A farsangi szalagos fánk a hagyományos farsangi "kínálat" része, de szívesen esszük az év bármelyik időszakában, lekvárral vagy akár anélkül. De miért is szalagos a szalagos fánk? Ezt megtudhatod a recept után! Egyes szakácskönyvek szerint a szalagos fánk készítése nagyon bonyolult – és mint kelt tészta, természetesen nem egy kezdő recept. De ha figyelsz egy-két fontos "szabályra", akkor szinte biztos, hogy akár elsőre neked is tökéletesre fog sikerülni, és nagyon finom lesz a farsangi fánkod! Farsangi fánk hozzávalók 500 g liszt 50 g cukor (5 dkg) 3 dl tej 5 dkg élesztő 5 dkg vaj 3 tojássárgája 1/4 tk. só Farsangi fánk recept A receptben megadott mennyiségből kb. 25-30 db farsangi fánk lesz, 7-8 cm-es szaggatót használva. Szalagos farsangi fánk recept ◾ HAGYOMÁNYOS KÉSZÍTÉS - YouTube. Szitáld az 500 g lisztet egy nagy tálba, és mérd ki külön az 50 g cukrot. A kimért alapanyagokból tegyél 1 evőkanál cukrot és 3 evőkanál lisztet 3 dl langyos tejbe, és morzsold bele az élesztőt. Kb. 15 perc alatt, meleg helyen futtasd fel az élesztőt. A lisztbe tegyél közben 1/4 tk.
Üresen és leves után eszik és desszert előtt krémmel töltve tálalják fel, viszont ekkor már "bigné" a neve. A római családok előtt oly népszerű, hogy ebédre egyszerre mindkettőt fogyasztják. Párizsban is olajban sütik és "beignet" a neve. Nálunk a farsangi fánk Budán, lett udvarképes a XVIII. században. D' Artagnan (báró Vay Sándor) "Régi magyar társas élet" című művében olvashatjuk: 1792-ben Sándor főherceg nádorságának idejében, maga is adott a budai várlakban egy -két nagy bált. Nőtlen ember lévén, fölváltva a magyar grófok feleségei fungáltak e rendezvényeken, mint háziasszonyok. Kefíres fánk - Farsang Info. Ilyenkor nagy pompát és fényt fejtett ki a fiatal nádor, különösen mikor, a török követ Bécs felé mentében Budán is töltött néhány napot. Korhű feljegyzés szerint, "A követ bort nem ivott csak serbetett, amelyet a szép Károlyi Józsefné kínálgatta nagyban, azután csokoládét is ivott és hozzá farsangi fánkot is evett. " Hazánkban tömeges szokássá vált a fánk sütése Vízkereszt ünnepén, mint a farsang első napján és a farsangvégi húshagyó napokon.
Fokozatosan hozzáadjuk az olvasztott vajat és a tésztát alaposan kidolgozzuk. A tészta akkor jó, amikor már a kezünkről elválik (picit közben lehet lisztezni). Lisztezett deszkára rakjuk, konyharuhával letakarjuk, langyos helyen duplájára kelesztjük. Lisztezett deszkán kb. ujjnyi vastagságura nyújtjuk. Farsangi fánk hagyományos mobiltelefon. Nagyobb pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A kiszaggatott fánkokat ismét kelesztjük addig, amíg egy kicsit megemelkednek. Egy nagyobb serpenyőben felmelegítjük az olajat (ne túl forróra, mert akkor megégnek a fánkok), először fedő alatt sütjük, majd megforgatjuk őket, és a másik felét fedő nélkül pirosra sütjük. Egy tepsi tetejére rakjuk a rácsot, és rászedjük a fánkokat, így a zsiradék lecsepeg. Még forrón vaníliás porcukorral meghintjük és sárgabaracklekvárral tálaljuk. A recept forrása: Segítünk főzni
Elkészítése: Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben 1 ek cukorral. A liszthez adjuk a sót, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, a felfutott élesztőt, a szoba hőmérsékletű margarint és a tojás sárgáját. Alaposan kidagasztjuk. Meleg helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. Enyhén lisztezett felületen másfél cm vastagra nyújtjuk. Egy közepes méretű, lisztezett pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A korongok közepébe hüvelykujjal lyukat nyomunk, úgy, hogy a tészta ne szakadjon át. Túrabot, természetjáró szakosztály.. Egy magasabb falú edényben felforrósítjuk az olajat. Addig is kel még a tészta. Közepes lángon, többször megforgatva karamellbarnára sütjük mindkét oldalukat. Vigyázzunk, mert hamar sül. Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsöpögni. Porcukorral meghintve, bármilyen ízesítésű lekvárral kínáljuk. Tipp: Ebből az adagból általában 18 db közepes méretű fánk szokott lenni.
A farsang egyik elmaradhatatlan étele, talán az egyik legnépszerűbb farsangi recept a fánk. Ennek a kefires fánknak a receptjét Körtvélyessy Andreától kaptam. Kefires fánk hozzávalók Elkészítése: 25 perc 8-10 kisebb méretű fánkhoz 1 kis pohár kefir 1 tojás 1/3 sütőpor 10-12 evőkanál liszt (tájékoztató adat, mivel függ a kefir állagától, a tojás nagyságától és a liszt minőségétől) 1 csipet só olaj a kisütéshez Kefires fánk recept Kefires fánk elkészítése A kefirt, a tojást, a sütőport és a sót egy tálban összekevered. Hozzákeversz annyi lisztet, hogy a nokedlitésztánál valamivel keményebb legyen a tészta. Farsangi fánk hagyományos telefon. Első alkalommal fogod látni, hogy legközelebb egy kicsit többet vagy kevesebbet adj hozzá. Kefires fánk sütése Végezd a sütést egy közepes lábosban, aminek van fedője (jó, ha üvegfedő). Serpenyőt ne használj, mert egyrészt nem tudsz bele elég olajat tölteni, másrészt az egyik oldalát fedő alatt kell sütni, hogy az alatta kialakult melegben szépen feljöjjön a tészta. Ügyelj arra, hogy ne legyen túl forró az olaj, mert akkor nem tudnak a fánkok szépen feljönni és jól átsülni.
↓↓↓↓ Részletek ↓↓↓↓ BTex Black Könnyű Munkavédelmi sportos cipő (S1, SRC) Ultrakönnyű munkavédelmi sportos cipő, acél orrmerevítővel BTEX munkavédelmi cipő fém orrmerevítővel, könnyű, sportos és divatos megjelenésű munkáscipő ideális egésznapos álló munkához vagy akár barkács szabadidős tevékenységekhez is. Könnyű munkavédelmi cipo. B Tex Munkavédelmi sportos cipő acél orr merevítéssel S1 A munkavédelmi cipő felső része lágy kötött anyagból készült, szellőző, kényelmes A munkás cipő erősítés az orr és a sarok felső részén Az acél orr megvédi a lábujjat és a lábfejet a maximum 200 J energiájú eső és zuhanó tárgyak által okozott hatások ellen B tex munkavédelmi poliuretán PU talp, csúszásmentes, olajálló, antisztatikus Fűzős munkás cipő könnyű, laza és kényelmes viseletet biztosít Alacsony munkavédelmi sportos cipő, rugalmas KPU anyagból és speciális strapabíró felsórész. Acél orrmerevítővel van ellátva, amely biztosan megvéd a zuhanó tárgyak ellen. PU / poliuretán fröccsöntött talpa kiválóan tapad, maximális komfortérzetet és kémyelmet biztosít.
A keresés nem eredményezett találatot. Ennek az alábbi okai lehetnek: • elírtad a keresőszót - ellenőrizd a megadott kifejezést, mert a kereső csak olyan termékekre keres, amiben pontosan megtalálható(ak) az általad beírt kifejezés(ek); • a termék megnevezésében nem szerepel a keresőszó - próbáld meg kategória-szűkítéssel megkeresni a kívánt terméktípust; • túl sok keresési paramétert adtál meg - csökkentsd a szűrési feltételek számát; • a keresett termékből egy sincs jelenleg feltöltve a piactérre; • esetleg keress rá hasonló termékre.
Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek, Ingatlan, Autó, Állás, Bútor