Újfehértói meggypálinka: Új taggal az Újfehértói meggypálinkával bővült az eredetvédett pálinkák köre. A Magyar Szabadalmi Hivatal 2007. május 7-i visszaható hatállyal lajstromozta a földrajzi árujelzők között az Újfehértói meggypálinkát. Magyar szilva fajták szex. Az "Újfehértói" eredetmegjelöléssel ellátott meggypálinka előállításához kizárólag az Újfehértói fürtös és a Debreceni bőtermő fajták használhatók. Göcseji körtepálinka: Az itt készülő körtepálinka sajátossága, hogy biztosítják az utóérést a gyümölcsnek, míg a többi pálinka esetében a friss gyümölcsöt rögtön feldolgozzák. A lepárlás és a finomítás kizárólag a kétutas, hagyományos magyar desztillációval - azaz a kisüstilepárlással - történhet Forrás:
Vírustünetek eddig a gyümölcsön nem mutatkoztak. Elena A német nemesítők szeme előtt talán a Besztercei szilva lebegett, amikor létrehozták, ugyanis érési idejét és megjelenését tekintve a Beszterceivel szinte megegyezik. Minőségében kicsit elmarad tőle, de ezért kárpótol a rendszeres, bő terméshozam. Sharka vírus toleranciája magyar körülmények között csak közepes, erősen fertőzött környezetben a levélen gyorsan megjelenik, de még a gyümölcsön is megjelenhet a jellegzetes tünet. Öntermékeny. Felhasználása: elsődlegesen pálinkának ajánlott. Tophit Szeptember 1-2. hetében érő, nagy gyümölcsméretű (38 – 45 mm) szilva. Magyar szilva fajták 2017. Kiemelkedő hamvasságának köszönhetően a legszebb megjelenésű a német fajtaújdonságok közül. Nagy termésmennyiség és kiváló termésminőség jellemzi, ezért elsősorban friss piaci felhasználása indokolt, beleértve az exportpiacokat is. Sharka vírus toleranciája magas, viszont a csonthéjasok Monilinia betegségére hajlamos. Nagy gyümölcsei miatt vesszői szeles időben letörhetnek.
Befőtt készítéséhez a keményebb gyümölcsöket érdemes felhasználni, még a teljes érettség előtti állapotában, a lekvárok, dzsemek készítésére a teljesen érett, puha, zamatos gyümölcsöket használjuk. Vissza a kategória cikkeihez
Különböző tulajdonságokat mértünk, mint a gyümölcsök átlagtömege, a refrakció, az összes savtartalom, a húskeménység, illetve a mag-hús arány. A diagramokon mutatjuk be ezeknek a beltartalmi értékeknek az alakulását az egyes fajták esetében. Nagy gyümölcsű a Toptaste és a Čačanska lepotica, így ezek keresettek a frisspiacon, bár feldolgozásra is alkalmasak lehetnek. A közepes (35 g körüli) és a kisméretű fajták – különösen azok, amelyek aprósodásra is hajlamosak, mint például a Topper – inkább ipari feldolgozásra valók. A magas szárazanyag-tartalmú fajták közül a Toptaste emelhető ki: rendkívül ízletes, zamatos, lédús és viszonylag nagyméretű, frisspiaci gyümölcsöt ad. A feldolgozóipar egyes ágainak alapvető kikötése a magas refrakció, ezt Brix%-ban mérjük. Így az általunk vizsgált fajták többsége alkalmas lekvár, aszalvány vagy éppen pálinkakészítésre is. Ezekhez a termékekhez minimum 17% Brix-értékű szilvára van szükség. A feldolgozóiparban a savtartalmat is meghatározhatják. Magyar szilva fajták mp3. A magas savtartalommal jellemezhető fajták, mint például a Topfive inkább befőttkészítésre vagy süteménytölteléknek alkalmasak.
A szilva gyümölcse sokoldalúan hasznosítható, termesztése nem igényel nagyon sajátságos tényezőket, ökológiai igényének is megfelel a hazai klíma. A Magyarországon megtermelt 70-80 ezer tonna szilva 70-80%-a belföldi piacokon jut el a fogyasztókhoz, csak negyedét-ötödét exportáljuk. A termés megközelítően fele-fele arányban kerül friss fogyasztásra, illetve a feldolgozóiparhoz. A fajták gyümölcseinek tulajdonságai meghatározzák a felhasználhatóságot. Kutatásomban hét gyakori fajtát hasonlítottam össze. Hazánkban a szilva kifejezetten idénygyümölcs, így a különböző fajtákat az érési időben, júliustól szeptemberig kínálják a piacokon. Az európai szilvafajták termésének felhasználása különböző: a friss gyümölcs elfogyasztása mellett sokféle étel készülhet belőlük, például fahéjas szilvaleves, szilvás gombóc, szilvalekvárral töltött papucs, de sütemények töltelékeként, esetleg tejtermékek, például gyümölcsjoghurtok ízesítésére is kiváló. Modern fajták a hazai szilváskertekben | Hírös Faiskola. A szilva tartósítása is változatos, lehet aszalni, fagyasztani, liofilizálni.
Kezdőlap » Slam vitorlás kabát akció Posztolva ekkor: 2020. 01. 09. 2020. 04. 03. Márkás kabátok 20-60% kedvezménnyel! Kabátok már 12. 000Ft-tól! Az akciók január 19-ig ill. a készlet erejéig tartanak és más akciókkal nem összevonhatóak! Tovább →
Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek, Ingatlan, Autó, Állás, Bútor
Miért minket válasszon? » Folyamatos termékfeltöltés » Állandó akciók, kedvezmények » Megrendelés követési lehetőség