2021. február 27., szombat, 09:33 Sorozatunk legújabb részében Bóné Levente séf különleges menüsorral búcsúztatja a naptári telet: a szezonális alapanyagoknak megfelelően tepertős pogácsa kerül terítékre, amit brassói aprópecsenye követ. Brassói aprópecsenye (4 főre) recept. Ebben az időszakban sokan már csak a sonkát őrzik a disznóból, közben pedig arra várnak, hogy a tavasz magával hozza a gasztronómiai kincseket. A menüsort az Erdélyben kevésbé ismert klasszikus desszert és koronázott hungarikum, a Gundel-palacsinta teszi még ízesebbé. Erdély ízei a Rhédey ajánlásával címmel indítottunk sorozatot, hogy olvasóink hétvégi menüinek összeállításában segíthessünk. Könnyen elkészíthető, különleges ízvilágú előételeket, főételeket és desszerteket mutatunk be minden hétvégén a Rhédey Café séfjével, Bóné Leventével. Tepertős pogácsa A tésztához 400 g liszt + a szóráshoz 100 g vaj 1 tojás 2 dl langyos tej 25 g friss élesztő 1 kk cukor 2 kk só A töltelékhez 250 g tepertő finomra darálva + 1 kanál zsír, ha szükséges 1 kisebb fej lilahagyma durvára őrölt bors 1 tojás a kenéshez Elkészítés Az élesztőt 1 dl langyos tejben és egy kk cukorral felfuttatjuk, majd belekeverjük a tojást.
Ha megkérdezik, mi a kedvenc ételem, gyerekkorom óta automatikusan rávágom, hogy a brassói. Azóta szerintem ez már nem is igaz, nincs is kedvenc ételem, de a brassóit továbbra is nagyon szeretem, és ezzel a recepttel egészen biztosan nem lősz mellé te sem. Hozzávalók 4 főre: 10 dkg baconszalonna 1 egész sertésszűz, csíkokra vágva 6–8 gerezd fokhagyma, egészen finomra aprítva 2 teáskanál szárított majoránna 1 teáskanál csemege-fűszerpaprika 1 csapott evőkanál liszt 1 kg sütni való burgonya olaj a sütéshez 1 csokor aprított petrezselyem a tálaláshoz só és frissen őrölt bors Elkészítés: Egy nagyobb serpenyőben kiizzasztjuk a csíkokra vágott szalonnát. Kiszedjük, majd félretesszük. A zsírján kissé lepirítjuk a sertésszüzet. Közepesre visszavesszük a lángot, a húsra dobjuk a fokhagymát, és kevergetve pirítjuk tovább, vigyázva, hogy a fokhagyma ne barnuljon meg. Sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a majoránnát és a paprikát, majd összekeverjük. Meghintjük a liszttel, 1 percig pirítjuk, majd annyi vizet adunk hozzá, amennyitől elegendő szaftja lesz, és gyorsan beforraljuk.
Hozzávalók: 70-80 dkg stefánia (a marhalapocka vastag része) 8-10 dkg füstölt szalonna 2-3 evőkanál olaj (eredetileg zsír) 1 csapott kiskanál só 5-6 gerezd fokhagyma 1 csapott kiskanál sűrített paradicsom (paradicsompüré) 1 mokkáskanál őrölt fekete bors a körethez: 1 kg burgonya bő olaj a sütéshez só A húst a kisujjnyinál kicsit vékonyabb csíkokra vágjuk, közben minden inas darabkát kivágunk belőle. A szalonnát fele olyan vékony csíkokra metéljük, mint a húst. Utóbbit egy lábasban az olajon kisütjük, a húst hozzáadjuk, kevergetve fehéredésig pirítjuk. Megsózzuk, a présen áttört fokhagyma felével, a paradicsompürével meg a borssal ízesítjük és 0, 5-1 deci vizet ráöntünk. Lefödjük, a húst kis lángon puhára pároljuk. Ez kb. 1, 5 óra. Közben elpárolgó levét folyamatosan pótoljuk. Amikor kész, a maradék fokhagymát is hozzáadjuk. Akkor jó, ha olyan szaftos lesz, mint a pirított máj. Közben a körethez való burgonyát megtisztítjuk, vastagabb cikkekre vágjuk, és bő, forró olajban szép aranybarnára sütjük.
Fire&Stone fémhúros akusztikus gitár, 12-húros hangolókulcs - Hangolókulcs - - HangszerBarlang A termék sikeresen kosárba került Jelenleg 0 termék található a kosárban. Jelenleg 1 termék található a kosárban.
Fedlap fenyő Oldal/Hát Koa, juhar szegélyekkel Nyak/Fogólap Nato/BW Tek Húrláb BW Tek, OX Bone Kulcsok Chrom, zárt házas Lakkozás fényes fémhúros akusztikus gitár dreadnought forma Minden egyes hangszer átvizsgálva, húrmagasság beállítás után kerül eladásra! A fogólapot és a húrlábat olajjal tisztítjuk és kezeljük! A hangszerek megfelelnek a legújabb CITES előírásoknak!
Gyártó: FIRE&STONE Elérhetőség: fogyóban FIRE&STONE 529590 Kápó American Style Fémhúros Akusztikus (Western) Gitárhoz javított modell; fém kivitel, nikkelezett állítható bütykös csavar tartós fém csúcssal domború modell fémhúros akusztikus gitárhoz; 52 mm széles Értékelések, vélemények Ismeri, használja? FIRE&STONE 529590 FÉMHÚROS AKUSZTIKUS GITÁR KÁPÓ Ossza meg véleményét a termékkel kapcsolatban! Ezek is érdekelhetnek
Fekete, minőségi bőr végekkel (rajta EB logó). Delrin csattal állítható a méret: 104-183 cm. 49. 500 Ft (38. 976 Ft + ÁFA) Az Acoustasonic 15 a sok helyen fellépő, gyakran utazó akusztikus zenészek számára ideális, rendkívül kompakt, kényelmesen használható és kiváló hangzású erősítő. Tökéletes hordozhatóságával, nagyszerű hangszínével és funkcióival, egyszerűségének és rugalmasságának köszönhetően egy akusztikus gitár és egy mikrofon kíséretében számos zenei és alapvető hangosítási felhasználásra alkalmas, kisebb koncerteken és összejöveteleken. Acoustasonic széria 15 W teljesítmény 2 csatorna (Instrument és Microphone) 1 db 6" Fender Special Design hangszóró Volume, Bass, Middle, Treble, Chorus szabályzók 2 db 6, 3 mm jack bemenet Szín: barn Hasonló termékek 134. 640 Ft (106. 016 Ft + ÁFA) Megbízható, eredeti amerikai western gitár, kellemes hangzással 136. 400 Ft (107. 402 Ft + ÁFA) A Fender Redondo a California sorozat legnagyobb testű modellje: nagyobb akusztikus hangerő és széles frekvencia tartomány Test forma: cutaway dreadnought Fedlap: fenyő Fogólap: diófa Híd: diófa Menzúra: 650, 20 bund Szín: fekete Elektronika: Fishman Szín: sunburst
Az elektronika is neves gyártótól származik. Kitűnő ár/érték arányú gitár.
A termék sikeresen kosárba került Jelenleg 0 termék található a kosárban. Jelenleg 1 termék található a kosárban.
Cookie beállítások Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztató ban foglaltakat. Nem engedélyezem