só 1, 6 g 3, 9 g * Egy adag tészta tömege elkészítés után: 240 g Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400kJ/2000kcal) Elkészítés és tárolás Tűzhelyen - Szobahőmérsékletű 1.
Amikor a hajdina kihűlt, kis adagokban tegye egy kávédarálóba, és alaposan őrölje meg. Aztán szitáld. És kész lesz a liszt. Most só, egy teáskanál só elég lesz. Mindent összekeverünk. Ezután forró vízre van szükségünk. Fokozatosan öntsük lisztbe és keverjük össze. Először villával, majd kézzel. A forrásban lévő víz mennyiségét jobb szemmel meghatározni. Körülbelül egy pohárba került. És most kezdődik a legfontosabb pillanat - ez a dagasztási folyamat. Eleinte a tészta nem lesz képlékeny, sőt morzsolódik és kissé el is törik. Gyűjtsd össze egy golyóba, és hagyd feküdni fél órát. Ezután emlékezzen jól a tésztára 5-10 percig. Csomagoljuk műanyag zacskóba, és tegyük a hűtőbe legalább fél órára. Ezt követően a tészta rugalmasabb és rugalmasabb lesz. Ismét jól öblítse le a tésztát. És most ki lehet tekerni és csíkokra vágni. Egy kerek pizza kés nagyon jól használható hajdina tészta vágásához. Ezt követően azonnal megfőzheti a sobát, vagy egyszerűen megszáríthatja a későbbi használatra. A Soba -t ugyanúgy főzik, mint a hagyományos tésztát.
⇓ ÖSSZEHASONLÍTÓ TÁBLÁZAT A TERMÉKEK ALATT ⇓
Jobb lehetőségek a fizetési mód kiválasztására Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben. home Nem kell sehová mennie A bútor online elérhető. Széleskörű kínálat Több száz különféle összetételű és színű garnitúra, valamint különálló bútordarab közül választhat
credit_card A fizetési módot Ön választhatja ki Több fizetési módot kínálunk. Válassza ki azt a fizetési módot, amely leginkább megfelel Önnek.
Amikor először jártam a házban, a konyha egy kis beugróban volt három nagy ablakkal a kertre nézve, a másik oldalával pedig nyitottan az ebédlőre és a nappalira. (Az első képen. ) Mindig az volt az álmom, hogy lesz egy country stílusú konyhám, egy nagy ablakkal és az ablak alatt a mosogató, és amikor mosogatok, majd kibámulok… Tovább »
account_balance_wallet Jobb lehetőségek a fizetési mód kiválasztására Több fizetési módot kínálunk. Válassza ki azt a fizetési módot, amely leginkább megfelel Önnek.