Szerk. Hermann Péter. Budapest: Magyar Távirati Iroda. 2008. ISBN 978-963-1787-283 Hermann Péter: Ki kicsoda 2002 CD-ROM, Biográf kiadó ISBN 963-8477-64-4 Ki kicsoda a magyar irodalomban? Tárogató könyvek ISBN 963-8607-10-6 Ki kicsoda a magyar irodalomban?
Magvető, 2015 Plazmabál (versek), Magvető, Bp., 2016 Hasítás – egy lemur vallomásai 5. (regény); Magvető, Bp., 2018 Mintha élnél. Egy lemur vallomásai 1. ; jav. utánny. ; Magvető, Bp., 2019 Pompásan buszozunk!
Garaczi László Könyv Magvető kiadó, 2016 176 oldal, Kemény kötésű fűzött egyéb kicsi méret ISBN 9789631429367 Státusz: Kifogyott Bolti ár: 2 990 Ft Megtakarítás: 6% Online ár: 2 781 Ft Leírás Klári néni az orrába gyűjti egész Magyarországot, mi meg ölbe tett kézzel ülünk. Egy csúzlibaleset kitágítja a teret és az időt, elindítva az emlékezés szertelen folyamát. Az elbeszélő a rendszerváltozás kulisszái közül tekint vissza iskolás- és úttörőéveire, de érintőlegesen beavat a kisgyermekkor (Mintha élnél), valamint a felnőtté válás (Arc és hátraarc) meghatározó élményeibe is. * A "Pompásan Buszozunk! " Garaczi László érzékeny nyelvezetű, ellenállhatatlan humorú lemur-vallomásainak második kötete. A weboldalon található termékleírások - a hivatalos kiadói ajánlások kivételével - a Magyar Menedék Könyvesház kizárólagos szellemi tulajdonát képezik (1999. évi LXXVI. Garaczi László - Pompásan buszozunk! | Extreme Digital. törvény), így ezeknek a részleges vagy teljes utánközlése bármely más digitális vagy nyomtatott formában a Magyar Menedék MMK Kft.
Most magad is elkészítheted! Fermentált... bővebben Fermentált vegyes savanyúság Veronikától Szerző: Fermentalouveg | 2022. 11 | Fermentált savanyúság recept Varga Veronikától kaptuk ezeket a szuper egészséges fermentált fejeskáposzta, és vegyes savanyúság receptet, amelyek több összetevőből és különböző fűszerezéssel készülnek. Érdemes kipróbálni annak, aki ínycsiklandó, vitaminban gazdag savanyúságokra vágyik. Fermentált... bővebben Fermentált szőlő recept Andreától Szerző: Fermentalouveg | 2022. Vegyes savanyúság réception. 3 | Fermentált savanyúság recept Most egy igazi különlegességet, egy fermentált szőlő receptet próbálhattok ki Varga Andrea receptkönyvéből. Saját bevallása szerint: "Erre büszke vagyok, mert ez nagyon finomra sikerült! " Ezek után már kétség sem férhet hozzá, hogy ezt el kell készíteni! Fermentált... bővebben Fermentált savanyú káposzta és vegyes savanyúság receptek Melitől Szerző: Fermentalouveg | 2022. 02. 24 | Fermentált savanyúság recept Ma két receptet is hoztam nektek, egyenesen Mészáros Meli konyhájából, aki káposztát fermentált birsalmával és isteni finom vegyes savanyúságot készített több zöldségből.
Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: Hozzávalók kb. 8 db 1 l-es üveghez: 1 fej káposzta 10 pirospaprika 10 zöldpaprika 10 sárgapaprika 20 uborka 3 hagyma 5 sárgarépa 4 cukkíni 1 l fehérbor ecet 5 ek. cukor 3 babérlevél 1 ek. bors 1 mk. nátriumbenzoát 4 csokor kapor Elkészítés: Az összes zöldséget megmosom és felaprítom, majd kb. 1 óráig sóban áztatom. Hozzákeverem az ecetet és a cukrot 3 l vízhez, beleteszem a babérlevelet, a borsot, és felforralom. A zöldségeket kinyomkodom a sós léből, és egy nagy edényben alaposan összekeverem őket, majd leöntöm az ecetes lével. Konyharuhával letakarom, és másnapig állni hagyom. Vegyes savanyúság házilag recept. Másnap leöntöm a levet, a salátát üvegekbe tömködöm, de nem túl szorosan. A leszűrt levet a tartósítószerrel ismét felforralom, hagyom teljesen kihűlni. Ráöntöm a salátára, a tetejére teszek fél-fél csomag kaprot, és szorosan lekötöm, majd hűvös helyen tárolom. Hasonló receptek
További receptek >>
A határt tényleg csak a fantáziánk szabja meg. Mi ezúttal beértük a receptben szereplő kombinációval. Megjegyzés az opcionális nátrium benzoáthoz: Akinek nincs lehetősége/helye/ideje a dunsztolással járó macerákhoz, és nem ódzkodik a tartósítószerektől, az kihagyhatja a dunsztolást (itt kérek meg mindenkit előre, hogy hagyjuk a "ha tartósító nélküli recept, akkor mit keres benne ez a rész" című megjegyzésektől. Vegyes „dobálós” savanyúság recept. A recept alapvetően tartósítószermentes, csak megemlítjük, hogy azzal is el lehet készíteni). Ők a forró vizes lábasból való kivétel után - vagy ha elég gyorsak voltak akkor a felöntővel való feltöltés után - tegyenek nátrium benzoátos tasakon leírt arányban az üvegekbe, majd jó erősen zárják le az üveget. Saját tapasztalatom - mert néha azért mi is használunk tartósítót -, hogy ha nem hosszú évekre akarjuk eltenni, csak az éppen előttünk álló télre, akkor bőven elég a tasakon feltüntetett mennyiségek fele is. Főleg, ha odafigyeltünk a tisztaságra. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Savanyúságok, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Mindenki úgy tölti, ahogy tudja. Egy a lényeg, pakoljuk jó szorosan, nyomkodjuk össze többször. Nem baj, ha túl szoros, mert a forró felöntőlében úgyis összébb esik minden egy kicsit, és akkor pont jó lesz. Ha friss kaprot használunk, akkor azt is adagoljuk bele szép lassan ízlés szerint. A felöntőlét tegyük oda forrni, majd amikor már rendesen felforrt, kezdjük el az üvegekbe kanalazni. Itt fontos a gyorsaság, mert ha nem sietünk, akkor a nem elég gyorsan adagolt lét visszahűtik a zöldségek, és oda a dunsztolás. Szóval siessünk. Vegyes savanyúság réception mariage. Nekünk sikerült olyan gyorsan megszedni az üvegeket, hogy olyan forróak lettek, hogy megérinteni is alig lehetett őket. Így mi már rögtön le is zártuk, és eltettük őket egy kupacba, hogy lassan hűljenek ki. Trükkök, tippek, praktikák: Természetesen lehet bele más zöldségeket is tenni. Akinek hozzáférhető, tehet bele zöld paradicsomot, kicsike zöld dinnyét, esetleg kisebb káposztát negyedelve, de nem ördögtől való az sem, ha kicsike, még nem teljesen kifejlődött csillagtököt tesz bele az ember.
5 liter csapvíz - 3 dl 20%-os ecet - 7 evőkanál kristálycukor - 4. 5 evőkanál konyhasó Elkészítés: Vegyes "dobálós" savanyúság elkészítése: Az első lépés, hogy a felhasználni kívánt üvegeket alaposan mossuk ki mosogatószerrel, majd többször öblítsük át hideg vízzel. Fordítsuk őket szájukkal lefelé egy tiszta konyharuhára, és hagyjuk magától megszáradni (nem törölgetjük el! ). Azokat a hozzávalókat, amiket nem fogunk meghámozni, alaposan sikáljuk meg folyó víz alatt körömkefével. Vegyes savanyúság recept met. A többi zöldséget tisztítsuk meg, vágjuk ki az esetleges nem tökéletes részeket, mert csak akkor lehetünk biztosak abban, hogy nem fog elromlani a savanyúságunk, ha odafigyelünk a tisztaságra. Daraboljunk fel mindent. A darabolásnál tartsuk szem előtt, hogy mi mennyire kemény. A sárgarépát például érdemes vékony karikákra vágni, hogy könnyebben átjárhassa majd az ecetes lé, míg az uborka maradhat nagyobb darabokban is. Mi a következőképpen daraboltunk: A sárgarépát megtisztítás után zöldséggyalun letoltuk. Hogy szebb legyen először ferdén megvágtuk a répát, majd utána gyalultuk le, így szép elnyújtott, ovális alakú répa szeleteket kaptunk.
Hozzávalók • karfiol • apró vöröshagyma vagy gyöngyhagyma • paprika • zöldpaprika • almapaprika • eltenni való uborka • 1-1 mokkáskanál szalicil és kénpor • 2 liter víz • 18 dkg kristálycukor • 9 dkg só • 2 dl 20%-os ételecet • 1- 2 kiskanál egész bors • 3-4 babérlevél • 1 kiskanál mustármag • 1 kiskanál köménymag Elkészítés módja 1. A savanyúságnak való zöldséget megtisztítjuk, a karfiolt közepes nagyságú rózsákra vágjuk, a hagymát egyben hagyjuk, a paprikákat félbevágva kicsumázzuk, az uborkák végeit levágjuk. Az így előkészített hozzávalókat egy nagy, 5 literes üvegbe rakjuk. 2. A szalicilt és a kénport rászórjuk, hogy majd a lé, amit ráöntünk, jól belemossa a zöldségek közé. 3. A vizet a cukorral és a sóval addig keverjük, míg teljesen föloldódnak benne. Hozzáadjuk az ecetet és a fűszereket. Savanyú káposzta recept, savanyú káposzta készítés fermentálóüvegben. Az üvegben lévő zöldségekre merjük, közben tenyérrel az üveget kissé megütögetjük, hogy a lé mindenhová befolyhasson. Hűvös sötét helyen érleljük 5 napon át, azután lekötjük, és mehet a végleges helyére.