1. A tejet a cukorral meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. 2. Ha felfutott az élesztő, beleszitáljuk a lisztet és hozzáadjuk tojások sárgáját és a sót. 3. Összeállítjuk a tésztát és elkezdjük dagasztani. Amikor a tészta összeállt apránként akkor hozzáadjuk az olajjal elkevert langyos vajat és beledagasztjuk a tésztába. 4. Addig dagasztjuk amíg elválik a kezünktől és a tál oldalától. 5. A tészta tetejét meghintjük liszttel. Konyharuhával letakarjuk és 30 percig meleg helyen megkelesztjük. Fonott kalács kalória étlap. 6. Ha megkelt a tészta akkor kiborítjuk a gyúródeszkára, kettévágjuk és az egyik felébe bele dolgozzuk a vízzel kikavart kakaót. Átgyúrjuk a tésztát, kettévágjuk és a fehér tésztát is kettévágjuk. 7. Kis gombócokat gyúrunk belőlük majd pihentetjük. 8. Majd kisodorjuk a tésztát, így 2 fehér és 2 márványos ágát kapunk. 9. Négyes fonással összefonjuk úgy, hogy egy fehér, egy márványos, ismét fehér, majd ismét márványos legyen egymás mellett. 10. Egy 20X33 cm tepsit kikenünk zsírral és berakjuk a fonott kalácsot.
Hozzávalók 16 személyre: 100 dkg Búza finom liszt 1 tasak Élesztõ 25 dkg Ivóvíz 1 teáskanál Konyhasó 5 evõkanál Kristály cukor 20 dkg Tejföl 20% 2 kis zacskó Vaníliás Cukor 1 10g Citromhéj vagy citrom aroma 2 dkg Kakaópor (zsírszegény) 10 dkg Meggy (inkább aszalt) 0. 5 kávéskanál Õrölt fahéj 1 darab M-es méretû Tyúktojás 12 dkg Margarin 80% zsírtartalmú (vagy vaj) Elkészítése: Ez a mennyiség 2 nagy fonott kalácsra elegendõ. A vizet langyosítsuk meg és szórjuk bele az élesztõt. hagyjuk felfutni. A lisztet szitáljuk át, adjuk hozzá a cukrot, sót, vaníliás cukrot valamint a citrom aromát. Keverjük el és öntsük hozzá a felfutott élesztõt, a tejfölt és olvasztott margarint (vagy vajat). Alaposan dagasszuk össze, majd meleg huzatmentes helyen kelesszük 45 percig. Fonott kalács kalória szükséglet. Melegítsük elõ a sütõt. Amikor a tészta megkelt, vágjuk két részre és a z egyik felébe dolgozzuk bele a kakaóport. A kakaós és a sima tésztát is osszuk 3-3 részre (összesen 6 részre), majd a fehér tésztarészeket enyhén kinyújtogatva tekerjük bele a meggyet.
Jó étvágyat a Túrós fonott kalács-hoz! Kalória: 501 kcal Szénhidrát: 77 g Fehérje: 16 g Zsír: 14 g Telített zsír: 8 g Trans Fat: 1 g Koleszterin: 63 mg Nátrium: 586 mg Kálium: 200 mg Élelmi rost: 3 g Cukor: 12 g Vitamin A: 437 IU Vitamin C: 1 mg Kalcium: 75 mg Vas: 4 mg (össznézettség: 491, mai nézettség: 1)
▢ Először alacsony, majd közepes sebességen a konyhai robotommal 7-9 percig dagasztottam. Akkor jó, ha a tészta szép egyenletes, s könnyen leválik a keverőedény falától. ▢ Ekkor a gépet leállítottam, a puha, rugalmas tésztát kiemeltem a keverőtálból, s könnyed mozdulatokkal cipót formáztam belőle. Ezt a cipót visszahelyeztem a keverőtálba. Letakartam, s meleg helyen (villanysütőmet 40 C°-ra szoktam állítani) 60 percet kelesztettem. ▢ A kelesztési idő lejártakor a megkelt tésztából laza, könnyed mozdulatokkal hengert formáztam. Ezután a hengert három, megközelítőleg egyenlő részre vágtam. Minden részből kis cipókat formáztam. Fonott kalács Tesco kalória tartalma | KalóriaBázis - Étel adatlap. ▢ Mindegyik kis cipóból ezután egy kb 3 cm átmérőjű hosszú "gilisztát" formáztam. Ez az a mozzanat, amelyet -ha gyerekkel sütöd a kalácsot- a csöppségek is imádni fognak. A lágy és rugalmas tésztádat könnyed mozdulatokkal alakítsd. Közben figyelj arra, hogy a hosszú tésztahenger mindenhol nagyjából azonos vastagságú legyen. Ha észreveszed, hogy valamely része vastagabb lett, akkor azt nyújtsd addíg, ameddig el nem éri a vékonyabb átmérőjét.
A tápanyaraányokat te magad tudod meghatározni: Kattints IDE a számoláshoz, illetve a diagramon történő mejelenéshez.
▢ Amikor mind a három tésztát megformáztam, egymás mellé tettem a deszkán, s jöhetett a fonás. A hármas fonást úgy kezdtem, hogy az egymás mellé helyezett tésztavégeket jól összenyomkodtam. Ez lesz a kalács egyik vége. A mozdulatokat itt a videón (mely a hagyományos kalács készítését mutatja) jól nyomon követheted. Arra figyelj, hogy a fonás se túl szoros, se túl laza ne legyen. Ez egy szerű technika. Aki font már a gyereknek copfot, az fogja ismerni a mozdulatokat. A fonás vége felé, ha úgy ítéled meg, hogy valamely szál túl hosszú, nyugodtan tépj le belőle, s ragaszd a rövidebb "gilisztára". A lényeg, hogy a műveletet egyszerre fejezd be mindhárom szálon. Végül a három részt alaposan összenyomkodtam, majd kissé aláhajtottam. Karácsonyi meggyes-kakaós fonott kalács recept és kalória tartalma. ▢ Ezután a megfont kalácsot kókuszolaj spray-vel befújt sütőbe tettem, s letakarva 60 percet hagytam még kelni. ▢ A kelesztési idő lejárta után 180 C° előmelegített sütőben 30 perc alatt gyönyörű barnára sütöttem. ▢ A sütési idő lejárta után, a sütőből kivett kalácsot 10 percig a tepsiben, majd rácson hagytam teljesen kihülni.
Marcsika 47 év után vesztette el a férjét, Tomikát, így igazán nincs szüksége erre! Azért osztottam meg ezt követővel rajongóval, mert tudom mennyire szeretitek Marcsit - írta Cyla. Ez is érdekelheti: Kajdi Csaba úgy érzi, megérett a gyerekvállalásra Kajdi Csaba gyász szomorú fotó
Kirobbanó formában van Kajdi Csaba, aki az elmúlt hónapokban 14 kg-ot adott le. Cyla – bár eddig ki nem állhatta a korán kelést – ezzel a mumusával is leszámolt, ahogy a pluszkilóknak is búcsút intett. " Életmódváltásban vagyok, amihez hozzátartozik, hogy az utóbbi időben 7 és 9 között kelek. A reggelt egy smoothie-val vagy zellerlével kezdem, aztán egy kis müzli. Odafigyelek magamra, így le is adtam az elmúlt három hónapban 14 kg-ot. Kajdi csaba cyla. Lassan ráfordulok a negyvenes éveim második felére. Ilyenkor már nem az az ember célja, hogy szétszálkásítsa magát, ahogy a hason lévő kockák száma sem érdekli. Csak szeretné magát jól érezni a bőrében, nagyokat sétálni és nem zihálni, ha fel kell menni a lépcsőn" – árulta el életmódváltásának célját Kajdi Csaba, aki nem ok nélkül vágott bele életvitele megreformálásába. " Nem volt semmilyen egészségügyi oka, nincs semmi bajom vagy elváltozás a szervezetemben. Szerettem volna magam jobban érezni a bőrömben, de persze az is hozzátartozik, hogy van egy 20 évvel fiatalabb párom.
De ilyen sztárallűr meg ilyesmik, az baromira nincs bennem, talán azért, mert viszonylag későn jött ez az egész cirkusz, ami most körülöttem van. És azt is pontosan tudom, hogy épp ilyen gyorsan is fog elmúlni majd minden, ezért aztán rohadtul nem veszem komolyan magam. Tényleg csipálok az emberek közé menni, és élvezem, amikor odajönnek hozzám. Sőt, diliből imádok folyton alkudozni, mondjuk a tojásra meg a narancsra. És kérdeztem azt is egy időben poénból, hogy posztért tudok-e vásárolni? Meghalt Kajdi Csaba "Cyla" közeli barátja - Blikk. " 2. Cyla a Cyla-brand születéséről: "Én pont azt csinálom, amit csináltam évtizedeken át, csak akkor a még 10 fős baráti körömnek. Csak nyilván mióta van social media, meg Insta, meg bárki követhet bárkit, egyszer csak a 10 fős baráti körömből lett egy 300 ezres baráti köröm… És nincs szünet, nincs megállás, üzembiztosan megkapják az ébredés utáni hülyülést, szépítkezést, vásárlást, személyes vallomást, egészen a lefekvésig, éppúgy, mint a kultúrperceket vagy a délfrancia Rotschild-villa tárlatvezetését.
Meg Sanyikát, meg takarító Marcsit, meg a politikai fricskákat, meg a patkánykodást a celebekkel. És azt se felejtsd el, hogy nekem például baromi fontos, hogy jó és hasznos dolgokat mutathassak be. Fontos a társadalmi felelősségvállalás, az érzékenyítés, kiállni a kisebbségek védelméért… Ez mind-mind együtt teszi ki a nagy egészet. Érted?! Ebből a nagy egészből született meg a Cyla-brand, amit ma látsz. Tök spontán, és úgy látszik, hitelesen. " 3. Cyla a pénzről: "Valójában nem a pénzért csinálom, de ez egyébként az élet minden területére igaz. A pénz az semmi más, mint egy eszköz, ami arra van, hogy a mi jelenlegi életünket itt a földön kényelmesebbé tegye. " 4. Cyla a mézeasmadzagról: "Az én imádott nagymamám mondta, hogy tudod, a Jóisten mindenkinek lenyújt egy mézesmadzagot, amit fontos, hogy meg tudj ragadni. Mondjuk először fel kell ismerned a te mézesmadzagodat, és ha felismerted, akkor meg kell tudnod ragadni, és utána megtartani. 5+1 bölcsesség Cylától – Kajdi Csaba élete printben is tapinthatóvá vált - Dívány. Na, a megtartása a nagy meló. Hidd el, egyszer csak ott lesz, valamilyen formában, és szinte mindenkinek megadatik, csak fel kell tudni ismerni és meg kell tudni ragadni!