Elkészítés Vajjal kikent lábasba rétegenként helyezzük el a hozzá valókat, úgy, hogy a következő réteg lehetőleg fedje az előzőt. Nagyjából ceruza vastagságúra szeletelt, lehetőleg nagy paradicsommal kezdjük. A nem karika szerű szeleteket belső felükkel lefelé rakjuk le, mert ez biztosítja, hogy ne égjen le az étel. Ezután következik a vékonyra szeletelt fehérrépa, sárgarépa, majd a levelekre tépkedett petrezselyem és zeller zöldje. Szerb Archives | Vidék Íze. Ezt rizzsel fedjük, ami lehet gyorsrizs, vagy akár előfőzött, gurulós szemű is. A hús rétege lehet vékonyra szeletelt kolbász, virsli, de akár előző napi pörköltmaradék, amit esetleg villával összetörünk. A húst a paradicsomnak megfelelő szeletvastagságú krumplival fedjük. Itt következik ízlés szerint a sózás. A tetejére csumától és ereitől megtisztított zöldpaprikát borítunk belső felével lefelé. A paprikaszelet hegyével az edény közepe felé mutat, így lehet szépen körben elhelyezni, hogy jól fedje az előző réteget. Ha van még hely az edényben és alapanyag, a rétegezést kezdhetjük elölről.
Minél vékonyabban és minél több rétegben helyezzük el a hozzá valókat, annál jobban keverednek az ízek, harmonikusan kiegyenlített ízegyüttest kapunk. Végül két réteghez másfél-két dl vizet locsolunk az egészre. A lábas tetejét szorosan lezárjuk, pl. alufóliával, a lábas peremén szorosan alágyűrve, és közepes hővel vagy egy órát főzzük. Gyuvecs szerb lecsó videa. Az utolsó 10 percben esetleg reszelt sajttal is megszórhatjuk az egészet. A harmonikus ízegyüttes titka, hogy ezt az ételt nem szabad főzés köz-ben keverni. Jó étvágyat!
Beáztatjuk a cseréptálat hideg vízbe legalább fél órára. Közben előkészítjük az alapanyagokat. A húst felkockázzuk, egy serpenyőben kicsi zsíron sóval és borssal elősütjük. A vöröshagymát meghámozzuk, felkarikázzuk. A paprikát és a paradicsomot megmossuk, szárazra töröljük, kiszedjük a paprika csutkáját, majd mindkét zöldséget felkarikázzuk. Ha letelt az áztatási idő, kivesszük a tálat a vízből, és a következő sorrendben belerakjuk a hozzávalókat: alulra jön a hat szelet húsos szalonna. Erre a felkarikázott vöröshagyma. Gyuvecs szerb lecsó recept. Rákanalazzuk a rizst, rászórjuk a felkarikázott paprika és paradicsom felét. Finoman sózzuk. Egyenletesen elosztjuk rajta az elősütött húst, rálocsoljuk a zsiradékot is, amiben sült. Végül ennek a tetejére jön a maradék paprika és paradicsom, ezt is nagyon finoman sózzuk, meghintjük egy-egy csipet őrölt pirospaprikával és borssal. Lefedjük a rakottast (az edény fedelével vagy alufóliával). 180 fokos sütőbe toljuk, és egy órán át sütjük. Ekkor levesszük a takarást, és még legalább fél órát pirítjuk.
Elk. idő: 60 perc Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: 40 dkg sertéshús, vöröshagyma, pirospaprika, 2 hosszú, csípős paprika, 3 zöldpaprika, 2 paradicsom, 1/4 kg burgonya 5 dkg rizs Elkészítés: 40 dkg sertéshúst megmosunk, és apró kockákra vágjuk. Két kanál zsíron apróra metélt vöröshagymát fonnyasztunk, megszórjuk pirospaprikával, majd rárakjuk a kockára vágott sertéshúst, egy kevés vízzel föleresztjük, és addig pároljuk, amíg zsírjára sül. Ezután két, karikára vágott, kimagozott, hosszú, csípős paprikát, három, karikára szelt zöldpaprikát, két középnagyságú paradicsomát, 1/4 kg hámozott, apró kockákra vágott burgonyát és 5 dkg megmosott, megtisztított rizst adunk hozzá. Csontlevessel föleresztjük, és lefedve, puhára főzzük. Trükkök, tippek, praktikák: Eredeti szerb gyuvecs, olyan mint a lecsó, csak hús is van benne! Finom egytálétel, jó sok hússal, nagyon laktató és alig van vele munka! Gyuvecs szerb lecsó télire. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Egytálételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
A tetejére simítjuk levével együtt a pörköltet és a tejföl felét, majd betakarjuk a maradék rizzsel és paradicsommal. Egyenletesen bevonjuk a maradék tejföl lel, végül a tetejére morzsoljuk a maradék vaj at. A forró sütőben 20-25 percig sütjük. Petrezselyemmel megszórva, azonnal tálaljuk. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Gyuvecs - szerb recept recept. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Korzikai fűszernövények Tulajdonságok és előnyök Sokoldalú fűszer Halakhoz és zöldségételekhez ideális Konrad Geiger szakács-mester alkotása Cikkszám: HK-5004151, Tartalom: 80 g, EAN: 4021269041517 Leírás A mediterrán országok nyújtotta élvezetek és a mediterrán életmód mindig is mágikusan vonzotta az északabbra élőket. A kis fűszer-remekművekkel a Herbaria elhozza számunkra a "delet". Fűszersó mediterrán hús-, hal- és zöldségételekhez. Kiváló, sokoldalú fűszer. Tehéntúróból készült szendvicskrémek fűszerezésére is alkalmas. Konrad Geiger csúcsszakács készítménye. Igazi nyári finomságok a júliusi Omlett menük között - Kámon-Hús Kft.. Elkészítési tipp: Hosszabb elkészítési idő esetén csak 15 perccel a a fözés/sütés vége előtt fűszerezze vele az ételt. Rövid elkészítési idő esetén már a legelején az ételhez adhatja. Konrad Geiger: "A tökéletes ízélmény érdekében fontos, hogy a megfelelő időben fűszerezzen. Minden fűszer saját ideális időponttal rendelkezik. "
1 órán keresztül. Ebben a sűrű lében hagyjuk állni egy éjszakán át, majd másnap hámozzuk meg. A gyönyörűen erezett tojások olyanok mintha porcelánból vagy márványból lennének. Kaszinótojás 5 db kemény, meghámozott tojást keresztbe kettévágjuk, vagy a végeiből levágunk egy darabot. A tojás sárgáját kivesszük és összekeverjük mustárral, sóval és őrölt borssal. Tehéntúróból készült ételek ebédre. Ezzel a masszával megtöltjük a főtt tojásfehérjéket. A megtöltött tojásokat franciasalátára tesszük. A franciasalátához a kis kockákra vágott főtt zöldséget (3-3 szál sárgarépát, fehérrépát) félkonzervnyi zöldborsót, az ugyancsak kockára vágott 3 szem főtt krumplit, 2 savanykás almát, 3-4 csemege uborkát és az apróra szeletelt lila- vagy vöröshagymát elkeverjük a tartármártással. A tartármártáshoz egy nagy tubus majonéznek kb. a fele, 2 dl sűrű tejföl, mokkáskanál mustár, ízlés szerint cukor, késhegynyi só szükséges. Majonézes pácolt heringsaláta Az előbb leírt tartármártáshoz adunk 2 db főtt krumplit, 1 kisebb kígyóuborkát kockára vágva, 1 csomó újhagymát vagy 1 nagy fej vöröshagymát felaprítva, 1 csokor petrezselymet.
Diétás körözött vaj nélkül, zsírszegény tehéntúróból pillanatok alatt! Kedvenc, életmódváltásba bármilyen napszakban beilleszthető diétás szendvicskrémem a körözött, amihez én sosem használok tejfölt vagy vajat, hanem egyszerűen zsírszegény, krém állagú (dobozos) túróból készítem. Tehéntúróból készült ételek receptek. Így ez a körözött a hozzáadott zsiradék nélkül is kenhető lesz. Laktózmentes túróból vagy juhtúróból is elkészíthető ez az egészséges szendvicskrém. A körözött diétás kenyérre kenve sok friss zöldséggel tökéletes reggeli vagy diétás vacsorára fogyasztható önmagában, vagy körózöttel töltött paprikaként, paradicsomként. Diétás körözött recept Diétás körözött hozzávalók: 25 dkg zsírszegény, krém állagú (dobozos) túró 5 dkg csemege Piros Arany (helyette használható jó minőségű házi pirospaprika, ami nekem nincs) 3 dkg vöröshagyma apróra vágva himalája só, őrölt bors, őrölt kömény ízlés szerint Elkészítése: A zsírszegény túrót összekeverjük a Piros Arannyal, a fúszerekkel és az apróra vágott vöröshagymával. Diétás kenyérre kenve fogyasztható reggelire, vagy vacsorára kenyér nélkül, paradicsomba, paprikába töltve (sőt én önmagában is szeretem), sok sok friss zöldséggel.
A körözött az egyik legkedveltebb és legegyszerűbben elkészíthető szendvicskrém, ami nem hiányozhat az asztalodról! Fölösleges boltban készen megvenni, hiszen ahogy látni fogod ebben a receptben, a körözött elkészítése otthon, házilag is rendkívül egyszerű. A körözött lényegében "körített", azaz ízesített túró. Maga az ízesítés részben ízlés kérdése. A legnagyobb kérdés a körözött elkészítése kapcsán, hogy csak tehéntúróból készítsd-e, vagy tegyél-e bele juhtúrót, illetve milyen arányban. Én a juhtúrós verziót mutatom be (manapság ezt divat Bryndzának hívni), lásd ehhez kapcsolódóan a további tippeket (pl. hogyan készítsd el csak tehéntúróból? ) a recept alatt. Tehéntúróból készült ételek rendelése. Körözött recept A körözött elkészítése rendkívül egyszerű. A hagyma aprításán kívül csak a hozzávalókat kell összekeverned. A pontos mennyiségeket lásd az oldal alján. Aprítsd fel a hagymát. Egy nagyobb edénybe tedd bele a tehéntúrót és juhtúrót. Egy villával törd és keverd össze őket, amennyire tudod. Add hozzá a tejfölt, és keverd össze.
A családi házas, saját udvaros környezet egyik nagy előnye, lehet baráti-családi összejöveteleket tartani a szabadban. Most szombaton, a nagy meleg ellenére 12 fős társasággal élveztük a kerti parti örömeit. Készült finom bográcsos étel és egy kisebb hűtőszekrényt beállítva a fatövébe, volt jól behűtött itókánk is. Kerti parti menüjét ismét a Piros - fehér - zöld ……. szín jegyében állítottam össze. - Körözöttel töltött paprika, - Kaszinótojás, Fasírozott gombócok, - Töltött paprika…. másként….. sütve, - Bográcsban készített vargányás pincepörkölt - meggyes - mákos-diós kalács. (Saját készítés) Receptek. ételleírások. Körözött elkészítése egyszerű, én tehéntúróból sok köménnyel és fokhagymával készítem. Kaszinótojás elkészítésében sincs semmi nehézség a főtt tojásokat kettévágjuk, sárgáját villával összetörjük, kevés tejfölt, mustárt, zsemlemorzsát, őrölt feketeborsot és sót adunk hozzá, majd visszatöltjük a tojásba. Saláta levélen majonézes franciasaláta alapra helyezzük. Tehéntúróból készült körözött - Ez az a körözött, amit szeretünk :-) - Ketkes.com. Töltött paprika zöldfűszeres hússal töltve.