A trópusokról származó broméliák igen kedveltek a hazai vásárlók körében. Gondozásuk sok figyelmet és kitartást igényel, ezért mielőtt a vásárlásról döntenénk érdemes tanulmányozni a fajta igényével kapcsolatos tudnivalókat. Az ananászfélék közé tartozó broméliák ( Bromeliaceae) Dél- és Közép-Amerika trópusi őserdőiből származnak, ugyanakkor rendkívül jól alkalmazkodnak a helyi körülményekhez, így bárhol a világban szép számban fordulnak elő. Számtalan faja létezik, amelyeknek az igényei is különbözőek: egyesek a száraz levegőt, míg mások párás levegőjű helyeken érzik jól magukat. Vannak olyan fajták, amelyeknek a félárnyék az ideális, míg mások sok fényt igényelnek. A vásárlás előtt érdemes tanulmányozni a gondozásával kapcsolatos tudnivalókat. A bromélia virágzásával kapcsolatban érdekesség, hogy a növény életciklusa alatt egyszer fejleszti ki a látványos virágait. Guzmán bromélia szaporítása — a guzmán bromélia egy úgynevezett epifiton növény, mely természetes. Amennyiben szaporítanánk, a fiatal növények esetében csak pár év múltán számíthatunk a virág megjelenésére. Tippek a bromélia gondozásához A cserepes bromélia gondozása és tartása pár szabály betartása mellett az otthoni körülmények között is sikeres lehet, ráadásul trópusi hangulatot csempészhetünk az otthonunk falai közé.
Gyakran permetezzük a növényt. Tavasszal és nyáron havonta egyszer tápoldatozzuk. Az oldat töménységét csökkentsük a javasolt érték felére. Kétévenként ültessük át. Az elvirágzott levélrózsákat távolítsuk el. A sarjak leválasztásával szaporítható, ha már a sarjak legalább feleakkorák, mint az anyanövény. Kártevők és betegségek Rothadás és lehűlés következtében a levelek széle megbarnul. Fontos: nehogy növényvédő szert öntsünk a tölcsérbe!
Elhelyezése A broméliák általában párás és meleg helyen érzik jól magukat, és ezt különösen a fűtési szezon idején a legnehezebb biztosítani. A száraz meleg levegőjű lakásokban folyamatos párásításra van szüksége. Meleg évszakban kihelyezhetjük a szabadba, de óvjuk a tűző napfénytől. Ültetőközeg A broméliákat szükség esetén tavasszal ajánlott átültetni, laza, jó vízáteresztő képességű tőzegmentes talajba. Legideálisabb a szobanövény virágföldföld, amelyet virágzó szobanövény és levelükkel díszítő beltéri növények számára állítottak össze – korábbi besorolás szerint A típusú virágföldként ismert, a pH= 5, 4-5, 8. Öntözése-tápoldatozása Az öntözéshez lágy, nem hideg vizet használjunk, és jó tudni, hogy az év során változó a vízigénye: áprilistól egészen októberig a tölcsért locsoljuk, és földlabdáját tartsuk nedvesen. A többi hónapban csak igen minimális öntözést igényel. Heti egy alkalommal az öntözővízhez adagolt, a szobanövények számára kialakított tápoldattal locsoljuk.
Megszórom a zöld fűszerekkel, beborítom a tészta másik felével. Tetejére tejfölt és reszelt sajtot teszek. 180 °C fokon 20 – 25 percig, pirosra sütöm. Nagyon finom, gyorsan elkészíthető, jól variálható étel. Jó étvágyat kívánok hozzá! Ételek nagycsaládban: Sajtos tejfölös tészta. Elkészítési idő: 30 perc Nehézségi szint: kezdő, gyorsan és könnyen elkészíthető Tápanyagtartalom az egészben 1 adag tejfölös rakott gluténmentes tésztában Energia 12138 kJ / 2890 kcal 2023 kJ /482 kcal Zsír 133, 3 g 22, 2 g amelyből telített zsírsavak 117, 2 g 19, 5 g Szénhidrát 310, 6 g 51, 8 g amelyből cukrok 12, 8 g 2, 1 g Rost 19, 1 g 3, 2 g Fehérje 92, 1 g 15, 4 g Só 7, 42 g 1, 24 g A gluténmentes sajtos-tejfölös rakott tészta tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el. sajtos tejfölös rakott gluténmentes tésztaétel Recept címke: 30 perc alatt bors főétel glutén- és élesztőmentes gluténmentes egytálétel gluténmentes tészta It's us gluténmentes termékek It's us Kitti's gluténmentes tészták kölestészta olívaolaj petrezselyem reszelt sajt snidling só sonka tejföl tészta tojásmentes Kategória: Gluténmentes főételek, Gluténmentes gyors ételek, Iri mama konyhája, Klasszikusok gluténmentesen
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Sajtos-fokhagymás-tejfölös tészta baconnel | Nosalty. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Leírás A tésztát kifőzzük. A virslit karikára vágjuk, majd a sajtokkal együtt, hozzáadjuk a tejfölhöz. Sózzuk, borsozzuk, fokhagymával, hagymával ízesítjük. A végén összekeverjük a tésztával. Önmagában is teljes étel, de köretnek is kitűnő, különböző kisütött, panírozott húsokhoz.
Tegyünk fel egy fazékba vizet, kicsit sózzuk (NEM tengeri sóval, hanem kősóval! Tudja valaki, hogy miért érdemesebb finomítatlan és tisztítatlan kősóval ízesíteni az agyon ajnározott -és többszörösébe kerülő- tengeri helyett???? Várom a válaszokat... ) Ezzel azonos időben tegyük oda a tejet is, hadd kezdjen melegedni. Amikor a víz forr szórjuk bele a tésztát, a tejhez pedig tegyük a zúzott fokhagymát, majd azt sózzuk, borsozzuk. Amíg a tészta fő (és a fokhagymás tej melegszik) készítsük elő a sajtokat. A tökéletes sajtos tészta - Motoros konyhája. A St. Paulin, Gorgonzola és az osztrák kézműves sajtból vágjunk kb. 15 dkg-t majd aprítsuk fel. Ezt az aprított kombót tegyük a tejhez, hogy rendesen fel tudjon olvadni. Nem kell feltétlenül ezeket a sajtokat használni hozzá, a lényeg a minőségen van! Ha valaki imádja pl. a pecorinót (ahogy én is) és van neki otthon bátran dolgozzon vele. Aromás és VALÓDI sajtok kellenek, nem pedig az itthon megszokott trappista-edami-gouda gumik, amik dömping áron kaphatók a hiperekben, ellenben nem sajtok, mert se ízük se bűzük.... A bűzről jut eszembe.
Gazdagíthatjuk felkockázott sonkával is. Jó étvágyat hozzá! Sok sikert az elkészítéséhez! Szalonna a tepsi/jénai aljára Tészta a jénaiba várakozik a sajtra Sajttal megszórt tészta sütésre várva
Fiatalabb koromban egy olyan településen laktam, ahol volt sajtüzem. Az egyik hozzám közelebbi utcában volt a sajtérlelő, ahol a készülő sajtokat érlelték. Iszonyat büdös volt persze, hiszen az érő sajtnak speciális szaga van, de akkor MÉG érlelték a sajtokat, nem pedig színezékkel, állomány-javítóval stb-vel tették eladhatóvá. Volt is színe, állaga, íze. Ugyanaz a sajtüzem réges-régen bezárta ezeket az érlelőket, ellenben manapság a "sajtjait" telerakja színezékkel, állományjavítóval és minden mással. Hogy milyen áron adja a termékeit? Dömping áron, a jónép meg veszi ezerrel, mert óccsó. A vásárlóknak viszont nem jut eszükbe (ahogy a többi guminál sem) hogy ezekből a készítményekből adagonként kell 20 dkg ahhoz, hogy valamit érezzen is az ember... Elkanyarodtam a lényegtől, de nem bírtam megállni, mert nagyon bosszant ez az igénytelenség.... Szóval a tésztát NE főzzük készre, csupán 5 percig forraljuk, majd szűrjük le. Tegyük egy tűzálló tálba, majd öntsük rá a sajtos-tejes szószt. Üssük rá a tojást, adjuk hozzá a tejfölt, majd keverjük alaposan át az egészet.
Sonkás-sajtos-tejfölös papucs Puha tészta, nagyon finom sonkás-sajtos-tejfölös töltelékkel. Még tavaly húsvét körül szerettem volna elkészíteni ezeket a papucsokat, de annyi finomság készítése van tervben folyamatosan, hogy mindeddig nem került rá sor. Valamelyik nap több száz kilométert utaztam - ilyenkor előző nap szeretek olyan sós finomságot sütni, melyet jól lehet csomagolni és könnyen lehet 'eszegetni' az autóban. Erre az utazós napra sütöttem ezeket a papucsokat. Nagyon finom, ajánlom Nektek is ilyen utazós vagy kirándulós napokra vagy akár vendégvárásra is. De a gyerekeknek tízóraira is nagyon jól lehet csomagolni. A pöttyös kézműves kerámiák megvásárolhatók a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva: Hozzávalók a tésztához: kb. 25-30 darabhoz 50 dkg sima liszt 15 dkg zsír 3 dkg friss élesztő 3 dl langyos tej 1 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál só A töltelékhez: 10-15 dkg sonka 2 dl tejföl 10 dkg reszelt trappista sajt 1 kisebb fej vöröshagyma só és őrölt bors ízlés szerint + a tetejére 1 db felvert tojás Elkészítés: Kb.