Levéltárunk eddig megjelent legfontosabb kiadványsorozatai: Baranyai Helytörténetírás (1968–1995); Baranya Monográfia Sorozat (1971–1987); Baranya törökkori forrásai (1987–1993); Baranya (Történelmi Közlemények) (1988–1999); Tanulmányok és források Baranya megye történetéből (1995–2010); Baranyai Történelmi Közlemények (2005–2014). A Magyar Nemzeti Levéltár Baranya Megyei Levéltára Rét utcai részlegében az oktató funkciók erősítését célzó TIOP pályázat következtében megvalósuló fejlesztések 2013-ban fejeződtek be. Ennek köszönhetően 2014-től bútorzatát tekintve megújult, valamint a ruhatár használati lehetőséggel bővített kutatóteremben többek között új informatikai hálózat, négy darab érintőképernyős digitális vitrin – melyek egyebek mellett a levéltár gyűjteményében található térképek látványos képi megjelenítését teszik lehetővé – és további két munkaállomás áll a diákok és kutatók rendelkezésére. A levéltárról bővebben itt olvashat. Cím: 7621 Pécs, Király u. 11. Postacím: 7601 Pécs, Pf.
A Magyar Nemzeti Levéltár Baranya Megyei Levéltára (korábban Baranya Megyei Levéltár) elődje, a Pécsi Állami Levéltár négy levéltári gyűjtemény (Baranya vármegye, Pécs város, Mohács város, illetve a Pécsi Székeskáptalan Hiteleshelyi Levéltárának) egyesítésével jött létre 1950-ben. E gyűjtemények története egészen az Árpád-korig vezethető vissza. A török hódítás azonban nem csupán a megyeszervezetet számolta fel, hanem a magyar írásbeliség középkori emlékeit is jórészt megsemmisítette. A közel 150 éves török uralom alatt Baranya középkori iratai szinte maradéktalanul elpusztultak. A hódoltságot követő katonai, illetve kamarai igazgatás időszakából is csak áttételesen maradtak fenn helyi iratok, mivel 1704-ben előbb kuruc, majd szerb csapatok dúlták fel Pécs jelentős részét, s e pusztításnak áldozatul esett a városháza és levéltár is. Így csak a 18. század első évtizedétől maradtak fenn a vármegye és Pécs város iratai. Pécs város a Széchenyi téri városházán, a vármegye az 1731-ben épült Papnövelde utcai székházában őrizte az iratait.
A falvakban élő, gazdálkodó férfiak ilyesmivel nem próbálkoznak. A végsőkig kitartanak odahaza, mert valakinek etetni kell a jószágot. Meg is szervezték már a településőrségeket, igyekeznek lefülelni a zabrálókat. – Ezek szerint máris fosztogatják az elhagyott otthonokat? – Kárpátalján ez még nem jellemző, de Nyugat-Ukrajnából már vannak hírek. Arrafelé, ha tetten érik a fosztogatókat, fához kötözik őket. – A napokban egy férfit a felesége a csomagtartóban próbált átszöktetni a határon. Mi lesz azzal, aki lebukik? – Öt-tíz évet kaphat, de nemrégiben emelték a dezertálásra vonatkozó büntetési tételeket. Ha behívója volt, az tíz-tizenöt évet is jelenthet, de ha ráfogják, hogy hazaáruló, akkor akár életfogytiglant is kaphat. – Kiket hívnak be most? – Elsősorban a katonaviselt tartalékosokat, és majd csak az utolsó körben fogják behívni a katonailag képzetleneket. A minap jártam az ungvári hadkiegészítő parancsnokságon, ahol nagyon sok ukrán hazafi áll sorba, hogy bevonulhasson. A hivatalos adatok szerint eddig hatvanezren kifejezetten azért tértek haza külföldről, hogy harcolhassanak.
Oszd meg az oldalt a barátaiddal, ismerőseiddel is!
Puffasztott rizses csokit könnyedén készíthetsz házilag is, és annyira egyszerű, hogy kezdők is belevághatnak és bezsebelhetik a gratulációt. Akár gasztroajándéknak vagy karácsonyi sütinek is készítheted. Többféle receptet lehet találni, sok receptben vajból, kakaóporból készítik a csokis részt, ami ugye nem csoki. Szerintem a legjobb csokiból készíteni ezt az édességet, nem véletlenül hívják rizses csokinak. A rizses csokit ízesíteni is lehet, ebben a receptben reszelt narancshéj teszi még izgalmasabbá az édességet, de kerülhetnek bele aszalt gyümölcsök is. Hozzávalók: 10 dkg étcsokoládé 1 bögre (2, 5 dl) puffasztott rizs 1 db narancs Puffasztott rizses csoki recept csokiból 1 Készíts elő egy őzgerinc formát, vagy műanyag tálat, amibe a kész puffasztott csokit tenni fogod. Béleld ki sütőpapírral, vagy folpackkal. 2. A rizses csoki készítését a csokoládé olvasztásával kell kezdeni. Ehhez melegíts vizet egy lábosban, és keress egy másik tálat, amit a lábos tetejére fel tudsz rakni. 3. Rizses csoki - Receptkereső.com. Forrald fel a vizet, vedd kisebbre a hőfokot, nem kell, hogy lobogva forrjon a víz.
(Fontos, hogy a kristályos szerkezetű édesítőket őröljük porrá, mielőtt a csokoládémasszához keverjük. Mivel nem minden édesítő ugyanúgy édesít, bátran kóstolgassuk a csokimasszánkat, hogy biztosan a kívánt eredményt kapjuk. ) 210g puffasztott rizs (Mi édesített puffasztott rizst használtunk, ha natúrral dolgozol, akkor lehet, hogy több édesítő kell a csokoládéhoz. ) Díszítés: Tetszőleges gyümölcsök Elkészítés: Vegyünk elő egy fazekat és egy fém- vagy üvegtálat, ami ráillik a fazékra. Tegyünk annyi vizet a fazékba, hogy ha ráhelyezzük a tálat, a víz ne érje el az alját, mert a csokoládépasztilla felolvasztáshoz csak a vízgőzre lesz szükségünk. Forraljuk fel a vizet, majd vegyük takarékra a lángot. Ha már gőzölög a víz, tegyük rá a tálat, majd szórjuk bele a csokoládé pasztillát és a kakaóvajat. Adjuk hozzá az édesítőt. Folyamatosan kevergetve olvasszuk fel a pasztillákat és jól keverjük el az édesítővel. Puffasztott rizses csoki. Amikor teljesen homogén állagúvá vált a masszánk, vegyük le a tűzről és egy tálba öntsük rá a puffasztott rizsre, majd keverjük el.