A darált hússal töltött karalábé azoknak is ízlik, akik nincsenek túlzottan oda a szuperegészséges zöldségért. A zamatos fogáshoz közepes méretű, zsenge karalábékat válassz. Ha szereted, ne sajnáld ki belőle a kaprot. Kard Éva receptjével nem fogsz mellé. Töltött karalábé Hozzávalók 4 személyre: 4 karalábé 50 dkg darált hús 10 dkg rizs 3 dl tejföl 1 vöröshagyma 1 tojás 2 evőkanál liszt 1 csokor kapor só őrölt bors őrölt szerecsendió víz Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: A rizst enyhén sós vízben főzd félpuhára, majd szűrd le, hűtsd ki. A darált húst ízlés szerint sózd, borsozd, szórd meg szerecsendióval, add hozzá az apróra vágott vöröshagymát, az előfőzött rizst, a tojást, és alaposan gyúrd össze a masszát. A karalábét pucold meg, és vájd ki a közepét. Töltsd meg a fűszeres hússal, és rakd egy edénybe a kivájt karalábédarabokkal együtt. Öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje. Ízlés szerint sózd, szórd meg ételízesítővel a főzőlevet, add hozzá az apróra vágott kaprot, majd főzd puhára a megtöltött karalábét körülbelül 20 perc alatt.
Zöldséges darált húsos töltött karalábét készítettem, amit fehérborral locsoltam és tejföllel és sajttal tálaltam. Ezeket szerezd be: 2 db zöld újkaralábé (levelestül) 10 dkg darált hús (sertés) 1 db óriási csiperkegomba 0. 5 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db chilipaprika 0. 5 db hegyes csípős zöldpaprika 1 db paradicsom 1 db tojás 0. 5 pohár tejföl 1 dl fehérbor 1 szál petrezselyem 2 db korianderlevél só (ízlés szerint) őrölt fekete bors (ízlés szerint) őrölt pirospaprika (ízlés szerint) kakukkfű (ízlés szerint) vegeta (ízlés szerint) 1 db marhahúsleves-kocka olívaolaj chiliszósz (ízlés szerint) 60 g rizs (előfőzött) 1. Lépés A rizst megfőzöm. 2. Lépés A karalábék leveleit levágom, a gyökér felőli résznél egy szeletet levágok, a sapkáját is levágom, a belsejét kivájom. A forgácsokat darabolom, a szárakat, s leveleket szeletelem. A gomba törzsét eltávolítom. A hagymákat, paprikákat, paradicsomot, zöldeket aprítom. 3. Lépés A karalábékat beállítom egy lábasba, öntök rá vizet, sózom, borsozom, szórok bele vegetát, morzsolok bele marhahúsleves-kockát, s legalább 1 óráig főzöm.
A töltött zöldségekkel, köztük a töltött karalábé készítésével sosem lehet melléfogni: bármilyen hétköznapi vagy ünnepi asztalt igazán gazdaggá varázsolnak, nem beszélve arról, hogy nagyon ízletesek és egészségesek is. Na de hogy készül a töltött karalábé sütőben és mi mindennel lehet megtölteni? A töltött karalábé recept egy végtelenül egyszerű, mégis munkaigényesnek tűnő fogás, amit elkészíthetünk húsos és vegetáriánus verzióban is, attól függően, hogy milyen közönség előtt szeretnénk feltálalni. Cikkünkben eláruljuk, hogyan történik a költött karalábé készítése és mennyi idő alatt készül el a töltött karalábé sütőben. A töltött karalábé főzelék mellé is illik – tudd meg, mi milyen ínycsiklandó recepteket ajánlunk a töltött karalábé kiegészítése gyanánt. Töltött karalábé recept képpel: így néz ki a töltött karalábé húsos és zöldséges verziója! A töltött karalábé készítése A töltött karalábé készítése pofonegyszerű, mindössze azt kell eldöntenünk, hogy mi legyen a töltött karalábé tölteléke.
A karalábé-krémleves selymes, karakteres fogás, ami olyan laktató, hogy nem is feltétlen szükséges utána második fogás. A karalábé nem tartozik a legnépszerűbb fogások közé, jellegzetes ízét és illatát sokan nem kedvelik főzve, pedig nagyon változatos és nem utolsósorban ízletes ételeket lehet készíteni belőle. Készíthetsz belőle töltött karalábét, rakhatod salátába, megsütheted köretnek, sőt krémlevest is főzhetsz belőle. Utóbbihoz mutatunk most receptet. Tejszínes karalábé-krémleves 80 dkg karalábé 1 közepes vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db közepes burgonya 2 darab fehérrépa 8 dl alaplé 5 dkg vaj 1 tk. köménymag 1 dl tejszín Gruyere sajt só, bors Egy edényben vajat hevítünk, majd rádobjuk a kockára vágott vöröshagymát, és üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a köménymagot és a zúzott fokhagymát, és még egy percig kevergetjük. Ezután a kockákra vágott burgonyát és a karalábét, valamint a karikára vágott fehérrépát is hozzáadjuk, majd körülbelül 5-10 percig kevergetjük. Ráöntjük az alaplevet, sózzuk, borsozzuk, majd közepes lángon addig főzzük a levest, ameddig a zöldségek meg nem puhulnak.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A jogdíjmentes "Első tavaszi virágok, a hegyek között" fotót használhatja személyes és kereskedelmi célokra a Standard vagy Bővített licenc értelmében. A Standard licenc a legtöbb felhasználási esetet lefedi, beleértve a reklámozást, a felhasználói felület kialakítását és a termékcsomagolást, és akár 500 000 példány nyomtatását is lehetővé teszi. A Bővített Licenc minden felhasználási esetet engedélyez a Standard Licenc értelmében, korlátlan nyomtatási joggal, és lehetővé teszi a letöltött stock képek felhasználását árucikkekhez, termék viszonteladáshoz vagy ingyenes terjesztéshez. A tavasz első virágai - gazigazito.hu. Ezt a stock fotót megvásárolhatja és nagy felbontásban letöltheti akár 4200x2787 hüvelykben. Feltöltés Dátuma: 2014. márc. 21.
Kerti tippek: Kialakítás 2009. 10. 26 Igaz, hogy a tél még el sem kezdődött, de néhányunk már a langyos tavaszi szellőkről és a simogató napsugárról álmodozik. A hideg időjárás hosszú hónapjai után a legtöbb ember már nyugtalanul várja a tavasz első jeleit, és amíg sáfrány megfontolja, hogy ő legyen az első tavaszi virág, addig sok kis hagymás már elkezd virágozni. Ezek a növények aprók, kisebb virágaik vannak, de nagyobb csoportokba ültetve hatásos a látványuk. Tavaszi virágözön – első felvonás. Az apró hagymások fölött sokan átsiklanak, mert mutatósabb és nagyobb jácintot, tulipán vagy nárciszt szeretnének látni, de ők később virágzanak. Ezek a kis apróságok jelzik a tavasz jöttét. Ismerjük meg őket közelebbről: Hófény (Chionodoxa luciliae) A 10-20 cm magas hófény márciustól áprilisig virágzik. A Chionodoxa luciliae tömegesen ültetve rendkívül látványos. Magjait elszórva gyorsan elszaporodik. Közepese vízigényű, napfényen, félárnyékban fejlődik. Keskeny, fűszerű, széthajló tőleveleket növeszt, amelyek virágzáskor még rövidebbek, később megnyúlnak.
Ha a fenti teendőket elvégzi és a későbbiekben is gondosan ápolod a pázsitot, akkor nem kétséges, hogy üde, zöld levelek díszítik majd az egész kertet, amire méltán lehet büszke. Az első tavaszi fűnyírás szabályai Bizonyára mindenki számára ismerős a mondás, miszerint a szomszéd fűje mindig zöldebb. Mi lenne, ha idén ön lenne ez a szomszéd, akinek a legszebben ragyog a gyepe, amit mindenki irigykedve nézhet? Az első tavaszi virágok - Kertportál Webshop és Hobbikert Magazin. Ahhoz, hogy ez megvalósulhasson, megfelelő gondozásra van szüksége a pázsitnak az egész szezon ideje alatt. A tavaszi füvesítést és gyepgondozást követően is vannak alapvető fűnyírási szabályok, amelyeket be kell tartani. Amennyiben maradéktalanul ellátja azokat a tennivalókat, amik a vágáskor esedékesek, akkor nem kell aggódnia sem a füve megjelenése, sem a minősége miatt. De mik is ezek az alapvető szabályok, amelyekre égetően szükség van a tökéletes kerthez? Fűnyírás leckék az alapoktól A leggyakrabban elhangzó kérdés a fűnyírás kapcsán, hogy mekkorára vágjuk a füvet. Erre a kérdésre az általános válasz, hogy 6-8 cm az ideális, de ez nagyban függ a fű minőségétől, korától és a már meglévő magasságától is.
Botanikai elnevezése, a "crocus" a görög "kroki" szóból származik, melynek jelentése "szál". Ez a sáfrány virágának szál alakú bibeszájára utal. E kisméretű növény virágzásának időszaka február végén-március elején kezdődik. A 8-15 cm magas sárga, kékes-vöröses és fehér színű sáfrányvirágok egész tavasszal nyílnak. A növény a humuszban gazdag, levegős, porózus talajt szereti. Hacsak lehetséges, a sáfrányt napos, meleg helyen neveljük, de átmeneti árnyék nem fogja a fejlődését megakadályozni. Barkafűz vagy kecskefűz A barkafűz német elnevezése "Palmkätzchen" (pálmacica), ami onnan származik, hogy sok helyen virágvasárnapkor ezzel a növénnyel helyettesítik a pálmaágakat. A barkafűz március elejétől virágzik, a méhek számára gyakran elsőként biztosítva a kiadós étkezést a hosszú téli hónapok után. A növény latin elvezése "Salix caprea", ahol a "Salix" füzet, a "caprea" pedig kecskét jelent. Az elnevezés arra utal, hogy a kecskék előszeretettel rágcsálják az ágait. Mivel a fűzfák végtelenül igénytelen növények, általában a barkafűz ültetése sem jelent gondot.
Aki korai virágdíszre vágyik, semmiképp se felejtkezhet meg a különböző hunyorokról, hisz ezek a különlegesen szép virágok már egész korán virágoznak, ráadásul igen jól kombinálhatók egymással. A nagyméretű rózsaszín, bíbor, zöld vagy fehér színű, enyhén bókoló virágok üde díszei a kertnek, ráadásul e növények egész tavasszal látványosak, mivel kecses szirmaik a virágzás után összezáródva érdekes formájú terméseket érlelnek. Az ilyenkor elmaradhatatlan hóvirág és bókoló csillagvirág is hamísítatlan tavaszi hangulattal ajándékoznak meg bennünket, s e két apró növény igazán üde kombinációt alkot egymással, akár sziklakertbe, akár cserjék aljába telepítjük őket. Az ujjas keltike ugyancsak apró virág, mely a kora tavaszi virágzás után eltűnik a színről, hogy hagymagumójába visszavonulva vészelje át az év többi részét. Március közepén azonban, szinte a semmiből előbújva szürkészöld leveli fölött rózsaszín, fodros virágaival díszíti a még javarészt élettelen tájat. A korai krókusz nevéhez illően szintén igen hamar kibújik a föld alól, s ragyogó színekkel teríti be a jórészt még élettelen talajt.
A növény dugványozással könnyen szaporítható. Ha az út mentén, vagy akár saját kertünkben virágzó barkafüzet látunk, biztosak lehetünk benne, hogy a tavasz már nincs messze!