Ráadásul a különleges forma növeli a fogás esztétikumát is, ettől lesz több mint egyszerű cukkinirakottas. A vizes zöldség buktatója Bármilyen receptet használunk, a magas nedvességtartalmú zöldségek okozhatnak némi csalódást egy rakott ételben. Sárga cukkini recept magyarul. Ahhoz, hogy a víz még a főzés előtt távozzon, sózzuk be, és hagyjuk lecsöpögni a cukkinit és a tököt. Ha megfőznéd az extra krémes cukkini- és tökrakottast, ITT találod a receptet / Fotó: Hering András Tökéletes egyensúly A gazdag ízeken kívül a különböző textúrákkal is érdekesebbé tehetünk egy ételt. Jelen esetben ezt garantálja a zöldséget körbefolyó, krémes besamel és a rakottas tetejére halmozott, ropogós parmezános panko kontrasztja. Mire belül minden alaposan megpuhul és készre fő, a rakott zöldség teteje aranybarnára pirul. Erre lesz szükséged a rakottashoz: 4, 5 evőkanál vaj, 1 darab sárga cukkini, 1 darab zöld cukkini, 1 darab nyári tök, 4 gerezd fokhagyma, 32 gramm liszt, 7 deciliter tej, 1 teáskanál füstölt paprika, 1 teáskanál mustár, 15 dekagramm sajt, 2 evőkanál panko, 4 dekagramm parmezán, 2 teáskanál olívaolaj, ízlés szerint só és bors Kezdjük a zöldségekkel: távolítsuk el a végeket, majd uborkaszeletelőn gyaluljuk le őket, hogy hosszú, vékony szeleteket kapjunk.
A cukkinit zöldséghámozóval vágd vékony szeletekre 2. Serpenyőben pirítsd le a finomra vágott hagymát. Add hozzá a zúzott fokhagymát, illetve a ledarált - vagy késes aprítóval morzsalékosított - főtt húst, illetve a zöldfűszereket, sózd, borsozd. Pirítsd össze, majd add hozzá a hanyagul átvagdosott spenótot is. 3. Fektess egymásra keresztben 2-2 szelet cukkinit, középre kanalazz a húsraguból. 4. Csomagold be a batyut és a hajtott felével lefelé tedd egy sütőedénybe. 5. Öntsd rá a paradicsomszószt és 180 fokos sütőben süsd kb. 15-18 perc alatt süsd készre. TIPP: Készítheted paradicsomszósz nélkül, sajtszórással is! Úgy is isteni finom! Ettől a vacsorától nem kell tartanod! Gyakorlatilag nincs benne szénhidrát, nem fogsz tőle elhízni! Bátran ehetsz repetát is! Elkészítés: 1. Az apróhalat fagyos állapotában öntsük bele egy nagyobb tálba. Én ilyenkor szét szoktam őket szedni, hogy különálló darabokban legyenek. Majd sózom, borsozom. Kb. Sárga cukkini receptions. 2-3 percet pihentetem, ekkor hozzáadom a lisztet és jól átforgatom, hogy minden haldarabot bevonjon a liszt.
Sőt készíthető nyers ún. overnight zabkása is, ahol főzni nem kell, csupán összekeverni és pár órát hűtőben pihentetni. Ennek előnye, hogy biztosan minden tápanyag benne marad a zabban, hátránya, hogy hideg, kevésbé krémes és sokat kell rá várni. Állagjavításra jó cucc a chia mag, ütifű maghéj, vagy reszelt cukkini. Előbbi kettő inkább zselésít, utóbbi krémesít. Ráadásul mindegyik szuperegészséges. A krémes állag elérhető görög joghurttal is, de akár le is turmixolhatjuk a főtt kását. További kis izgalmat vihetünk bele, ha ropogós falatkákat is csempészünk bele, mint pl. a kókuszchipsz, vagy a granola. 9 szuperegészséges és finom reggeli – Ha ezeket eszed, a fogyókúra is könnyebben megy - Gasztro | Sóbors. Természetesen a jó zabkásából a gyümölcs sem hiányozhat! Édes zabkásánál friss, vagy fagyasztott gyümölcsöket használjunk. Ezeket jellemzően a kész kásába keverjük, vagy toppingként tetejére tegyük. Itt is csak a képzelet szab határt, de ügyeljünk arra, hogy a nagyon lédús gyümölcsök ronthatják az élményt. Sós zabkásánál párolt zöldségek, hagyma, esetleg sült húsok játszhatnak jó szerepet.
Így készítsd el Zabpelyhet nem csak különleges helyeken vásárolhatsz, hiszen manapság már szinte az összes szupermarketben megtalálod a polcokon. Egy egykilós csomag általában 6-700 forint körül van, ez a mennyiség viszont nagyon sok időre elegendő. Egy csésze zabpelyhet – ez körülbelül 4-5 deka – főzz meg kétszeres vízben vagy tejben, de kipróbálhatod a jóval drágább rizs- vagy kókusztejet is. 5-10 percig főzd a zabpelyhet, majd hagyd állni. Még melegen ízesítheted kedved szerint: én 2 evőkanál mézzel, egy kevés kókuszreszelékkel és őrölt fahéjjal szeretem a legjobban. Ha tartalmasabb reggelire vágysz, keverj hozzá mazsolát és akár magokat: mandulát, diót, mogyorót is. Sőt, szezontól függően feldobhatod friss idénygyümölcsökkel is: jót tesz neki egy kis áfonya vagy akár a banán is. Ízesítésben csak a képzeleted szabhat határt! Erre figyelj A zabpelyhet érdemes megfőzni, és utána 1-2 órát állni hagyni, hogy legyen ideje felszívni a folyadékot, és kellően megpuhulni. Ha nem akarod megfőzni, és inkább tejben készíted el, akkor akár egész éjszaka hagyhatod állni tejben, a hűtőben.
Granoláinkat az ízvilágtól függően természetes juharsziruppal, bio agavé sziruppal és/vagy kókuszvirág nektárral édesítjük. Attól függően, hogy mivel fogyasztjuk, granoláinkból 30-60 grammot javasolunk egy étkezére. Iratkozz fel hírlevelünkre, és mi elküldjük neked a 15% kedvezményre jogosító kuponkódot, amit az első rendelésednél tudsz beváltani.