Az agyi, idegrendszeri funkciókat szabályozza, így álmatlanság, depresszió, neurózis, illetve idegi eredetű fájdalmak és gyulladások ellen használják. A turmalin ásványnak tulajdonított színek szerinti gyógyhatása. A fekete turmalin más néven sörl, segíti a méregtelenítés folyamán a nehézfémek leépítését, amelyek a szervezetben felhalmozódva nehezen gyógyítható betegségek kialakulásához vezethetnek. Így hatásos a rosszindulatú sejtelváltozások (rák), a rettegett Alzheimer-kór vagy a sclerosis multiplex esetében. Fekete ásványok nevei kodesh. A negatív energiák más fajtájától (pl szellemi síkon) is óv. Ezzel segíti viselőjét abban, hogy jobban megbirkózzék a lelki terhekkel. Oldja az energiablokádokat, tisztítja az aurát. Ezért használhatjuk az érzéketlenné vált testrészeken. A felülete általában repedezett. A fekete turmalin felszabadít és megvédi testünket az olyan negatív behatásoktól, mint a mérgezések vagy föld és számítógép sugárzások, csalódás, méreg, irigység, hűtlenség és féltékenység. A fekete turmalin a testünk és lelkünk legerősebb védőköve.
A fekete szín szimbolikus jelentése címszavakban: erő, szexualitás, kifinomultság, elegancia, gazdagság, rejtély, gyász, halál hematit, ónix, obszidián, fekete turmalin, lávakő A fekete szín a sötétség, a káosz, a világűr, a titokzatos mélység, a rejtély jelképe. A szégyen, a lemondás, a szomorúság színe, a gyász kifejezője (a nyugati kultúrákban). Számos hagyomány, vallás ezt a színt az alvilághoz, a pusztuláshoz társítja: a hinduizmusban az isteni energia pusztító hatásának lehetőségét jelenti, a kereszténységben a bűn, a Pokol, a rombolás jelképe. Az ókori mitológiai történetekben az alvilág isteneihez társították. Fekete ásványok never forget. Sokszor a rejtélyre is asszociál, amit a félelemmel és az ismeretlennel kötnek össze (jó példák erre a világűr, a fekete lyukak). A mágiához és a boszorkánysághoz is ezt a színt társítják, gondoljunk csak a "fekete mágiára" vagy a fekete macskát körbe lengő babonára. Ugyanakkor párosulhat hozzá erő, tekintély, elegancia (fekete Mercedes, fekete limuzin, fekete papi öltözet, fekete zakó).
A viktoriánus időkben gyászékszerekhez használták. A szintetikus köveket laboratóriumi úton állítják elő a drágakövek helyettesítésére. Ezek fizikai és kémiai tulajdonságaikat tekintve megegyeznek a természetben képződött kövekkel. Gyakorlott szemmel akár egy lupé segítéségével is megállapítható egy kőről, hogy szintetikus e (pl. a zárványokról, a hajlott növekedési sávokról), ám a szintetizálási eljárások fejlődésével komoly műszeres vizsgálatok is szükségessé válhatnak. A legelső szintetikus köveket az 1800-as éve vége felé állították elő a rubin helyettesítésére. Ezt követte a zafír, a spinell majd a smaragd szintetizálása. A végcél természetesen a gyémánt laboratóriumi körülmények között való előállítása, amely mára már megvalósíthatóvá vált. Fekete ásványok nevei es. Meg kell említeni az un. rekonstruált köveket, amelyeket a természetes anyagok porrá zúzásával, főként műgyanta hozzáadásával sajtolnak. Ilyen kövek gyakran előfordulnak a türkiz és a korall esetében. Sokszor találkozhatunk műtermékekkel, utánzatokkal, amelyeknek nincs természetes megfelelőjük.
Szeretettel várjuk a Kőrös-Körül Nők Egyesülete szervezésében megvalósuló "Süssünk-főzzünk közösen hagyományos módon" programsorozat alkalmából 2021. szeptember 28-án a Hagyományok Házában (Kiskőrös, Kossuth Lajos utca 27. ) megrendezésre kerülő savanyúság eltevése télire rendezvényre. A program keretében ez alkalommal az Egyesület tagjai, szövetkezve "szakavatott nagymamákkal" az érdeklődők részére kóstolóval egybekötött a finom és tartós vegyes savanyúság eltevésének fortélyait mutatják be. Vegyes savanyúság eltevése télire. A jelenlévők részt vehetnek az egyes munkafázisok megvalósításában az alapanyagok előkészítésétől, a szeleteléstől a savanyúság üvegbe rakásától az eltevésig. Az elkészült savanyúságból kóstolót is tartanak. Program: 17:00 - 17:10 Résztvevők érdeklődők köszöntése 17:10 - Savanyúság eltevése télire
vegyes uborka savanyúság télire tartósítószer nélkül - YouTube
Gyerekkoromban a kedvenceim a csemege savanyúságok voltak, amelyekbe anyum apró hagymácskákat dobott helykitöltésnek, és persze azok voltak a legfinomabbak így az egész család hagymára vadászott. :)) Innen ered a saját változatom, én már beletervezem a hagymát is az üvegekbe. Uborkával, apró dinnyével biztosan, de előfordul, hogy zöld paradicsommal is társulnak. A sikeres munkához szükségeltetik egy darab férj, aki magára vállalja a gyöngyhagyma megtisztításának nemes feladatát. Enélkül nálam eleve kudarc az elrakás, mert a macera a kis fehér golyókkal elveszi a továbbiaktól a kedvemet. :) A zöldeket alaposan megmosom, majd tetszőleges összevisszaságban tiszta üvegekbe dobálom őket - szinte szó szerint, mert nem igazán szoktam a rendezettségre odafigyelni. Eközben elkészítem a felöntőlevet* is, amibe tartósítószert keverek (még nem mertem megpróbálkozni a tartósító nélküli savanyúsággal - valakinek valami tuti módszer? Vegyes savanyúság Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek | Recipe | Mason jars, Jar, Mason. ), majd felöntöm vele az előkészített zöldségeket, lekötöm az üvegeket és száraz dunsztban hagyom egy napig hűlni őket.
15 kg gumibarack 1 liter citromlé 3 kg cukor Ropogós uborka, egy újabb adaggal készítettem, mert mi nagyon szeretjük! Újabb uborkarakás mert nagyon szeretjük!!!!! Örömmel teszem a kamrába ezeket a finom savanyúságokat. 3, 5 l víz, 1 1 l ecet (9%), 60 dkg cukor, 28 dkg só (nem jódos mert attól meglágyul), és egy csapott kanál szalicil Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →
Piacról vásárolva nem igazán olcsó (ez persze az alapanyag árától-minőségétől függő, nekem kb. 150 Ft-ra jött ki egy üveg), de mindenképpen saját ízlésemnek megfelelő savanyúsággal büszkélkedek a munka végén. Nekem megéri. :)